[地方标准]-DB33T 546.2-2005 无公害翘嘴红鲌 第2部分 养殖技术规范.doc

db33/t 浙江省质量技术监督局发布2005-04-05实施2005-03-04发布无公害翘嘴红鲌第2部分 养殖技术规范non-environmental pollution erythroculter ilishaeformis part 1：technical guidelines of cultivation db33/t 546.22005db33浙江省地方标准ics65.150 b521db33/t 546.22005前 言db33/ 546-2005无公害翘嘴红鲌分为三个部分：第1部分 人工繁殖技术规范；第2部分 养殖技术规范；第3部分 质量安全要求。本部分为db33/ 546-2005的第2部分。本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部分起草单位：浙江省水产技术推广总站、余杭区水产技术推广站、德清县水产技术推广站。本部分主要起草人：何中央、丁雪燕、杜建明、方强富、贺宝祥、薛辉利。i无公害翘嘴红鲌第2部分 养殖技术规范1 范围本部分规定了翘嘴红鲌(erythroculter ilishaeformis)无公害养殖的环境条件、鱼苗培育、鱼种培育、商品鱼饲养和病害防治技术。本部分适用于无公害翘嘴红鲌的池塘养殖和网箱养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。gb 11607 渔业水质标准gb/t 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求ny/t 394 绿色食品 肥料使用准则ny 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质ny 5071 无公害食品 渔用药物使用准则ny 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量sc/t 1006-1992 淡水网箱养鱼 通用技术要求3 环境条件3.1 场地选择水源充足、排灌方便，无污染源，池塘环境与底质应符合gb/t 18407.4的规定。3.2 水质水源水质符合gb 11607的要求，养殖用水水质符合ny 5051的规定。3.3 池塘要求池底平坦，不渗水。其它要求见表1。表1 池塘要求类别面积，m2水深，cm淤泥厚度，cm鱼苗培育池60020008012020鱼种培育池10003000100150商品鱼养殖池20005000150200鱼种培育池和商品鱼养殖池按每1000m2 配备增氧机0.45kw0.75kw。4 鱼苗培育4.1 池塘清整鱼苗放养前10d15d，排干塘水，清整池塘，去除过多淤泥，每667m2用75kg150kg生石灰化浆全池均匀泼洒消毒。4.2 基础饵料培养消毒后2d3d，注入经目大0.25mm0.19mm（60目80目）筛绢过滤的新水40cm50cm，每667m2施经发酵的有机肥100kg200kg，分散堆放在池四周池水淹没处。肥料使用应符合ny/t 394的规定。4.3 鱼苗放养4.3.1 鱼苗来源应来源于国家级、省级良种场或具有苗种生产许可证的专业性鱼类繁育场。4.3.2 放养密度每667m2放养鱼苗10万尾15万尾, 最多不超过20万尾。4.4 饲养管理4.4.1 投饲管理鱼苗下池后，用黄豆制浆后均匀泼洒投喂。每10万尾鱼苗每天黄豆用量1.5kg2kg，分上午和下午2次投喂。鱼苗2cm后，增投鱼粉、豆粕粉等粉状饲料，每667m2每天2kg3kg，一天2次。4.4.2 水质管理下塘一周后开始加注新水，池塘水深80cm100cm后，采用换水方式，使透明度保持在20cm30cm。4.4.3 拉网及密集锻炼出塘前2d 3d 拉网锻炼1次2次，隔天1次。装运前将鱼苗密集在网箱内，微流水2h3h后再装运。4.5 出池规格鱼苗全长至3.0cm以上，即可出池。5 鱼种培育5.1 放养前准备池塘清整、基础饵料培养同4.1和4.2。5.2 鱼种放养5.2.1 质量要求规格在3cm以上，且大小一致、逆水游动活泼、无病无畸形的同批苗种。5.2.2 放养密度每667m2放养1万尾1.5万尾。5.2.3 鱼种消毒放养前用3%5%食盐水浸浴3min5min。5.3 饲养管理5.3.1 投饲管理5.3.1.1 饲料种类鱼种全长8cm以前以鱼粉、豆粕粉或粉状全价配合饲料为主，8cm以后以全价配合饲料为主，粗蛋白质含量要求36%以上。饲料安全限量应符合ny 5072规定。5.3.1.2 投饲方法日投喂量占鱼体重总量分别为：粉状饲料5%8%、膨化配合饲料3%5%，以1小时吃完为度。一日投喂2次3次。5.3.2 水质管理每5d7d加换一次新水，每次换水量10cm15cm，池水透明度控制在25cm30cm。不定期使用生石灰及氯、溴制剂等消毒水体，用微生物制剂净化水质。消毒制剂及使用方法按7.1e)规定。5.3.3 日常管理每天巡塘早晚各一次，观察天气、水质、鱼的吃食活动和生长情况。5.3.4 捕捞与运输5.3.4.1 捕捞起捕时间11月翌年4月。起捕前应停食2d，运输前上箱密集、保持微流水3h以上。5.3.4.2 运输尼龙袋充氧运输，每袋规格30cm30cm40cm，放鱼种0.5kg0.75kg；鱼篓子运输，要内衬尼龙薄膜，加网盖并充气运输。运输时注意防止水温变化过大。6 商品鱼养殖6.1 池塘养殖6.1.1 放养前准备池塘清整同4.1。清塘后进水100cm，施肥培育水质，施肥方法与要求同4.2。6.1.2 鱼种放养6.1.2.1 放养时间每年12月至翌年3月。6.1.2.2 鱼种质量全长10cm以上，要求大小均匀、体质健壮、体表光洁、无病无伤无畸形。6.1.2.3 放养密度每667m2放养鱼种800尾1200尾，适当搭养青虾、花白鲢、鲫鱼等。6.1.2.4 鱼种消毒放养前用3%5%食盐水浸洗10min15min。6.1.3 饲养管理6.1.3.1 投饲管理6.1.3.1.1 饲料种类以全价膨化配合饲料为主，要求粗蛋白含量36%以上，安全卫生指标符合ny 5072规定。6.1.3.1.2 投饲采用“慢、快、慢”投饲方式，一日2次3次。日投饲量占鱼体重的2%3%，视摄食情况适当调整。 6.1.3.2 水质管理放养后一个月内注满池水，视温度、水质情况适时添加水，每次换水量20cm30cm，使池水透明度保持在20cm30cm。6.1.3.3 日常管理每天早晚巡塘一次，观察水质和鱼体摄食、活动情况，及时捞除残饵、死鱼。高温季节、闷热天气中午开机增氧，防止浮头。6.2 网箱养殖6.2.1 水域条件网箱养殖水域应符合sc/t 1006-1992中3.2、3.3、3.4的规定。要求水域开阔，水深3m以上，透明度1m左右，ph值6.88.0。6.2.2 网箱规格、设置网箱箱体、装配、设置符合sc/t 1006-1992中4.2、4.3和5规定。规格一般为(3.05.0)m(4.08.0)m(2.03.5)m，上加网盖，网目大小以不逃鱼为原则。6.2.3 鱼种放养放养鱼种50尾/m280尾/m2。6.2.4 饲养管理投饲管理同6.1.3.1，要求少量多次，以半小时吃完为度。日常管理除观察鱼体摄食、生长与捞除死鱼外，主要根据网目堵塞情况洗刷箱体，检查网箱有否破损，防止逃鱼现象发生。7 病害防治7.1 预防病害预防一般有以下措施：a) 放养前对池塘进行清整消毒；b) 鱼苗、鱼种入池（网箱）前严格消毒；c) 保持水质清新，饲料新鲜、适口、充足；d) 定期使用微生物制剂改善水质；e) 定期对池水消毒。方法为：每隔30d用生石灰全池泼洒一次，使水中浓度达到8mg/l10mg/l；每隔15d全池或全箱泼洒氯、溴制剂，用量为三氯异氰尿酸0.1mg/l、二氧化氯0.1mg/l0.2mg/l、二溴海因0.2mg/l0.3mg/l；f) 及时捞出病鱼、死鱼，并进行深埋处理。7.2 用药要求在病害防治中，不宜使用对翘嘴红鲌敏感的高锰酸钾、硫酸铜硫酸亚铁合剂等药物，生石灰、三氯异氰尿酸使用应注意安