15中医食养食疗

中国农业大学网络教育学院 2013 年课程考试 中医食养食疗课程论文 题目： 一、黑豆的食养食疗 写作提示： 1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分， 即前言、正文、小结、参考文献。 2. 四个部分的具体要求： 前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的 内容，简练地介绍本文的主要内容等。 正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食 疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事 项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多 次讲解。 小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、 哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看 此文的人一个指导性建议。 参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己 论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考 文献的具体写法，多数杂志要求都一样。 3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写 上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分， 或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有 关的成分。一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以 写出。 4. 食养食疗作用：从现代医学角度去写；不要盲目地去抄别的资 料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；要求写出可能的作 用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用 （列出标题）。 5. 食养食疗应用：不要盲目地抄写别人的资料，写 510 种以本食 物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且 是目前看来是合理可行的应用；要写出食谱配方、用量、制作方 法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。 参考文献： 1 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004 年 2 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996 年 3 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004 年 4 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998 年 二、肉桂的食养食疗 写作提示： 1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分， 即前言、正文、小结、参考文献。 2. 四个部分的具体要求： 前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的 内容，简练地介绍本文的主要内容等。 正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食 疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事 项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多 次讲解。 小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、 哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看 此文的人一个指导性建议。 参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己 论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考 文献的具体写法，多数杂志要求都一样。 3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写 上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分， 或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有 关的成分。一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以 写出。 4. 食养食疗作用：从现代医学角度去写；不要盲目地去抄别的资 料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；要求写出可能的作 用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用 （列出标题）。 5. 食养食疗应用：不要盲目地抄写别人的资料，写 510 种以本食 物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且 是目前看来是合理可行的应用；要写出食谱配方、用量、制作方 法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。 参考文献： 1 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004 年 2 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996 年 3 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004 年 4 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998 年 三、香椿的食养食疗 写作提示： 1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分， 即前言、正文、小结、参考文献。 2. 四个部分的具体要求： 前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的 内容，简练地介绍本文的主要内容等。 正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食 疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事 项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多 次讲解。 小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、 哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看 此文的人一个指导性建议。 参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己 论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考 文献的具体写法，多数杂志要求都一样。 3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写 上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分， 或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有 关的成分。一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以 写出。 4. 食养食疗作用：从现代医学角度去写；不要盲目地去抄别的资 料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；要求写出可能的作 用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用 （列出标题）。 5. 食养食疗应用：不要盲目地抄写别人的资料，写 510 种以本食 物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且 是目前看来是合理可行的应用；要写出食谱配方、用量、制作方 法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。 参考文献： 1 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004 年 2 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996 年 3 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004 年 4 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998 年 四、油菜的食养食疗 写作提示： 1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分， 即前言、正文、小结、参考文献。 2. 四个部分的具体要求： 前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的 内容，简练地介绍本文的主要内容等。 正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食 疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事 项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多 次讲解。 小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、 哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看 此文的人一个指导性建议。 参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己 论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考 文献的具体写法，多数杂志要求都一样。 3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写 上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分， 或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有 关的成分。一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以 写出。 4. 食养食疗作用：从现代医学角度去写；不要盲目地去抄别的资 料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；要求写出可能的作 用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用 （列出标题）。 5. 食养食疗应用：不要盲目地抄写别人的资料，写 510 种以本食 物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且 是目前看来是合理可行的应用；要写出食谱配方、用量、制作方 法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。 参考文献： 1 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004 年 2 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996 年 3 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004 年 4 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998 年 五、罗汉果的食养食疗 写作提示： 1. 是一篇完整的文章，条理要清晰，要加小标题；主要包括四个部分， 即前言、正文、小结、参考文献。 2. 四个部分的具体要求： 前言，论文的开篇，是指该食物的总体评价，不属于下面各项的 内容，简练地介绍本文的主要内容等。 正文，从性味、归经、功能、主治、历史、文化、成分、食养食 疗可用部位、食养食疗作用、食养食疗应用举例（食谱）、注意事 项等十一个要点去写，具体各项的含义，在课件中有，课堂上也多 次讲解。 小结，是指总结性的文字，要有自己的评价，比如该食物的好坏、 哪些方面的资料缺乏、哪些资料不一定合适等，该段的目的是给看 此文的人一个指导性建议。 参考文献，你收集资料的来源，是对别人工作的尊重，是对自己 论据的旁证；参考正式的学术期刊杂志的投稿要求，那里都有参考 文献的具体写法，多数杂志要求都一样。 3. 成分：包括营养成分（营养素）和非营养成分两方面，不必全部写 上，主要写本食养食疗食物有特点的成分，别的食物没有的成分， 或者别的食物有，但本食物的含量最多等等，特别是与食疗作用有 关的成分。一般不要求写出含量，但与作用有关的典型的成分可以 写出。 4. 食养食疗作用：从现代医学角度去写；不要盲目地去抄别的资 料，要是目前已经基本证明可行可靠的作用；要求写出可能的作 用机制、可能与哪些成分有关等内容，不要只是写出有何种作用 （列出标题）。 5. 食养食疗应用：不要盲目地抄写别人的资料，写 510 种以本食 物为主的配方就可以，写在剂型、用法等方面有特点的应用，并且 是目前看来是合理可行的应用；要写出食谱配方、用量、制作方 法、适合于哪些“证型”或者体质（机体状态）或者特定的人群等。 参考文献： 1 郭永洁.中医食养食疗学.上海科学技术出版社,2004 年 2 党毅.中医营养食疗学.科学出版社,1996 年 3 倪世美,金国梁.中医食疗学.中国中医药出版社,2004 年 4 杨永良,张正浩.中医食疗学.第二版.中国医药科技出版社,1998 年 具体要求： 1从以上五个题目中任选一题进行写作，要切中题目。 2论文字数 3000 字以上。 （专科 2500 字以上） 3论文要求规范化： 标题内容提要（100150 字）关键词前言正文 小结参考文献 4论文要求结构严密，语言流畅，富有哲理，要体现学术性，不能用文学 语言，也不能公文化。 5引用资料要注明出处，文章最后列出参考文献，否则扣分。 6不在上述选题范围内写作，以及复制、抄袭别人论文，论文内容雷同者 均以零分计。 附： 论文格式要求 1.论文开本及版芯 论文开本大小：A4 纸； 正文页面设置：左边距：30mm，右边距：25mm；上边距：30mm，下边距：25mm。 2.层次和标题 一级标题：宋体、三号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行； 如：1 课程论文； 二级标题：宋体、四号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行； 如：1.1 课程论文 ； 三级标题：宋体、小四号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行； 如：1.1.1 课程论文 ； 3.摘要 摘要标题：宋体、三号，加粗，段前段后间距为一行、居中、单列一行宋体、小四号； 4.关键词 35 个，宋体、小四号、各关键词间距 3 个空格； 5.目录 目录标题格式要求同摘要标题，目录内容中一级标题、后记、参考文献和附录为宋体、 四号，二级标题为宋体、小四。 6正文 必须从正面开始，并设置为第 1 页。 （1）正文字体：正文采用小四号宋体，行间距为 20 磅。 （2）图、表、公式：图形要精选，要具有自明性，切忌与表及文字表述重复。图形坐标 比例不宜过大，同一图形中不同曲线的图标应采用不同的形状和不同颜色的连线。图中术 语、符号、单位等应与正文中表述一致。图序、标题、图例说明居中置于图的下方。 表中参数应标明量和单位。表序、标题居中置于表的上方。表注置于表的下方。 图、表应与说明文字相配合，图形不能跨页显示，表格一般放在同一页内显示。 公式居中对齐，公式编号用小括号括起，右对齐，其间不加线条。 文中的图、表、公式、附注等一律用阿拉伯数字按章节（或连续）编号，例：如图 1- 1，表 2-2，公式（3-10）等。 文中表格均采用标准表格形式（如三线表，可参照正式出版物中的表格形式） ，图 表 单 位 要 统 一 为 国 际 单 位 制 （ SI） 。 图、表标题采用小五号加粗；表格中文字、图例说明采用小五号宋体；表注采用六号 宋体 (3)量和单位：应严格执行 GB31003102：93 有关量和单位的规定（参阅常用量和单 位.计量出版社，1996） 。单位名称的书写，可采用国际通用符号，也可用中文名称，但 全文应统一，不要两种混用。 7.参考文献 参考文献按顺序编码，即按文中引用的顺序编码。作者姓名写至第三位，余者写“， 等” （中文参考文献）或“， et al.”（英文参考文献） 。 几种主要参考文献著录表的格式： （1）连续出版物：序号 作者. 文题. 刊名，年，卷号（期号）：起止页码 （2）专（译）著：序号 作者. 书名（译者）. 出版地：出版者，出版年 （3）论文集：序号 作者. 文题. 见(in)：编者，编(eds). 文集名. 出版地：出版者， 出版年，起止页码 （4）学位论文：序号 作者. 文题：XX 学位论文. 授予单位所在地：授予单位，授 予年 （5）专利：序号 申请者. 专利名. 国名，专利文献种类，专利号，出版日期 （6）技术标准：序号 发布单位. 技术标准代号. 技术标准名称. 出版地：出版者， 出版日期 （7）网文：序号 作者. 文题. 网页链接地址. 举例如下： 1梅树立，陈奎孚，张森文，等. 两点边值问题的 Shannon 小波数值解法. 中国农业 大学学报，2002，7（2）：1216 2朱文学. 粮食干燥原理及品质分析. 北京：高等教育出版社，2001，57108 3Bettina G, Alexander S, Thompson G A. Translocation of structural P-proteins in the phloe