化学-第二章-化学物质及其变化

第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类 （ 2课时）第二节 离子反应 （ 3课时）第三节 氧化还原反应 （ 3课时）图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找到你需要的书呢我们身边的分类超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西？对于数以千万计的化学物质和为数更多的化学反应，学习和研究时，分类法是无可替代的？第一节 物质的分类分类 是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的 科学方法 。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。 完成 课本 P24页 “思考与交流 1”一、简单分类法及其应用1、树状分类法： 对 事物按照 进行再分类的方法 .例如：2、交叉分类法：对 事物按照 进行分类。例如：同类 某种属性同一 不同的标准 完成 课本 P25页 “实践活动 3”3、分类法在化学学习中的应用 学习金属时：依据金属转化线 学习非金属时：依据非金属转化线化学物质树状分类图物质纯净物混合物单质化合物金属单质非金属单质氧化物酸碱盐化学反应树状分类图化学反应化合反应分解反应置换反应复分解反应反应氧化物交叉分类图氧化物金属氧化物非金属氧化物氧化物碱性氧化物酸性氧化物两性氧化物不成盐氧化物化学反应交叉分类图化学反应化合反应分解反应置换反应复分解反应反应化学反应氧化还原反应反应非氧化还原反应反应金属单质 金属氧化物金属转化线和性质金属氢氧化物 金属的盐具有金属单质的性质资料P15是碱性氧化物的具有它的通性资料P15一般是碱应具有碱的通性资料P15一般应具有盐的通性资料P15非金属单质非金属氧化物非金属转化线和性质非金属氧化物的水化物非金属的盐具有非金属单质的性质是酸性氧化物的具有它的通性资料P15一般是酸应具有酸的通性资料P15一般应具有盐的通性资料P15非金属氢化物具有非金属氢化物的性质 练习 完成课本 P29页 “习题 ”二、分散系及其分类、分散系及组成（课本 P25页）分散系 ： 把一种 (或多种 )物质 另一种 (或多种 )物质中所得到的 混合物 。分散质： 的物质。分散剂： 起 分散质作用的物质。、分散系的分类 从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？ 从分散质粒子的大小考虑，分散系可分为几种？分散在被分散容纳九种三种分散质 分散剂 实例气气液固气液液固气固液固空气云、雾烟、尘泡沫乳浊液：牛奶悬浊液：泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金溶液 胶体 浊 液分散 质 直径分散 质组 成主要特征实 例100n m分子或离子 分子的集合体或高分子 小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明均一、较稳定、透明CuSO4溶液蔗糖水Fe(OH)3胶体、淀粉溶液石灰乳、油水混合物按照按照 分散质粒子大小分散质粒子大小 ，分散系可分为三种。，分散系可分为三种。 练习 课本 p29页 “习题 ”3、胶体（资料 p16页） 定义：分散质粒子直径大小在 之间的分散系。 (或 10-9m10-7m之间 ) (本质 )1nm100nm Fe(OH)3胶体的制备（ 实验视频 ） 制备步骤：向 中滴加 溶液，继续煮沸至 ，即为 Fe(OH)3胶体。 制备原理： .饱和 FeCl3沸水红褐色FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3(胶体 ) + 3HCl 性质 介稳性 ，属于介稳体系。 丁达尔效应 ，可区分溶液和胶体。 (阅读 )课本 P27页 布朗运动： 胶体中分散质在作 运动 电泳： 在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作的现象。 聚沉： 胶体析出沉淀的过程。不停地、无秩序地定向移动 (胶粒带电是胶体稳定的主要原因)(胶体聚沉方法： 加热； 加入电解质溶液； 加入带相反电荷胶粒的胶体。 )(布朗运动是胶体稳定的次要原因)问题 哪些措施可使胶体聚沉？溶液 胶体 浊 液微粒直径微粒 组 成特点能否通 过滤纸能否通 过半透膜实 例100n m分子或离子 分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明均一、稳定、透明能 能 不能能 不能 不能蔗糖水、食盐水蛋白质溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物三种分散系本质区别：微粒直径大小不同三种分散系本质区别：微粒直径大小不同胶体知识应用（）静电除尘除去工厂废气中的固体悬浮物。（）土壤的保肥土壤中存在胶体，其胶粒带负电。（）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻电解质聚沉。（）明矾、硫酸铁净水原理带相反电荷胶粒的胶体聚沉（）江河入海处形成沙洲电解质聚沉 树林中的丁达尔效应 第一节 物质的分类小结一、简单分类法及其应用、树状分类法、交叉分类法二、分散系及其应用、分散系及其分类、胶体物质纯净物混合物分散系溶液胶体浊液名称 分散剂 典型实例液溶胶 液 态 Fe（ OH） 3 胶体Al（ OH）3 胶体固溶胶 固 态硅酸凝胶、珍珠 、合金、有色玻璃、照相胶片气溶胶 气 态 云雾、酸雾、NH4Cl、烟幕、烟尘常见的胶体常见的胶体【 知识拓展 】有色玻璃浓烟雾1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。3、某些胶