(最新酒店物管理)辽宁友谊宾馆奖惩条例.doc

辽宁友谊宾馆奖惩条例（征求意见稿）为了进一步加强宾馆全面质量管理，尽快适应与国际星级酒店接轨的需要，在原有奖惩规定试行稿的基础上，经修改、整理、完善，制定如下条例。第一章、奖励奖励分为表扬、嘉奖、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给予物质奖励。1、完成全年经营目标、服务质量目标、治保防火安全生产目标的部门。2、荣获上级或行业表彰、奖励、获得荣誉称号者。3、坚决执行命令、勤奋工作、热情服务、卓有成效的完成各项接待任务为宾馆赢得效益和良好声誉者。4、菜肴创新受到领导好评，客人认可者。5、在服务过程中，帮助宾客解决困难；妥善处理客人病、伤等临时情况；服务使客人深感满意而受到赞许、表扬者。6、努力钻研业务、解决服务工作中的疑难问题、提高工作效率、降低成本支出卓有成效者。7、对改进宾馆管理，提高服务质量有重大贡献者。8、拾金（物）不昧，主动上交者（岗位职务责任者除外）。9、节约能源、节省费用支出有明显效应者。10、工作责任心强，预防和避免火灾等事故发生、蔓延，减少重大经济损失者。11、在馆外做好人好事，受到社会赞誉、嘉奖者。12、为保护国家财产、人民及宾客生命财产安全，能见义勇为者。13、敢于抵制不正之风，事迹突出者。14、积极拓展业务、努力发展市场营销，对宾馆有特殊贡献者。15、有特殊贡献者。对于以上表现突出的员工，按其贡献和成绩予以奖励。对完成各项目标的部门按完成情况奖励。第二章、罚 则对员工违纪，按其失误、失职、过错的性质、情节，给予必要的处分。处分分为经济处罚（罚款、赔偿、扣发奖金、扣发职务津贴）、警告、记过、记大过、降级、降薪、留馆查看、开除等。一、目标管理部门全年未完成经营、服务质量、治保防火安全生产目标，按责任状有关条款处理。二、财务管理1、财会工作人员工作中出现差帐、亏损，责任人按损失金额赔偿，并扣罚当月奖金30%，情节严重者给予行政处分。2、物资管理人员工作中漏帐、丢失、超过储存期，造成物资损失按原价赔偿，并扣罚当月奖金30%，情节严重者给予行政处分并调离岗位。3、介绍他人在馆内消费，出现逃帐现象，责任人交纳全部费用。4、采购物品造成积压一年以上，扣罚责任人当月奖金，扣罚部门经理当月职务津贴。5、需要办理“协议”或“合同”手续的，没有办理者，处罚100元；造成后果者，按“索赔”条例处罚。三、仪容仪表1、男性员工不留长头发、小胡子、大鬓角，违反其中一项者处罚10元。2、女性员工不留怪异发型，不染彩色发，上班前整理好面容，头发不披肩、保持淡雅清妆、不留长指甲、不染指甲，违反其中一项者处罚10元。3、前台员工上岗前不能吃异味食品，违反者罚款10元。4、不准在客人面前吃零食、剪指甲、剔牙、掏耳、挖鼻、照镜子，违反其中一项者处罚10元。5、前台员工在岗时不得佩带胸针、项链、发卡、戒指、耳环、手机、随身听等，违反其中一项者处罚10元。6、工号牌要端正佩带在工服左胸前，不按规定佩带者或没有佩带者处罚10元。7、需要佩带帽子的岗位员工，不按规定佩带者，处罚10元。8、所有员工到前台区域时，必须将手机调整到振动状态，并且不得将手机、钥匙等佩带在外，违反其中一项者处罚10元。9、各岗位员工要按宾馆规定统一着装，违反者处罚10元。10、岗位工服要求干净、无褶皱、无破损、无污迹、无开线、无掉扣，违反其中一项者处罚10元。11、后厨员工在院内走动时，必须穿着指定外套，违反者处罚10元。12、外来施工人员要穿着统一工装，违反者处罚10元。13、站姿、坐姿、走姿要执行服务质量标准，违反者一次处罚10元。四、卫生1、发现一处卫生死角处罚30元。2、室内发现一处鼠粪、鼠咬痕处罚50元。3、餐具、茶具等没有按规定消毒处罚20元。4、室内有异味，不采取通风措施者处罚10元。5、接触餐具、茶具或食品前不洗手者处罚10元。6、随地吐痰、乱扔果皮、烟头、杂物处罚10元。7、室内、灯具内发现昆虫尸体，每一处处罚10元。8、室内有一处灰尘、蛛网、污迹、杂物处罚10元。9、没有按标准、按时间为宾客更换床上用品处罚20元。10、客用区域有不粘胶印未及时处理，每一处处罚10元。11、客用物品上有污迹、毛发、破损，每一处处罚10元。12、工作柜、工具柜内不整洁或存放与工作无关物品者处罚10元。13、各部门分担区域和操作间、休息室发现烟头或杂物，每一处处罚10元。14、由于维修、施工造成天棚口、墙壁污染，按每处10元处罚。15、未按规定放置挡鼠板、垃圾桶未盖盖，处罚责任人10元。16、各部门管理的除四害设施设备不齐全，视情况给予责任部门处罚1050元。17、馆内绿化带、广场、道路、水面及视野内有杂物或漂浮物清除不及时，每一处处罚10元。18、不按规定时间倾倒垃圾箱，处罚10元；不按规定地点堆放、倾倒垃圾者，处罚50元。19、馆内园林垃圾、杂物、树枝树叶、砖瓦、石块、残土做到日产日清，每遗留一处处罚10元。20、建筑物上长有杂树，不能及时清除，处罚10元。21、户外举办婚礼和其它活动后半小时，现场仍未清理完或清理不彻底，处罚承办方30元。22、不按国家食品卫生防疫标准为宾客提供服务，出现食品卫生责任事故，扣罚责任人13个月奖金，并视情节给予行政处分；同时扣罚部门经理、主管、领班职务津贴20100%，追究主管领导责任。23、直接对客服务人员（包括洗碗员、保洁员、实习生、临时工）没有健康证不能上岗；否则处罚相关部门50元。五、劳动纪律1、迟到、早退：没有按时上班或参加宾馆组织的各项活动视为迟到，提前离开视为早退，一次处罚10元，当月累计5次以上者扣罚当月奖金；迟到、早退在15分钟内处罚10元，超过半小时没请假按旷工处理。2、事假：全月累计事假3天以内（含3天），每天扣罚当月奖金30%，超过3天扣罚全月奖金。3、旷工：无故旷工一天者扣罚当月奖金，并相应扣罚工资；无故旷工15天者，视为自动离职，做除名处理。4、工作互相扯皮、推诿，影响服务质量者处罚50元，扣罚主管、领班当月职务津贴20%。5、工作时间看电视、听音乐、玩游戏、接打非工作电话、做与本岗位工作无关事情，每一项处罚10元。6、在客用区域不得大声喧哗、嬉戏、追逐打闹，违反其中一项者处罚10元。7、不按规定在员工通道或指定路线行走、乘坐客用电梯，一次处罚10元；外来送、取货人员违反本规定处罚馆内相关人员。8、随意搭乘宾馆观光车，每次处罚20元，驾驶员处罚10元。9、夜班员工在客用区域休息，一次处罚10元。10、员工值班时间喝酒，处罚20元。11、未履行批准手续擅自离岗、窜岗者，扣罚责任人当月奖金。12、对越权准假的管理者，扣罚当月奖金，严重影响工作者给予行政处分。13、用餐时造成浪费或多拿限量食品，一次处罚10元；食堂工作人员视而不见，一次扣罚10元。14、私拆他人信件处罚100元。15、员工违反宿舍规定，每一项处罚10元。16、不在规定时间、规定部位洗浴者，一次处罚20元。17、不按岗位规范标准工作、随意洗晾个人衣物、工作时间在宾馆干私活，每一项处罚30元。18、不爱护宾馆图书、刊物、资料等，在上面乱写乱画、涂改、标注或剪辑，按原价5倍处罚。19、擅自带亲友、子女到一线岗位或其他重要岗位逗留、办私事者，处罚20元。20、擅自带亲友、子女到职工食堂用餐者，处罚20元。21、未经主管领导批准不参加宾馆组织的各项会议、学习活动，每人次处罚30元。22、开空调时不关窗户者，处罚10元。23、管理人员休假、公出时，部门工作出现重大问题或失误，扣罚责任管理人员当月职务津贴。24、未经住客同意，引领他人到其房间会客、参观者，扣罚当月奖金。25、私开房间让他人入住者，每人次按客房售价双倍交款，并扣罚3个月奖金，扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴50%。26、拾到宾客遗留物品私留或转赠他人者，扣罚3个月奖金，并视情节给予行政处分。27、随意将公物送人，按物品原价赔偿，并视情节扣罚当事人13个月奖金，情节严重者给予行政处分，并扣罚相关领导及管理人员当月职务津贴20%。28、考勤弄虚作假或涂改，伪造单据、证明者，扣罚3个月奖金，情节严重者给予行政处分。29、宾馆员工必须严守外事纪律：不准搭乘宾客车辆、不准同宾客外出、不准托宾客代买物品、不准与宾客同桌共饮、不准对宾客使用家庭称呼、不准接受宾客赠礼、不准擅自进入宾客房间、不准私动宾客物品、不准向宾客索取、套购外汇或收取小费，违反其中一项处罚50元。30、在馆内挑拨是非、乱传闲话、影响团结，扰乱宾馆正常工作秩序者，扣罚当月奖金，并视情节给予行政处分，合同制员工解除劳动合同。31、因家庭或社会等关系处理不当，致使他人来馆吵闹扰乱正常工作秩序者，扣罚当月效益奖金，再次发生加倍处罚。32、恶意损坏公物和客人物品者，按原价赔偿并扣罚3个月奖金，视情节给予行政处分或除名。33、在馆内打麻将者除名，参与赌博除名。34、偷拿、骗取宾馆或他人财物者，赔偿经济损失并除名。35、不服从组织分配和调动，无理谩骂、侮辱领导或他人，扣罚责任人当月奖金，情节严重者给予行政处分。36、工作态度恶劣、侮辱或殴打宾客者直接除名，并扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴。六、宾馆规定1、违反国家计划生育政策者，按宾馆计划生育工作细则执行。2、客人交办的事情没有落实，客人投诉者，处罚50元并视情节扣罚当月奖金，扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴20%，扣部门服务质量2分。3、领导或上级交办的工作任务，未能按时完成又没有及时汇报者，处罚20元，并扣部门服务质量2分。4、由于工作出现失误或服务态度、服务质量问题致使客人或员工提出投诉，扣罚责任人当月奖金50%，扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴各20%，扣部门服务质量2分。5、为客人提供的服务用品每缺少一样，处罚责任人20元。6、部门不按规定时间、标准清除积雪，按宾馆除雪规定处罚。7、树木倒伏或树木折断影响通行，清除不及时，按每株20元处罚相关部门。8、在馆内私养宠物者，按每只30元处罚。9、随意踩踏草坪、折树枝、摘果、攀爬树木等，每人次处罚20元。10、在馆内打鸟、捕捉小动物、钓鱼者，按所获猎物只数赔偿（每只200元），没收器具并处罚100元。 11、客用区域内设施设备有划痕、碰伤等，没能及时报告相关领导，处罚20元。12、承办各种活动后，有遗留的沙袋等杂物，每处按10元处罚相关部门。13、在各种接待活动布置场地时，现场监管不利，没有做保护，污染、碰伤设备设施，除赔偿损坏部分外，处罚相关部门100元。14、宾客衣物送洗过程中，由于服务人员、洗衣班收发员检查不细出现问题，处罚主要责任人20元。15、宾客衣物送洗过程中，造成衣物损坏或污染，责任人按衣物原价赔偿，并扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴各20%；外委干洗过程中出现衣物损坏或污染，责任部门追究洗衣店赔偿责任，并扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴各20%。16、违反宾馆有关保密规定，扣罚责任人3个月奖金，情节严重者给予行政处分。17、上级或行业部门来馆检查，宾馆受到处罚，罚款由责任人承担，并处罚相关部门50元。18、管理者打击报复员工、不能秉公办事者，扣罚当月职务津贴和奖金，扣部门服务质量2分。19、管理人员袒护部门违纪员工，拖延处理时间者，扣罚责任人当月职务津贴，情节严重者给予行政处分。20、不按规定时间缴纳罚款者，加倍扣罚。21、对限期整改的问题不落实或超过时限者，扣罚相关部门经理当月奖金50%。22、旧物处理未按有关规定或超越权限，扣罚责任人当月奖金，并扣罚部门经理当月职务津贴20%。23、正常采购三天内没有完成，扣罚责任人当月奖金30%。24、施工监管不到位，造成损失、遗漏、不达标、返工，扣罚责任人3个月奖金。25、在对客服务区不挂牌作业或不按提示牌操作，处罚20元。26、由于物品使用、保管不当，导致损坏或丢失，责任人赔偿经济损失（金额按赔偿规定执行）。27、经常违反馆规馆纪、屡教不改者，除名。28、触犯国家法律，受到劳动教养、判刑者，除名。29、使用毒品、麻醉剂或兴奋剂者，除名。八、安全1、未经允许随意将摩托车、助力车、自行车、人力车驶入馆内或停放在馆内，每次处罚责任人或部门30元。2、馆内拖拉机，空车行驶时禁止载人，运货时可载乘2人，违反者一次处罚20元。3、未经批准私自使用宾馆车辆者，处罚50元。4、未经批准在馆内无证驾驶或练车者，处罚20元。5、在馆内驾驶机动车撞坏物品，按原价赔偿；碰伤客人，视情节扣罚16个月奖金。6、在施工现场和馆内走动时吸烟者，处罚10元。7、未经保安部批准动用消防器材者，赔偿直接经济损失，并处罚50元。8、下班后，忘记关闭所辖区域的门、窗、灯、电闸者，一次处罚20元。9、湖面作业没有采取安全措施者，处罚20元，并扣罚部门经理当月职务津贴。10、禁止在青年湖野浴，违反者处罚100元。11、不按规定使用电源者处罚20元。12、停止操作后，未关闭煤气开关，处罚20元；如因此发生火灾事故扣罚责任人3个月奖金。13、未经批准在馆内用电、用火、焚烧杂物或燃放鞭炮，处罚100元；造成火灾事故，扣罚责任人3个月奖金并追究刑事责任。14、出现人为漏水、漏电、漏油、停电、停水、停气等，扣罚责任人当月奖金，造成损失的视情节扣罚部门经理、主管、领班当月职务津贴。15、维修电器违反安全规定，处罚30元；造成事故或损失，视情节扣罚责任人13个月奖金。16、维修时，乙炔、氧气瓶间距5米内，处罚责任人10元。17、需用汽油清洗机械、车辆时没有关闭电源和熄火，处罚责任人100元。18、司炉时违反操作规程，造成设备损坏，按索赔条例处理。19、从事危险作业时，没有采取必要措施或不戴防护用品，处罚20元。20、外来施工未签定“安全协议”，处罚责任部门和管理部门各50元。八、维修1、小型维修，当天未完成，扣罚责任人20元。2、重大事故，1小时内没有汇报主管领导或书面上报期限超过24小时，扣罚部门经理当月职务津贴20%。3、值班维修人员接到紧急维修、抢修通知后，必须立即向部门经理汇报并做好记录，违反者处罚50元。4、3日内不能修复的设备，没有及时向主管领导汇报，扣罚部门经理当月职务津贴20%。5、设备项目增减及大修，未履行手续，扣罚部门经理、主管当月职务津贴各20%。6、正常可维修的设备部分，为自己省事而大拆大换者，处罚责任人50元。7、应急抢修时维修员工不能及时赶到现场，处罚20元。8、设施设备出现故障没有及时维修，处罚责任人30元；影响到接待任务，扣罚部门经理当月职务津贴20%。 9、已经维修但没有彻底解决问题，造成返工或宾客投诉，处罚责任人30元。10、工作现场要做到一次一清，违反者处罚10元。11、当日维修工程未完，现场也必须清理，不得影响宾客活动和宾馆环境，违反者处罚30元。12、严格执行施工、维修纪律，做好现场防护工作，违者处罚20元。13、服务员发现有碍客人活动的维修时，应立即与维修人员沟通，停止操作并向相关部门经理报告，否则处罚当值服务员10元。14、维修要视当天住客情况而定，尤其是重大任务和VIP住馆时，必须在不影响客人活动和休息时进行（突发抢修除外）；违反者处罚50元，并扣罚部门经理、主管、领班当月