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掌握品牌的概念、分类以及品牌企划的定义、内容、作用; 了解市场调研的目的、内容、方法与步骤等; 掌握市场调查报告编写的格式与方法。技能目标:1、培养学生搜集资料、阅读资料和利用资料的能力;并具备服装信息分析能力;2、培养学生关注市场动态,了解流行趋势的能力,养成良好的市场调查习惯。态度目标:培养学生学习的主动性和团队协作精神。学习内容: 服装品牌设计与企划课程概述; 服装行业综述; 品牌的概念、分类等; 品牌企划的定义、内容、作用; 市场调研的目的、方法、内容与步骤。训练项目:确定同一风格2至3个服装品牌,进行市场实地调查,分组完成品牌服装市场调研1份 媒介:多媒体课件、市场调研报告范本、图片资料、案例、电脑等。考核与评价:进行现场命题考核;实施卷面笔试与报告陈述,按百分制评定。考评人:教师、学生、企业专家。教师需要的能力:具备较强市场分析与市场调研的能力;具备教强案例分析的能力;具备正确、快速完成调研报告的能力。表4 项目二 教学内容与能力要求项目二:品牌诊断与分析(包括3项学习型工作任务)参考学时:16学时项目的任务:了解品牌诊断对品牌发展的影响,掌握品牌诊断分析的各项内容和方法,通过实训了解品牌调研报告的编制方法,掌握分析推理过程与总结,对日后工作起到积极的推动作用。教学目标知识目标:1、掌握市场调查报告编写的格式与方法;2、掌握品牌诊断分析的内容与方法;技能目标:1、培养学生良好的市场分析、总结的能力;2、具备根据调查的资讯进行分析、总结及编写调研报告的能力,提高学生分析与整合服装信息并能较准确进行诊断的能力;3、培养学生团队合作精神、文字表述能力与语言表达能力。态度目标: 仔细认真,具有钻研精神,良好的团队协作能力及沟通能力。 学习内容:1、品牌诊断分析概述;2、品牌诊断分析的内容、方法和手段;3、品牌分析推理过程与总结;4、市场调研报告的编制与陈述。训练项目:根据调研的服装品牌进行诊断与分析,完成一份诊断与分析报告。媒介:多媒体课件、市场调研报告范本、图片资料、案例、电脑等。考核与评价:进行现场命题考核;实施卷面笔试与报告陈述,按百分制评定。考评人:教师、学生、企业专家。教师需要的能力:具备正确了解品牌诊断分析的内容、方法、手段的能力;具备较强品牌分析推理过程、总结的能力;具备一定市场流行预测能力。表5 项目三 教学内容与能力要求项目三:品牌企划(包括1项学习型工作任务)参考学时:4学时项目的任务:使学生了解品牌定位的目的、原则以及部门机构设置和投资对品牌发展的影响。了解品牌定位的目的、原则;掌握品牌企划的各项内容及方法,并能合理地运用到品牌企划方案中。教学目标知识目标:1、了解服装品牌企划的内容;2、了解服装品牌设计与企划的流程。技能目标:1、具备设计服装品牌企划方案的能力;2、提高学生的沟通能力和创新能力。态度目标:严谨细致,互相帮助,共同提高。学习内容: 企业的定位、组织架构、岗位职责、营运模式; 品牌定位; 产品定位; 营销策略、销售计划;财务计划、营运费用预算。训练项目:自己从网络中搜集十个服装企业的组织架构、品牌定位、产品风格定位。媒介:多媒体课件、图片资料、案例、电脑等。考核与评价:进行现场命题考核;实施卷面笔试与报告陈述,按百分制评定。考评人:教师、企业与校内专家。教师需要的能力:具备设计服装品牌企划方案的能力;具备品牌服装设计的创新能力。表6 项目四 教学内容与能力要求项目四:企业VI设计(包括1项学习型工作任务)参考学时:4学时项目的任务:使学生了解服装品牌形象的概念、服装品牌VI设计系统的构成等,通过课题的实训,使学生了解服装品牌VI设计的方法,掌握服装品牌命名原则。为今后的服装品牌形象设计打下坚实的基础。教学目标知识目标:企业VI设计内容;卖场形象的规划与设计。技能目标:1、了解目前企业VI设计趋势、内容等。2、掌握平面设计的构成要领的能力。3、掌握卖场的规划与设计技能。态度目标:遵守纪律,共同学习,学习态度端正。学习内容:1、品牌形象概述 2、服装品牌VI设计 3、品牌的命名训练项目:1、完成十个企业的品牌名、标志色、品牌商标等基本VI系统的搜集,并用文字进行说明,参观服装品牌专卖店对卖场形象展示进行分析。并制作成PPT文档。2、为模拟的服装品牌进行VI形象设计。媒介:多媒体课件、图片资料、案例、电脑等。考核与评价:进行现场命题考核;实施卷面笔试与方案制作与陈述,按百分制评定。考评人:教师、企业与校内专家。教师需要的能力:具备卖场形象的规划与设计的能力;了解目前企业VI设计趋势与内容;具备有平面设计的能力。表7 项目五 教学内容与能力要求项目五:主题产品开发(包括5项学习型工作任务)参考学时:68学时项目的任务:使学生了解品牌定位的目的、原则以及部门机构设置和投资对品牌发展的影响。掌握品牌产品开发的各项内容及方法,并能合理地运用到品牌企划方案中,促进专业设计能力的提升,了解与掌握服装制作的质量标准。教学目标知识目标:1、产品企划 2、产品设计 3、成本管理 4、面辅料采购 5、主题产品开发方案的修改技能目标:1、养成良好的市场调查的习惯,关注市场动态,了解流行趋势;2、具有良好的市场分析的能力,具备设计服装品牌企划方案的能力;3、提高学生的沟通能力和创新能力;4、培养学生的服装产品设计开发能力; 5、培养学生制定企业各种生产技术文件的能力。6、培养学生面辅料选配能力。态度目标:培养学生吃苦耐劳的精神、抗压能力,诚实守信的品质,以适应市场对综合性人才的需求。学习内容:一、主题服装开发二、单品类服装设计含以下内容:流行资讯收集 产品主题规划 各品类投资金额 品类组成及比例 面料规划 设计元素及细节参照 主题下系列产品设计的内容、要求、标准 工艺文件单的编制要求与标准 面辅料采购训练项目:根据调研的服装品牌风格,完成服装品牌季度产品设计方案1份,其中产品设计方案的服装类别(男装、女装、童装)不限、季节不限;方案须包含二个主题系列服装设计,数量:30套(其中三件套不少于12套)。媒介:多媒体课件、图片资料、案例、电脑等。考核与评价:进行现场命题考核;实施卷面笔试与方案制作与陈述,按百分制评定。考评人:教师、学生、企业与校内专家。教师需要的能力:具备设计服装品牌企划方案的能力;具备品牌产品设计开发能力;具备制定企业各种生产技术文件的能力;具备面辅料选配能力。表8 项目六 教学内容与能力要求项目六:产品制版与生产(包括5项学习型工作任务)参考学时:128学时项目的任务: 1、产品制版 2、产品生产教学目标知识目标:1、设计稿分析 2、产品制版注意事项 3、面、里、衬裁剪用样板与工艺样板 4、规格设计技能目标:1、养成良好的制版方法和习惯;2、培养学生学会独立分析各种服装款式变化的制版能力 ;3、培养学生良好的团队协作与沟通能力;4、提高学生的制版与制作水平。态度目标: 工作作风严谨,团队协作,能吃苦耐劳。能应用国家与行业的相关标准。学习内容:1、服装变化款式的制版原理及方法;2、工艺单的制作方法;3、原型法、比例法和立裁法在服装制版中的应用;4、服装的制作方法与工艺流程;5、成本核算与成本控制的方法。训练项目:每个小组根据其设计的款式,选择12套进行打板和制作。媒介:多媒体课件、人体模型、图片资料、实物、电脑等。考核与评价: 进行现场制版与制作考核;实施卷面笔试,按百分制评定。考评人:教师、企业与校内专家。教师需要的能力:具备良好的服装款式变化的制版能力。具备较高的工艺制作水平。表9 项目七 教学内容与能力要求项目七:产品订货会(包括2项学习型工作任务)参考学时:8学时项目的任务:1、服装订货会的工作流程及要求;2、服装产品企划方案修正的项目及标准。教学目标知识目标:1、服装订货会 2、设计方案调整。技能目标:1、培养学生指导产品订货的能力;2、培养学生良好的团队协作与沟通能力。态度目标:培养学生良好的工作习惯、团队协作,能吃苦耐劳。学习内容: 服装产品企划方案修正的项目及标准; 服装订货会的工作流程及要求; 计方案修正的项目与修正要求。训练项目:1、将第二阶段制作的成衣进行整理,根据服装制作成本进行定价,并提交系部;系部进行户外售卖服装产品选样、定货。2、根据每个小组服装品牌设计与企划-2阶段的实训,将第一阶段的产品企划方案进行修正完稿。媒介:多媒体课件、图片资料、案例。考核与评价:进行现场命题考核;实施卷面笔试与面试,按百分制评定。考评人:教师、企业与校内专家。教师需要的能力:具备服装订货会方案编制的能力。具备企业服装销售经验。表10 项目八 教学内容与能力要求项目八:陈列设计(包括3项学习型工作任务)参考学时:12学时项目的任务:通过课题的实训, 了解并掌握服装陈列设计的原则与方法,使学生了解一定的摄影技巧和原理,了解陈列的含义、色彩规划、陈列手法,掌握服装产品陈列手册的制作内容和方法。教学目标知识目标:1、服装陈列设计 2、服装样品宣传册制作 3、服装陈列手册制作技能目标:1、培养学生良好的影像拍摄能力;2、培养学生陈列设计能力; 3、培养学生良好的团队协作与沟通能力,提高学生审美鉴赏能力。态度目标: 能相互帮助,共同学习,主动交流与沟通。学习内容: 陈列概述 陈列设计的原则与方法 卖场的规划与设计 服装陈列品手册制作流程及要求 优秀陈列设计赏析训练项目:根据每组设计制作的服装产品,进行服装陈列手册制作,服装陈列手册包括单品详情图、高柜陈列图、立模陈列图。媒介:多媒体课件、图片资料、案例。考核与评价:实施卷面笔试与面试,按百分制评定。考评人:教师、学生、企业与校内专家。教师需要的能力:具备良好的影像拍摄能力;具备良好的陈列展示设计能力。具备品牌专卖店规划与设计能力。表11 项目九 教学内容与能力要求项目九:服装品牌营销(包括5项学习型工作任务)参考学时:16学时项目的任务:使学生了解现代服装品牌营销的概念、渠道、手段,掌握服装品牌营销的工作流程,了解商务谈判、商务礼仪的技巧。通过实践使学生了解服装营销的重要性,掌握导购等技能。教学目标知识目标:1、服装品牌营销 2、商务谈判 3、商务礼仪 4、心理素质拓展 5、品牌营销实务技能目标:1、培养学生沟通交际能力;2、通过对服装产品销售考察与导购工作,使学生具备良好的市场分析与决策的能力;3、培养学生良好的团队协作与沟通能力,提高学生审美鉴赏能力。态度目标:培养学生具有团队精神、自我解压、克服恐惧心理;工作态度严谨。学习内容:1、服装品牌营销2、服装产品销售策略3、服装零售技巧4、服装商务谈判与商务礼仪5、服装品牌营销实务训练项目:根据确定的销售活动策划方案,分组到卖场进行服装产品展示及售卖。媒介:多媒体课件、图片资料、案例。考核与评价:实施卷面笔试与面试,按百分制评定。考评人:教师、学生、企业与校内专家与消费者。教师需要的能力:具备良好的市场分析与决策的能力。具备良好的产品市场营销能力。表12 项目十 教学内容与能力要求项目十:销售信息分析与整合(包括3项学习型工作任务)参考学时:16学时项目的任务:1、咨询收集的方法、途径;2、销售对设计的检验以及修正设计方案、调整生产计划等;3、EPR软件销售信息输入、分析系统。教学目标知识目标:1、销售资讯收集 2、产品设计调整 3、最终成衣展示、提交工学成果技能目标:1、掌握科学、客观获取销售信息的能力2、具备对设计、生产进行调整的能力。态度目标: 具备工效意识、钻研精神,具备良好的职业行为。学习内容:1、咨询收集的方法、途径2、产品设计调整3、EPR软件销售信息输入、分析系统训练项目:根据销售信息的收集、全面系统的对产品企划方案进行分析和总结。媒介:多媒体课件、图片资料、案例。考核与评价:实施卷面笔试与面试,按百分制评定。考评人:教师、学生、企业与校内专家消费者教师需要的能力:具备科学、客观获取销售信息的能力。具备对设计、生产进行调整的能力。5 教学方法与手段(1)项目一教学方法与手段本项目采用精讲多练,利用多媒体直观教学讲授服装品牌相关理论知识和调研的目的、内容与要求等,通过现场演示使学生掌握市场调查的方法、步骤及组织实施。引导学生采取合适的途径收集与调查服装资讯。由教师提供实际的实训项目,学生随机组成小组,相互交流讨论,取长补短,完成设计任务。这种教学方法有利于学生相互帮助,培养团队合作精神、创造性和主动性。(2)项目二教学方法与手段本项目应结合企业实际案例,详细讲述品牌诊断分析的内容、方法及其重要性,组织学生分组进行讨论,辅导学生根据调研资讯对服装品牌的产品形象、产品设计、营销等进行分析,引导学生采用PPT运用数据、图文等形式进行调研报告撰写,并对产品开发和品牌经营等方面提出一定的建设性意见。鼓励学生大胆陈述调研报告,学生互评,老师就调研情况提出总结性建议等进行教学。在项目导向工作室中,教师不仅应用多媒体进行授课,学生也运用多媒体来进行方案的陈述。(3)项目三教学方法与手段本项目采用多媒体演示进行服装品牌企划的内容、要求、方法及其步骤的理论知识讲授。通过讲练结合使学生掌握服装品牌设计和企划的流程,通过现场考察了解服装企业运作的模式与规律,模拟策划全新服饰品牌。通过校企合作进行企业现场和生产现场教学,在真实工作环境中培养学生的知识应用能力和实际操作能力。以实际服装企业典型的企划案为案例,以拟定的实训项目为任务,进行实战练习。(4)项目四教学方法与手段结合多媒体讲授服装品牌VI设计内容及原则等,面对面地与学生交流,帮助学生掌握服装品牌VI设计的方法。分组讨论并确定模拟服装品牌的名称,教师及时点评。本项目以设计项目作为教学的载体,根据各设计项目的要求细分设计任务,进行优秀设计案例分析,整个教学围绕设计项目工作任务的解决展开,突出知识的应用性,引导学生自主思考,自主作业。(5)项目五教学方法与手段本项目利用多媒体进行服装产品设计内容及方法的理论知识讲授。及时对学生的方案进行点评并提出建议,在新产品的开发上,改灌输式教学为启发式教学。引导学生如何分析、完成产品设计,而不是教学生具体的服装设计方法。鼓励学生大胆进行创作,启发学生创新思维。以案例教学为主,以解决服装设计中的问题为主线进行教学,帮助他们掌握服装品牌产品设计与企划的方法。(6)项目六教学方法与手段本项目通过课堂理论知识的讲授,以及示范演示配合,让学生能够了解服装制版的方法及其步骤,为将来能够从事服装行业和独立创业打下基础;通过讲练结合的教学模式,现场对作业进行指导和及时讲评,针对学生作品中出现的共性问题,面对面地与学生交流,帮助他们掌握服装制版技能;通过校企合作进行企业现场和生产现场教学,在真实工作环境中培养学生的知识应用能力和实际操作能力。(7)项目七教学方法与手段本项目采用精讲多练,边将边练的教学模式,结合多媒体讲述服装订货会等内容和方法,结合企业真实案例介绍服装产品订货会流程及相关要求,现场观摩服装企业订货会现场。(8)项目八教学方法与手段结合多媒体讲述各种摄影技巧、服装陈列的原则与方法,重点讲述服装产品陈列手册的制作内容和方法等,面对面地与学生交流,帮助学生掌握服装陈列设计的方法与完成陈列手册的制作。分组陈述服装陈列方案并及时进行点评及提出修改意见。通过网络教学平台,推荐相关网站和设计案例,布置相应的作业和实训课题。通过网络交流平台让学生能在线学习,研讨与答疑。(9)项目九教学方法与手段本项目采用采用案例教学、角色模拟、任务驱动、案例分析的进行教学,结合多媒体讲授订货会流程和服装产品销售内容及原则等,面对面地与学生交流,帮助学生掌握服装品牌营销的概念、渠道、手段。着重讲解面辅料采购技巧与注意事项。组织学生进行市场考察,协助完成服装产品陈列与销售工作。组织学生深入到企业、售卖现场中,使学生体验真实的职业环境和营销现场氛围。(10)项目十教学方法与手段采用讲授、提问、启发、小组讨论、角色模拟、教师点评、学生互评等教学方法。使学生掌握销售咨讯收集的方法、途径,并指导产品设计调整。6 考核与评价课程采用卷面笔试、项目实训、面试和成果综合评定的考核方法,成绩按优秀、良、中、及格、不及格五级制评定。本课程为湖南工艺美术职业学院职业技能证书对应课程,参照国家职业资格证书服装设计员四级考核标准进行考核和认证。考核成绩表见表13、表14。表13 课程整体成绩表考核类型成绩权重课程整体成绩课程考核成绩(第五学期)10070%100职业技能认证10030%表14 课程考核成绩表项目名称成绩权重项目成绩项目成绩权重课程考核成绩项目一知识30%10010%100技能50%态度20%项目二知识20%1005%技能60%态度20%项目三知识20%1008%技能60%态度20%项目四知识30%1002%技能50%态度20%项目五知识30%10020%技能50%态度20%项目六知识20%10025%技能60%态度20%项目七知识30%1005%技能50%态度20%项目八知识20%1005%技能60%态度20%项目九知识30%10010%技能50%态度20%项目十知识30%10010%技能50%态度20%七、说明与建议(1)课程标准的设计思路本课程立足于职业能力的培养,突出“作品即商品”的课程设计理念,综合男装、女装、童装等典型服装企业的运作模式,以企业品牌服装产品开发工作流程为依据进行课程教学设计。采用设计项目引导与设计任务驱动的教学模式,利用教学与实训一体化的“集群式设计项目工作室”教学平台,运用项目导向教学法和项目分组教学法,通过团队合作,培养学生市场调研、品牌诊断与分析、品牌企划、主题产品开发等核心技能,使学生具备从事服装设计师等岗位所必需的市场意识、时尚敏感性、工作方法能力等职业素质。在学院“德育为魂、能力为本、精艺为径、致用致美”的办学理念和“专业+项目+工作室”人才培养模式指引下,本课程以培养学生的服装品牌产品研发能力及行业、企业发展的需要和职业岗位对从业人员的基本要求,解构工作内容,针对高职学生、高职教育和设计开发人员的工作特点重构符合教育规律、认识规律的课程内容体系。在整个课程中以企业实际项目为载体,通过项目工作室(由企业专家、教师共同组建的项目工作室)的教学模式,将实际项目按照设计流程分解成若干个单元(针对具体的项目进行市场调研、品牌诊断与分析、品牌企划、主题产品开发、服装制版与生产、陈列设计、服装品牌营销等),按照工作过程循序渐进地组织教学,学生通过项目小组完成工作任务来获得与岗位相关的知识与技能。通过工作过程解构与课程重构,实现实训内容多元化(排列、组合);实训环境职业化(教学情境);教学组织灵活化(方法手段);教学过程实战化(真实项目);企划作品市场化(考核方式);就业教育常态化(职业素质)。(2)关于教材教材应依据本课程标准编写,教材应充分体现以培养预期的职业能力为中心组织课程内容和设计课程教学。教学资源要丰富,只有在教学中充分体现现代化教学手段和资源,才能在有限的学时内较好地实现课程目标。推荐普通高等教育“十一五”国家级规划教材:成衣品牌与商品企划 庄立新 中国纺织出版社,2004服装商品企划实务 马大力 中国纺织出版社出版,2008品牌服装运作 刘晓刚 东化大学出版社,2006服饰品牌商品企划 赵平 中国科学文化出版社,2004服

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