长蛸采捕、暂养及运输技术规范

ICS65.150B 51DB37山东省地方标准DB 37/T XXXXXXXXX长蛸采捕、暂养及运输技术规范Technical specification for the harvesting, temporary rearing and transportation of Octopus minorXXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施山东省市场监督管理局发布DB37/ XXXXXXXXX目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 采捕13.1 海域13.2 水质13.3 采捕时间及水深13.4 底质13.5 采捕器13.6 长蛸采捕器设置及收获24 长蛸暂养24.1 暂养质量要求24.2 场地环境34.3 水质条件34.4 暂养密度34.5 换水和清污34.6 投喂34.7 日常管理35 运输45.1 运输前管理45.2 运输45.3 运输条件4前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由山东省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山东省渔业标准化技术委员会(鲁TC 03)归口。本标准起草单位：威海虹润海洋科技有限公司、中国海洋大学、山东省水生生物资源养护管理中心、威海峻鹏农业科技有限公司、威海市渔业技术推广站、荣成峻鹏生物科技有限公司。本标准主要起草人：郑小东、王培亮、宋旻鹏、钱耀森、董天威、卢晓、姬广磊、王军杰、谷虹。5长蛸采捕、暂养及运输技术规范1 范围本标准规定了长蛸采捕、暂养及运输的环境条件、配套装置及设置、个体质量、操作要求等。本标准适用于长蛸成体采捕、暂养和运输过程。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准NY 5052无公害食品海水养殖用水水质3 采捕3.1 海域应选择长蛸资源丰富的海域，远离海洋倾废区及盐场、大型养殖场、电厂等进排水口。3.2 水质海域水质应符合GB 11607的要求。3.3 采捕时间及水深采捕时间及水深，应符合表1要求。表1 采捕时间、水深要求时间/月份水深/ m34适宜水深102557适宜水深10812适宜水深2012适宜水深203.4 底质泥质或泥砂质。3.5 采捕器3.5.1 采捕器组成采捕器由蛸巢、出水管、入水管组成，见图1。蛸巢为内径3 cm5 cm的管囊，出水管内径0.5 cm1.5 cm，入水管内径3 cm5 cm。入水管与蛸巢的夹角为150160，出水管与蛸巢中轴线的夹角为110120。图1 长蛸采捕器示意图3.5.2 采捕器材料采捕器各部分材质宜选择聚乙烯等结实、耐用、无毒、抗腐蚀、抗磨损的材料。3.6 长蛸采捕器设置及收获3.6.1 采捕器设置将采捕器依次左右颠倒并在其管体的左右两端弯曲处用聚乙烯绳绑成串联。把串联好的采捕器置于长蛸经常出没的泥砂质海底，见图2。使采捕器的入水管口和出水管口均露出底质。图2 长蛸采捕器设置示意图3.6.2 采捕器收获收集采捕器。在采捕器入水管口处，放置收集用的网袋等器具，在出水管口处给予轻微的刺激，使长蛸从入水管口逃逸，进入收集器具中。根据季节可3 d5 d采捕一次。4 长蛸暂养4.1 暂养质量要求4.1.1 规格胴体长5 cm，鲜重50 g。4.1.2 感官质量感官质量包括形态、体表、色泽和气味，应符合表2要求。 表2 感官质量要求项目指标形态个体完整，无畸形，无破损；胴体部饱满有弹性体表清洁光滑，体表色素斑点清晰色泽胴体腹部带有金属光泽；触动体表时，体色会发生变化气味无异味4.2 场地环境宜选用室内矩形或圆形水泥池，池内投放经消毒的网笼或PVC管作为遮蔽物，其数量为暂养个体的1.2倍1.5倍。车间遮光，光照强度600 lx。4.3 水质条件水质应符合NY 5052规定，水深0.5 m，水温15 24 ，盐度2931，溶氧含量4 mg/L。4.4 暂养密度不同水温条件下的暂养密度，应符合表3要求。表3 不同温度条件下长蛸暂养密度要求温度/暂养密度/（只/m2）1518121518218122124584.5 换水和清污每天上午清理残饵并换水1/3，每隔3 d 100 %换水1次。4.6 投喂4.6.1 饵料种类宜以小杂蟹(肉球近方蟹、螃蜞和平背蜞等)为主，辅以沙蚕、双壳类（如菲律宾蛤仔）等。4.6.2 投喂次数及投喂量每天傍晚投喂1次。投饵数量是暂养个体数量的1.5倍2倍。4.7 日常管理每天早、晚巡池1次。观察长蛸活动情况，做好饲养记录，发现问题及时解决，及时处理死亡及病变个体。5 运输5.1 运输前管理在运输前应停食1 d2 d，及时清理剔除体质较弱及伤残个体。5.2 运输5.2.1 运输工具根据运输距离、数量以及运输时间选择合适的运输工具。运输时间6 h，采用的运输工具应配备有小型发电机、过滤和充氧装置，循环管道与水泵以及控温系统等辅助运输设备。5.2.2 运输装置及使用方法5.2.2.1 运输装置运输装置建议使用桶装结构，其两端均具有螺纹，可用于相互组装，见图3。装置外壁具有把手。装置长度为10 cm，内径为10 cm15 cm。装置内壁上具有小孔，直径为0.3 mm1.0 mm。图3 长蛸运输装置示意图5.2.2.2 装置材料运输装置各部分宜选择聚乙烯等结实、耐用、无毒、抗腐蚀、抗磨损的材料。5.2.2.3 装置使用方法将暂养的长蛸，按1个装置1只的要求放置；通过装置上的螺纹，将各个装置进行组合，见图4，紧密的排列在运输车中。并用聚乙烯