旅游经济学课件

1 旅游经济学 一、旅游经济 1）商品化的旅游活动：以旅游产品为对象、以旅游者和旅游经营者为主体、以货币为交换媒介的基础上 2）综合性的服务活动：食、住、行、游、购、娱以及相关部门，以旅游为目的，以经济为基础、以服务为主的综合性活动 3）相对独立的经济产业：现代经济的 “朝阳产业 “，第三产业中的 ”龙头产业 “ 增加国家外汇收入，平衡收支 回笼货币，积累资金 带动相关行业促进地区经济发展 增加就业机会 旅游经济的扶贫功能 对 当地文化方面的正负作用 对生态环境的作用 逐步宽松的经济条件 趋于成熟的旅游经济政策 加快旅游生态环境建设的步伐 大力发展地方旅游经济 走向全国的旅游市场 二、旅游产品 旅游经营者向旅游者提供的，满足其在旅游活动中所需的各种物品和服务的总合。 包括整体旅游产品和单项旅游产品。 1）综合性 产品的构成：食、住、行、游、购、娱；有形、无形；物质、精神；生产经营的相关性：工业、农业、建筑业、纺织业、金融业、 保险业 2）无形性 购买前：通过媒介，获得印象 购买中：以服务为形式，感受 购买后：旅游经验 3）不可转移性 旅游资源和旅游设施：相对固定 产品的所有权：旅游目的地和旅游经营企业 4）生产、交换与消费同一性 空间上 时间上 5）依赖性 旅游吸引物：属于公共产品 基础设施：服务于公共社 会 2 6）脆弱性 内部因素：食住行游购娱比例失调；季节性、时令性 外部因素：政治、经济、社会、自然环境 （一）按照旅游产品的特点分 观光旅游产品：自然风光、名胜古迹、城市风光等 文化旅游产品：历史遗迹、古迹、旅游文化节、宗教旅游等 度假旅游产品：海滨、山地、温泉、乡村、野营等 公商务旅游产品：会议旅游、奖励旅游和由大型国际博览会或交易会、大型国际体育比赛活动、大型纪念或庆祝活动等大型商业活动引发的旅游活动 生态旅游产品：观鸟、野生动物旅游、自行车旅游、漂流旅游、沙漠探险、保护环境、自然生态考察、滑雪旅游、登山探险、香格里拉探秘游、海洋之旅等 （二）按照功能分：康体旅游产品、享受旅游产品、探险旅游产品、特种旅游产品 （三）按照旅游产品的开发程度分：全新旅游产品、换代旅游产品、改进旅游产品 （四）按照旅游产品的销售方式分：团体旅游产品、散客旅游产品、自助旅游产品 a. 一般构成 现代市场营销理论认为，一切产品都是由三个部分组成，即产品的核心部分、形式部分和延伸部分。 b. 需求构成 按照旅游 者的需求程度分析，旅游产品可以分为基本旅游产品和非基本旅游产品。 c. 供给构成 旅游资源（旅游吸引物）： 1）自然吸引物（地方景观、水域风光、生物景观） 2）人文吸引物（古迹与建筑、休闲求知健身场所、购物场所） 3）事件吸引物（博览会、体育竞赛） 旅游设施 旅游专门设施（住宿、餐饮、交通、游览） 旅游基础设施（道路、水 热 电 气） 旅游服务 旅游购物品 旅游便捷性 市场导向：旅游市场定位、目标市场状况分 析 综合效益：经济、社会、生态 开发与保护并重：承载力、节约资源 突出特色：求新、求异、求特 题目） 1）旅游产品生命周期阶段及特征 探索阶段：少量的探险者偶然地光顾，没有公共设施 3 到访者被旅游地的自然特色所吸引 参与阶段：当地居民提供旅游基本设施 确定的客源市场开始出现 开始有了旅游季节，广告也开始出现 发展阶段：旅游设施得到发展，促销力度得到加大 外地对旅游业的控制加大 旺季的 旅游人数远远超过了当地人口数量，致使当地人对旅游者产生敌对情绪 巩固阶段：旅游业成为当地经济的主要组成部分 成熟的客源市场已经形成 本地的一些陈旧老化设施已降为次等设施 当地做出努力来延长旅游季节 停滞阶段：旅游者数量及旅游容量达到顶峰 旅游地形象已定型并广为人知，但不再时兴 旅游设施的供应逐渐减少，其转手率较高 衰落或复兴阶段：旅游 者被吸引至新的旅游地 旅游设施逐渐被非旅游设施所取代 旅游地变成了旅游贫民区或是完全没有了旅游活动 采取适当的措施，如重新定义旅游吸引物，改善环境等，则可能出现不同程度的复兴 3）延长旅游产品生命周期的经营策略 改进产品的质量、功能、形态 提高服务质量、改进旅游设施和设备、增设新的旅游服务项目，开辟新的旅游景观 开发旅游产品的新用途；开辟新市场 产品、促销、流通渠道、定价（ 三、旅游商品概念与开发原则 1、旅游商品概念 主要基于满足外来旅游者的需要而开发并销售、并且主要为旅游者所购买的有形物品。 它包括三点内涵： 旅游商品是有形物品，这就将旅游商品与旅游服务区别开来； 旅游商品的开发和销售主要是基于满足外来旅游者的需要； 旅 游商品的购买主体是外来旅游者。 2、旅游商品的开发原则 地域性原则。 文化性与艺术性原则。 便携性原则。 精品原则。 特色原则。 四、旅游需求概念、特点、影响因素、需求与价格变化关系（大题目） 1、旅游需求的概念 旅游需求：具有一定支付能力和余暇时间的人们在一定时间内，愿意按照 4 一定价格而购买的某一旅游产品的数量。 旅游需求是流量指标，强调在一定时间内的需求，指的是对整体旅游产品的需求，并且特别强调余暇时间。 2、旅游需求的特点 旅游需求具 有综合性 旅游需求具有多样性 旅游需求具有波动性 旅游需求具有季节性 3、旅游需求概念影响因素 客源地的人口特征 人口总数、人口结构（年龄、性别、职业）、人口分布状况 旅游者的可支配收入和闲暇时间 旅游产品的价格水平 目的地的旅游资源和服务质量 货币汇率 两个不同国家货币之间的比价。旅游接待国同旅游客源国之间的汇率下跌，旅游接待国的货币贬值，旅游产品的价格就会下降，前往该国的旅游需求就会增加 4、需求与价格变化关系（大题目） . 旅游需求量与旅游产品价格呈负相关关系 呈负相关关系的原因： 第一，价格变化所产生的 “收入效应 ”而引起的需求量变化。 第二，价格变化所产生的 “替代效应 ”而引起的需求量变化。 范伯伦效应 ：美国社会经济学家范伯伦 (出，在旅游业中，存在着 “挥霍消费 ”，即指某些游客为了显示自己的财富和地位，会对奢侈型旅游产品产生需求，称为范伯伦效应（ 其需求规律是：当旅游产品或服务价格上升时，被认为是提高质量，其需求量也随之上升。 5、需求价格与供给价格 弹性、需求水平指标 1）需求价格与供给价格弹性 旅游需求弹性 弹性：反应两个经济变量变化的相关关系。 指作为因变量的经济变量 Y 的相对变化于作为自变量的经济变量 X 的相对变化的程度。用公式可表示为： a. 旅游需求价格弹性 5 1，表明旅游需求富有弹性，旅游需求量的变化大于旅游产品价格的变化。 1，旅游供给富有弹性。 2）需求水平指标 是指旅游目的地国家或者地区在一定时期内所接待的旅游者总人数。 指一定时期内到某一旅游目的地国家或地区的旅游者人数与平均旅游次数的乘积。 旅游者停留天数是指一定时期内旅游者人次与人均停留天数的乘积 旅游者人均停留天数指标是指一定时期内旅游者停留天数与旅游者人次数之比。 3）旅游者消费指标 指一定时期内旅游者在旅游目的地国家或地区的全部货币支出。 指一定时期内旅游者消费总额与旅游者人次之比。 定时期内一个国家或地区的出 国旅游消费总额与该国或该地区的居民消费总额或者国民收入的比值。 4）旅游出游率与旅游重游率指标 五、旅游供给特点及影响因素？ 1. 旅游供给的特点 1）旅游供给的差异性 2）旅游供给的多样性 3）旅游供给的非储存性 4）旅游供给的可持续性 2. 旅游供给的影响因素 6 1）旅游环境容量 2）旅游产品和相关产品的价格 3）旅游生产要素的 价格 4）社会经济发展水平 5）科学技术发展水平 6）旅游经济方针和政策 7）旅游生产经营者的心理预期 六、旅游价格的概念、构成、影响因素 （差价 优惠 边际收益成本） 指旅游者为满足其旅游活动的需要所购买的旅游产品价值的货币表现。 旅游企业的营业成本、期间费用、税金及利润。其中旅游企业的营业成本和期间费用之和又称为产品成本。 用公式表示为： 旅游产品价格 = 营业成本 + 期间费用 + 税金 + 利润 1）供求关系影响价格 2）竞争影响价格 ： 旅游供给者之间的竞争 旅游需求者之间的竞争 旅游供给者与需求者之间的竞争 3）经济政策影响价格 1）旅游地区差价：指同种旅游产品由于地区不同而造成的价格不同。 2）旅游季节差价：指同种旅游产品由于所处季节的不 同而造成的价格差额。 3）旅游质量差价：指同种旅游产品由于质量不同而产生的价格差额。 4）旅游批零差价：指旅游产品销售时零售价格和批发价格的差额。 旅游优惠价是旅游产品供给者在明码公布的价格的基础上，给予一定比例的折扣或优惠的价格。 旅游优惠价的三种形式： 同业优惠 销售量优惠 老客户优惠 现金优惠 边际收益是指增加一单位产品的销售所增加的收益，即最后一单位产品的售出所取得的收益 边际成本指的是每一单位新增生产的产 品（或者购买的产品）带来到总成本的增量 七、旅游产品的定价目标、方法、策略（选择题） （一）利润目标 1以追求利润最大化为目标 2以满意利润为目标 3. 以实现预期的投资收益率为目标 7 （二）营销目标 1以提高市场占有率为目标 2以销售量最大化为目标 3以保持与分销渠道良好关系为目标 （三）竞争目标 1以维持企业生存为目标 2以应付竞争为目标 3以维护企业形象为目标 4. 以争取产品质量领先为目标 1）成本导向定价法 单位产品价格单位成本 （ 1成本加成率） 单位产品价格（总成本目标利润） /预期销售量 2）需求导向定价法 3）竞争导向定价法 b 率先定价法 1） 新产品定价策略 b 市场渗透定价策略 2） 心理定价策略 3） 折扣定价策略 a 数量折扣 b 季节折扣 八旅游消费 概念 影响因素、水平指标、结构分类（选择题）消费均衡（了解）。 1. 旅游消费的概念：旅游消费，是指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展和享受的需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和。 主要由旅游消费意识、旅游消费习惯 、旅游消费能力、旅游消费水平、旅游消费结构等要素构成： 第一，旅游消费是一种个体性消费 第二，旅游消费是一种高层次消费 第三，旅游消费是一种精神性消费 第四，旅游消费是各种旅游消费现象和消费关系的总和。 它包括以下五个方面： 保健性旅游消费 基础性旅游消费 文化性旅游消 费 享乐性旅游消费 纪念性旅游消费 1）经济发展程度决定旅游消费水平 2）消费社会化促进旅游消费 3）生活方式变化推动旅游消费 4）城市化水平决定旅游消费的潜力 旅游消费水平，是指旅游者在旅游活动中消费旅游产品的数量和对旅游需 8 求的满足程度和水平。 旅游消费水平的指标体系应该包括：旅游消费的数量指标、旅游消费的价值指标和旅游消费的质量指标等。 1）旅游消费数量指标：旅游者人数、 旅游者人天数、旅游者停留天数 2）旅游消费价值指标：旅游者消费总额、旅游者人均消费额、旅游消费率 3）旅游消费质量指标：旅游消费结构指标、旅游消费环境质量指标、旅游接待设施数量、旅游路线的合理性 1）按旅游消费层次划分：生存性消费、享受性消费、发展性消费。 2）按照旅游消费对象划分：物质消费、精神消费。 3）按照旅游消费内容划分：基本旅游消费和非基本旅游消费。 4）按照旅游消费目的划分：探亲访友型的旅游消费、度假型的旅游消费、探险型的旅游消费、观光型的旅游消费、商务型的旅游消费等。 旅游消费效用均衡，就是研究旅游者个体如何把有限的旅游消费支出，合理的分配在各种旅游产品 的购买中以获得最大的效用。用无差异曲线和预算线为工具来进行分析的。 九旅游收入的概念及其分类 旅游收入是指旅游目的地国家或地区在一定时间内（以年、季度、月为计算单位），通过销售旅游产品所获得的货币收入的总和，也就是旅游目的地国家或地区向旅游者提供旅游资源、设备设施、交通工具、旅游劳务和旅游购物品所换取的货币。 1）按旅游收入来源划分为国际旅游收入和国内旅游收入 2）按旅游需求弹性划分为基本旅游 收入和非基本旅游收入 3）按旅游收入构成划分为商品性旅游收入和劳务性旅游收入 1）旅游收入总量指标 旅游收入总量指标，是指在一定时期内，旅游目的地国家或地区的旅游经营部门和企业，向国内外旅游者出售旅游产品和其它服务所获得的货币收入的总额。 ET 式中： 旅游外汇收入； N 为接待的外国旅游者和港澳台地区旅游者的人数；E 为外国旅游者和港澳台地区旅游 者在中国内地的人均每天旅游消费支出； T 为外国旅游者和港澳台地区旅游者在中国内地的平均逗留天数。 （ + N*P） + 国内旅游收入是指经营国内旅游业务而取得的本国货币收入。 包括国际旅游收入和国内旅游收入两部分 。 旅游净收入，是指一定时期内，旅游目的地国家或地区所获得的旅游总收入 9 扣除用于补偿消耗的物质资料转移价值的金额，具体表现为旅游行业的工资、利息、地租、利润和税金等，是当年旅游业新创造 的价值。 2）旅游外汇收入指标 3）人均旅游收入指标 4）旅游创汇率指标 100% 式中： 旅游创汇率； 游业外汇总支出； 旅游外汇总收入。 4. 影响旅游收入的因素 1）旅游目的地旅游产品的需求价格弹性 当需求弹性大于 1 时，要增加旅游收入，需采取降价策略 当需求弹性小于 1 时，需要采取提价策略 2）接待的旅游人次数 3）旅游者支付能力与平均消费水平 4）旅游产品质量和旅游资源的吸引力 5）旅游者在旅游目的地的停留时间 旅游收入的初次分配：在直接经营旅游业务的旅游部门和企业内部完成，分配的内容是旅游营业总收入中扣除了当年旅游产品中所消耗掉的生产资料价值后的旅游净收入。旅游净收入在初次分配中最后可分解为职工的工资、企业的盈利以及政府的税收。 旅游收入的再分配：旅游业的外部，在全 社会经济范围中进行的。包括企业的扩大再生产、购买其他物质产品以至于其他部分获利、支付各种税金。 按外汇漏损的企业分类 （ 1）购买旅游开发建设与经营运转所需要的各种进口物资的外汇支出。这些进口物资包括各种原材料、各种建筑和装饰材料、机械设备、食品饮料、高档消费品、燃料、各种办公设备、车辆及其他运输工具、陈设用品等等。 （ 2）为发展旅游业而向国外筹措的外债和贷款的利息及合资或独资旅游企业中外国投资者所获利润的外流。 （ 3）旅游业雇佣外国雇员的薪金 和其他外籍人员的劳务费用。 （ 4）政府旅游管理部门、各个旅游团体组织或旅游企业在国外进行旅游推广宣传所支付的各种费用和成本。 2间接漏损 间接漏损不是旅游企业直接的外汇支出。这类旅游外汇漏损主要有以下几种： （ 1）向旅游业供应各种物资和服务的各有关企业或其他机构为满足旅游业需要而从国外进口各种物品和劳动力所造成的外汇漏损。 （ 2）使用进口物资或劳动力程度较高的各种基础设施因旅游业的发展而引起其耗用加大、进口增多而造成的外汇支出。 按外汇漏损的渠道分类 10 旅游外汇漏损按外汇漏损的渠道可 分为合法漏损和黑市漏损。 按外汇漏损发生的时间分类 旅游外汇漏损按漏损发生的时间分为先期漏损和后续漏损两种。 其他形式漏损 除了以上形式的漏损还存在其他形式的外汇漏损如无形漏损。无形漏损是指旅游者增多会使旅游接待地的道路、桥梁、机场设施、排污系统等各种公共设施的磨损加剧，引起各种人造以及自然旅游资源的损坏和自然环境污染。 7、旅游可行性研究 1）旅游景区可行性研究内容 a 景区开发的背景分析 旅游景区开发的依据、投资的经济意义、可行性研究工作的范围和依据等；重点分析该项目是否符合国家经济 发展战略和当地政府的发展规划 b 旅游市场的需求和态势预测 对旅游景区开发的宏观市场环境和微观市场环境，特别是旅游市场的需求和态势进行分析和预测； 通过对客源类型、客源数量和客源消费水平三个主要指标的考核，研究市场、分析市场和预测市场需求量，对项目产品与服务作出销售预测，从而解决项目开发的 “必要性 ”问题。 2）景区开发影响因素 a、客源市场和交通条件 客源市场。旅游景区要求选址在经济发达、流动人口多的大城市和特大城市的郊区，以保证有良好的客源市场条件 交通条件。旅游景区所在的区域除了客 源市场条件好以外，还必须有良好的交通条件，也即可进入性（ 好。所以旅游景区要考虑选址在主要公路干道旁。 b、区域经济发展水平 区域经济发展水平在两方面影响旅游景区的发展，一方面是投资规模，另一方面是游客的消费水平。 旅游景区是一种高投入的旅游项目。一般而言，只有在区域经济比较发达的地区，才具备较大规模的投资能力。此外，经济发展水平较高的区域，其居民的收入和游客的消费能力均较高，这会直接影响到旅游景区的经济效益。 c、旅游资源因素 旅游资源是旅游业存在和发展的客观条件 ，它对旅游景区的开发尤为重要。优美的风景、有趣的地貌和生物、清鲜的空气和洁净的水源以及优良的地质条件、适宜的气候条件都是开发旅游景区的必备条件 d、 决策者行为 投资者决策行为 投资者决策行为首先是宏观区位的选择，它从投资规模和主题选择两个方面影响旅游景区的发展。 政府决策行为。 目前，各地政府都将旅游业摆在发展第三产业的重要位置，因此各地政府对旅游投资都给予扶持和优惠政策，甚至在基础设施方面给予配套，这对旅游景区的经营成本有很大影响。 3）市场预测方法 11 a、定性预测方法 所谓市场的定性预测方法，是指在市场 调查的基础上，研究人员依据市场知识、市场信息和本身经验，通过分析、判断、推理的方法，从主观上对市场未来的变化和演进趋势，作出一种预测的方法，其表现方式为定性的语言描述。 常用的定性预测方法有解剖 “麻雀法 ”、销售人员意见法、德尔菲法和消费者或用户意见法。 b、定量预测方法 定量预测方法就是在充分占有统计数据资料的基础上，通过对数据的分析加工、整理，建立一定的数学模型，而后求解，从而对市场作出数量预测的方法。常用的定量预测方法有配套系数法、一元线性回归定量预测和类推法预测 4）软环境 任何一个投资项 目开发都需要软环境支持，旅游景区的开发亦是如此。如果没有适合于项目的软环境支持，旅游景区的功能与能力也发挥不出来，因此一个旅游项目的开发必须处于良好的软环境之中。 具体内容： a、 政策环境 包含一般政策、优惠激励政策和限制性政策，其中优惠激励政策又可分为税收优惠、土地优惠、收费优惠和服务优惠等 b、 产业环境 各区域经济都有各自特色的区域经济模式，这就构成了投资项目开发地址所在区域的产业环境。产业环境会给投资项目带来巨大影响，是一种不可忽视的因素 C、社会人文环境 每个项目都是在一定的社会人文环境中生产经营，各个地区 完全不同的风俗习惯、伦理道德、行为准则和价值观念等都会对项目的生产经营产生潜移默化的影响 c、 融资环境 良好的融资环境有利于项目的经营发展；反之，则会给投资项目带来巨大困难与压力，甚至无法正常生产经营 5）硬环境 A、地形、地貌条件 旅游景区要求地形平坦、开阔，地貌类型齐全，自然景观优美。 B、土地面积条件 项目的规模大小不一，对土地的占用面积的大小要求也不同。若条件许可，应留有相应位置的空余土地，以备将来发展之用 C、地理位置条件 旅游景区要求有良好的地理位置条件