旅游英语专业人才培养方案.doc

2016级旅游英语专业人才培养方案一、专业代码其名称1专业代码：6702042专业名称：旅游英语二、招生对象、学制及学习形式1. 招生对象：普通高中毕业生2. 学制：三年3. 学习形式：全日制三、专业培养目标（一）培养目标培养热爱祖国、热爱劳动、拥护党的基本路线、方针和政策，适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具有扎实的语言基础、良好的中西文化素养，熟练掌握英语听、说、读、写、译的技能，同时掌握现代旅游专业知识，了解旅游市场规律、熟悉国内外旅游业发展方针、政策、法规和发展动态，职业能力强，具有创业精神、良好的职业道德和健全体魄德的“高素质+高技能”专门人才。毕业后能胜任导游、翻译、领队、旅行社管理及其他涉外工作的高级专门人才。（二）职业岗位群分析本专业的毕业生主要去旅游企业生产一线从事导游、旅行社管理、英语翻译兼涉外秘书、主题公园和风景点的管理等基层工作。四、人才培养要求（一）知识要求1社会道德、旅游职业道德、法律、特色理论、等方面的知识。2计算机应用、外国语言应用等方面的知识。3公共关系、旅游礼仪等方面的知识。4旅行社经营与管理、景区开发与管理等方面的知识。5旅游概论、旅游地理等方面的知识。6导游基础、导游实务方面的知识。7英语语言国家概况、旅游英语、翻译技巧方面的知识。（二）岗位基本技能要求1掌握较高的英文导游技能，胜任地陪、全陪和领队。2熟悉旅行社基本业务，能适应旅行社中的所有岗位。3具有较强的独立工作能力和特殊问题的处理能力，能分析和处理英文导游工作以及其他旅游服务工作中发生的实际问题。（三）岗位综合技能或技术应用能力要求1掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力。2具有较强的英语语言表达能力、社交能力、应变能力和创新能力。3取得英语等级证、计算机等级证、普通话证、英文导游资格证或领队证。（四）素质要求1思想道德素质：遵守涉外法律法规，具有良好的思想品德、行为规范和职业道德，具有自觉学法、懂法、守法意识，具有科学的世界观、人生观和价值观。2文化素质：具有良好的文化素养，具有适应职业变化的终身学习的能力。3业务素质：掌握英文导游业务、旅行社业务和其他旅游服务的基本知识，具有刻苦钻研、一丝不苟的工作作风，具有团结协作以及勇于开拓创新的精神风貌。4身心素质：具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神，具有较好的心理调节能力和心理承受能力。（五）职业资格证要求学生除学业期满，除修完必要课程、获得必要学分并获取毕业证外，可选择报考下列相关技能考试并获取相关资格证书：序号证书名称发证机关1中英文导游证书国家旅游局2大学英语四、六级证书全国大学英语四六级委员会3英语应用能力考试A、B级高等学校英语应用能力考试委员会4全国计算机等级(一级)证书全国计算机等级考试委员会5普通话证书河南省语言文字工作委员会6翻译员资格证书全国翻译委员会7报关员资格证海关总署8单证员劳动和社会保障部五、课程设置（一）专业知识及技能模块设置一览表，见附表二（二）主要课程教学内容（带号的为核心课程）1. 英语精读系统学习英语基础语意知识（语音、语法、篇章结构、语言功能等），对学生进行全面的、严格的基本技能训练（听、说、读、写），培养学生初步运用英语进行交警的能力，同时指导学习方法，培养逻辑思维能力，为高年级的学习打下必要的基础。通过表达、辩论、演讲的技巧与能力；使学生掌握阅读技巧，提纲阅读速度，扩大词汇量，培养词义辩要能力，提纲写归纳、总结和主题内容等能力；提高学生语言表达的精确性和流利性。参考书目：现代大学英语1，2，3，4，5，62. 英语泛读本课程是专业基础课。通过大量的题材广泛的阅读实践，提高阅读理解能力；培养学生细致观察语言的能力，以及假设判断、分析对归纳、推理验证等逻辑思维能力；培养学生速读的能力以及阅读的兴趣；扩大学生的词汇量，增加文化背景知识，从一个侧面打好语言基础，为以后英语知识的摄取做准备。通过课堂教学与课下阅读指导完成教学内容。要求学生进行一定量的课外阅读，并定期以读书笔记的形式进行检查。参考书目；英语泛读教程1，2，3，43. 英语听力本课程是一门专业基础课。通过大量真实的、题材广泛的、由易到难的听力材料和练习，对学生进行专门的听力训练从而使学生通过本大纲的全部教学内容，提高英语听力，掌握听力的基本技能，从听力方面打好语言基础。全部教学分为4个学期，教材均选自英语原版音像资料。教学内容包括各种英语体裁（如会话、叙述、讲演、广播、影视剧、诗歌等）、题材（如日常生活、交际、文化、教育、科技知识、社会问题、灾害等）以及听力技能的训练。并安排一定的课外听力练习。参考书目：英语初级听力（Listening to This:1）英语中级听力（Listening to This:2）英语高级听力（Listening to This:3）4. 英语口语英语口语是专业基础课，是以课堂实践训练为主的技能课。学生通过完成大纲规定的教学内容, 掌握日常口语交际功能, 在不同场合下能够运用正确的语言形式和恰当的语体有效地表达思想, 为全面提高英语交际能力打下扎实的基础。全部教学分为4个学期。分为两阶段：1）完成教学大纲规定的功能意念项目和语言点的学习。2）通过视听活动和课堂实践使学生掌握语言功能在不同场合下的综合运用。课堂实践活动主要包括口语练习和交际能力训练, 以及与课程有关的视听活动, 形式多样。实践环节占课时的三分之二, 以学生练为主, 精讲多练.参考书目：新编英语口语教程1,2,3,4（Say It Right）5. 英语语音本课程是英语专业基础阶段的一门以实践为主的必修课。重点是使学生掌握英语语音的基础知识。本课程通过讲授基本语音理论包括大量系统的发音练习和针对性的练习，使学生了解英语语音的主要现象，纠正不正确的发音习惯，能较好地掌握英语语音、语调、能正确而自然地朗读和会话，最终达到准确、清晰、流畅、熟练、自然地朗读英语和发音。主要教学内容包括：语音训练的主要方式和要领，英音与美音，国际音标，英语注音方法，发音器官，发音部位，发音方法，元音和辅音发音要领和训练，读音规则，音节，重音，连读，句子重音，节奏，语流音变和语调，美语发音特点，美语与英语发音的差别。，。内容包括发音原理、英语语素的分类、不完全爆破、连续音的同化以及省音、节奏、意群和语调的概念等。参考书目；英语语音进阶（Progress in English Phonetics）大学一年级英语语音练习手册（A Handbook of English Pronunciation exercises for First-year College Students）6、英语语法课程简介：本课程采用汉语和英语授课系统讲授英语语法，旨在帮助学生系统地复习和归纳英语语法的主要概念和用法，提高灵活正确运用语法知识的能力，了解英语语法的基本研究方法，从而使学生通过学习能够在写作和翻译中正确运用英语语法知识，提高学生英语实践能力。主要内容包括：语法分析的层次、名词短语、动词概说、动词时态、将来时态、情态助动词、被动语态、无时态动词、形容词、副词、介词、主句、从句、替代、省略、后置、前置、倒装等。参考书目：新编英语语法教程（A New English Grammar Course Book）7. 英美文学本课程分别以英国和美国文学史为基本线索，介绍英国文学和美国文学的源流和各流派概况。在掌握英国、美国文学概况的基础上从时代特色、作家艺术特点、政治态度和艺术 写作手法等角度讲解、分析经典作品，启发学生独立思考，提高英语阅读能力和文学鉴赏能力。参考书目：History and Anthology of English LiteratureHistory and Anthology of American Literature8. 英美概况本课程用英语授课，是一门专业必修课。本课程对英、美两国情况做深入专题探讨，并介绍其他英语国家（澳大利亚，新西兰，加拿大，爱尔兰）的历史和现实概况，全面了解主要英语国家的地理、历史、政治、文化、社会习俗以及该国人民的思想、态度和生活方式，包涵大量的西方文化背景知识，对重要事件、人物等以马克斯主义进行扼要的分析和评论，培养学生的文化意识，启发学生了解西方社会、了解交际规则，帮助学生顺利掌握第二语言，克服交际交往中的跨文化差异，从而更好地学习和使用外语。主要内容包括：英国基本情况回顾，英国政治，经济，媒体, 福利，法律与司法机构，对外政策；爱尔兰地理与历史，今日爱尔兰；澳大利亚国土与人民，澳大利亚历史，澳政治与经济，澳社会与文化；新西兰地理与历史，今日新西兰，加拿大地理与历史，加拿大政治，经济，加拿大社会与文化；美国基本情况回顾，美国价值观，美经济，司法，妇女，福利制度，大众传媒，家庭与社会，美国对外政策。参考书目：英语国家社会与入门（The Society and Culture of Major English-speaking Countries, An Introduction）9. 英语写作该课程培养学生初步写作能力，包括摘要、短文以及最简单的常用应用文，要求学生从写段落到短文；从听到写、从读到写、着重模仿实践。第一阶段要求，对学生进行系统的写作训练，第二阶段应在系统学习范文写作的基础傻瓜上继续提高写作能力。主要内容包括写作理论、读书报告、论文写作与技巧，最后掌握完成毕业论文的写作能力。参考书目；英语写作手册（A Handbook of Writing）10. 翻译通过讲授英汉两种语言的差异和英汉互译（笔译）的基本理论和技巧和翻译练习实践，使学生熟悉英语翻译中应注意的问题，提高阅读理解能力和表达能力，初步掌握英译汉和汉译英的翻译技巧，基本达到“信，达，雅”。翻译的理论方面主要内容包括翻译理论、英汉语言对比、翻译中的文体与文化问题、翻译技巧，实践方面包括讲解和训练多种题材和体裁文献的英汉互译，如叙事、报刊、文学作品、科技、旅游、商务、对外宣传、政治与政策、社会问题、传统文化等参考书目：英汉翻译教程11. 跨文化交际本课程用英语授课，介绍跨文化交际的理论与实践。主要内容包括：跨文化交际的意义、内容、理念和研究方法，交际的复杂性和交际的特征，信仰、价值观和文化模式，世界观、家庭观和文化史对跨文化交际的作用和影响，文化对语义、语用和翻译的影响，跨文化非语言交际，跨文化商务活动等。12. 旅游英语本书有近100则情景会话和500多个常用词句。内容不但涉及对来华旅游的国际游客的接待，而且也涉及我国公民出国旅游的诸多事项。情景会话的场景设置也不像同类书籍那样仅仅局限于我国著名的旅游胜地，而是扩展到了欧洲、美洲、澳洲和东南亚等地闻名的旅游景区。介绍了网络旅游的发展现状，而且还讲解了利用网络开展旅游的方法，操作性强，时代气息浓。教材：旅游英语实用英语丛书 谢关平 编著 中国科学技术出版社2006-7-113. 旅游法规课程内容：法学基本知识、旅游法、旅游资源保护法、旅行社法、导游人员管理法，饭店管理法、市场与价格管理法等。教材：旅游法规概论，向三久，高等教育出版社，2001年参考书目：旅游法规教程，韩玉灵、黄国良，中国财政经济出版社，2001年14. 导游技术及指导导游业务的产生、发展和现代导游业务的特点、性质及其在旅游接待中的地位和作用，导游业务操作程序、服务艺术、服务质量的构成要素和评估等。教材：导游业务，黄明亮，高等教育出版社（高教沪版）参考书目：导游业务，马健伯，东北财经大学出版社，2000年导游业务，赵鹏，燕山出版社，2001年15. 旅游心理学介绍心理学的基本概念，旅游商品销售服务心理，旅游服务心理，导游服务心理等相关概念，具体分析不同旅游者对旅游产品的不同心理需求，探讨如何满足不同的旅游心理需求，发展旅游业。教 材：现代旅游心理学，屠如骥，青岛出版社，2003年参考书目：旅游心理学，甘朝有、齐善鸿，南开大学出版社，2003年16. 旅游学概论旅游业的产生与发展，现代旅游业的发展状况，影响旅游业发展的各因素，包括旅游者、旅游资源和从事旅游业各部门的基本状况。教材：旅游学概论，张立明，武汉大学出版社，2003年参考书目：旅游学概论，马勇，高等教育出版社，1998年17. 管理学原理本课程是系统地研究管理活动过程普遍规律、基本原理和一般方法的应用性学科。作为一门独立的学科，管理学具有一般性、多学科性、历史性和实用性等特点，它为各行各业的管理者提供从事管理工作的现代理论、原则和方法。主要研究内容：管理与管理者、中西方管理思想、文化、理论的发展演变过程和主要流派；管理道德和社会责任；全球化管理、信息化管理、管理的计划与决策职能、组织职能、领导职能、控制职能、企业技术创新与管理创新等。通过管理学课程的教学，使学生明确和掌握管理活动过程普遍规律、基本原理和科学方法，为学生进入各行各业从事各类管理活动提供现代管理理论、原则和方法，培养具有现代管理思想和思维方式，掌握较高的管理科学与艺术，能胜任市场经济条件下管理工作新要求，具有开拓创新精神的有用人才。参考书目：自编教材18. 旅游资源概论主要对旅游资源基本概念的界定、旅游资源类型划分及其分级系统的构建、旅游资源分区方案的确定和各区旅游资源特色与开发方向的凝炼等方面均作了详细地分析。 教材：中国旅游资源概论，肖星等，清华大学出版社，2006年。六、独立设置的实践教学环节及简介（一）独立设置的实践教学环节（见附表三、四、五）（二）独立设置的实践教学环节的简介1. 入学教育入学教育使学生了解建英语旅游专业的教学计划，课程设置及课程内容，以及就业方向。2. 军事训练：第一学期，为期两周，2学分。通过军训，培养学生遵守学校规章制度、吃苦耐劳、团结协作、互帮互助的精神。3. 专业实训：分散在每学期进行，每学期抽出1-2周进行专业实训，共7周，7学分。1）第一学期计算机基础（1周）。2）第二学期有口语实践（1周），听力实践（1周）。3）第三学期有旅游管理实践（1周），导游模拟（1周）。4）第四学期有旅游词写作（1周），旅游笔译（1周）。5）第五学期有旅游口译和职场英语实践个1周。4. 第六学期有毕业实习与毕业论文；其中毕业论文（4周），毕业实习（4周），采取上交毕业论文和毕业实习报告的形式进行，时间为8周，8学分。5. 顶岗实习：第六学期进行，时间为7周，采取上交顶岗实习报告的形式进行，7学分。七、说明（一）专业建设指导委员会组成说明1. 为了科学地制定专业建设发展规划，合理设置和调整专业建设方案，审议师资队伍建设和专业人才培养方案，指导专业建设和教学改革，全面提升专业建设水平。根据校系发展规划，经研究决定成立旅游英语专业建设指导委员会。2. 本专业建设委员会是一学术组织，在校学术委员会的领导和指导下开展工作。3. 本委员会成员名单由专业带头人提出建议名单，经系学术委员会初审后，报由校学术委员会审批。专业建设委员会委员由学校统一颁发聘任证书。4. 专业建设委员会的组成为搞好旅游英语专业建设，特成立了旅游专业建设指导委员会。专业建设指导委员主任：李丽君专业建设指导委员副主任：成正凯专业建设指导委员：白秀玲、张连亮、秦海金、卢国红、赵增虎、郭卫民、孙建华。专业建设指导委员会秘书：程爽（二）其他课程设置说明在课程设置中，有6门公修课需加以说明。下列6门课共6.5个学分。1.大学生心理健康教育与指导一共36学时，其中课内9学时（在入学教育时以报告形式讲授），课外实践27学时，共2学分。该课程不计入课内总学时，但计入总学分。2.军事理论安排在第一学期或第二学期，共36学时，1学分，其中理论32学时，实践4学时；授课方式采用专题讲座、理论与实践教学相结合的方式。形势与政策安排在第一至第四学期，每学期开课6周，周3学时，共72学时，在第二、四学期考核，记1学分，该课程采取专题报告形式进行授课。3.大学生职业发展与规划安排在第二学期开设，开课12周，周2学时，共24学时，记1.5学分。4.大学生就业指导与创新创业教育安排在第三学期开设，开课9周，周2学时，共18学时，记1学分。5.公共艺术教育在非艺术专业学生中开设音乐鉴赏或美术鉴赏必修课，安排在第二学期，共 32学时，记2学分，其中课内16课时，课外16课时。原则上文科类专业安排音乐鉴赏，理工科专业安排美术鉴赏。（三）本教学计划课内总学时1702学时，其中理论课1176学时，实践课496学时，上机30学时；独立设置实践教学环节共25周，750学时，理论教学与实践教学课时比为：4.86:5.31（1176：1276）；理论课（含实验）95.5学分，实践环节25学分，军事理论1学分，公共教育2学分，大学生心理健康2学分，总学分125.5。八、附表附表一、英语旅游专业课程设置及教学进程表院系名称：外国语学院 入学年份：2016年9月类别课 程 名 称学 分学 时 数开 课 学 期总学时讲课学时实验学时上机学时实践学时第一学年第二学年第三学年123456151616161615修公共基础课程思想道德修养与法律基础352524*x13毛泽东思想邓小平理论和“三个代表”重要思想概论47260124*体育普修41261262*2*2*2*计算机文化基础37848303*形式与政策160603x53x53x53*x5大学生职业发展与规划1.52424122x12大学生就业指导与创新创业教育1181862x9小计(7)门17.543024430156专业基础课程英语语法230302*英语口语4124124422英语听力 3949422*2*英语阅读8126126 2*2*2*2*英语语音230306x5大学语文232322*综合英语20316316 6*x104*4*4*4*第二外语(韩语/俄语/日语)696962*4*小计（8）门48848600248必修课合计（15 ）门65.5127884430406限选专业及专业特色课程旅游英语348483*中国文化概览232322英美概况232322英汉翻译232322*英语文体写作230302旅游法规232322*旅游学概论232322*英语教学法232322导游业务232322*现代交际礼仪232322小计（10）门 修（21）学分2133430430任选专业任选课英语视听说232322跨文化交际232322英语演讲124242选修4.5学分以上4.5883256公共选修课4.5任选课合计9理论教学环节合计95.51702117630496实践教学环节军事训练2602周社会实践60英语听力实训1301周英语口语实训1301周教学实训1301周导游模拟1301周英语写作实训1301.周英语笔译实训1301周英语口译实训1301周职场英语实训1301周毕业论文与实习82408周顶岗实习72107周小计（12）门2575025周教学计划总计120.524521176301246附表二、旅游专业知识及技能模块设置一览表（带号的为专业核心课程）序号模块名称技能要求知识要求课程设置理论课程名称实践环节名称1公共必修课具备现代大学生基本修养与能力建立正确的人生观和价值观；具有良好的文学、文化素养和强健的体魄；熟练掌握英语语音、语法知识和第二外语；会计算机基本操作及办公自动化软件。思想道德修养与法律基础毛泽东思想邓小平理论和“三个代表”重要思想概论形势与政策 体育普修 音乐鉴赏 计算机文化基础大学生职业发展与规划大学生就业指导与创新创业教育大学生心理健康教育与指导军训公益劳动两课社会实践2基本技能具有一定的英语语言专业技能；具有一定的英语听力水平和理解能力；具有熟练的日常英语会话能力；具有一定的英语阅读能力。打下扎实的英语语言基础，熟练掌握英语听、说、读、写、译技能；具备英美文学的欣赏能力；掌握基本语言学知识与理论，具有较好的语言使用能力；了解英美国家社会文化风俗。英语语音 第二外语英语语法 大学语文综合英语英语阅读英语听力英语口语听力