超市行业技能比赛方案.doc

超市员工技能竞赛通知及方案为促进各店铺营业员岗位技能提升，选拔激励超市各店岗位业务能手，探索符合集团发展与企业需要的员工培训工作新形式，根据公司2014年工作计划中关于开展全公司范围内的多岗位、多技能、高水平岗位服务技能竞赛的工作安排，现号召各店开展营业员岗位技能竞赛。一、理论考试：1、本次考试为闭卷考试，时间120分钟。2、考试内容包括：企业文化、消防知识、店堂管理知识、本岗位工作内容、超市行业基础知识等，内容设计行业基础知识及日常工作内容。请各店自行准备考核内容超市公司不再下发复习资料。3、请各位参加考试人员自行携带笔纸。二、命题堆头陈列以超市公司各店为单位，进行“*”为主题的陈列竞赛。陈列货品、规格不限，自通知之日起各店可自行构思、陈列。并将陈列作品以电子照片的形式发送至*OA邮箱，*部将组织进行评比打分。具体要求如下：1、截止时间：2014年8月31日2、照片要求：分别对陈列正面、侧面进行拍照，并附简要介绍（不超过200字）。3、作品要有名称、店铺、创作部门或创作个人。4、人事部组织评委组进行综合评定打分。5、评分标准，满分100分，附评分卡命题堆头陈列考核标准序号考核内容分数裁判评分1作品与主题*切合程度202构思新颖程度203货架丰满有序，以达到销售目的104陈列安全稳固性105灯光到位，色彩艳丽，吸引眼球106有特色，与店铺环境或公司销售服务理念相切合107道具使用恰到好处108作品描述充分、有涵义10三、购物车障碍赛一、手推车障碍赛（如下图）1、每店限报参赛人员1名（男女不限）。2、运动员进入比赛场地后按指定跑道就位，起点处放置10台连接在一起的手推车，比赛场地内设有障碍区，并在场地中间散放3-5台手推车；3、发令枪响后，运动员迅速推起10台手推车通过障碍区，并将散落在比赛场地内的手推车整理，一同推起，将车组停至停车区；4、运动员推车通过障碍区时不得刮碰比赛场地内障碍物，每碰到一个障碍物扣10分，满分50分；6、掐时比赛，时间最短者为满分，满分50分，其余折算；7、推车过程中运动员必须在手推车的最后端推动车组前进；8、运动员推车行进过程中不得超出规定的跑道区域，如压线扣10分；四、快速取货根据名单上所列出的商品名称、规格、型号，迅速取货，具体要求如下：1、各店铺推举1名参赛选手，男女不限。2、根据评委手中随机抽取的名单进行超市内取货。3、以最快的速度取来名单上物品，一项正确+5分.4、货品涉及卖场所有品类商品，错取、漏取、货物本身或包装在过程中损坏均不得分。5、物品分满分50分，时间分满分50分，按最快人员为满分，其余进行折算。五、大家来“找茬”1、超市卖场某区域内有十处错误，用最短的时间内把它找出来。2、每个店铺推荐1名员工（限报一线人员）。3、十处错误，每处5分，满分50分。4、时间分数50分，第一名为满分，其余人员进行分数折算。六、猪肉分割1、各店铺限报1名员工，男女不限。2、道具:*店提供分割所需的一切道具，如白条、剔骨刀、砍刀、操作台等，各店参赛人员可根据实际情况自带剔骨刀。3、*店肉部需提供6片一级白条（标准为重量30kg,肥膘厚度从头往下数第6、7肋骨脂肪层厚1.5-2.0cm，后腿肌肉丰满，臀部弧线明显，成弓状且体表无伤）。4、考核内容主要分为四项：A、单品数必须按照测试表上的单品数进行分割，少一品扣3分。B、分割时间：时间越短，成绩越好，成绩占比80%C、分割损耗率：损耗率越低，成绩越好，成绩占比20%猪肉分割品项表及缺品扣分数序号商品名称缺品扣分数序号商品名称缺品扣分数1鲜带皮前腿310鲜前排32鲜带皮后腿311鲜脊骨33鲜精品带皮五花312鲜肋排54鲜后腿瘦肉513鲜猪肉馅35鲜带皮通脊514鲜梅肉56鲜内里脊515鲜肉皮37鲜带皮去骨前肘316鲜优质带皮后腿58鲜带皮去骨后肘317鲜优质带皮五花59鲜棒骨3七、超市一称准、一刀准比赛1、各店铺限报2名员工，男女不限。（1名参加一称准、1名参加一刀准）2、道具:*店提供分割所需的一切道具，如白条肉一块、尖刀一把3、考核内容主要为：秤、切的与考题秤*斤商品、切*斤商品误差最小的为获胜（如果正、负值相同，以负的为准）超市业务技能比武大赛赛程表序号比赛项目地点日期时间负责人1理货员理论知识考核上午6:002猪肉分割（一称准、一刀准）上午6:303大家来“找茬”上午7:004购物车障碍赛上午7:305快速取货上午8:006命题堆头陈列*日之前*点反馈7报名须知：1、各店铺组织本店铺人员进行行对应项目报名。（报名表附后）报名截止时间2014年8月31日下午18:002、报名个人最多可以兼报2项比赛。3、参加比赛项目的人员必须经过理论知识考核，考核成绩分数与实操成绩两项总分数综合评定名次。4、其他未尽事宜请咨询超市事业中心奖项设置：本次活动奖励设有荣誉证书，奖品和奖金。收银竞赛两个项目，分别设一等奖*名、二等奖*名、三等奖*名。其他项目设一等奖*名，优秀奖若干。获奖员工及店铺会在集团公司内部