南美白对虾苗规模化淡水孵化技术应可行性报告.doc

一、项目提要1、项目名称：南美白对虾苗规模化淡水孵化技术应用2、项目性质：水产养殖3、建设条件：目前公司拥有2000多亩南美白对虾集约化养殖基地，是我省对虾集约化养殖起步较早、连片最大、面积最大的高标准高位虾池。4、投资估算：本项目总投资450万元，其中：项目单位投入400万元，申请市科技经费50万元。5、项目预期经济效益：放虾苗2万亿尾，对虾一般亩产达200千克左右，高者可达500千克左右，一年可养殖12次，每亩能获得6000元以上的利润。二、项目背景南美白对虾（Penaeus vannamei），学名凡纳对虾，是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎；生长速度快，60天即可达上市规格；适盐范围广（0-40），可以采取纯淡水、半咸水、海水等多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需，是“海虾淡养”的优质品种，是很有发展潜力的养殖虾类。1988年7月，南美白对虾由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月人工繁殖获得了初步成功，1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗。近年来，南美白对虾（Penaeus vannamei）在我国不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展，而且有取代罗氏沼虾养殖的趋势。目前，南美白对虾的养殖已经成为近年水产养殖业的热点。南昌县地处江西省中部偏北，位处东经11549至11619、北纬2816至2858之间。赣江、抚河下游，东北临鄱阳湖。全县土地总面积273万亩，其中水域面积102.4万亩，年平均气温17.6左右。全境水系发达。江河沟渠纵横交错，湖泊库塘星罗棋布，水乡泽国，过境河道有赣江、抚河、清丰山河，多年平均经流量872.9亿立方米。地下水资源丰富。地下水涌量约为26万吨/日左右，含水层厚5.16.2米，水位埋深小于5米，分布均匀，水质较好，完全适应南美白对虾生长环境的各项指标。三、项目技术方案1、南美白对虾生长适应环境的主要指标（1）水温：生存水温：640生长水温：15-38对低温适应能力稍差，低于15摄食活动受到影响 （2）盐度：能在盐度0.535的水域中生长，经淡化处理，能在纯淡水中养殖，并获取高产。（3）溶解氧：比罗氏沼虾需求量高，一般要求5毫克/升以上，最低忍受能力为1.2毫克/升。（4）其它理化因子：PH7.08.5,氨氮、亚硝酸盐氮等含量不能过高。（5）生长:一般情况水温22-35，在淡水中养60天，虾一般能养到12公分左右，个体重约15克左右的商品虾，规格3035头/斤。一般淡水中养殖成活率为6070%，产量300400斤/亩。（6）饲料：溞状期前，可以完全用单胞藻饲养；溞状期至糠虾期前，将单胞藻与代用饵料搭配作用，单胞藻所占饵料份额递减，代用饵料所占份额递减；糠虾期至仔虾出池前这段时间，可以全部用代用饵料饲养；在仔虾前5天，添加卤虫幼体配合投喂。溞状期至出池前（生物学体长1以内），每日应把握在3-10ppm之间（指培养幼体密度10万个/m3左右）分4-6次投喂为宜。（7）病害：目前为止，在淡水养殖中尚未发现过重大病害，但随着养殖规模的日益扩大，疾病问题可能会成为该虾在淡水中养殖成败的关键，因此，防病工作是日常养殖中应当重视的问题之一。在苗种生产之前，苗种生产设施、器具等应进行严格消毒，同时可通过核酸探针等新技术对亲虾或幼体进行检测，选择阴性亲体所产幼体，并于30ppm的PVP-碘溶液中浸浴一分钟后，在生产中使用。2、池塘条件无水草。清塘彻底，没有野杂鱼。底泥厚度1015公分，池底平坦。水深11.5米。面积15亩以下。3、淡化处理（1）南美白对虾苗种淡化苗种淡化盐度降幅不宜过大。淡水养殖的苗种，应从溞状幼体期开始，作咸淡化渗透压处理。盐度在溞状期不低于25，糠虾期不宜低于20，仔虾期以每日3的幅度淡化。在1以下培育水中稳定3天以后，虾苗用于养殖。（2）池水放苗前在池塘一角用布围一定面积，一般5001000尾/ m3，水深50公分左右，然后用盐卤或粗盐把水调至与苗场相似的盐度，盐度差异1.然后把苗放入暂养，自然淡化。7-10天后把布撤掉，进行正常养殖。4、放养密度普通池塘2万/亩，在增氧设备齐全、水深1.5米以上、进排水条件好的精养池塘亩投放量在56万尾。5、水质管理虾塘进水、调盐度后，视情况而定，施水质改良剂（主要用沸石粉）吸收水中的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐，降解水中的重金属及矿物质（现虾塘每年一般养2-3造虾，养第一造时基本不用施水质改良剂）。中后期视水质情况适当换水。开始时每天添加5厘米，直到水深达1.2米，养殖2个月后加水至1.5米。同时根据水色透明度，适时追肥、换水，以改善水质。定期施生石灰15千克/亩20千克/亩，以杀菌、增钙，调节池水PH值，培养一个健康而浮游生物充足的水环境。6、疾病控制以“预防为主，综合防治”的原则，定期使用漂白粉，生石灰等进行水体消毒、杀菌。7、收获时机养殖周期为6065天。气温低于8不能收虾。四、经济效益分析放苗3万尾，亩产量450斤（1）支出：苗：2000元；水处理：500元；饲料：1200元；其它费用：300元；小计：4000元。（2）收入：450斤24元/斤=10800元。（3）亩利润：6800元。每年两季养殖南美白对虾，经济效益比较乐观。若养殖百亩，年销售收入可达1082=216万，利润净增136万元，因此，该项目投资回收率高，见效快，示范带动明显，经济效益显著，发展潜力大。五、市场分析及预测随着人们生活水平的日益提高，人们对身体健康的重要性引起了重视。逐步改善饮食结构，趋向于营养型和健康型的绿色产品，尤其是海产品，市场需求日益扩大，特别是由于南美白大对虾，含有丰富对人体健康至关重要的元素，推向市场，必将受到广大消费者的青睐。六、组织管理1、组织方式为保证项目的顺利实施，我单位将成立由我公司、技术部门、首席专家、项目管理部门等人员组成的建设班子。首席专家负责项目的技术攻关与组织实施，公司领导负责配套资金的筹措到位与项目建设协调管理，水产站等技术推广部门负责技术开发与基地建设。2、运行机制项目实施企业和科学家联姻、水产站加农户方式进行，由农业部门牵头，加工企业支撑，在确保资金足额到位的基础上，整合各部门力量，由相关职能部门采取行政推动、政策倾斜、技术到位的