宁强县高山蔬菜发展与思路.doc

宁强县高山蔬菜发展现状与思路宁强县菜篮子工程办公室农艺技师杨小平 张文成一、概况宁强县位于陕西省西南隅，汉中西部，南与四川广元、旺苍毗邻。西接甘肃，自北而东依次与略阳、勉县、南郑等八县相毗邻，地界三省。108国道贯穿县境71.5公里，省道27公里；西汉高速公路纵贯本县南部地区，境内设出入口三处，向北四小时可达西安，向南四小时可抵成都，向东1小时可到汉中。有十余条地方公路沟通了县际和省际，在建的西成高铁贯本县南部地区，在城南设有高客站。形成了四通八达的交通运输网络，交通极为方便。我县大部分海拔在10001800米，最低海拔520米，最高海拔2103.7米，属于山地暖温带湿润季风气候，南北气候差异显著，北部气温高，降雨少，而南部属中高山区，气温较低，平均气温12，年降水量1200毫米，山地资源十分丰富。高山蔬菜以本县巴山镇和二郎坝镇为主，巴山镇地处宁强县城以南34公里，位于北纬324046，东经1060819，年平均气温12.5（3），最高气温36.5，最低气温-10.3，全年无霜期230240天，平均降雨量1156.4毫米，平均海拔1403.5米，最高海拔1827米，最低海拔980米。地域面积103.26K，耕地面积10125亩，森林覆盖率达到69%，土地肥沃，雨量充沛，植被茂盛，生态环境十分优良。村村通水泥路，距京昆高速入口12公里，交通便利。二、发展现状发展高山蔬菜对于进一步调整山区农业生产结构、发展效益农业、帮助山区农民增收致富具有十分重要的作用。2011年在巴山镇、二郎坝镇开始种植高山蔬菜，依托两镇高山气候和生态资源的优势，其中巴山镇以关口坝村为中心，辐射周边四个村组，种植 “寒将军”甘蓝1233亩，“种都5号” 辣椒300亩；二郎坝镇在杨家山村种植红皮萝卜100亩。两镇当年总产量达到6795吨。2012年种植面积扩大，巴山镇种植“寒将军”甘蓝1883亩，“辣秀”线辣椒153亩；二郎坝镇种植红皮萝卜200亩。蔬菜总产达到8553万公斤，总产值达到955.85万元。高山蔬菜优势凸现，表现为产量高、品质优，所产蔬菜经省市农产品安全检测达到无公害蔬菜标准。三、 存在问题1、基础设施差：以前主要种植旱粮作物，缺乏蓄水、排灌设施，菜地多为山坡地，蔬菜生产周期短，水肥的需求量较大，而在菜苗移栽后要及时浇灌定根水，才能保证成活。在小苗移栽期由于缺少水源，大部分农户没有浇定根水，导致缺苗严重。在生长前期该浇水时没有水，限制了菜苗的正常生长，菜苗恢复慢，生长迟缓，死苗严重，严重影响营养生长和生殖生长，造成减产和品质低下，影响产量和成熟期不一。靠天等水的现象极其普遍，致采收期延长。2、缺少技术支撑，种植技术掌握不全：目前技术服务主要通过县、镇开展定期的技术培训和不定期的田间示范指导，但在生产中仍然缺乏技术跟踪指导服务，如育苗时间、栽植密度、水肥管理、病虫防治等知识掌握的不全面，加之种植户多为留守在家的老人、妇女，文化程度低，接受能力差，生产过程中遇到技术问题，不能及时解决。3、道路狭窄，运输困难：虽然村村通了水泥路，但是路面窄、坡度大，弯道多，不利于菜商的大型车辆通行，只能用小吨位的小型车辆运输，加大了运输成本，制约了外销的通道。四、 发展与思路发挥生态、季节优势，拓展市场发展生产，加强基础设施建设，着力优化产品品质，推进产业化建设，促进高山蔬菜健康持续发展。由于高山蔬菜的产出时间刚好是平川蔬菜的收获末期，属于蔬菜产出淡季，因此利用我县的高山自然资源优势，大力发展高山蔬菜，既丰富了城镇“菜篮子”， 同时为发展山区经济、致富山区农民开辟了一条有效途径，增加了山区农民的经济收入。1、合理规划逐步扩大种植面积：以巴山镇为中心，逐步将种植范围发展到毛坝河、禅家岩、二郎坝四个镇。在现有的基础上扩大高山蔬菜的种植面积，到2015年保持在5000亩范围内。逐步掌握基地发展经验，总结市场规律，争取在2016年建成万亩高山蔬菜基地的设想。 “十三五”加快发展步伐，以每年3000亩的速度递增，到2020年底全县发展到20000亩。实现亩产值平均达到6000元（早春萝卜亩产4000公斤，每公斤1.0元，计4000元。甘蓝亩产5000公斤，每公斤0.6元，计3000元），总产值9000万元的目标。每亩的产值将比种一季洋芋和玉米（洋芋亩产2000公斤，每公斤1.4元，计2800元，种一季玉米亩产500公斤，每公斤2.0元，计1000元）相比，每亩将增加收益2200元。2、加强基础设施建设与规划：加强基础设施的配套建设，山区的灌溉条件直接影响着高山蔬菜的产量和品质，针对高山蔬菜遇旱易灾的突出问题，修建适宜山区的灌溉设施，改善高山蔬菜的灌溉条件，提高抗灾保菜能力，解决靠天等水的情况。建议：、建储水池，利用山地固有的坡度地理位置，修建微型蓄水池，形成的“微蓄微灌”系统，该系统适宜在地势不平、田块狭小、灌溉困难的山区旱地农田上使用。微型蓄水池可把山区白白流失的细小水源蓄积起来，依靠自然地形高差形成水压，用塑料输水管把水输送到田间。、大力推广农业防治、物理防治和生物防治等病虫害综合防治技术，使高山蔬菜生产向无公害、标准化方向发展，广泛应用新型灭虫设备，每15亩安装一台太阳能杀虫灯，减少农药的使用量。有效解决公路急转弯及坡度大的地方，大型货车无法进村的问题，加宽通往基地公路或加设临时会让车的地方。适当新建蔬菜保鲜库，解决因为积压、滞销、大雪封山时蔬菜的保鲜存放问题，延长蔬菜的保质期。3、加强新优品种的推广应用，丰富蔬菜品种：、加大新优品种引进和试验示范工作，建立试验示范基地，通过试验示范，选择出适宜高山种植的优质、高产、稳产、抗逆性强的优良品种，为品种的更新换代、品种的合理布局提供可靠的科学依据。逐步引进新优品种，如娃娃菜、西兰花、花菜等进行试验示范，丰富蔬菜新品种。4、合理安排种植茬口，提高经济效益：根据目前的种植模式来看品种单一，经济效益低，没有充分发挥和利用好自然优势。通过两年的种植及探讨，通过试验和示范，摸索出了一些规律，总结了一些经验，应该从单一品种的种植模式改为多品种多元化模式，结合当地的地理位置和自然环境条件，改一年种植一茬为两茬。如： 早春萝卜秋甘蓝，用进口白皮萝卜品种，甘蓝品种用日本寒将军或者国产品种；早春萝卜豆角（或豇豆）或早春萝卜辣椒（线辣或牛角椒），使基地不空闲，一年四季都有产出，即可降低市场风险，又可综合增加经济收入。5、加强技术培训，设立技术服务体系镇农技干部要深入到生产第一线，包点、包片开展定期和不定期的技术培训，技术咨询活动，并经常到重点菜区进行现场指导，解决技术难题，努力提高菜农的科学技术水平。健全蔬菜技术研究和推广体系，充实蔬菜产业科技人员，形成县、乡镇、村三级蔬菜技术服务网络。6、大力推行标准化生产 山区空气新鲜、水质洁净，发展无公害蔬菜具有独特的生态优势，高山蔬菜产区应围绕当地主导产品的标准化生产，建立高山无公害蔬菜标准化示范基地，示范推广优良品种和病虫无害化防治技术，形成一批技术标准化、操作规范化、产品品牌化的无公害蔬菜标准化示范基地，作为生产样板和宣传窗口，引导、带动广大菜农开展无公害标准化生产，提高标准化生产技术覆盖面和应用水平。五、拓展销售市场延长产业链条1、积极培育营销队伍，培养营销人才：高山蔬菜的销售是影响生产发展的关键因素，高山蔬菜产区要在广招外地客户的同时，积极培育以当地农民专业合作社为主体的高山蔬菜运销队伍，提高蔬菜的运销能力,解决销售瓶颈，把市场做大、做强，进一步巩固现有的市场，努力开拓外省市场。2、努力打造高山蔬菜品牌，积极申报无公害蔬菜基地建设，逐步向绿色食品方向发展。3、开发蔬菜采后保鲜技术,提高蔬菜产品质量:高山蔬菜上市正值夏秋高温季节，在常温下进行运输、销售，蔬菜保