投资分析报告样本

第一部分  概 述1.1项目名称                         扩大生产规模项目1.2项目承办单位公司名称：泰安神源奇瑞特酿酒设备有限公司法人代表：王 静项目地址：山东泰安1.3项目投资方案（1）规划原则以科学性、合理性、效益性为前提，充分考虑投资的经济性与设计的合理性，统筹当前现状与长远发展，项目建设遵循顶层设计、总体规划、分步实施的原则。（2）融资规划融资额度：100万元人民币融资年限：5年融资方式：股权合作资金使用：用于购入不锈钢板材等原材料、厂房改造、大型设备投入、备用资金。一、 流动资金：购入不锈钢板材等生产材料占40%二、 备用资金：占20%三、 厂房改造：占20%四、 大型设备投入：占20%1.4 项目企业概况泰安神源奇瑞特酿酒设备有限公司是从上世纪80年代中期从一个个体户逐步发展而来的私营企业，90年代初期申报注册了第一个“神源”商标，随后相继注册了“萧家”和“神源奇瑞特”商标。申报专利共六项等无形资产。企业地处五岳之 首“泰山”脚下，山东省泰安市岱岳区孔家庄村，有土地扩大的前景。东邻山东省最大的泰山钢材大市场，采购方便。紧靠104国道、京沪和京福线，泰安高铁站距企业只有10公里，交通便利。有利于企业的经济发展和生产的扩大，并且能够带动农村经济的发展。神源奇瑞特公司，股东肖飞占注册资金80%，股东王静占注册资金20%。项目负责人肖立长，担任公司总经理。王静为公司法人，任期3年或6年或9年等，换任法人。总经理召开股东会决定。     公司专业生产固体酒、液体酒、果酒酿酒设备的生产设计制造。蒸馏设备、粉碎设备、凉茬设备、发酵罐、冷酒器、甑锅、夹层锅、盘盖、酒尾分酒器，中、小型酒精塔、酒精槽潜热回收装置、果酒蒸馏釜、酒篓、酒楼、1100立方的酒容器、运行罐，承揽酒容器防腐、多种粉碎机、酒泵、小麦优质大曲、灌装全套流水线、鼓风机、白酒、水净化器等产品。1.4 项目公司产品第二部分  项目地环境泰安泰安市位于中部的南麓，地理坐标在东经1162011759,北纬35383628，北依山东省会，南临文化创始人故里，东连瓷都，西濒。辖泰山、两个，、两个县，代管、2个。是一座著名的文化，境内的泰山是，海拔1545米，为“之首”，1982年被列为第一批旅游城市。总面积7761平方千米，全市2010年末556万，增长4.2，其中258.2万。属温带半湿润大陆性季风气候区，年平均气温13，年平均降水量697毫米。2010年，全市公路里程达到13760公里，公路密度每百平方公里177.3公里。其中，国道7条、265公里，省道14条、926.6公里，高速公路232.7公里。泰城到各县市基本实现高速公路连接，行政村通油路率、通客车率分别达到99.7%和99.5%。良好的交通运输条件，为泰安市经济大发展提供了保证。全市多年平均天然为19.22亿立方米，其中地表水径流量13.48亿立方米，天然补给量为11.72亿立方米，重复水量为5.98亿立方米。全市多年平均为17亿立方米，其中地表水可利用量为6.3 亿立方米，为10.7亿立方米。为25.38亿立方米，平水年为17.9亿立方米，为13.3亿立方米。2010年全市实现生产总值(GDP)2051.7亿元，按可比价格计算(下同)，比上年增长13.7%，增幅比上年提高0.1个百分点。其中，第一产业实现增加值195.3亿元，增长4.4%；第二产业1099.5亿元，增长12.4%；第三产业756.9亿元，增长18.1%。三次产业结构由上年的9.9：54.5：35.6调整为9.5：53.6：36.9。  全市居民消费价格指数(CPI)为102.8%。其中食品类、医疗保健和个人用品类、烟酒及用品类、衣着类、居住类全年分别上涨7.4%、2.5%、2.6%、1.3%和1.7%；交通和通讯类、家庭设备用品及维修服务类、娱乐教育文化用品及服务类分别下降0.5%、0.7%和0.1%。商品零售价格上涨3.2%。原材料、燃料、动力购进价格上涨5.7%，工业品出厂价格上涨4.6%。民营经济实现增加值1360.5亿元，增长19.0%，占GDP的66.3%，提高0.1个百分点。实现税收103.0亿元，增长15.6%，占全部税收的75.7%，降低2.7个百分点。2010年末，个体工商户发展到11.9万户，从业人员24.6万人，注册资金33.5亿元，分别比上年增长10.1%、12.3%和26.6%；私营企业发展到2.1万户，从业人员23.3万人，注册资金437.3亿元，分别增长15.3%、36.1%和31.5%。第三部分  项目建设背景目前，我国部分酿酒设备制造水平已逐渐达到国际水平，设备的种类和规格比较齐全，设备的设计、制造、检测、验收、安装调试全过程已经实现标准化和规范化，服务从工程局部承包向整体方案交钥匙工程总承包方向转变，满足客户"个性化"、"异型化"和"交钥匙工程"的要求，出现了设备供应商之间的小型横向联合，其中国产糖化设备和发酵设备已经占据了国内市场的主导地位，其配套的电气控制系统已能实现国产化，除满足国内需求外还出口到国外。       但是由于我国工业化水平低，机床设备不发达，酿酒设备的研发与制造相比国外仍有差距，在包装容器和包装材料质量方面，我国还比较落后，国产设备更是难以适应行业快速发展需要，尤其是在世界市场竞争力仍集中体现在性价比而非技术优势。       在世界市场一些欠发达国家的酿酒设备水平比较落后，酿酒规模并不大或者技术要求并不高，同时设备基本靠进口，因此我国一些中小型设备比较适合这些国家的市场，在开拓这部分国际市场方面，性价比优势较大。在整体的世界市场上，酿酒设备的需求也在增加，相关配套服务的市场容量正在提升，据国外调查分析，预计到2011年仅全球智能包装产值将增长至48亿美元，2013年将增长至141亿美元。而随着我国包装设备企业的新技术、新工艺、新产品、新材料不断更新，相关的服务能力也在提升，在世界市场上我国的酿酒设备仍有一席之地。        就目前酿酒设备需求分布来看，体现了“全球市场在亚洲，亚洲市场在中国的特点，但是当前的经济环境和世界市场装备行业的竞争格局并不利于企业贸然在世界市场竞争，一方面是由于大部分国内企业缺乏世界范围的市场了解和服务经验，并不了解国外企业的实际需求，也无法实施对外的后续服务，可能造成世界性的不良影响，打击生产企业对中国制造的信心。3.1项目宏观环境PEST分析PEST分析方法是指从政治法律、经济、社会、文化和技术的角度，分析外部环境变化对企业影响的一种方法。PEST分析模型属于外部环境分析的常用工具之一，包含以下四个方面：政治的（Political）、经济的（Economic）、社会的（Social）以及技术的（Technological），其分析的意义在于评价这些因素对企业战略目标和战略制定的影响。PEST分析结构3.1.1政治要素分析P分析P即Politics，政治要素，是指对组织经营活动具有实际与潜在影响的政治力量和有关的法律、法规等因素。当政治制度与体制、政府对组织所经营业务的态度发生变化时，当政府发布了对企业经营具有约束力的法律、法规时，企业的经营战略必须随之做出调整。政治法律环境是指对企业经营活动具有实际与潜在影响的政治力量和有关的法律法规等因素。具体来说，政治环境主要包括国家的政治制度与体制，政局的稳定性以及政府对外来企业的态度等因素。法律环境主要包括政府制定的对企业经营具有刚性约束力的法律、法规，如反不正当竞争法、税法、环境保护法以及外贸法规等因素。政治、法律环境实际上是和经济环境密不可分的一组因素。处于竞争中的企业必须仔细研究一个政府与商业有关的政策和思路。例如，研究国家的税法、反垄断法、以及取消某些管制的趋势，同时了解与企业相关的一些国际贸易规则、知识产权法规、劳动保护和社会保障等。这些相关的法律政策能够影响到各个行业的运作和利润。3.1.2经济要素分析E分析E即Economic，经济要素，是指一个国家的经济制度、经济结构、产业布局、资源状况、经济发展水平以及未来的经济走势等。构成经济环境的关键要素包括GDP的变化发展趋势、利率水平、通货膨胀程度及趋势、失业率、居民可支配收入水平、汇率水平等等。经济因素是一个非常重要的因素，因为它不仅可以影响企业本身的资产总额，同时对市场需求，以及投资成本也有很大的影响。从宏观经济因素看，尽管受世界金融危机的影响，中国经济发展的各项指标增速放缓，但是相对于世界其他地区中国经济依然保持着较快速的的发展。国民经济总体呈现增长较快、价格回稳、结构优化、民生改善的发展态势。2009年,中国经济复苏强度明显强于世界其他主要经济体。分季度看,GDP增速在一季度触底(6.1%),二季度强劲反弹(7.9%),三季度继续上升(8.9%),四季度可能达到年内峰值(>9%)。与之相伴随的是,投资高速增长,工业生产增加值同比增速持续反弹,消费保持强劲,出口止跌企稳回升,物价逐步走出通缩。2009年实施生产型增值税转型为消费型增值税减税1200亿元，减免行政事业性收费2300亿元，使2009年经济增速提高0.7个百分点，同时对宏观经济其他指标也都有促进作用。比如对城镇居民和农民增收0.5和0.4个百分点，从而使居民消费提高0.5个百分点；提高财政收入0.7个百分点，最终消费提高0.6%，新增就业人数66万人。增加居民收入2000亿元合计使2009年经济增速提高0.5个百分点。2009年提高农产品收购价格，相当于增加农民收入1000亿元；提高城镇低收入居民收入约1000亿元，二者合计为2000亿元。两项措施对农民人均纯现金收入和城镇人均可支配收入的影响分别达0.7和1.0个百分点，拉动居民消费和最终消费0.8和1个百分点。3.1.3社会要素分析S分析S即Society，社会要素，是指组织所在社会中成员的民族特征、文化传统、价值观念、宗教信仰、教育水平以及风俗习惯等因素。构成社会环境的要素包括人口规模、年龄结构、种族结构、收入分布、消费结构和水平、人口流动性等。其中人口规模直接影响着一个国家或地区市场的容量，年龄结构则决定消费品的种类及推广方式。由于当前国内酿酒设备的发展现状，大型或特大型企业仍较少，缺乏能直接与国际巨头竞争的企业，使得国内企业对外投标时容易受到国外企业的排挤和联手封杀，而不在一个量级的企业竞争也在市场上造成国内企业酿酒设备落后的假象。3.1.4技术要素分析T分析T即Technology，技术要素。技术要素不仅仅包括那些引起革命性变化的发明，还包括与企业管理有关的方方面面。    项目属于专利技术，目前公司拥有一整套完整的生产工作流程，能确保产品的顺利进行。综合上述分析，本项目的政治环境稳定，政策优惠；经济环境发展健康、高速、平稳，经济态势无论是宏观上还是微观上都潜力巨大。所处的社会文化、自然环境、技术环境均有利于该项目的稳定发展。3.2项目波特分析五力分析模型是 (MichaelPorter)于80年代初提出，对制定产生全球性的深远影响。用于的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。五种力量的不同组合变化最终影响行业利润潜力变化。五种力量模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。五种力量模型确定了竞争的五种主要来源，即供应商和购买者的讨价还价能力，的威胁，替代品的威胁，以及最后一点，来自目前在同一行业的公司间的竞争。一种可行战略的提出首先应该包括确认并评价这五种力量，不同力量的特性和重要性因行业和公司的不同而变化。3.2.1供应商的议价能力供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与竞争力。供方力量的强弱主要取决于他们所提供给买主的是什么投入要素，当供方所提供的投入要素其价值构成了买主总成本的较大比例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在讨价还价力量就大大增强。对于该项目而言，由于产品具有比较稳固市场地位，同时其属于专利技术，能够获得政府支持。通过调查显示，本地区市场需求较大。因而本项目不会受到市场剧烈竞争困挠而受制于原材料供应商，所以对于该项目而言在供应商议价方面有很强的能力。3.2.2购买者的议价能力购买者主要通过其压价与要求提供较高的服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。对于该项目而言由于市场上的购买者拥有较强的吸引力。该项目有能力实现，而卖主不可能。随着项目销售量的增长，其市场占有率将随着经济的恢复逐步扩大，对于市场的购买者具有较强的吸引力。3.2.3新进入者的威胁新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有企业发生市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有企业对于进入者的反应情况。主要包括、产品差异、资本需要、转换成本、开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势、地理环境等方面，这其中有些障碍是很难借助复制或仿造的方式来突破的。预期现有企业对进入者的反应情况，主要是采取报复行动的可能性大小，则取决于有关开发商的财力情况、报复记录、固定资产规模、行业增长速度等。总之，新企业进入一个行业的可能性大小，取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况。对于该项目而言，由于其产品市场发展前景广阔，产品在本地区中具有明显的技术及成本优势，同时有政府扶植作为保障，这些都为其打破该行业的壁垒提供了充分的保证。3.2.4同业竞争者的竞争程度大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为企业整体战略一部分的各，其目标都在于使得自己的企业获得相对于的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、产品介绍、等方面，其竞争强度与许多因素有关。    因此对于该项目而言，随着市场趋于成熟，其面临的产业内的竞争将日益激烈的。根据上面对于五种竞争力量的讨论，企业可以采取尽可能地将自身的经营与竞争力量隔绝开来、努力从自身利益需要出发影响行业竞争规则、先占领有利的市场地位再发起进攻性竞争行动等手段来对付这五种竞争力量，以增强自己的市场地位与竞争实力。3.3价值链竞争优势源自于企业内部的产品设计、生产、营销、支援等多项独立的活动。这些活动对企业的相对成本地位都有贡献，同时也是构成差异化的基础。因此，分析竞争优势的来源时，必须要有一套系统化的方法，来检视企业内部的所有活动、及活动时间的相互关系。价值链就是一套分析优势来源的基本工具。它可将企业的各种活动以价值传递的方式分解开来，籍以了解企业的成本特性，以及现有与潜在的差异化来源。企业的各种活动即是独立的，也是互相链接的。企业根据价值链内部的链接，以及与供应商或营销渠道间的链接关系，制定一套适当的协调方法，公司的价值链，进一步可与上游的供应商与下游的买主的价值链相连，构成一个产业的价值链。该项目很好的组织了价值链的链接，一方面依托当地经济和市民居住需求的飞速发展保证了其客源的稳定性，另一方面依靠当地资源降低了成本价格。第四部分  项目分析4.1 项目现状发展分析目前，我国部分酿酒机械设备制造水平已逐渐达到国际水平，设备的种类和规格比较齐全，设备的设计、制造、检测、验收、安装调试全过程已经实现标准化和规范化，服务从工程局部承包向整体方案交钥匙工程总承包方向转变，满足客户"个性化"、"异型化"和"交钥匙工程"的要求，出现了设备供应商之间的小型横向联合，其中国产糖化设备和发酵设备已经占据了国内市场的主导地位，其配套的电气控制系统已能实现国产化，除满足国内需求外还出口到国外。     中国酿酒行业保持良好的发展势头     中国酿酒行业在2010年保持了较好的发展势头，2010年，全国累计产量694.7万千升，同比增长26.6；啤酒累计产量3970.3万千升，同比增长6.5；累计产量103.6万千升，同比增长10.8；累计产量85.2万千升，同比增长16.6。中国酿酒行业在2010年保持了较好的发展势头。     在2010年初举办的中国国际酒业技术装备博览会新闻发布会上，中国酿酒协会秘书长蔡娥娥秘书长介绍，酿酒行业保持高速稳定增长意味着酿酒机械行业要有一个较快发展的时期，从2011中国国际酒业技术装备博览会的情况来看，行业企业普遍对酿酒机械行业，特别是白酒、葡萄酒、黄酒机械等高成长的领域看好。     目前，我国部分酿酒机械设备制造水平已逐渐达到国际水平，设备的种类和规格比较齐全，设备的设计、制造、检测、验收、安装调试全过程已经实现标准化和规范化，服务从工程局部承包向整体方案交钥匙工程总承包方向转变，满足客户"个性化"、"异型化"和"交钥匙工程"的要求，出现了设备供应商之间的小型横向联合，其中国产糖化设备和发酵设备已经占据了国内市场的主导地位，其配套的电气控制系统已能实现国产化，除满足国内需求外还出口到国外。     但是由于我国工业化水平低，设备不发达，酿酒设备的研发与制造相比国外仍有差距，在容器和包装材料质量方面，我国还比较落后，国产设备更是难以适应行业快速发展需要，尤其是在世界市场竞争力仍集中体现在性价比而非技术优势。     在世界市场，一些欠发达国家的酿酒设备水平比较落后，酿酒规模并不大或者技术要求并不高，同时设备基本靠进口，因此我国一些中小型设备比较适合这些国家的市场，在开拓这部分国际市场方面，性价比优势较大。在整体的世界市场上，酿酒设备的需求也在增加，相关配套服务的市场容量正在提升，据国外调查分析，预计到2011年仅全球智能包装产值将增长至48亿美元，2013年将增长至141亿美元。而随着我国包装设备企业的新技术、新工艺、新产品、新材料不断更新，相关的服务能力也在提升，在世界市场上我国的酿酒设备仍有一席之地。 就目前酿酒设备需求分布来看，体现了“全球市场在亚洲，亚洲市场在中国的特点，但是当前的经济环境和世界市场装备行业的竞争格局并不利于企业贸然在世界市场竞争，一方面是由于大部分国内企业缺乏世界范围的市场了解和服务经验，并不了解国外企业的实际需求，也无法实施对外的后续服务，可能造成世界性的不良影响，打击生产企业对中国制造的信心。由于当前国内酿酒设备的发展现状，大型或特大型企业仍较少，缺乏能直接与国际巨头竞争的企业，使得国内企业对外投标时容易受到国外企业的排挤和联手封杀，而不在一个量级的企业竞争也在市场上造成国内企业酿酒设备落后的假象。     与此同时，由于国外参展的费用和国际市场开拓的费用较高，在了解世界市场的过程中费用也比较高，单个企业对外投标时往往陷入“无从入手”的困境，企业重复投入现象较多，给企业增加了负担，在面对国外企业的经济或者法律侵害时也没有能力和精力去应对，也浪费了外汇。     面对这种情况，国内酿酒设备企业需要的更是联起手来组建“国家队”，在行业内，以国家队的协作，可以打通从包装、灌装、检测全产业链的合作，在行业内树立良性竞争，一致对外，团结起来与意大利德国等酿酒设备较为发达的国家竞争，打开世界市场。     "国家队"产生后，可以利用行业协会的影响力或者队伍内部的制衡与制约，在行业内倡导行业自律，利用整体实力推动行业新技术研发，树立行业整体形象，在对外投标时避免产生互相诋毁压价的不良竞争情况，又能在国内争取国家支持，推动设备行业发展，对今后企业发展有益。     同时由于液态灌装等设备大同小异，一旦利用"国家队"的形象打开世界酿酒市场，在实现在世界市场立足的基础上，国产酿酒设备还可以利用中国的其他产品的影响力，也可进入药品等行业，实现行业的利润的最大化，提升"中国制造"在世界范围的形象和影响力。4.2 项目发展机遇原材料涨价、人民币升值、用工成本提升.一系列因素交织在一起，在2010年奏出了中国经济通货膨胀的强音，各行业都在承受着发展过程中的阵痛。这也揭示了依靠低价原料和廉价劳动力推动的发展"红利期"行将结束。面对新形势、迎接新挑战，酿酒工业产业升级、探索发展新模式已迫在眉睫，而与之密切相关的制酒装备及相关配套产业，也亟待思考如何抓住新机遇、寻找新的增长点。 稳定增长-保障酿酒装备发展基础 随着酿酒行业的快速发展，整合、并购、重组在酿酒行业内迅速波及，产业集中度快速提高。2001年，全国注册的酒厂数量为3.8万家，其中骨干企业5400个，2000年之前没有主营业务收入超过50亿元的酿酒企业。2009年，中国规模以上企业2707家，其中主营业务收入超过10亿元的企业总计49家，超过50亿元的特大型企业有6家。可见，我国酒企业数量在减少，行业大型企业的发展速度迅猛。环境变化-造就酿酒装备发展新机遇 然而拨开酒行业市场繁荣发展的面纱，我们仍需清醒的认知并理性面对现状：技术含量低、附加值不高的加工业在经济波动过程中最容易受到冲击；数量型人口红利的即将消失在压缩着劳动密集型行业的利润空间；食品安全要求的不断提升对产品质量及其稳定提出更高要求；行业资本整合力度不断加大、产业重组的深化要求企业需进一步强化综合竞争力和自主创新能力；而节能环保意识的增强更使得高能耗、高污染行业面临前所未有的生存压力。那么反观我国的酿酒行业，近年来产业格局正在悄然发生变化。啤酒作为行业先锋已率先基本完成产业整合，白酒、黄酒等也正在步其后尘，加快重组并购频率。尤其是四川提出"打造白酒金三角"、苏鲁豫皖提出"共振中原酒业打造白酒新三角"的口号，产业集群化雏形初现。随着资本整合力度不断加大、产业重组不断深化，这势必要求国内酒企业需不断强化综合竞争力和自主创新能力。中国酿酒工业协会已牵头启动的白酒"158计划"，便是本着提升中国酒类生产企业"自动化控制，机械化生产"的整体水平孕育而生的。可以说产业格局的变化正为酿酒装备及其相关配套产业提供了新的契机。传统的酿酒行业是一个"高能耗、高污染"的行业，随着绿色、低碳、可持续模式渐成大势所趋，我国酿酒行业也亟需探索新型发展模式，将产业升级成更为科学、合理、符合未来发展的新型模式势在必行。未来五年，将会是酿酒行业产业进步及升级的重要阶段。随着未来发展模式的改变，这将会为酿酒装备及其相关配套产业提出新的挑战，新的形势及要求下，谁能率先洞察先机、快速做出反应，谁就能赢得更大市场。寻找酿酒装备发展新突破    已经到来的"十二五"期间，我国酿酒产业总体发展将呈现出迅速蜕变的特征。酿酒与相关产业融合度更高，上下游产业结合更为紧密；产业集中度进一步提升，达到一个新的台阶；创新将引领行业发展，创新技术在酿酒领域应用将越来越广泛；产业发展模式将彻底升级，更符合低碳、绿色的发展模式建设初具雏形。以"促进行业科技进步、技术改造，引导行业转变发展方式"为目标的中国酿酒产业"十二五"规划执行，旨在全面提升我国酒类生产企业"自动化控制，机械化生产"的整体水平，提高生产效率，降低生产成本。这将会在未来五年为酿酒装备及其相关配套产业带来更多商机和更大市场。1)酿酒机械前景看好     酒文化是酿酒产业发展中的一个基础条件，深厚的酒文化是诸多强势品牌的重要支撑，很多企业（尤其是在白酒、黄酒等领域）也一直秉承传统的酿造技艺，但这并等于说传统的酿造生产流程就是最优的。随着用工成本的不断提升、对产品质量一致性的追求、以及产业集中度提升后对企业综合竞争力的要求，未来大规模采用自动化、机械化的生产设备将成为酒行业的必由之路。 结合目前酿酒行业现状，除啤酒已基本完成生产现代化的发展进程外，白酒、黄酒、葡萄酒与果露酒等酒种都仍急需生产技术装备的升级、完成生产流程的现代化。那么，与发酵、蒸馏、制曲等为代表的酿酒工艺相配套的机械将在未来酿酒机械化发展过程中赢得重要商机。相关企业应及时抓住白酒、黄酒、葡萄酒与果露酒等酒种在产业升级中的机遇，乘势而上、助力企业发展迈上新台阶。同时酿酒作为与农业密切关联的产业，在"十二五"规划中特别提及：酿酒葡萄基地、果酒生产基地、大麦原料基地的建设成为未来五年中国酿酒产业的重要任务。那么未来原料种植设备的使用和开发也将会迎来一个高峰期，而我国相关原料种植设备的使用和开发一直以来都是薄弱环节，随着"全产业链"概念的不断深入，以及提升整体生产效率的需求日益高涨，相关设备的投入与使用将是大势所趋，企业在这方面的投入将会越来越大，这将会是一片有待开发的"蓝海。2)节能减排设备将备受青睐     我国政府正式对外宣布，"十二五"期间要实现单位GDP二氧化碳减排40%的目标，这一信息代表未来五年"节能减排"仍然是摆在企业面前的一项重要课题。"高污染"、"高能耗"状况的改变将要进入"攻坚期"，落后产能的淘汰必然是刻不容缓，产业升级、寻求更加绿色环保、低碳节能的生产装备和技术工艺是摆在企业面前的必由之路。     我国传统的酿酒行业是一个"高能耗、高污染"的行业，在政策引导下，企业无论大小均需达到减排要求，那么必然会在相关配套设备上加大投入力度，未来五年必将迎来"减排"高峰。可预见，符合"循环经济，环境友好"理念、有助于酿酒企业清洁生产的新产品、新技术必将备受青睐。 废糟及废水的有效治理一直以来是酿酒节能降耗的重点，未来一些围绕水资源循环利用、污水处理、废糟处理的新型环保设备及技术都仍将在酿酒行业大受欢迎，如有针对性的改良或研发出相应产品那将会获得市场的丰厚回报。除此外，设备的先进性是酒企节能减排的重要保障，那么无论制酒装备还是包装装备本身如能有效降低能耗、提升效率，都将有力提升在同类产品中的竞争力，成为酒企采购过程中重要的参考因素。3)检验检测设备普及迫在眉睫     2008年"三聚氰胺"事件不仅引发了乳制品行业的"地震"，更是将食品安全信任危机一度拓展至整个食品工业及相关行业。至此之后围绕食品安全的各项政策法规陆续出台，产品质量和食品安全专项整治力度空前，对食品产业的发展产生长远影响。     与日益高涨的食品安全相关需求对应的是，我国食品安全检测能力建设速度明显滞后，与保障食品安全的要求存在较大差距。一方面大部分食品工业企业自检能力不足，有数据揭示全国食品生产企业中仅有1.2%的企业具备食品添加剂、生物毒素、农兽药残留、微生物等全项目检测能力，5.1%的企业具备有毒有害物质分析检测能力，23.3%的企业具有有限的常规质量检测能力；另一方面检测设备配置不全，检测设备精度不高，检测设备更新缓慢，超期服役，造成部分企业关键指标检出限达不到我国和国外发达国家标准限量要求；再者是检测设备自主化能力低，高精尖的设备主要依靠进口，不仅制约着检测能力的建设，而且将增加未来的建设成本。     根据轻工业调整和振兴规划关于加强食品安全检测能力建设的要求，未来各行业均要增加自检能力，加快我国食品安全检测能力建设已是一项十分紧迫的任务。除了政策的强制性要求外，企业在集团化发展的过程中，面临标准化和质量稳定的压力，现代化、高效的生产设备能够使酒类产品质量更加稳定，而大规模检测技术的应用也会使产品更加安全、品质更高。内外因素的叠加，将会催生检验检测设备的风靡，谁若能把握住这一机遇，便将会乘胜而上、大展宏图4)防伪包装及技术再升级     伴随着酒产业的迅速发展，酒产品市场竞争激烈。中国酒界尤其是高端酒市场假冒伪劣现象屡禁不止，不仅扰乱了市场的政策秩序、损害了消费者的利益，更对企业及其产品的品牌造成巨大的伤害。所以，一直以来，"防伪"就是酒界的重要话题，更是高端酒企业不可或缺的"安全阀"。 虽然"防伪"早已是酒领域老生常谈的话题，有关酒类的防伪包装也在日新月异的变化，但是"防伪"不防"伪"的现象一直困扰着很多企业。为了杜绝酒界假冒伪劣屡禁不止的状况，突破现有的"防伪"困境，市场迫切需要真正科技含量高、能够有效进行市场监控的防伪技术和产品。未来识别简单、设计人性、技术高端的防伪技术仍将广受酒企欢迎。专业展会-搭建信息交流新平台     未来的几年里，在结构调整、产业升级和节能减排的总体要求下，在用工成本、产品质量的迫切需求下，我国酒企业必然要全面提升其自动化控制和机械化水平，谁先洞察消费需求、谁就能把握市场先机。酿酒装备及相关配套产业如何抓住这次历史机遇？这不仅需要企业及其领导人的智慧，也考验着其对信息和资源的把控力。     展览会作为企业的重要营销方式之一，一直以来以其可现场将产品特色及时传递并与目标客户直接沟通，从而短时间内达成商业合作的独特魅力颇受企业推崇。    参加各种专业展会进行产品推广是目前企业的重要商务活动之一，它不仅能帮助企业塑造形象、展示产品，还能挖掘潜在客户。更重要的是作为行业内部交流的平台，专业展会更是把脉行业运行状况、前瞻行业发展趋势的重要途径。 然而，近年来随着会展经济的迅猛发展，展会也呈现出过多过滥的苗头，市场秩序混乱、鱼龙混杂。尤其是食品行业本身展会众多，很多展会题材重复、缺少清晰的定位，注重短期效益，忽略专业性的沉淀。企业如何在名目繁杂、令人眼花缭乱的众多展会中选择适合自己就变得尤为重要。展会主办方的专业性、专业观众组织的有效性、配套论坛活动的前瞻性，这些都应成为衡量一场展会质量的重要指标。中国酿酒工业协会自2010年起筹办"中国国际酒业技术装备博览会"，是为进一步配合国家调整经济结构、转变发展方式，落实中国酿酒产业"十二五"规划目标，促进行业科技进步、技术改造，引导行业转变发展方式。依托中国酿酒工业协会在酒企业中的影响力和行业资源，为专业观众的组织创造便利，为行业趋势探讨提供保障。另据主办方介绍，中国酿酒工业协会第四届理事会第三次（扩大）会议将在"2011中国国际酒业技术装备博览会"同期举行，南京轻机、合肥中辰、重庆轻机、新美星等业内龙头企业也将悉数参展。这将会不仅提升展会专业观众级别，更会有助会展作为行业前瞻性、先导性信息交流功能的实现。可以猜想，"2011中国国际酒业技术装备博览会"是很多酿酒装备及相关配套企业自我展示、主动营销的平台。它不仅为酒类生产企业搭建采购服务平台，同时也会有助于酿酒装备及相关配套产业深入了解酒行业发展趋势及市场需求。4.3 项目市场前景酿酒行业持续高速稳定增长势态意味着酒类机械行业将要进入一个比较快速的发展时期。行业企业对酒类机械行业十分看好，尤其是白酒、葡萄酒、啤酒机械等高成长的领域。     经过几年的调整，当前，我国白酒行业呈现出了全面繁荣的局面。随着我国白酒业自动化、机械化浪潮拉开了序幕，我国白酒走机械化道路成为了一种历史必然。基于庞大的市场消费能力及消费潜力，国内白酒机械化的井喷将不可避免。     近些年，随着葡萄酒市场的井喷式增长，国产葡萄酒已经牢牢地占据了市场主流，葡萄酒生产机械装备制造业也随之快速发展。虽然我国葡萄酒机械潜力巨大，但内的葡萄酒设备生产企业迫切需要在引进、消化，然后再创新方面有所建树。     啤酒行业经过了多年的高速发展，其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。并且随着啤酒消费的稳定增长，啤酒设备生产也形成了稳定的格局。所以，国内啤酒机械企业需要在平稳中寻找新的商机。在选材、精度、结构、耐用等方面应该投入人力物力，争取有较大的突破，这样才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，并且找到新的商机。    酿酒产业十二五规划即将发布的规划，其对酒类机械的现代化发展提出了详细的计划和目标。当然这也可以被看作是酒类机械行业发展的风向标。其中，农村市场的开发将是未来啤酒增量的关键。而随着健康饮酒消费理念的不断城市，黄酒、果露酒等酒种也将迎来黄金发展期。未来一段时期内，黄酒、果露酒等其他各类酒种的生产机械也将迎来辉煌的市场。第五部分  市场营销策略分析真实、可靠的调研，会为项目方提供科学、有力的决策支持及营销指导，在本项目立项及运作之前，项目单位对目标市场进行了全面、大量、详实的市场调研，并对本项目做了准确的市场定位。市场营销是项目单位发展核心动力，只有先进的营销理念才能创造先进的市场业绩，项目单位要想在激烈的市场竞争中立于不败之地并不断壮大，必须准确运用市场营销组合策略。我国在加入WTO之后，行业竞争会更加激烈，面对国际、国内竞争对手的挑战，该项目需尽快更新观念，树立市场的导向意识，加强市场营销管理。5.1整体营销策略从一定意义上说，市场是表现为需求的总和，它包含着不同的、千差万别的需求形态。任何一个项目单位，无论其规模如何，它所能满足的也只是市场总体中十分有限的部分，而不可能予以全面满足，不可能为所有的需求对象都提供有效的产品。因此，本项目单位在进入市场之前，必须先寻找其目标市场，并确定自己在市场中的竞争地位。按照现代营销理论，整体营销策略主要有三种，即：无差异市场营销策略、差异性市场营销策略和集中性市场营销策略。本项目从行业的生命周期来看，处于成长期。考虑了在项目实施附近竞争者比较以及项目特点等因素后，认为该项目落成后，目标市场宜采用分散性性市场营销策略。项目单位均是以当地所在区域作为营销目标，试图满足所有市场的需要。通过对市场分析可以看出，该项目市场十分广阔，在政府产业政策的引导及鼓励下，项目竞争优势明显5.2定价策略项目价格制定研究思路用户价值价格制定竞争者价格其它营销组合策略营销战略项目目标            价格定位是由选择定价目标、估算市场需求量、测算需求价格弹性、竞争对手的反应分析，选择与上述诸项分析内容相适应的价格策略，制定具体的价格，并考虑与项目单位其他营销策略的配合组成。价格的形成要坚持动态的应变观点，在价格形成过程中，最关键的依据是市场，最基本的目标是项目单位的收益与发展。5.3 品牌策略现代营销不仅仅局限于一个好产品、好服务，把价格定得很吸引人，更要通过有力的广告宣传策略，树立鲜明的品牌形象、维护良好的项目单位公共形象。运作整合营销理论建立一个符合本项目市场定位和营销策略的整合传播系统，与渠道中间商、客户群体建立广泛的交流，利用项目优势和市场基础，适时的选择专业杂志和行业性网站，进行广告宣传，扩大项目单位知名度。项目单位发展必须实行信誉品牌战略。本项目信誉品牌的形成，是从项目立项阶段开始。品牌必须是“货真价实”的标志，必须是消费者满意的保证，必须给消费者以真切的体验。因此，完成从“项目”到“品牌信誉”的过程，项目单位必须付出艰辛的劳动。实施信誉品牌战略，是项目单位和行业的当务之急。引进该行业的营销实战经验，实施全面管理战略，成为跨世纪衡量项目单位成败的天平。广告是品牌传播最直接、最有效、也是最常用的方式，广告在缩短项目与用户的距离，帮助购买者做出购买决策等方面发挥着重要的作用。在具体运作上，项目单位将采取以下方式：1、品牌告知阶段在项目周边设立户外广告，进行产品宣传及项目单位品牌形象，广而告之，加强商品印象，引发准入者和社会大众注意力。2、唤起需求阶段采用媒体报导，一是请电视台广告部制作短片广告，详细地告知社会公众项目所在的区域优势和价格竞争优势等；二是制作各类广告牌、邮寄夹页，突出项目设计理念优势；同时，把理赔保证放在重要位置，项目单位形象信息直递目标顾客。第六部分  企业管理6.1企业组织机构企业总体的管理思路是按照开发运营市场化、融资渠道多元化、管理现代化的总体原则，建立符合现代企业体制要求的管理体制。公司自成立之日起就根据公司法等有关法律法规的规定制定的公司章程，设立了健全的法人治理结构，并依照有关法律法规和公司章程的要求规范运作。6.2 管理模式以合作化人性管理思想为指导，以目标管理为基础，以自我管理为核心，同时实施数字化管理、柔性管理、知识管理。目标管理：将企业发展规划确定的目标层层分解、落实，明确责任，以目标为尺度对各级部门及负责人进行考核。知识管理：知识经济时代，企业竞争优势来自对知识资源的开发和利用。企业将建立基于内部网络的知识库，完善知识共享机制，培养和提高企业的集体创造力。6.3企业管理理念管理不仅是一门科学，更是一门艺术，企业将以市场发展为准绳，以先进的管理思想为武器，不断努力创建一支高水平的管理团队，实现企业的持续发展。公司总体的管理思路是按照开发运营市场化、融资渠道多元化、管理现代化的总体原则，建立符合现代企业体制要求的管理体制，充分发挥自身各方面的优势，提供优质、高效、完善的配套服务。6.4人力资源管理6.4.1人才理念人才是公司的基石，员工的认真负责和有效管理是企业最大的财富。尊重知识、尊重人才、集体奋斗和友善平等，是企业事业可持续发展的内在动力。企业培养并任用精神振奋、态度积极、工作主动实干的扩张性人才；善于谋划又善于执行的专业人才；团结协作、填平补齐的优秀人才；能够快速推进，严格执行的高级管理人才。6.4.2团队理念团队的管理：员工和团队是企业的核心，是企业的真正财富，是企业一切资源的载体。企业把团队的管理，特别是团队的思想工作、团队文化和理念放在首位。在制度管理上，形成有效的绩效考核制度和分配制度。在团队精神上，形成了自己的团队文化和管理理念。6.4.3员工激励机制 员工的薪酬与业绩相结合，尊重和认可员工的工作业绩，从而将员工与企业利益联系在一起。 对于新进入公司的员工，每年将按其工作绩效和岗位给予一定的物质奖励。提供良好的培训和职业发展机会，是企业留住人才的关键。为此企业拟订了切实可行的员工培训计划及员工奖励和晋升发展的制度。制定灵活的福利计划，使员工可以从一系列的福利方案中选择最佳方式。建立员工和企业之间良好的沟通机制，可通过例会或其它渠道使员工和企业之间进行有效的沟通。第七部分  风险分析任何项目运行和企业发展都存在一定风险，如果哪个项目承诺没有风险，那等于承认该项目没有收益和发展。客观的预测和分析可能存在的风险，并针对这些风险制定相应的措施，才是项目建设和公司发展的理性选择，才是对投资者权益的最佳保障。为了最大限度的降低投资者风险，根据重要性原则及可能影响投资决策的程度，特将本项目可能存在的风险及相应对策分析如下：7.1投资风险分析投资风险最先体现在项目的建设开发阶段，由于一部分资金由投资者承担，投资者在本项目中的风险最大，需要项目单位有强有力的信用支持来保障项目的完成。具体对策为：（1）分析投资环境，确定投资规模。企业投资前首先应预测被投资行业的竞争程度，应选择没有极端垄断，而竞争性又不很强的行业投资。其次，必须预测本企业能够占有多大市场份额、市场需求大小，只有充分了解市场情况，才能防范市场风险。（2）规模投资，化解成本风险。目前我国大多企业效益不佳的原因之一就是未能形成规模投资效益，运营成本高，无竞争力。扩大投资规模如果能带来成本的节约，就会带来投资收益的增加，降低投资风险。（3）该项目建成后，项目承担公司最好向保险公司投保，以规避相关风险。投资风险的存在要求企业加强投资前、投资中及投资后的风险控制与管理，提高对风险存在的客观性和不确定性的认识，掌握风险投资管理的主动权，有目的有意识地通过计划、组织、实施、控制等的管理活动对风险进行处理将风险导致的损失减少到最低限度，尽最大限度地实现企业价值最大化的目标。7.2政策风险分析随着中国经济发展和阶段性任务，国家宏观政策不断调整变化。尤其是中国经济目前处于快速发展阶段，而且处于全球经济危机时期，中国政府的宏观调控政策，与企业发展息息相关。具体规避对策为：（1）顺应国家产业政策，加快产业升级，不断延伸产业链，增加产业链价值。（2）整合企业内部资源，不断增强企业自身实力，增强延长应对政策风险的缓冲能力。7.3市场风险分析在饮食产业中，市场风险和市场竞争不可避免，作为项目方应当面对市场现实，注重分析市场规律，将是把握市场机遇，规避市场风险的法宝。具体对策为：（1）制定好企业发展战略。项目融资成功后，公司需要进一步深入和已有企业战略发展顾问公司的合作，以专业的咨询为企业发展制定更加长远、更加符合企业愿景、核心利益和价值观的企业发展战略。（2）推行好营销策略。项目融资成功后，公司应当在原有营销策略的基础上，着重推行“品牌营销、服务营销、价值链营销”。7.4经营管理风险分析项目在融资成功后，将不可避免地在资本运作、资源供应、市场环境、竞争对手，以及业务合作等经营和管理各个方面发生新的变化，这将使公司在后续的经营管理上存在一定风险。如何在瞬息万变的市场中稳健经营，并快速发展，这将是公司长期面临的挑战。具体对策为：（1）健全各项管理制度，使管理过程标准化、程序化、制度化，提高管理的科学性。（2）加强行政管理，严格落实管理责任制，做到责任到人，人尽职责，提高管理的针对性。（3）对财务采购等管理的重要方面和核心环节进行集中管理和控制，提高管理的有效性。（4）继续推行目标管理，不断优化企业管理流程，提高管理的完善性。（5）项目完成后，进一步加大成本费用控制力度，完善薄弱环节，提高成本管理和控制的整体水平，以成本优势赢得发展优势。7.5财务风险分析财务风险主要体现为资金短缺风险，即资金周转速度不能满足公司快速发展的需要。项目的快速发展有赖于一定的外部资本的注入，如果经营中不能按预定的经营目标实施，可能存在财务风险。具体规避对策：（1）根据企业实际情况制定购销计划。（2）加强对资金运行情况的监控，最大限度的提高资金的使用效率。（3）积极发展主营业务，不断拓宽供应和销售渠道，减少库存资源占用资金。（4）严格资金使用审批，尽可能地降低各种成本，节约资本，不断增强公司自身的资本积累能力。（5）构筑和拓宽顺畅的融资渠道，为公司的不断发展输入新的资金。7.6环保风险分析随着中国经济的快速发展，其对环境带来的影响开始显现，生态压力骤增，国家开始对环