标准解读
GB 5413.35-2010 是一项食品安全国家标准,专注于规定了婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素含量的检测方法。这项标准旨在确保婴幼儿食品的质量与安全,因为β-胡萝卜素是一种重要的营养成分,对视力发展和免疫力提升有积极作用。
该标准详细说明了以下内容:
-
适用范围:明确了标准适用于婴幼儿配方食品、辅助食品以及乳制品中β-胡萝卜素含量的测定,不适用于其他类型食品。
-
原理:采用的检测方法基于β-胡萝卜素在特定条件下能够吸收特定波长光的特性,通过高效液相色谱法(HPLC)分离样品中的β-胡萝卜素,并通过与标准品比较定量,以确定其在样品中的含量。
-
试剂与材料:详细列出了进行检测所需的化学试剂、溶剂、标准溶液及其配制方法,确保实验的准确性和可重复性。
-
仪器设备:规定了执行测试所必需的仪器设备,如高效液相色谱仪及其配套设备,强调了仪器的性能要求和校准方法。
-
样品处理:提供了详细的样品前处理步骤,包括称量、提取、净化等,确保从复杂基质中有效提取并纯化β-胡萝卜素,减少干扰因素。
-
操作步骤:详述了从样品准备到数据分析的每一步操作流程,包括色谱条件的设置、进样、数据采集及处理等,保证检测过程的标准化和规范化。
-
计算与表达:说明了如何根据测得的峰面积或峰高,利用标准曲线计算样品中β-胡萝卜素的浓度,并规定了结果的表示方式和单位。
-
精密度与准确度:通过重复性和再现性试验评估方法的精密度,同时通过加标回收率试验验证方法的准确度,确保检测结果的可靠性。
-
干扰及排除:讨论了可能影响检测结果的干扰因素及相应的排除方法,以避免错误的测试结果。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
文档简介
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 小学跨学科教学的实践挑战与解决方案
- 2024家政服务合同的范本
- 项目部关键岗位能力验证
- 职业卫生知识
- 2024年高强铝合金材料项目发展计划
- 安置房项目申请报告
- 新高考语文一轮复习古诗文默写+阅读闯关练习第20篇 《登泰山记》(解析版)
- 工厂转让的合同
- 充分利用资源的联营合同
- 2024年多功能地热井口装置项目合作计划书
- 天津市基本医疗保险意外伤害首诊报告卡
- 北京市第十届迎春杯小学数学竞赛决赛试卷
- 大象版五年级科学上册第五单元《小小机械师》全部课件(共5课时)
- 《民航地面服务与管理》课程标准
- 陶瓷釉料配方600例
- Unit+5+Into+the+Unknown+Understanding+ideas+教学设计 高二下学期英语外研版(2019)选择性必修第四册
- 装订档案封皮打印模板
- 血管外科手术介入治疗基础知识课件
- 构建小区和谐重要性
- 23331-2020能源管理体系要求及使用指南
- “玩工”与“玩乐劳动”:数字资本主义的游戏形式、同意制造与价值剥削
评论
0/150
提交评论