南富厚酒业有限公司年产6000吨白酒酿造生产线搬迁改造项目环境影响报告书.doc

湖南富厚酒业有限公司 年产6000吨白酒酿造生产线搬迁改造项目 环境影响报告书 （简本） 建设单位：湖南富厚酒业有限公司 评价单位：湖南省环境保护科学研究院 二一三年六月 目目 录录 1 建设项目概况建设项目概况.1 1.1 项目由来.1 1.2 拟建项目概况 .1 1.3 环境可行性分析.4 2 建设项目周边环境现状建设项目周边环境现状6 2.1 建设项目所在地的环境现状 .6 2.2 评价工作范围.9 3 建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果10 3.1 工程污染源分析 .10 3.2 环境保护目标.16 3.3 环境影响预测结论特别是对环境敏感目标的影响情况.18 3.4 污染防治措施可行性分析.19 3.5 风险防范措施.24 3.6 环保措施的经济技术可行性.24 3.7 大气环境防护距离.24 3.8 清洁生产水平.25 3.9 达标排放的可靠性.25 3.10 污染物排放总量控制要求及指标来源.25 4 公众参与公众参与26 4.1 公众参与调查 .26 4.2 公众参与调查结果分析 .28 4. 3 小结.31 5 总体结论总体结论31 6 联系方式联系方式.32 湖南省环境保护科学研究院1 1 建设项目概况建设项目概况 1.1 项目由来项目由来 湖南富厚酒业有限公司原名湖南吉井酒业有限公司，原厂位于娄底市新化县境 内，成立于 1999 年 11 月，2000 年取得全国工业产品（白酒）生产许可证，2012 年 2 月，公司变更为湖南富厚酒业有限公司。公司现有生产厂房 3000 平方米，历 经 12 年的市场拼搏，公司得到了迅猛发展，现已发展成为具有年产 6000 吨富厚酒 产品能力，并集研发、生产、销售于一体的现代民营企业。由于原有工厂厂房条件 简陋，交通不便，不具备竞争优势，且厂址所在地属新化县旧城改造区，不具备技 术改造条件。经省经信委批复（湘经信消费品【2012】264 号）同意湖南富厚酒业 有限公司实施搬迁改造项目，公司拟将白酒生产线从新化县城西贸易区搬迁至娄星 产业园区（娄星区百亩乡石坡村），并对生产设备进行技术改造。 根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法和 建设项目环境保护管理条例的规定，湖南富厚酒业有限公司委托湖南省环境保 护科学研究院承担了该工程的环境影响评价工作。在接受环境评价工作的委托后， 我院立即组成了环评项目组，开展了现场调研和资料收集工作，委托了娄底市环境 监测站进行了环境现状监测，并根据该工程的设计文件、资料，编制了湖南富厚 酒业有限公司年产 6000 吨白酒酿造生产线搬迁改造项目环境影响报告书 。 1.2拟建项目概况拟建项目概况 12.1 项项目概况目概况 、项目名称：年产 6000 吨白酒生产线搬迁改造工程 、建设性质：搬迁技改 、建设单位：湖南富厚酒业有限公司 、建设地点：娄星区百亩乡石坡村 、投资总额：总投资 21796 万元，建设投资 11358 万元，流动资金 10438 万 元，全部企业自筹解决。 、工程建设内容：综合楼、宿舍楼、酿酒车间、原料库及粉碎车间、制曲车 间、仓库及综合包装车间等。 湖南省环境保护科学研究院2 表表 1.2-1 工程主要建设内容一览表工程主要建设内容一览表 项目名称 数 量 单栋建筑面 积(m2) 总建筑面 积(m2) 功能备注 酿酒车间2720014400基酒酿造 主要进行蒸馏、发酵、晾糟 处理等 综合包装车 间 172007200成品酒包装 1 条全自动罐装包装线，1 条手工包装线 成品车间110801080成品酒生产勾兑包装后成品酒仓库 原料库及粉 碎车间 238027604原料制作 原料存贮、原料筛选破碎 等 制曲车间2250500产品包装 1 条全自动罐装包装线，1 条手工包装线 主体 工程 仓库129252925基酒贮存基酒储存 锅炉房1216216供给蒸汽 布设在仓库的东面，2 台 2t 燃煤锅炉，一用一备 煤堆棚1100100燃料 辅助 工程 酒糟堆放间1120120布设在成品库东侧 综合楼36752025办公/ 宿舍楼44501800员工宿舍含员工住宿、食堂等 公用 工程 供水设施1厂区供水采用地下深井水 污水处理站1150150废水处理处理规模 150m3/d 环保 工程 锅炉烟气脱 硫除尘装置 16060 锅炉烟气脱 硫、除尘 1 套 、生产工艺 本项目的生产工艺主要为制曲、生产基酒和勾兑。 (一) 制曲（浓香型酒） 将小麦清杂除尘后，输送至润麦罐并加 3%5%的 4060oc 温水湿润堆积 1 小时，经磨粉机磨碎至细粉 40%45%、烂心不 7 乱皮的梅心瓣的麦粉。按 38%40%的比例在麦粉中加水并通过机械搅拌均匀后，即可装入曲框进行人工踩 制曲胚。料粉装满曲框后，人工用脚由中心向四周踏两遍，再翻转曲框及胚料续踩 踏另一面，直到表面均匀起浆，无掉边缺角、中间凸后即将曲块放平凉汗。待曲胚 晾干、用手摸不粘手（水分化验为 38%左右）时，将曲胚转移到安曲房。 曲胚在安曲房内保温并进行自然接种、培养，随温度变化翻曲 3 次并逐步完成 并库培养。曲块成熟后即可出曲库转入成品库贮存备用。 (二) 窖泥己酸菌培养 在微生物实验室对己酸菌种进行筛选，随后放入培养基中进行己酸菌扩大培养。 将培养好的己酸菌种加入窖泥中，进一步再扩大培养。最后用培养好的窖泥涂抹窖 池的壁和底。 增加窖泥中的己酸含量，可以增加基酒中的己酸乙酯、酯类物质、前提物质、 己酸的含量，从而提高基酒的优级品率。 (三) 基酒酿造 湖南省环境保护科学研究院3 富厚酒业将采用传统的（多粮）浓香型白酒生产工艺，通过生产实践并结合现 代化技术进一步完善形成。其工艺特点是：续渣配料、混蒸混烧、跑窖分层蒸馏、 自然与人工老熟相结合进行窖泥地培养。灵活采用双轮底、翻沙酒及工艺型白酒等 特殊工艺技术，量质摘酒分类贮存，保证其产品质量。 （四）勾兑、灌装生产工艺 (1) 计算机勾兑工艺 应用计算机和 plc、cpu 等综合技术控制食品饮料行业的配制及生产已经成为 一项成熟的工艺技术，很多白酒及饮料生产厂家已将该技术推广到生产的全过程控 制和现场监视。 (2) 自动封闭灌装生产工艺 该套生产线的运行基本处于封闭状态下，采用全自动冲洗瓶、泣瓶干燥后进入 灌装区，进行自动定量灌装、封盖和人工检验，完成后输送至后续的烘干、贴标、 装盒、装箱等工序，直到输送到成品仓库存放。 、原辅材料消耗 本工程原辅材料消耗见表 1.2-2。 表表 1.2-2 项目主要原辅材料消耗一览表项目主要原辅材料消耗一览表 物料名称物料配比 单耗量 (t/t 酒) 总用量(t/a)备注 红高粱360.807807 小麦160.359359 大米220.493493 糯米180.403403 玉米80.188188 生产 1000t 基酒 原 料 外购基础酒3562 煤1.2421242 酿造36.3m3/t 酒3.63 万 m3/a按 1000t 基酒 灌装1.13m3/t 酒0.678 万 m3/a按 6000t 商品酒水 勾兑15%0.09 万 m3/a按 6000t 商品酒 酿造60kwh/t6 万 kwh/a 燃 料 电 灌装26 kwh/t15.6 万 kwh/a 瓶子2020 个/t1212 万个/a每瓶酒为 1 斤装，1损耗 纸盒2020 个/t1212 万个/a每瓶为 1 盒，1损耗 纸箱334 个/t200 万个/a每箱 6 瓶装 包 装 材 料 其他包装材料2040 套/t1224 万套/a2损耗 湖南省环境保护科学研究院4 1.3 环境可行性分析环境可行性分析 1.3.1 产业产业政策符合性政策符合性 根据国家发展和改革委员会第 9 号令颁布的产业结构调整指导目录(2011 年 本)，本项目白酒生产线属于限制类项目。湖南富厚酒业有限公司成立于 1999 年 11 月，于 2000 年取得全国工业产品（白酒）生产许可证，本项目作为娄底市娄星 区人民政府的重大招商引资项目之一，区政府对本项目给予了极大的重视与支持， 娄底市经委对本项目准予备案，同意该项目在不扩大产能前提下对年产白酒原酒 1000 吨、白酒 6000 吨生产线进行搬迁改造。同时根据湖南省经济和信息化委员会 2012 年 5 月提供的关于湖南富厚酒业有限公司变更白酒生产许可证的批复，湖 南富厚酒业有限公司原厂址在新化县旧城改造区，不宜在此继续生产，决定实施搬 迁改造项目，将该企业整体从新化县城西贸易区搬迁至娄底市娄星区百亩乡，年产 白酒原酒 1000 吨、白酒 6000 吨，产能不变，符合国家有关产业政策。 1.3.2 与娄底市城市与娄底市城市总总体体规规划和娄星划和娄星产业产业园区园区总总体体规规划的划的协调协调性分析性分析 （1）选址与娄底市城市总体规划的符合性分析 根据娄底市城市总体规划，本项目选址于娄星区百亩乡石坡村，位于娄底市城 市总体规划范围之外，与娄底市城市总体规划不冲突，详见附图。 （2）选址与娄星工业集中区用地规划符合性 本项目选址于娄星区百亩乡石坡村，处于规划的娄星工业集中区内。根据娄星 工业集中区区域概念性总体规划，集中区规划“一廊两轴三园五区，引水环山绕城” 的总体布局结构，其中三园为：新型工业化示范产业园、电子信息与创意产业园和 劳动密集型产业园。新型工业化示范产业园规划由新型轻工业产业、资源循环利用 产业、先进装备制造及其配套产业三大产业组成新型工业化示范产业园，打造娄底 新型工业化示范基地，其规划在和森路以西、枫树街以北，娄涟大道以南，西环线 以西区域，引入规模企业，发展资源循环利用产业；在和森路以南，石碧路以西区 域，发展家具制作、轻型板材、饮料食品、生活用品等轻工产业；和森路以东、娄 涟大道以南区域为娄底新型工业化的重点示范基地，主要依托华菱涟源钢铁集团、 安石和高溪标准化厂房发展钢铁上游产业，在现有产业的基础上，积极引导产业投 资多元化，打通上下游产业链，降低对上游外矿依赖，同时打通下游销售的瓶颈， 并兼容制造业与服务业的产业定位发展。根据娄星工业集中区概念性规划，该区域 湖南省环境保护科学研究院5 属于新型轻工产业区内，本项目为白酒搬迁项目，属于轻工产业，因此，本项目选 址符合娄星工业集中区用地规划。 1.3.3 平面布局合理性分析平面布局合理性分析 项目选址在娄星区百亩乡石坡村，共计占地 100 亩，靠近 s209 省道。工程场 地沿道路呈不规则形状，厂区南侧沿涟滨西街各设西、南两个大门，南门为主要人 流出入口，西侧大门为主要货物出入口。道路设绿化隔离带，形成办公区和生产区 的软分隔。根据厂区现状及白酒生产工艺流程要求，布置生产性用房及生产辅助设 施。各建（构）筑物间距除满足正常交通运输需要外，还根据不同生产或储存物火 灾危险类别的消防要求布置。这样布置办公、生产区域相对独立，生产流程简洁顺 畅，作业方便，不交叉影响。厂内道路原则上平行于主要建筑物，呈正交和环状布 置。道路采用炒沙路面，宽主要分为 12 米、6 米二种。在主要建（构）筑物四周、 厂区道路两侧和围墙内侧种植树木和灌木，修建花草池等，进行点、线式绿化。厂 前综合楼等周围及前面设集中绿化区。具体见项目平面布局图。 项目场地地面排水坡度选 5左右，厂区采用平坡式竖向布置形式。在道路两 侧设置雨水口，地面雨水由道路雨水口收集后，进入道路边排水沟内，排入厂外统 一排水管网。按竖向布置，本工程场地平整土方基本平衡，无需调配土方。 本项目平面布局紧凑，厂房按照工艺流程顺序布设，生产工序紧密衔接，通道 间距满足运输和管线布设条件，符合防火、安全等规范要求；生产车间布置在厂区 西部，厂前综合楼等周围及前面设集中绿化区，项目主要噪声源布局在厂区西南面， 噪声源相对集中，通过采取减震、隔声等噪声治理措施和厂区各车间周围设置绿化 带等，可有效保障厂界噪声达标。因此，本项目的平面布局满足环境保护的要求。 1.3.4 选选址可行性分析址可行性分析 、娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区，热量丰富，温度适宜，四季分明， 非常适合白酒微生物的生长。厂区土壤为红壤，有机质含量高，给白酒的酿造提供 了很好的环境条件。 、娄底市娄星区是农业生产大区，可为项目生产提供优质原料。 、本项目选址位于娄星产业园区规划的新型工业化示范产业园内，符合娄星 工业集中区用地规划。 、项目厂址三面环山，一面临涟滨西街。厂区水源充足，水质良好，布局规 湖南省环境保护科学研究院6 整，地势平坦，排水方便，靠近 s209 省道，原料运输方便，具有优越地理资源优 势和良好的外部交通运输条件。 、本项目配套建有完善的废水、废气污染防治措施，各项污染物均可达标排 放，对周边环境影响较小。 综上，区域有天独厚的自然优势，本项目选址位于娄星产业园区规划的新型轻 工产业区内，项目所在区域交通方便，环境质量现状较好。同时，在项目严格落实 各项环保措施的情况下，对区域周边环境污染的影响可以控制在较低的水平，从环 保角度来看，项目选址可行。 2 建设项目周边环境现状建设项目周边环境现状 2.1建设项目所在地的环境现状建设项目所在地的环境现状 2.1.1 地理位置地理位置 娄底市位于湖南省中部，地理坐标为东经 11045401123107，北纬 27 1231281427。总面积 8117.6 平方千米，2010 年末人口 418.4 万。地理位置优 越，交通便利，自古以来就是湖南省主要的战略腹地和南北通达、东西连贯的要衢。 洛（阳）湛（江）铁路和湘黔铁路在这里交汇；上（海）昆（明）高速公路与在建 的二（连浩特）广（州）高速公路、娄（底）怀（化）高速公路在这里相交；207 国道、320 国道、312 省道（包括娄涟高等级公路、娄湘二级公路）贯穿娄底，此 外还有 207、209、210、217、225 等 5 条省道横贯南北。 本项目位于娄星区百亩乡石坡村，地理坐标为东经 1115319，北纬 27 2786，厂址具体位置见附图一。 2.1.2 地形、地地形、地质质和地貌和地貌 境内地势西高东低，呈阶梯状倾斜。在大地貌格局中，新化县、冷水江市、涟 源市的西南部属湘西山地区，涟源市的中、东部和娄星区、双峰县属湘中丘陵区。 属于云贵高原向江浙丘陵递降的过渡带。南起双峰县的猪婆山，到涟源市的龙山 （1513 米），再到冷水江市的狮子岭（591 米）、癞子岭（994 米）、锡矿山（825 米），北至涟源市的参机山、红军寨（893 米），将区境分割成东西二大地域。西 部山势雄厚，峰岭驰骋，大多为侵蚀、构造、溶蚀地貌，地势险峻，海拔较高；东 部地势逐步降低，地形起伏平缓，丘冈延绵、平地宽敞，海拔较低。唯双峰县东部 大多为溶蚀堆积的丘冈平地貌。因下古生代印支期和中生代燕山期地壳运动，花岗 湖南省环境保护科学研究院7 岩侵入体局部隆起，形成一线九峰山脉。 2.1.3 气象气候气象气候 娄底市地处中亚热带季风湿润气候区，既具季风性，又兼具大陆性。其基本特 征为气候温暖，四季分明；夏季酷热，冬季寒冷，秋季凉爽；春末夏初多雨，盛夏 秋初多旱；积温较多，生长期长；气候类型多样，立体变化明显。 春季开始于 3 月下旬前期，天气多变，突晴骤冷。俗话“春无三日晴”，描述了 春季天气多变的特征。4 月开始气温逐渐回升，5 月气温上升到 20.0以上。夏季 高温炎热。5 月底6 月初，太阳辐射日益增强，气温升高。6 月底7 月初，炎热 少雨，是一年中气温最高的时期。7 月份平均气温 28.0以上。秋季始于 9 月中下 旬之交，天气晴朗，夜间凉爽，昼夜温差大。冬季始于 11 月中下旬之交，日平均 气温一般在 10.0以下。1 月是一年中最冷的时期，平均气温在 5.0以下，有降雪、 积雪和冰冻天气，低于 0的日数平均有 3.55.5 天，个别年份较寒冷。 年平均气温16.517.5，年极端最高气温40.l，年极端最低气温12.1。 多年平均降水量13001400毫米，一日间最大降水量1473毫米，降水多集中在 47月。年日照时数1410.41621.9小时，年日照率3437。年蒸发量 1365.61521.6毫米，年平均相对湿度7880，年平均风速 l.52.0米秒，多年 最大风速为20.3米秒。全年无霜期253281天。 2.1.4 水文特征水文特征 评价区域主要地表水体为涟水河。本工程纳污水体涟水为湘江一级支流，涟水 位于工程南面，自西向东流过，工程排污口上游河长64km，下游河长175km。涟水 娄底段水流暴涨暴落，水位变化较大，历年最高水位106.91m，最低枯水位 95.18m，多年平均流量32.2m3/s，多年最大平均流量46.4m3/s，多年最小平均流量 19.1m3/s，历年最大流量1870m3/s，历年最小流量0.79m3/s，96%保证率时枯水流量 2m3/s。枯水期一般出现在12月至次年2月，但78月少雨时也出现低水位。 2.1.5 土壤土壤植物植物 娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。热量丰富，温度适宜，四季分明：冬 季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱。 由于雨水偏多，土壤湿重，多为红壤，其次还有黄壤、黄褐土等。土地资源优势在 于海拔低，土质好，丘岗河谷平地分布比较集中，有利于发展农业和城镇建设；山 湖南省环境保护科学研究院8 地面积大，宜于林业发展。厂区及周围土壤类型有红壤、黄壤、黄棕壤、褐壤土及 水稻土等，其中黄壤面积最大，耕作土中以水稻土为主。 全市属亚热带区域生态系统类型，以植被类型的多样性为特征，包括森林生态 系统，灌丛和灌草丛生态系统。全市动、植物种类繁多，境内种子植物约有1500 种，野生木本植物有柏树、杉木、马尾松、油茶、香樟、朴树、化香、枫香、构 树、槐树、冬青、构骨、檵木、山胡椒、苦楝、女贞、黄檀、花椒、野桐、盐肤 木、乌泡、鸡桑、花竹等；草本植物主要有白茅、野古草、香茅草、狗尾草、车前 草、野菊花、狗牙根、芒、浦公英等；另外还有多种蕨类和藤本植物。物种均为常 见种，丰度一般，其中香樟为国家级保护植物。农作物中，粮食植物以水稻、小 麦、红薯为主，经济作物以花生、油菜籽为主。林木主要有以杉、松和楠竹为主的 用材林和以油茶、 茶叶、柑桔为主的经济作物林。药用植物主要有天麻、百合、 苡米、白芍等名贵药材。评价区内无名胜古迹及珍稀动植物。 2.1.6 区域污染源调查区域污染源调查 根据现场调查，目前该区域存在的主要污染源为娄底市共创有色金属提炼有限 公司，该公司位于厂址北北东约 1.5km，公司生产能力为年产 45000 吨次氧化锌， 其排放的污染物主要为废气和固废，其中废气排放量为 3200 万 m3/a，废气中 so2 的排放量为 204t/a，粉尘排放量为 10t/a，烟尘排放量为 8t/a，其固体废物可做到 100%综合利用。本项目距离涟钢大气防护距离和安石焦化厂煤化新能源的距离相对 较远，分别为 2.7km 和 3.9km，影响较小。 2.1.7 环境质量现状及存在的主要问题环境质量现状及存在的主要问题 、环境空气：石坡坪、长冲 1、2 组、雅塘村新屋组各评价因子的日均浓度、 小时浓度均符合环境空气质量标准(gb3095-1996)中二级标准的要求。 、地表水：s1、s2、s3、s4、s5 五个监测断面中各评价因子监测值均符合 地表水环境质量标准（gb3838-2002）中的类标准，s6 监测断面中各评价因 子监测值均符合地表水环境质量标准（gb3838-2002）中的类标准。 、声环境：各监测点昼夜声环境质量现状均达到声环境质量标准 （gb3096-2008）中 2 类标准的要求。 、地下水：三个监测点各评价因子监测值均符地下水环境质量标准 （gb/t14848-93）中的类标准。 湖南省环境保护科学研究院9 2.2 评价工作范围评价工作范围 根据本工程及厂址区域环境特征确定评价范围见下表 2.2-1。 表表 2.2-1 项目评价范围一览表项目评价范围一览表 环境要素评价范围 大气 以项目建设地点为中心，主导风向 55 平方公里的矩形区域 地表水 工程涟水排污口上游 200 至下游 5km 长河段，共 5.2km 长河段。 噪声 本项目厂界外 200m 范围内 生态厂址为中心周边 1000m 范围 环境风险风险源周围 3km 范围 湖南省环境保护科学研究院10 3 建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果 3.1工程污染源分析工程污染源分析 3.1.1 废水污染源废水污染源 、污染源分析、污染源分析 、车间生产废水 本项目生产废水主要为原料蒸馏、蒸煮过程的锅底废水、酒醅在发酵过程的发 酵废水（黄水） 、勾兑浓排水、洗瓶废水及地面冲洗水。 锅底废水 锅底废水是蒸馏过程中水蒸气蒸发遇酒醅冷凝回流形成于锅底的蒸浆水，锅底 废水主要为 ss、 codcr 和 bod5，有机物占 85%-90%，主要是碳水化合物及含氮 化合物、生物菌体及微量醇等，本项目锅底废水排放量为 58.5m3/d。根据同类工程 锅底废水 codcr 10000-15000mg/l，bod5 6000-8000mg/l，ss5000-8000mg/l。 发酵废水 发酵废水是酒醅在发酵过程中在窖底形成的黄褐色淋浆水(黄水)，富含大量的 香味物质，有残淀、还原糖、醇类等，项目黄水收集后回用至蒸馏熟料中一同进行 蒸馏。 勾储、灌装车间清洗用水 车间清洗废水主要来自制曲、勾储和灌装车间的地面清洗废水，产生量共计约 7.8m3/d，主要污染物为 cod、bod5、悬浮物等。车间地面卫生废水污染物产生浓 度约 cod100200mg/l，bod53080mg/l，ss50100mg/l。 酿造车间清洗用水 这部分清洗废水主要来自酿造车间的地面清洗，产生量共计约 15.4m3/d，主要 污染物为 cod、bod5、悬浮物等。车间地面卫生废水污染物产生浓度约 cod5001000mg/l，bod5300500mg/l，ss10001500mg/l。 洗瓶水 罐装车间洗瓶水部分循环使用，部分排放，产生量约 17.5m3/d，其主要污染物 codcr3050 mg/l、 ss 50100 mg/l，由于这部分水较清洁，可直接用于厂区绿 化。 、锅炉除尘废水 湖南省环境保护科学研究院11 烟气洗涤采用石灰乳喷淋，喷淋后废水经沉淀池沉淀后循环使用，不外排。 、冷却水、蒸汽冷凝水 生产过程中冷却水循环使用。 、生活污水 全厂办公区、食堂产生生活污水量约 38m3/d，生活污水中污染物产生浓度 cod 250350mg/l，bod5 150250mg/l，ss 200400mg/l。采用化粪池预处理后 排入厂区污水处理站。本工程的废水产生情况见表 3.1-1。 表表 3.1-1 项目废水产生及排放情况一览表项目废水产生及排放情况一览表 产生量主要污染物浓度(mg/l) 序号废水项目 m3/t 产品m3/dcodcrbod5ss氨氮 备注 1锅炉间接排污水4.801627/用于锅炉除尘 2蒸馏冷却水90.0130027/100%回用 3包装车间洗瓶水0.87517.5501020/用于厂区绿化 4 制曲、勾储以及包装 车间冲洗水 0.397.81506080/进厂污水站 5甑底锅水17.5558.5125007000650034进厂污水站 6酿造车间地面冲洗水4.6215.4750400125015进厂污水站 7生活污水3820010018020进厂污水站 进厂污水处理厂废水总量119.765663669355425 、污水处理措施、污水处理措施 本项目各类生产废水均直接排入厂区污水处理站调节池，生活污水经化粪池处 理后排入厂区污水处理站。 根据项目可研，厂区污水处理站采取 uasb 厌氧反应器 +序批式活性污泥法 sbr 的处理工艺进行处理，设计处理规模 150m3/d，将污水处理达到发酵酒精和 白酒工业水污染物排放标准 （gb27631-2011）表 2 中间接排放标准的要求后，排 入厂址北面涟滨西街规划的市政污水管道后，再排入娄底市第一污水处理厂。本工 程废水排放情况见表 3.1-2。 表表 3.1-2 废水排放情况一览表废水排放情况一览表 codbod5ss氨氮 序号废水来源 排放量 万 m3/a 排放浓 度 mg/l 排放 量 t/a 排放浓 度 mg/l 排放 量 t/a 排放浓 度 mg/l 排放 量 t/a 排放浓 度 mg/l 排放 量 t/a 1 制曲、勾储以及包装 车间冲洗水 0.2344000.936800.1871400.328200.05 2甑底锅水1.7554007.02801.4041402.457200.35 3酿造车间地面冲洗水0.4624001.848800.371400.647200.09 4生活污水1.144004.56800.9121401.596200.23 合计3.59114.3642.8735.0270.72 湖南省环境保护科学研究院12 3.1.2 废气污染源分析废气污染源分析 、锅炉烟气 本项目采用高温制曲、固态窖池发酵的传统工艺酿制白酒，其产生的废气主要 为粉尘以及燃煤锅炉产生的锅炉烟气。本次工程拟采用二台2t/h燃煤锅炉（一开一 备），其采用的煤为涟源伏口镇煤矿，根据煤质分析单，燃煤含硫1.00%，灰份 19.3%，挥发份27.22.29%，发热量为5347大卡。据此计算，本工程燃煤锅炉的烟气 量为2380m3/h，产生的烟气中so2为1184.64mg/m3；烟尘约1730.84mg/m3，nox约 314.5 mg/m3，锅炉烟气拟经旋流板除尘器(加碱喷淋)处理后通过30m烟囱排放，排 放的烟气中so2约8.61t/a，排放浓度为502.7mg/m3；烟尘排放量约1.48t/a，排放浓度 为86.3mg/m3；nox排放量约5.389t/a，排放浓度为314.5mg/m3，外排的废气中污染物 浓度均符合gb13271-2001锅炉大气污染物排放标准二类区时段标准。 、原料破碎粉尘 由于本工程酿造原料粉碎、制曲原料粉碎和曲药粉碎产生的粉尘均采用气流床 式的组合清理筛对原料实施精选，再输送到磨粉机进行粉碎。其中清理筛产生的原 料中的杂物经旋风除尘器处理后再采用闭风器加装布袋进行收集，由于本工程对外 购的原料品质有要求，因此，在清理筛进行清理时产生的粉尘量较少，收集后的杂 物外运至城市垃圾填埋场。磨粉机产生的粉尘经高效率的布袋除尘器处理后分别经 三根15m排气筒外排。各粉碎工段粉尘产生及排放情况见表3.1-3。 表表3.1-3 粉碎工段装置粉尘产生及排放情况表粉碎工段装置粉尘产生及排放情况表 处理前处理后 污染源 废气量 （m3/h） 浓度（mg/m3） 负荷（kg/h） 浓度（mg/m3） 负荷（kg/h） 除尘率% 酿造原料粉碎装置9009500.85585.50.07791 制曲原料粉碎装置6007100.42678.10.04789 曲药粉碎装置8009300.74483.70.06791 gb16297-1996大 气污染物综合排放 标准 1203.5 、食堂油烟 本项目定员共 300 人，食堂厨房预计 2 台炉灶，油烟排放量按每个炉灶 1000m3/h 计，烹饪每天 3h，油烟排放量则为 6000 m3/d，油烟的排放浓度约为 1525mg/m3，油烟产生量约为 0.15kg/d，拟采用静电除油烟机处理，效率可达到 湖南省环境保护科学研究院13 9296%以上，油烟浓度2mg/m3，楼顶高空排放，符合饮食业油烟排放标准 (gbl8483-2001)要求。 、无组织排放源 煤及煤渣堆放、运输扬尘 本项目年用煤量 1242t，煤场原煤以及煤渣堆放和运输产生的无组织排放颗粒 物，采取设置三面封闭、顶部加盖的煤棚和煤渣堆场，受到的风力作用的影响很小， 并采取洒水抑尘措施，故煤尘的产生量极少。 污水处理站恶臭 本项目污水处理站设置于制曲车间的北侧，处理规模 150m3/d，根据同类工程 运行情况说明，该污水处理站规模小，产生的恶臭影响范围较小。 污水处理站厌氧反应器产生的沼气，拟采用全封闭的沼气火炬，可将沼气完全 燃烧后对空，对周边影响较小。 生产车间异味 本项目白酒生产发酵及蒸馏工序会产生含乙醇异味蒸汽污染，呈无组织排放； 酒糟临时堆放也会产生异味；勾兑车间往储罐中装入勾兑酒和包装灌装时会产生少 量酒香味。酒糟在堆存时会产生一定的恶臭，本工程采用封闭的酒糟间进行堆存， 且临时堆存时间在冬天不超过七天，夏天不超过二天，其对周围环境的影响较小。 表表 3.1-4 工程废气污染物产生、处置、排放情况工程废气污染物产生、处置、排放情况 污染源 废气量 m3/h 源高 m 污染物 初始 浓度 mg/m3 治理措施及效率 排放浓 度 mg/m3 速率 kg/h 排放量 t/a 烟尘1730.8486.30.2051.48 so21184.64502.71.1968.61锅炉烟气238030 nox314.5 旋流板除尘器(加碱 喷淋)，除尘 95%，脱硫 65% 314.50.7485.389 粮料粉碎90015颗粒物95085.50.0770.554 制曲原 料 粉碎60015颗粒物71078.10.0470.338 曲药粉碎80015颗粒物930 旋风除尘器+闭风器加 装布袋 83.70.0670.482 食堂油烟6000/油烟25静电除油烟机20.0020.002 煤场、堆渣/颗粒物/ 无组织排放，洒水、 围挡 1/ 污水构筑物/h2s/无组织排放/ 酒糟构筑物/恶臭/无组织排放/ 排放量汇总 t/a烟尘 1.48； so28.61；颗粒物 1.374；油烟 0.002；nox5.389 湖南省环境保护科学研究院14 达标情况全部达标排放 3.1.3 噪声噪声 白酒酿造属于低噪声生产工艺，本项目主要的噪声设备有粉碎机、蒸汽设备、 风机、电机、洗瓶机、灌装设备、循环水泵、污水泵等。具体的噪声设备位置及噪 声级见表 3.1-5。 表表 3.1-5 工程主要噪声设备一览表工程主要噪声设备一览表 噪声设备噪声源强(db)降噪措施控制后噪声级(db)数量 滚筒筛90建筑隔声、减震751 磨粉机85建筑隔声701 原料 车间 风机95建筑隔声、消声、减震852 搅拌机90建筑隔声、减震751 制曲车间 粉碎机85建筑隔声、减震701 风机95建筑隔声、消声、减震854 酿造车间 蒸汽设备90建筑隔声804 洗瓶机85建筑隔声751 灌装设备85建筑隔声751 不锈钢酒泵80建筑隔声701 硅藻土过滤机80建筑隔声、减震701 罐装车间 白酒精滤机80建筑隔声、减震701 污水处理站 泵房(污水泵、风机) 95建筑隔声、消声、减震804 冷却塔85建筑隔声、消声、减振801 循环水泵85建筑隔声、减震751锅炉房 风机95建筑隔声、消声、减振851 3.1.4 固体固体废废物物 、酒糟 出甑后的酒糟产生量约为 5800t/a（湿重） ，工程拟外售给娄底市第一饲料厂作 为饲料。 、砂石 粮料在进行预处理风选时，会产生少量砂石，约 24t/a，环卫部门外运处置。 、燃煤渣 本项目锅炉运行实际耗煤量为 1242t/a，燃煤产生的煤渣为 248t/a，燃煤渣外售 用建材原料或铺路。 、脱硫石膏渣 锅炉烟气使用石灰脱硫处理产生的废渣，主要为灰尘和脱硫石膏，产生量约为 60t/a，可与燃煤渣一同外售。 、硅藻土渣 湖南省环境保护科学研究院15 项目在基酒勾兑过滤产生的硅藻土渣，产生量约为 1t/a，收集后送城镇垃圾处 理场集中处理。 、废机油 项目设备在检修过程中将产生少量的废机油，产生量约 0.012t/a，经厂内临时 堆存后送有资质单位进行处置。 、包装废料 在罐装车间成品酒灌装生产时候产生的废玻璃瓶渣、陶瓶渣及废标签等包装废 料，产生量约 12t/a。收集后送城镇垃圾处理场集中处理。 、污水处理站污泥 厂内污水处理站产生的污泥量为 69t/a（以含水率 70%计算，干重 20.7 t/a） ，可 外售给当地农民堆肥处理后用作农肥。 、生活垃圾 厂内生活垃圾主要产生于办公区、食堂及生活垃圾，产生量为 55t/a，集中收集 后运往城镇垃圾处理场集中处理。 表表 3.1-6 固体废渣处置汇总表固体废渣处置汇总表 序号来源污染源名称产生量(t/a)处置方式 1酿造工段酒 糟5800外售娄底市第一饲料厂 2 风选 砂石24环卫部门外运处置 3锅炉房燃煤渣248 4废气处理废气处理石膏渣60 承包外售建材原料或铺路 5过滤工段硅藻土渣1 6罐装车间包装废料12 收集后运往城市垃圾处理站处理 7污水处理站污水处理站污泥69由当地农民回收堆肥后用作农肥 8废机油设备修修废油0.012送有资质单位处置 9生活、办公生活垃圾55收集后运往城市垃圾处理站处理 合计6269.012/ 3.1.5 工程污染物排放一览表工程污染物排放一览表 本工程污染物排放情况见表 3.1-7。 表表 3.1-7 工程污染物排放汇总表工程污染物排放汇总表 项项目目污污染物染物单单位位产产生量生量削减量削减量排放量排放量 烟尘t/a29.6628.181.48 so2t/a20.311.698.61 noxt/a5.3895.389 颗粒物t/a 14.5813.2061.374 废气 油烟t/a0.0860.0840.002 废水量m3/a3591035910 废水 codt/a235.785221.42114.364 湖南省环境保护科学研究院16 sst/a127.624122.5975.027 bod5t/a131.754129.0242.873 氨氮t/a0.8980.1780.72 产生量t/a6269.012 综合利用量t/a6177固废 处置量t/a68.012 （1）注：废水排放量按间接排放标准 3.1.6 工程搬迁前后污染物排放情况比较工程搬迁前后污染物排放情况比较 （1）废水 本工程投产后，工程的废水排放量为 3.591 万 m3/a，废水经娄底市第一污水处 理厂处理后排入涟水，废水中 cod2.155t/a，bod5 0.718t/a，ss0.718t/a，氨氮 0.287t/a，较现有工程废水量增加了 3.388 万 m3/a，废水中 cod 增加 2.053t/a、bod 增加 0.698t/a、ss 增加 0.677t/a、氨氮增加 0.287t/a。 表表 3.1-8 本工程前后酒厂水型污染物排放量变化情况本工程前后酒厂水型污染物排放量变化情况 水型污染物(t/a) 名称 废水量 （万m3/a）codbodss氨氮 现有排放量 0.2030.1020.020.041 工程后排放量3.5912.1550.7180.7180.287 工程后-现有实际 +3.388+2.053+0.698+0.677+0.287 （2）废气 由于现有工程只是勾兑和灌装，因此 ，现有工程没有废气污染源。本次工程完成 后，将新增气型污染物，其中so2、烟(粉)尘及nox的增加排放量为 8.61t/a、1.48t/a、5.389t/。 （2）固体废物 本工程上马后，出甑后的酒糟拟外售给娄底市第一饲料厂作为饲料，燃煤渣、 灰尘和脱硫石膏均外售用建材原料或铺路，厂内污水处理站产生的污泥，可外售给 当地农民堆肥处理后用作农肥。本工程产生的固体废物均可得到有效处置，外排量 为零。 3.2 环境保护目标环境保护目标 根据现场踏勘，确定本项目的环境保护目标如表 3.2-1 和下图 3-1。 湖南省环境保护科学研究院17 表表 3.2-1 环境保护目标及其保护级别环境保护目标及其保护级别 项 目 保护目标功能及规模 方 位 与厂 界高 差 与厂界距离质量等级 涟水 涟水涟钢铁路桥 至西阳河河口桂 花池，渔业用水区 ne/4.5km 柳樟溪小溪，农灌s/ 18m，经 4.5km 后汇 入涟水 gb3838-2002 中 类 涟水 桂花池至二水厂 下游石山岭，饮用 水源保护区 ne/ 娄底市第一污水处 理厂排污口下游 14km gb3838-2002 中 类 白马干渠农田灌溉+8 从厂内由北往东穿 过 gb5084-2005 水作 标准 水 环 境 娄底市第 一污水处 理厂 年处理废水 10 万 t/d ne/9km 满足污水处理厂设 计进水水质标准 石坡坪居 民点 居民，约 50 户、 280 人 n-19430m 石坡村山 腰组 居民，约 40 户、 160 人 e-7410m 青山组 居民，约 7 户、28 人 w-4140m 长冲一、 二组 居民，约 23 户、 92 人 sw-10130m 大 气 环 境 雅塘村新 屋里 居民，约 30 户、 120 人 se+5420m gb3095-1996 二级 石坡坪居 民点 居民，约 50 户、 280 人 n-19430m 青山组 居民，约 7 户、28 人 w-4140m 声 环 境 长冲一、 二组 居民，约 23 户、 92 人 sw-10130m gb3096-2008 中 2 类标准 地 下 水 环 境 周边居民 区 居民，约 150 户， 680 人 周边 500m 范围内 gb/t14848-1993 类标准 湖南省环境保护科学研究院18 图图 3-1 保护目标图保护目标图 3.3 环境影响预测结论特别是对环境敏感目标的影响情况环境影响预测结论特别是对环境敏感目标的影响情况 、环境空气影响 本项目废气污染源主要是锅炉烟气、粉碎粉尘等，主要污染物为 so2、烟粉尘。 在采取有效的治理措施后，均可以做到达标排放，正常工况下，估算模式预测的最 大地面浓度占标率分别为 so23.908%、烟尘 0.89133%、粉尘 1.93444%，因此，本 项目生产过程达标排放的废气不会对周边大气环境造成明显污染影响。在工况和非 工况情况下，项目周边保护目标敏感点 so2、烟粉尘符合环境空气质量标准 （gb 3095-1996）二级标准。但非工况情况下，各敏感保护目标预测浓度有明显增 加。因此，当旋流板除尘器脱硫除尘失效时，对区域大气环境影响较大，建设方必 须加强管理，并采取防范措施，杜绝或最大程度降低烟气的风险排放。 、地表水环境 湖南省环境保护科学研究院19 项目废水经娄底市第一污水处理厂处理后，达到城镇污水处理厂污染物排放 标准 （gb18918-2002）中的一级标准（b 标准）后排入涟水。因此，项目废水达标 排放后对涟水水质影响较小。 若厂内污水预处理设施故障，发生事故排放，污水中的污染物将会超过娄底市 第一污水处理厂的进水水质要求，将对污水处理厂的处理能力造成冲击负荷。因此， 必须将事故污水引入本工程拟建的 250m3事故池，杜绝本项目污水的事故排放。 、声环境影响 在采取有效的降噪措施后，各厂界昼夜间噪声预测值均可达到工业企业厂界 环境噪声排放标准 （gb12348-2008）中 2 类昼夜间噪声标准要求，且敏感点环境 噪声预测值可达到声环境质量标准 （gb3096-2008）中 2 类标准要求。因此，本 项目噪声不会对周边声环境产生明显影响。 、固体废物影响分析 本项目固体废物主要是各车间产生的酒糟、砂石、燃煤渣、脱硫石膏渣、硅藻 土渣、包装废料、废机油、污水处理站污泥以及生活垃圾等。 酒糟暂存酿造车间西北侧的酒糟堆存间约 27 天后外售娄底市第一饲料厂做饲 料；锅炉燃煤渣和废气处理脱硫石膏渣承包外售，以上废渣均可作为建材原料或用 于铺路，外售前暂存于锅炉房旁的暂存库内，燃煤渣及废气处理脱硫石膏渣均属于 一般工业固废，厂内暂存不对周边环境产生影响；污水处理站污泥主要成分为有机 质，由农民回收堆肥处理后，可用作较好的农作肥料，对周边环境影响小。 废硅藻土中含有一定量的有机物，不含有毒有害成分；包装废料主要为废玻璃 瓶渣、陶瓶渣及废标签等；废硅藻土、包装废料、生活垃圾均由当地环卫部门定期 清理，外运至城市垃圾填埋场处置，对环境影响较小。本项目产生的少量废机油属 于危废，按照 gb18597-2001危险废物贮存污染控制标准进行厂内贮存后送有 资质单位进行处置，对环境影响较小。 综上所述，本工程固体废弃物分别经过上述措施治理后，均得到了有效、合理 的处置，对环境的影响不大。 3.4 污染防治措施可行性分析污染防治措施可行性分析 3.4.1 废水污染防治措施分析废水污染防治措施分析 设计中拟采用的治理措施 (1) 锅炉产生的间接排污水，由于其水质污染较轻而直接外排至城市下水管网。 湖南省环境保护科学研究院20 (2) 酿造车间蒸锅产生的冷凝水由于是间接冷却，其水质污染较轻，因此，工 程设计将其全部回用。 (3) 酿造车间产生的甑底锅水、车间地面冲洗水，由于其中污染物浓度较高， 因此，设计该部分废水进公司污水处理站处理后再外排至娄底市每一污水处理厂进 行二级处理后外排。 (4) 包装车间产生的洗瓶废水，由于其水质污染较轻，因此，设计也是直接外 排至城市下水管网。 (5) 制曲车间、包装车间以及勾储车间产生的地面冲洗水，由于其水质污染也 较轻，设计也将这部分废水直接外排至城市下水管网。 (5) 工程产生的生活污水拟经化粪池处理后进公司污水处理站处理后再外排至 城市下水管网。 根据项目建议书，污水处理站预计处理本工程废水 150m3/d。本工程设计处理 的水质指标见表 3.4-1。 表表 3.4-1 设计处理的污水水质一览表设计处理的污水水质一览表 水质(mg/l) 项目水量(m3/d) codcrbod5 ss 氨氮 综合废水水质 119.7660038003800 25 处理后水质 119.740080140 20 去除率94%98%96%20% 工程设计拟采用厌氧、好氧组合流程。厌氧阶段采用上流式厌氧污泥床 uasb；好氧阶段采用序批式活性污泥法 sbr。 3.4.2 地下水污染防治措施地下水污染防治措施 为防止对地下水产生污染，项目针对各易发生腐蚀，产生渗漏的环节和部位采 取了如下的防腐、防渗措施： 、各产生废水的生产车间地面均采用水泥砂浆地坪，并设置高密度聚乙烯材 料打底； 、污水处理设施设置消防、事故池，贮存场所设施环形事故沟；并采用环氧 树脂和玻璃纤维布打底建设； 湖南省环境保护科学研究院21 、罐区：地面采用水泥砂浆地坪，储罐采用不锈钢材质，底部内外均涂覆复 合防腐防渗涂料； 、酒糟及时进行干燥处理，临时堆放场地（煤堆场、渣场及酒糟堆存间等） 采用水泥砂浆地坪，并用环氧树脂和玻璃纤维布打底。 通过采取上述防渗措施后，项目生产过程中废水下渗影响地下水的可能性很小。 在采取上述治理措施后，项目的生产基本不会对地下水造成污染。 3.4.3 废气污染防治措施可行性分析废气污染防治措施可行性分析 、锅炉烟气 工程的主要气型污染源为 2 台 2t/h 锅炉（一开一