寒富苹果的种植技术.doc

13寒富苹果的种植技术一、寒富苹果的品种特性寒富苹果为短枝型品种，以短果枝结果为主，果台副梢连续结果能力强，腋花芽结果能力极强。进入结果期早，花序坐果率达82.5%。果实短锥型，果柄短粗，抗风性强。平均单果重250g，果实纵径6.96cm，横径7.84cm，果型指数0.89。最大单果重915g 。果皮阳面片红，可全面着红色。果肉淡黄色，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，可溶性固型物含量15.2%，糖酸比值为36.8。极耐贮藏，贮藏性超过国光和富士，在贮藏库贮藏期可达8个月左右。经过区域性试栽，早果性强，定植后第2年见花，第3年即有产量，第45年进入丰产期，产量20002500kg/666.7m2，最高产量5000kg/666.7m2（株行距1m2.5m的密植园）。冬季能抗-33.1的低温，无冻害表现，抗轮纹病能力较强。果实成熟期为10月上旬，11月上旬正常落叶。二、土肥水管理技术（一）、深耕翻熟化土壤主要在春、秋两季进行深翻（深达30cm左右），此时应结合施有机肥同时进行，也可在生长季随时进行适度翻耕和除杂草，减少病虫害危害，起到增加土壤有机质含量，改善土壤结构的目的。（二）、平衡施肥幼树期，每年4月施基肥，株施农肥，同时混入尿素、磷酸二铵、硫酸钾共0.250.5kg（三者比例为1：1：1），方法为环状沟施。结果期，于每年春季萌芽前施农家肥时，每株加施尿素、磷酸二铵、硫酸钾共0.751kg（三者比例为1：0.5：1），方法为放射沟状沟施肥，每株挖46条放射沟，每年逐渐调换沟施的位置。结果盛期，春施基肥时混入复合肥1.21.5kg和果树专用生物有机肥5kg，7月末至8月初施硫酸钾0.75kg。（三）、水分管理根据气候条件，在开花前、落花后至幼果膨大期以及后期干旱时，都应分别灌水，入冬结冻前及时灌封冻水。雨季当果园积水时要及时排水防涝。三、花果管理技术(一)、授粉寒富苹果的授粉方式主要有昆虫授粉和人工授粉两种。 不仅可提高坐果率，而且更有利于果实发育，使果形端正。1、昆虫授粉在授粉树搭配合理的情况下可采用昆虫授粉。昆虫授粉可节省人工授粉所用劳力，授粉周到细致。首先要做好壁蜂蜂巢，用芦苇每节剪成一头空15cm17cm的管，每50支为1捆，每个蜂巢需6捆，装进前后长30cm、宽16cm的硬纸箱内，制成巢箱，为壁蜂营造成自然蜂巢的感觉。在开花前35天开始放蜂，每亩投放量100头左右，投放时，在果园行间每方圆2630m设置一巢箱（距离地面33cm），并在巢箱前挖一个长宽40cm的水坑，保持土壤湿润，供蜂衔泥筑巢。果树落花后57天，将巢管收回，放入尼龙纱袋内，在清洁通风室内保存，使幼蜂在茧内形成安全休眠，翌年再用。放蜂前1015天避免在授粉果园内及紧临地块喷洒农药。2、人工授粉在授粉树搭配不合理又缺乏授粉昆虫情况下，可采用人工辅助授粉的方法。采集的花粉品种应是与寒富亲和力强、花粉量大、花期相遇、发育正常的品种，如新红星、嘎啦、金冠等，采集的花粉于寒富的盛花初期，在花开放的当天或次日授粉效果最佳。授粉时，一般采用人工点授法，即用气门芯和毛笔等做授粉器，蘸取花粉，授于雌蕊柱头上即可。每花序只授1朵花，只授中心花为好。也可利用喷雾器于盛花期进行喷粉，或将花粉配成悬浮液进行液体授粉。（二）、疏花疏果寒富苹果是大型果，应根据花量及授粉情况和树体发育状态综合确定疏花疏果量。疏花方式是“因树定产，看枝留花”，结合复剪多留10%20%花量即可，多余的花序及早疏除减少营养消耗。疏果方式比较简单的是生长点疏果法，具体步骤是先计算全树当年的新梢数量，即每5片叶以上的新梢算一个生长点，每56个生长点留1个果，定果时要去除病虫果、密生果、小果、偏果、畸形果等，疏果应在花后一周左右开始。(三)、果实套袋果实套袋（双层袋：“DH”纸袋、富达袋）可增进果面着色，提高果面光洁度，降低病虫果率，减少农药残留量，提高果实贮藏性和商品性。1、套袋时间套袋过早易产生日灼病，套袋时期过晚，往往影响了果面的光洁度，果点较大且较明显，降低了套袋的效果，也影响了套袋果的效益。根据实际情况，一般在6月15-30日为宜。2、套袋方法全树套袋要按顺序进行，先套树上果，后套树下果，先套冠内果，后套冠外果，以防碰掉套袋果和碰伤果实。套袋的全过程尽量减少手指触摸果实的次数。套袋时，先将袋口捏开，右手深入袋内底部，手指略弯曲呈半握拳状。再用左手掌微托起袋底，使袋体膨起底角两边的通气排水孔张开，以利于通气和排水。再用两手的拇指与食指各捏住袋口的两边，距袋口下23厘米处，将袋的果梗口朝下，把幼果套入袋内，使果梗从果梗袋口处露出。最后将袋口由中间向两侧折叠收紧，用袋口边的止针（金属丝）卡紧袋口即可。且不要将袋口连同果梗卡在一起，以防落果。3、摘袋方法一般在果实采收前10-15天左右进行摘袋。先将外袋摘掉或撕去，待23天后，再将内层袋摘掉，以防果面日灼。摘袋时，最好选择阴天或多云天气进行。如晴天摘袋时，当气温稳定后进行为好，如天气过热，日光太足，不宜进行摘袋，防止果面出现日灼。在一天中，最好于上午1012时，摘树冠东、北方向的果实袋，下午24时，摘树冠西、南方向的果实袋，这样可减少因光照聚变而引起的日灼。摘叶、转果、铺反光膜：于采收前7-8天，先摘除果实周围510厘米范围的叶片，同时细致剪除树冠内的直立枝、徒长枝和密生枝，疏剪过密的外围新梢，摘除遮光的叶片，将果实轻转一下，使阴面转为阳面，促进果实着色。（四）、适时采收采收时一定要轻采轻放，用采果专用剪子将果柄剪断，果柄长度以不能刺伤其它果为宜，同时还要避免碰、压伤。同时注意不要将果梗拔掉，无柄果容易拉伤果肉而腐烂。采果时不要折坏果台，以免影响翌年花果量。采收用的条筐、土篮均应内衬薄包或编织袋，从筐到堆，从堆到箱以及运送过程都应逐个捡、拿，严禁倾倒。苹果露地堆放，白天须加盖遮阳网，夜间则揭开放露预冷。采收后要按果个大小、着色率、成熟度等标准进行分级包装。有条件的还须经过机械清洗、上光打蜡；逐个套网，按个数或重量装箱、封箱、贴标签。四、修剪技术（一）、矮化寒富的整形修剪技术1、树形选择矮化寒富主要以野苹果或海棠果为基砧，GM256或KM23等抗寒中间砧，形成了抗盐碱、抗寒、丰产三位一体的优良砧穗组合，密度为23-24m,根据矮化寒富的生长发育特点，应选择改良主干形。2、修剪方法选择垂珠式的整枝方式，一年生苗定植后，于60cm70cm处定干，第二年春季修剪时，主干枝头在枝的1/3处进行短截，其余的一年生枝全部疏除。对当年全株发出的侧分枝在30cm时用牙签开角，待9月中旬前后进行拉枝110120第3年春季萌芽时修剪，对主干枝头进行轻短截，并将剪口下竞争枝疏除，其余的枝进行缓放，形成斜垂状，在拉枝时枝条发出的基部徒长枝要进行疏除。第3年新长出的侧分枝同样在秋季进行强拉枝，开张角度，翌年春季进行环割。第4年冬春修剪时，与第3年相同，但对一些结果的枝要进行整合复壮，保证中心干的绝对优势。第5年进行落头。保持一定高度,对超过1：0.3干枝比例的枝要全部疏除，形成主干形，垂珠状（二）、乔砧寒富的整形修剪技术1、树形选择目前寒富苹果乔砧密植34m应选择自由纺锤形。2、修剪方法 改良自由纺锤形一年生苗定植后，于60cm70cm处定干，在萌芽后剥去剪口下第2芽，减少竞争枝,当主干上的侧分枝长到20cm时用牙签开角，并在9月25日将枝条开角8090。第二年冬春修剪时，中央领导枝及侧分枝在1/3处进行短截，以促进分枝。对主干上发出的侧分枝在半木质化时，利用同样方法进行基部开角。第三年冬春修剪时，对第1、第2年主干上发出的枝、位于树冠“X”方向的要定向选留，并在新梢1/3处短截，在行间方向的枝进行缓放破顶，对中央领导枝，采用轻短截，疏除2、3竞争枝，保持其生长势。第4年冬剪时，对中央领导枝不进行短截，只疏除2、3竞争枝，对全树已经选留的主枝不再进行短截，严格控制主枝的数量、长度，角度，以培养下垂结果枝组为主，平斜结果枝组为辅。当树龄达到5年生时，树体达到一定高度，基本成形，要进行落头。五、病虫害综合防治病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则。病害主要有：苹果腐烂病、苹果早期落叶病、苹果轮纹、炭疽病等。虫害主要有桃小食心虫、梨小食心虫、苹果叶螨、蚜虫、潜叶蛾等。1、春季萌芽前喷布502Be石硫合剂。对腐烂病较重的果园，可用绿色封杀膏涂抹。此期主要防治腐烂病，轮纹病，炭疽病等。花前喷10%的一遍净1000-2000倍液+阿维菌素4000倍液+2.5%功夫2000倍液，可防治蚜虫、红蜘蛛、卷叶虫、毛虫类等。2、花后喷布25%吡蚜酮5000-8000倍液+10%四螨嗪2000倍液+乐斯本（毒死蜱）4000倍液，可防治蚜虫、红蜘蛛、卷叶虫、毛虫类等3、花后此期还是防治苹果叶螨和苹果褐腐病的主要阶段。10%四螨嗪2000倍液+50%多菌灵可湿性粉剂700倍液。4、6月上旬喷布4.5%高甲维盐2000倍液+10%的一遍净1000-2000倍液+70%丙森锌800-1000倍液，可防治：食心虫、蚜虫、早期落叶病、轮纹病、炭疽病等。5、6月下旬21.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐4000-5000倍液+25%吡蚜酮5000-8000倍液+25%三唑锡2500倍液，可防治食心虫、蚜虫、红蜘蛛等 。6、7月中旬喷布1：2：240的波尔多液或80%戊唑醇5000-8000倍液，防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病等。7、7月中下旬20%敌杀死1500倍液+25%灭幼脲1200倍液+25%三唑锡2000倍液，三唑锡2500倍液，防治蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛等8、8月中旬35%氯虫苯甲酰胺1500