质量工程的基本原理.ppt

第一节 质量管理与策划 （一）质量管理 （Quality Management）过程 质量管理：在质量方面指导和控制组织的协调活动（ISO 9000）。 质量管理包括:制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进（ISO 9000）。 1、组织的质量管理是各项管理内容中的一项，应与其他管理相结合； 2、质量管理是组织围绕使产品质量能满足不断更新的质量要求，而开展的策划、组织、实施、检查、监督、改进等所有管理活动的总和。质量管理应贯彻全面质量管理（TQM）的精神，进行全员、全过程、全面的质量控制； 3、组织通过建立、健全质量管理体系来实施质量管理，实现组织的质量方针和质量目标。,第二章 质量工程的基本原理, 质量策划 quality planning 质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要作业过程和相关资源以实现质量目标。 质量控制 quality control 质量管理的一部分，致力于满足质量要求。 目的：确保产品的质量满足顾客和法律法规、标准的要求。 控制范围：涉及产品质量形成的全过程的各个环节（从摇篮到坟墓的质量循环）。 质量保证 quality assurance 质量管理的一部分，致力于提供能满足质量要求的信任。 质量保证是以保证质量为基础，进一步引伸到向内外顾客提供“信任”。 质量改进 quality improvement 质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。 要求可以是任何方面的如有效性、效率或可追溯性。改进的对象是质量管理体系、产品和过程。,质量方针和质量目标的区别,质量方针：是组织的声明和承诺，是组织向顾客和社会打出的一面旗帜。 （简洁、精炼、明确） 质量目标：要达到的质量指标。 （对产品而言、对服务而言）,西飞的质量方针和目标,质量方针： 1、质量是西飞的生命。 2、 质量第一、用户满意、系统管理、不断改进。 质量目标： 1、建立一个能适应市场经济要求并与国际接轨的质量体系，质量管理达到国家质量管理奖，为公司100亿经营目标提供质量保证。 2、有计划的将转包生产先进工艺技术和管理经验成功地运用到国内产品生产中，不断提高产品实物质量，使航空产品质量提高到国际90年代的水平，争创名牌。 3、为国内外用户提供满足用户需求的产品和全寿命周期的优质服务。是用户满意度达到同行业领先水平。,西飞过去的质量方针和目标,质量方针： 用户至上、以人为本、系统管理、持续改进。 质量目标： 国内领先的质量管理 用户满意的产品质量 快捷周到的服务支援,永济电机厂,质量方针：坚持两个承诺（持续改进、顾客满意），实施名牌战略。 质量目标：交验合格率千分之1000； 质量损失千分之4； 顾客满意度千分之1000； 新产品开发效益递增5%-10% 产品监督抽查千分之1000,（二）质量管理体系（Quality Management System） 1、管理体系的构成：一个组织的管理体系可包括若干不同的管理体系，如质量管理体系、环境管理体系、财务管理体系、职业健康和安全管理体系等。组织可建立一个综合管理体系。 2、质量管理体系的定义：建立质量方针和质量目标并实现这些目标确定的相互关联或相互作用的一组要素，它是在质量方面指挥和控制组织的管理体系。其基本组成部分是质量管理体系要素。 3、质量管理体系的目的：在质量方面帮助组织提供持续满足要求的产品，增进顾客和相关方的满意度。 4、质量管理体系的内容：确定质量方针和目标；为实现目标而确定相关过程、活动和资源（包括组织结构、程序、过程和资源）；对管理体系实施管理。质量管理体系含硬件和软件两大部分。,第二节 质量大师的质量哲学,戴明 朱兰 克劳斯比 田口玄一,质量大师：戴明,历史地位：现代质量改进之父,光辉历程：戴明 1900年生于伊阿华州苏城，几次搬家后定居于怀俄明州的鲍威尔。1921年获怀俄明大学工程学士学位，1925年继续在科罗拉多大学深造并获数学及物理学硕士学位，1928年获耶鲁大学物理学博士学位。 闪光智慧：戴明 14 要点（详细内容） 至理名言：质量无须惊人之举,质量大师：朱兰,历史地位：影响美国历史的新移民,光辉历程：1904年 12 月生于罗马尼亚一个贫苦家庭。1925年获得电力工程专业理学士学位并任职于著名的西方电气公司芝加哥霍索恩工作室检验部。1928年完成了一本叫生产问题的统计方法应用的小手册。1951 出版的朱兰质量控制手册为他赢得了国际威望。他于 1954年抵日并召开中高级管理者专题研讨会。1979年建立了朱兰学院，该学院如今已成为世界上领先的质量管理咨询公司。,闪光智慧：质量三步曲 （质量计划，质量控制，质量改进）。核心：管理就是不断改进工作。 至理名言：21 世纪是质量的世纪。,质量大师：克劳士比,历史地位：零缺陷之父,光辉历程： 1926年生于西弗吉尼亚的惠灵， 1949毕业于俄亥俄大学足病医学专业，并获足外科学位。1952至1955在克劳斯莱公司任质量工程师，1957-1965在玛瑞埃塔公司任质量经理。1964年首次提出了“零缺陷”的概念，并因此获得了美国国防部的奖章 。,1965至1979年在ITT （国际电报电话公司，时列 500 强之 11 位）任公司副总裁及质量总监。1979年他创立了克劳士比学院并出版的他的第一本书质量免费。1979至1980任美国质量协会主席 。2000年获麦克菲勒奖，2001年被评选为美国质量协会荣誉会员。,闪光智慧：质量管理四项基本原则 至理名言：改变心智是最难的工作，但正是机会和金钱的隐身之处。,质量大师：费根堡姆,历史地位：全面质量控制之父,光辉历程：1920年出生于纽约市，先后就读于联合学院和麻省理工学院，1951年毕业于麻省理工学院，获工程博士学位。1942至1968年在通用电器公司工作。1958至1968年任通用电器公司全球生产运作和质量控制主管。1992年费根堡姆入选美国国家工程学院，他发展了“全面质量控制”观点。1988年费根堡姆被美国商务部长任命为美国鲍德里奇国家质量奖项目的首届理事会成员。,闪光智慧：全面质量控制 至理名言：质量并非意味着最佳，而是客户使用和售价的最佳。 全面质量控制的基本观点： 全面质量 为用户服务 预防为主 用数据说话,田口玄一（Genichi Taguchi),田口玄一博士是著名的质量专家，他以预防为主、正本清源的哲学方法运思，把数理统计、经济学应用到质量管理工程中，发展出独特的质量控制技术。比如，头脑风暴法、 OA 方法等，创立了“质量工程学（ Quality Engineering ）”，又叫“田口方法（ Taguchi Methods ）”，从而形成自己的质量哲学，即：质量不是靠检验得来的，也不是靠控制生产过程得来的；质量，就是把顾客的质量要求分解转化设计参数、形成预期目标值，最终生产出来低成本且性能稳定可靠的“物美价廉”的产品。 日本质量大师田口玄一博士在多年研究和实践的基础上，创造性地提出了关于质量的定义：“所谓质量，是指产品上市后给社会带来的损失。但是功能本身所产生的损失除外。” 田口把产品质量与给社会带来的损失联系在一起，他认为，质量好的产品就是上市后给社会带来损失小的产品。这个定义保存了满足社会需要的中心内容，在本质上它与 ISO 9000 ： 2000 给出的质量定义是一致的，但是，田口的质量定义强调了质量的经济效果和设计的目的性。田口博士还进一步提出了以质量损失来评价质量水平的概念和减少质量损失的方法，在此基础上，引发了以减少质量波动、提高产品健壮性为目标的设计思想的重大变革，产生了极具创造性的以参数设计、容差设计方法为主的线外质量管理方法、和以对质量特性、过程反馈控制，对过程诊断、调节等方法为主的线内质量管理问世，田口的线内外质量管理方法在欧美统称为“田口方法”。田口先生关于质量的定义最有价值之处是引入了质量损失的概念，开辟了定量研究质量的道路。日本的众多企业就是用田口的质量管理方法进行质量管理。,质量大师：石川馨,历史地位：质量控制之父、日本式质量管理的集大成者,光辉历程： 1915年出生于日本，1939年毕业于东京大学工程系主修应用化学。1947年在大学任副教授。1960年获工程博士学位后被提升为教授。他的质量控制一书获戴明奖、日本 Keizai 新闻奖和工业标准化奖。 1971年，其质量控制教育项目获美国质量控制协会格兰特奖章。1968年，石川馨出版了一本为质量控制小组成员准备的非技术质量分析课本质量控制指南。,闪光智慧：石川图 至理名言：标准不是决策的最终来源，客户满意才是。,第三节 质量管理八项原则 ISO9000：2000标准推出的质量管理八项原则，是针对质量管理的需求，依据现代管理科学理论，通过实践总结和提炼出来的。其不仅适用于质量管理，其内涵同样也适用于环境管理、职业健康安全管理等，是企业管理的普遍原则，也是组织建立质量、环境以及职业健康安全管理体系的理论基础。 八项原则包括： 四个对象 三种方法 一个目标,1、以顾客为关注焦点 组织依存于顾客。因此，组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。 2、领导作用 领导者确立组织统一的宗旨和方向。他们应当创造并保持使员工充分实现组织目标的内部环境。 3、全员参与 各级员工都是组织之本，只有他们充分参与，才能使他们的才干为组织带来效益。,4、过程方法 将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的过程。 利用资源并通过管理，将输入转化为输出的活动，均可视为过程。为使组织的管理体系有效运行，必须识别和管理众多相互关联的过程，特别是关键过程的识别和管理。系统的识别和管理组织所应用的过程，特别是这些过程之间的相互作用，可称之为“过程方法”。PDCA循环适用于所有过程。 5、管理的系统方法 将相互关联的过程作为系统加以识别，理解和管理，有助于组织提高实现目标的有效性和效率。 系统的方法，包括系统分析、系统工程、系统管理三大环节。系统方法和过程方法关系密切，前者着眼于系统的总目标，后者着眼于具体过程。,6、持续改进 持续改进总体业绩是组织地一个永恒目标。 持续改进是“增强满足要求能力的循环活动”。 7、基于事实地决策方法 有效决策是建立在数据和信息分析地基础上。 以事实或正确的信息为基础，通过分析和判断，作出正确的决策，这是组织管理者的一个基本工作方法。决策：通过监视和测量采集数据用统计技术逻辑分析数据作出正确的决断。 8、与供方互利的关系 组织与供方是相互依存地，互利的关系可增强双方创造价值的能力。相互依存，相互合作，相互沟通，互惠互利 ，共享信息，不能只讲控制。,第四节 卓越质量,一、美国波多里奇质量奖 二、戴明奖 三、欧洲质量金奖 中国 全国质量奖,第七节 质量工程的基础工作,(一)标准化工作质量控制的依据和目标 标准化： “在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益”。标准是企业各项生产活动和管理活动的重要依据，也是衡量产品质量和工作质量的重要尺度，是保证和提高产品质量的重要手段。在企业中进行标准化工作就是围绕标准的制定和实施，以及根据实施情况和环境、条件的变化对标准及时修订的过程。 企业的标准化是企业管理走向科学化和现代化的重要基础性工作。标准是质量管理实施的准则和检查的依据，标准化是企业一项综合性基础工作，围绕标准的制定、实施和修订。 企业标准可分为技术标准和管理标准两大类。企业根据国标建立标准化体系： GB/T 15496-2003 企业标准体系-要求 GB/T 15497-2003 企业标准体系-技术标准体系 GB/T 15498 -2003 管理标准体系 GB/T 19273-2003 企业标准化体系评价和改进,(二) 计量工作质量控制的手段和工具 1、计量工作 企业的计量工作是指运用科学的计量方法和手段，为实现计量的 量值统和标准量的正确传递所进行的全部技术工作和管理工作。 计量工作包括：1）建立计量组织机构、配备足够的计量人员。 2）建立健全计量管理制度。3）正确合理地使用计量器具。 4）定期进行计量器具的检定。5）对计量器具进行妥善保管、及时修理和报废。 ISO10012测量管理体系 测量过程和测量设备的要求为企业的计量工作指明了通过建立测量管理体系，实行测量过程的控制和测量设备管理，以确保测量结果的计量确认。 2、计量工作作用： 质量数据：测得对+测得准+测得及时 没有计量工作的准确性，谈不上贯彻产品标准，保证产品质量 ，更谈不上QM的科学性和严肃性。没有准确无误的计量工作，就无法测定产品质量的实际水平和生产过程的状态，也就不可能有高质量的产品。 计量工作是确保技术标准的贯彻和执行，保证零部件具有互换性，产品质量符合技术标准要求的重要手段。,(三) 现场质量管理 含义： 产品加工（或制造）和服务提供过程的质量管理。 主要工作：直接对象是现场加工的产品和提供的服务，主要是控 制产品和服务的质量特性，确保其符合规定的要求。 管理对象：人员（操作者、作业人员）的管理；机器设备（设施）的管理；物料的管理（包括原材料、半成品、成品、次品、废品）；作业方法与工艺纪律管理；工作环境管理；检测设备和计量器具的管理等。 6S管理：是现场管理中最重要的方法之一。6S管理是从日本人创 立的，在“5S”管理的基础上发展起来的。 主要内容包括：整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Setketsu）、素养（Shitsuike）和安全（Safety）， 6S管理的主要目的是保持现场的整洁，减少现场物品所占的空 间，提高生产的安全性。6S管理看起来很简单，但如果坚持不懈地 推行下去，会收到意想不到的效果。,(四) 质量信息管理 整个质量管理活动是组织的信息流动过程。信息是各 项生产和经营活动的基础和依据。如QC是对质量信息的 采集、处理和反馈控制。QA 是向内外顾客提供质量信 息，证明质量保证能力。向第三方提供质量认证的客观 证据。质量信息是质量管理的耳目，是开展全面质量管 理活动的重要资源。企业应加强以下几个方面的工作： 1建立质量信息中心 2做好质量信息的收集、分类、整理、分析和存储工作 3提高质量信息管理的现代化水平 为了不断提高质量信息收集、整理、分析、传递、存储和检索等工作的科学化、现代化水平，企业要运用计算机技术和管理信息系统理论，建立计算机集成质量信息管理系统，以实现质量信息管理的现代化。,(五)质量责任制 质量工作人人有专职，事事有人管，办事有准则，工作有考核。 现代工业生产具有组织复杂、分工精细