[工作总结]9月小结.doc

工 作 小 结到迈皋桥平价店实训已有一个月了，在这一个月实训中，我学到了很多管理知识，也深深体会到苏果企业文化在迈皋桥平价店员工身上所反应出的实质含义。以下是我在迈皋桥平价店实训的内容：一：基础管理1加强培训员工现场对顾客的服务意识，宣导“顾客永远是对的”的服务态度，做到商品品质有保证，做好商品陈列，保持卖场卫生干净整洁，及时为顾客提供引导和方便服务，满足顾客的合理需求，在冷冻区域还特别用KT板制作了一则提示语：告知顾客：我们销售的冷藏乳制品至少还有3天保质期，放心食用的提示语。服务就是提升业绩之本。2细节管理是关键，从细节抓起。虽然千头万绪，十分烦琐，但取得的效果是直观的，明显的。每天坚持到现场巡视，及时发现现场维护上的错误或不到位之处，随时整改，对一时解决不了的问题，通知相关责任人，限时调整，跟踪完成情况。如在这局限内未完成的或完成非常好的进行相应的处罚和奖励，因为它体现的是部门干部员工的工作质量和执行力，这样做，起到明显的效果。3定期给员工.驻场培训公司文件精神与制度，使每位员工，驻场牢固树立“制度就是高压线”的思想防线。4加强与员工的沟通，全面了解员工的动态，定期召开部会议，向各课课长通报各课销售数据，做品类销售分析，增进业务交流，明确工作目标，促进业绩提升。在迈皋桥平价店实训，我负责冲调保健课，针对冲调保健课的销售，我做了以下数据分析：冲调保健课07年9月1日-9月17日与年同期销售对比商品分类编码商品分类名称06销售金额07销售金额增长率06毛利率07毛利率毛利率增长10301 冲调营养品39032.155200.7341.42%14.51%15.98%1.47%10302 滋补保健品74020.77101102.636.59%13.24%12.63%-0.61%10303 咖啡及伴侣13835.0823442.769.44%7.75%7.19%-0.55%10304 干性奶制品28129.5234209.821.62%10.11%10.83%0.73%10305 婴幼儿食品161773.38186038.215.00%7.39%10.57%3.18%10306 茶叶18994.4629179.6953.62%19.18%18.94%-0.23%10331 冲调保健专柜6064.0513973.7130.44%24.40%24.39%-0.01%合计341849.36443147.429.63%13.80%14.36%0.56% 冲调保健课07年1月1日-8月31日销售与去年同期对比商品分类编码商品分类名称销售金额06销售金额增长率06毛利率07毛利率毛利率增长10301 冲调营养品1101075.3610291596.99%15.12%14.68%-0.45%10302 滋补保健品1954222.618039218.33%11.59%13.87%2.29%10303 咖啡及伴侣385413.3928725634.17%7.59%5.97%-1.62%10304 干性奶制品564322.34516484.89.26%9.51%10.19%0.68%10305 婴幼儿食品2901812.6327088837.12%6.66%8.60%1.95%10306 茶叶699881.56493482.841.82%18.71%16.75%-1.97%10331 冲调保健专柜191093.5612498052.90%24.16%24.19%0.04%合计7797821.44696416711.97%13.33%13.46%0.13%二：商品管理1商品的陈列商品陈列的好坏直接影响到业绩的提升，它对于促进销售有非常大的影响,商品陈列一定要美观.整齐.清洁.饱满.方便顾客购买,让顾客易看.易懂.易找.易拿,做好商品的陈列组合,有效地刺激顾客购买欲,让顾客一次购足,提高业绩。2库存管理合理的库存是提升业绩的保证，库存金额太高是一种损耗，太低容易短缺，也是一种损耗。要充分考虑到商品的DMS值，适当控制库存金额，合理订货。库存区要及时整理，做到“看得见.拿得到,进得去.出得来”。破包及时处理,督促员工对库存区的整理与清洁,保证第二天正常商品的入库。3每日80个商品循环盘点盘点的目的是掌握商品的实际库存量与电脑库存量的差异,盘点有差异及时查明原因,防止损耗的产生。4换档流程接到特价清单时，根据厂家地堆.端架的审批情况,制定促销计划,确定促销品项,跟踪货源,在前一档期结束的当天晚上，营业结束后安排员工加班换档,这样做不影响营业中的销售。三：店堂氛围营造迈皋桥平价店房屋很陈旧，各项硬件设施都很差，营业面积只有三千多平方，光是食品的品项数就7298条，门店平均客流量11000， 显现出店堂十分拥挤，为了改善店堂环境，让顾客多逗留，适时创新的店堂氛围营造。如：9月3日用月饼礼盒.保健品,茶叶礼盒等组成的中秋礼品一条街，提前告诉顾客中秋节即将到来,在上空又用了灯笼与红色拉花点缀,增添了浓浓的节日气氛。百货的床上用品区域又把动物抱枕拴在柱子上，我想目的是:（1）告诉顾客这里有什么商品。（2）给陈旧的店堂增添了全新的购物形象。在实训期间，领导又给了我一个学习的机会与发展平台，同时也是对我的信任，让我带领几名员工去旭日锦城支持开店，具体工作由我组织安排。我们一共去了四人，根据现场情况，一人负责一个课，从货架板的安装到商品的陈列，我们都用心.认真.负责地去完成。因为我们是代表迈皋桥平价店去的，不能因为个人的失误而损坏集体形象，更为自己给别人留下良好的印象。今后，我会不断学习，