标准解读
《GB 19298-2003 瓶(桶)装饮用水卫生标准》是中国关于瓶装和桶装饮用水的国家强制性卫生标准,旨在确保这类产品的安全与质量,保护消费者健康。该标准具体规定了瓶(桶)装饮用水的生产、加工、包装、贮存及运输过程中的卫生要求,以及产品本身应达到的微生物学、化学和物理指标。
标准内容概览:
-
范围:明确了本标准适用于直接饮用的瓶装或桶装水,包括饮用纯净水、天然矿泉水及其他饮用水等。
-
术语和定义:对瓶(桶)装饮用水、纯净水、矿泉水等相关术语进行了界定。
-
原料水要求:规定了作为瓶(桶)装饮用水原料的水源应符合的条件,强调不得使用可能对消费者健康造成直接或潜在危害的水源。
-
生产用水要求:生产过程中使用的水也需达到一定的卫生标准,以防止污染产品。
-
感官指标:要求产品在视觉、嗅觉、味觉上无异常,如无色、透明、无异味等。
-
理化指标:设定了多项参数的限值,如pH值、浑浊度、总大肠菌群数、耐热大肠菌群等,确保水质安全。
-
微生物指标:严格限制了细菌总数、大肠菌群等微生物含量,以防止致病菌污染。
-
加工过程卫生要求:详细说明了从取水、过滤、消毒、灌装到成品包装的每一个环节应遵循的卫生操作规程。
-
包装容器与材料:规定了包装桶或瓶必须符合食品安全标准,不能对水质造成污染。
-
标识:要求产品标签上明确标注产品名称、水源地、生产日期、保质期等信息,并且要真实准确。
-
检验方法:提供了各项指标的检测方法,确保检验结果的准确性和可比性。
-
实施与监督:明确了标准的执行责任主体及相关部门的监管职责,确保标准得到有效实施。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 被代替
- 已被新标准代替
- 2003-09-24 颁布
- 2004-05-01 实施
下载本文档
文档简介
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 2024-2025学年高中语文 第二单元 六 我善养吾浩然之气教案3 新人教版选修《先秦诸子选读》
- 2024-2025学年高中化学下学期第十周 酯教学设计
- 手工钨极氩弧焊作业指导书
- xx三期取水口工程施工技术难点总结
- 2023年杭州市拱墅区住房和城市建设局编外招聘考试真题
- 2023年甘肃兰州大学第一医院幼儿园招聘考试真题
- 小寨路社区卫生服务中心招聘笔试真题2023
- 2023年百色市田东县消防救援大队招聘政府专职消防员考试真题
- 莆田第十五中学招聘笔试真题2023
- 结构力学优化算法:蚁群算法(ACO):ACO算法在实际工程中的应用
- 混凝土拌合站建设方案
- 学校(纸盘画)社团活动课程简案
- 吊装专项施工方案(钢结构厂房)
- 小学英语答题卡模板(共4页)
- 物理光学梁铨廷PPT课件
- 速写基础PPT课件
- 理想信念教育主题班会4篇
- 中小学第37个教师节表彰大会暨文艺表演PPT模板
- GRR分析共有三种方法
- 学校规章制度之工会俱乐部管理规定
- 红线虫的用处、用途及养殖.doc
评论
0/150
提交评论