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文档简介

区经贸局关于对食品安全工作的自查报告 根据关于对食品安全工作开展督查的通知文件精 神，为进一步推动各地落实食品安全党政同责，加大食品 安全治理力度，确保我区人民群从舌尖的安全，我局按 关于对食品安全工作开展督查的通知认真组织实施， 现将实施工作情况汇报如下： 一、基本情况 我区规上企业共有两家食品工业企业，分别是广西贵 港市 XX 富伟茶叶有限公司、广西贵港市甘化酒精有限公司。 广西贵港市 XX 富伟茶叶有限公司主营茶叶，去年工业总产 值 3011 万元。广西贵港市甘化酒精有限公司主营工业酒精， 去年工业总产值为 2632 万元。 二、执法要求 企业要建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况 进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安 全要求的，企业立即采取整改措施；有发生食品安全事故 潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向相关食品 药品监督管理部门报告： 1.制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检 查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各 项制度的贯彻落实情况。 2.食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次 食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现 问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。 3.各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查， 指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作 规范。 4.食品安全管理组织及食品安全管理员每周 1-2 次对 各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记 录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检 查记录。 三、存在问题 部门联合执法不够。对于食品加工企业，农业、食药 监局、工商局等部门联合执法力度不强。 重视程度不够。企业落实主体责任意识比较淡薄，停 在口头、浮于表面；相关档案资料不完善。 四、一下步工作要求 1、加大法律法规宣传教育，提高企业对食品安全的重 要认识，对生产经营的食品保证安全并且达到国家的标准。 对食品安全责任职责分工明确，层层落实。 2、加大执法力度，确保食品安全。各级机关加大行政 执法力度，认真监督食品经营者切实履行食品安全
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