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选修 5 第三章 第一节 醇 第一课时教学目标1、知识与技能（1）掌握以乙醇为代表的醇的结构特点（2）掌握以乙醇的化学性质，理解反应中断键情况，并能迁移至其他醇2、过程与方法（1）通过演示实验和学生亲身感知实验，让学生学会观察现象，思考现象产生的原因（2）通过乙醇化学性质学习，迁移至其他醇，提高学生逻辑思维和知识迁移能力3、情感态度价值观通过乙醇化学性质的进一步学习，让学生逐步树立结构决定性质的观念、物质性质多样性观念。反应条件能影响反应过程和结果的辩证关系。五、教学重难点重点：乙醇的化学性质，并迁移至醇类化学性质难点：乙醇催化氧化和乙醇的消去反应课前知识回顾：一、乙醇的组成、结构、物理性质分子式 结构式 结构简式 官能团二、乙醇的物理性质三、醇的化学性质1、氧化反应（1）被酸性重铬酸钾氧化实验探究 1：在试管中加入少量重铬酸钾酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分震荡。观察实验现象现象：原因：（2）催化氧化实验探究 2：将一根亮红色的铜丝在酒精灯外焰上加热变色后逐渐移至酒精灯内焰上加热，观察并记录实验现象，并分析原因现象：原因：催化氧化规律：（3）燃烧：2、消去反应原理：思考几个问题：（1）碎瓷片的作用？（2）浓硫酸的作用？（3）氢氧化钠的作用？（4）溶液为什么变黑？现象：练习：下列各物质能发生消去反应生成烯烃的是（ ）其中发生消去反应时可能生成两种单烯烃的是（ ）这两种单烯烃的结构简式为：醇消去的条件：3、取代反应：（1）与 HX 的反应 （2）与金属钠等活泼金属反应 （3）酯化反应练习1 下列反应属于取代反应的是（ ）A、乙醇与金属镁反应 B、乙醇一定条件下与 HCl 生成氯乙烷的反应C、乙醇在一定条件下被氧化为乙酸的反应D、实验室制乙烯2、在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是 （ ）A蒸馏水 B无水酒精 C苯 D75%的酒精3、.醇（CH 2CHCH 2OH）可发生的化学反应有 （ ）来源:Z xxk.Co加成 氧 化 燃烧 加聚 取代来源:Z。xx。k.
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