白瓜生产技术课件

白瓜籽综合高产栽培技术,穆棱市农业技术推广中心 李宜江 高级农艺师 电话：3127986（办）南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产于南美洲，后传入我国。 富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。 不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。 主要以食用籽和果肉为主，还可开发出系列保健食品，如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等，,一、引 言,用途,瓜籽盐渍食用：制成五香瓜籽，供人们食用。 果肉制作食品：制作南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱 食疗作用：据滇南本草载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。 1.南瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效； 2.南瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些南瓜子之类的种仁； 3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。,资源介绍及市场分析,白瓜生产是我市农民致富的主导产业，靠种植白瓜致富的农户就占百分之10%以上，靠收购白瓜籽致富的经纪人在农产品收购行业中也占30， 穆棱市前三年种植白瓜面积平均为4.8万亩，2005年猛增至8万亩，产量达6000多吨。 白瓜籽不仅国内需求量很大，出口量也很大，经初步调查目前国内年需求量在10万吨，出口量达2万吨以上， 白瓜籽是穆棱市主要传统出口产品，每年约出口几百吨，在国际市场一直享有盛誉。,生物学特性,籽用南瓜属短日照作物，喜温，喜强光，肥水，抗逆性强，表现在耐高温，耐低温，抗旱，抗瘠薄能力较强。 南瓜分为普通南瓜（白瓜、老倭瓜）、美州南瓜（角瓜、西葫芦）和印度南瓜（笋瓜）三种， 白瓜多为蔓生类型，710米长，主蔓分枝较强，叶部易生不定根，角瓜蔓较短，3-4米，分枝强。 雌雄同株异花，花黄色，异花授粉结实，一般815节着生第一节雌花，雄花出现较早，子蔓上出现第一雌花的节位要比主蔓早、短，千粒重140350克，角瓜类多为短蔓，呈矮丛生，一般56节着生第一雌花。,选地与整地,白瓜籽是耐旱、怕涝、喜欢偏酸性肥沃土壤，选地时注意： 地势：选择良好的漫岗、缓坡、平地均可。忌选涝洼地和白浆土，凡是打过普施特的地块忌种白瓜籽。 土质：黑油沙土，或二、三荒地为佳。 茬口：玉米、小麦、谷子等茬较好。大豆茬、瓜茬要增施磷钾肥，弥补茬口肥力不足。忌选甜菜茬、蔬菜茬，忌与瓜类作物及茄科作物重迎茬，要求35年轮作一次。 整地：最好秋整地，如果早春整地早不宜晚，最好顶浆打垄，打垄后镇压以防跑墒。耕翻深度为18-22cm，耙茬深度15cm。结合整地施入有机肥和底肥,播种,播期。当外界气温稳定通过8摄氏度以上，大约在5月1-15日，躲过春晚霜为宜。 保苗。垄垄种（隔垄种可把中间垄破开），垄距65-70cm，株距50-70cm，地膜覆盖的是隔垄种，株距是一米2棵，埯下种三粒，垧保苗1.6-1.8万株。 埯种底肥。顺垄刨长坑，一头点籽一头点肥，籽、肥距一寸远，因地施肥，根据土壤地力情况，亩用二铵和复合肥为10-15公斤。不用复合肥的地块，每亩另加钾肥2.5公斤，覆土3-4cm，踩埯轻重视墒情而定。 催芽播种。在催芽前选晴天把种子晾晒一天，然后在50摄氏度的温水中搅拌。待水温下降到25摄氏度以后，浸泡10小时捞出用湿麻袋或破布包好，放在温度25-30摄氏度的条件下每隔2-3小时翻动一次，保持20小时左右，待出小芽后放在萌凉处，墒情较好时下种。 (1)干籽直播。墒情好干籽可直播下种。干旱时线先搂去干土，见湿土踩脚印下种。 (2)坐水埯种。春旱时在摧芽基础上，采取坐水种植，使苗早出。,田间管理,间、定苗： 当瓜苗出齐后要进行间苗，一般每埯留两株，苗株要远些，准备作移栽补苗用的，在瓜苗长至34叶时进行定苗，每埯一株，如有缺苗要及时移栽。 中耕培土： 做到三铲三趟，甩蔓前必须结束三遍铲趟。89叶时培一次土 ，使瓜蔓顺风轻斜,田间管理,化学除草： 垧用乙草胺2公斤+扑草净0.7-1千克，或96%异丙甲草胺1.5公斤+48%异恶草松500克。苗前封闭除草。 苗后可用拿捕净1.5-2公斤/垧，或用10.8%精喹1.5公斤。,田间管理,灌水与追肥 根据天气和土壤湿度情况，在伸蔓期和果实膨大期应及时灌水，结合灌水进行追肥，在伸蔓期亩追尿素510公斤，果实膨大期亩施多元复合肥1015公斤， 在开花期与果实膨大期可用磷酸二氢钾等叶面肥进行叶面喷施，促进授粉、籽实发育。,田间管理,整枝、压蔓 整枝：一种为单蔓整枝即每株只留一个主蔓，侧蔓全部去掉，越早越彻底越好，在瓜蔓长到70cm时进行，如主蔓受损或出现雌花过晚，可早期去掉主蔓，只留一个侧蔓结瓜，这一侧蔓距根越近越好。另一种为多蔓整枝，即对于主蔓结瓜晚侧蔓结瓜早的品种，多采用此方式，当主蔓68叶时摘心，然后根据长势选留两个健壮侧蔓。每个侧蔓只留一个瓜。 压蔓：压蔓起固定作用，防止翻秧，促进不定根生成，增加吸收面积，当瓜蔓在50cm左右时第一次压蔓，使主蔓顺风方向倾斜，以后每50100cm左右压一次。方法是在叶节处把干土铲掉，露出湿土，将瓜蔓用湿土压上即可。压蔓时将瓜蔓必须压在垅台上，既能防止疫病，又便于田间操作。,田间管理,摘心与去主根瓜 摘心：单蔓 整枝的摘心在瓜蔓长出150cm左右时进行，在瓜前56叶时把生长点掐去，再把蔓梢部用湿土培上即可。多蔓整枝的摘心与整枝同时进行。 去主根瓜：去主根瓜是获得高产的基础，由于主根瓜小，结籽少，必须及早去掉，方法是将根部至短节位幼瓜（约10片叶以内幼瓜）去掉即可。,田间管理,人工授粉： 人工授粉可增加座果率，提高产籽量 时间：早晨810时 方法：可直接用雄花花药向雌花柱头上涂抹 提倡混合授粉，将当天开放的雄花摘到一起，收集花粉，装在纱布袋中，敲落在雌柱头上，也可用毛笔涂抹，授粉后要用叶片或雄花把雌花盖上，防止雨水冲掉花粉， 蜜蜂传粉，每公顷23箱。,田间管理,后熟：在多雨季节应将瓜从垄沟挪至垄台或将瓜的阴阳面翻过来，促进阴面籽粒成熟，而且防病或将瓜用草垫起，防病防烂。,病虫害防治,白瓜生长发育中病虫害并不严重，但如果选地不当，天气多湿也易受白粉病、霜霉病、瓢虫、蚜虫和地下害虫的危害。,虫害,防治地下地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫 可在播种前用50%辛硫磷药剂1两兑水2-3斤闷种50斤左右，闷种达6小时即可起到防治地下害虫的作用。 防治瓢虫虫害：白瓜籽的主要虫害是二十八星瓢虫（花大姐）、蚜虫，虫害发生在幼苗出土到第一真叶展开前。 灭虫方法：出土有真叶展开前用高氯或氯马1000-1500倍液喷洒 。,病害,防治白粉病、霜霉病 防治白粉病、霜霉病可在发病初期用50的百菌清与50代高乐800-1000倍液1:1喷洒。 病毒病：用病毒A，200克/公顷，或百菌消，200ml/公顷。 疫病：用百菌清或代高乐，500克/公顷。,白瓜籽的采收,采收 九月中旬，霜前将种植的白瓜收回，按瓜的成熟度分别堆放，把太嫩没有成熟的甩出，做饲料用，以免影响瓜籽的整体质量。 剖瓜取籽 白瓜的籽在瓜内是垂直于轴着生的，剖瓜时要横切。收后10天左右开始取籽，经过后熟、提高籽粒饱满程度,晾晒、保管、贮藏销售,晾晒前准备 用纱网