推动苹果梨产业健康发展的对策及建议

推动苹果梨产业健康发展的对策及建议 发布日期：2012/10/15 浏览次数：18 苹果梨作为我国北方最优良的梨品种之一，已有 90 多年的栽培历史，不仅成为我市特产业的主导和支柱产业，还被引种到朝鲜、保加利亚、波兰、美国等国家和地区。一、苹果梨基本情况龙井苹果梨具有悠久的栽培历史。早在 1921 年，龙井市老头沟小箕村崔范斗，从朝鲜咸境南道带来的四条接穗，嫁接在当地山梨砧木上，接活成苗后，经过长时间的自然选择人工培育繁殖优良的龙井苹果梨。龙井市作为苹果梨的发祥地，建国前虽经历了 20 多年的发展历程，栽培面积却不足 10 公顷。直到 50 年代初苹果梨迎来了第一个快速发展期。当时，龙井从外地调入一批果树专业人员兴办苗圃，从而迅速扩大了苹果梨栽培面积。1952 年至 1960 年，苹果梨栽培面积达到 1450 公顷。1986 年至 1990 年苹果梨栽培面积扩大到 6530 公顷。但从 1999 年至 2003 年，出现了放弃栽培、砍树等现象，到 2003 年栽培面积减少到 3250公顷。目前，龙井市现有苹果梨种植面积 2650 公顷，正常年份产量 3.5 万吨左右，产值 3500 万元以上。我市万亩果园是亚洲最大的苹果梨生产基地，经营土地幅员 40 余公里，是亚洲最大的苹果梨生产基地。所产苹果梨已经销售到全国 20 多个省市初步形成销售网络，最近远销到东欧、日本、新加坡等国家和地区。我市现有苹果梨种植户 1000 户，苹果梨的畅销使种植户每年每户增收近 1.5 万元。二、苹果梨产业对经济发展影响不显著的原因一是受连年自然灾害影响，苹果梨产量呈逐年下降趋势。2010 年至 2012 年，因连续受到严重的花芽冻害、风灾、旱灾等自然灾害的影响，对水果产业带来了毁灭性的打击。2010 年因春季低温多雨，使梨花受到严重的花芽冻害，年产量仅为 1.13 万吨，比正常年份减产 67%。2011 年受全年受干旱影响，降水量不足历年同期降水量的一半，年产量只有2.25 万吨，比正常年份减产 35%。2012 年受年初持续低温的影响，花芽干冻死情况严重，是近 30 年最为严重的灾害。此外，还受台风布拉万的影响，接近成熟的苹果梨也出现了掉果情况，平均掉果率达到了 45%，个别果园面临绝收情况。今年，预计年产量 0.5 万吨，比正常年份减产 85%。二 是 苹 果 梨 商 品 率 低 。 由 于 生 产 管 理 技 术 水 平 落 后 等 原因 ， 苹 果 梨 优 质 果 出 品 率 低 ， 而 且 忽 视 采 后 商 品 化 处 理 ， 品质 下 降 ， 导 致 价 格 上 不 去 ， 销 路 不 畅 等 问 题 。三 是 苹 果 梨 生 产 服 务 网 络 不 健 全 。 农 业 科 技 推 广 网 络 不健 全 ， 生 产 环 节 和 科 技 推 广 环 节 脱 节 ， 科 技 成 果 应 用 不 及 时 ，栽 培 技 术 停 留 在 老 一 套 经 验 层 次 上 ， 制 约 苹 果 梨 的 科 学 化 经营 。四 是 苹 果 梨 内 销 不 旺 、 外 销 不 畅 。 由 于 甘 肃 、 内 蒙 、 四平 、 公 主 岭 和 沈 阳 等 地 的 新 植 幼 树 开 始 进 入 盛 果 期 ， 加 上 当地 新 植 幼 树 也 进 入 盛 果 期 ， 产 量 剧 增 ， 成 熟 期 过 分 集 中 ， 品种 单 一 ， 没 有 建 立 市 场 体 系 等 原 因 ， 导 致 销 售 价 急 剧 下 降 ，利 润 低 。五 是 苹 果 梨 产 业 化 速 度 缓 慢 。 由 于 忽 视 苗 木 繁 育 、 标 准化 生 产 、 贮 藏 保 鲜 、 深 加 工 等 关 健 环 节 ， 龙 井 苹 果 梨 知 名 度逐 渐 下 降 ， 产 品 档 次 和 价 格 上 不 去 ， 影 响 果 农 积 极 性 ， 严 重制 约 苹 果 梨 产 业 健 康 发 展 。三、推动苹果梨产业发展的相关措施一是要建立与产业化生产配套的良种繁育体系，大力推广优质苹果梨苗木。通过实施苹果梨标准化等地区建设工程，制定实施无公害栽培技术标准，贮藏保鲜技术标准，苹果梨质量标准和生产技术规程，农业信息工程技术及持续农业发展技术，开展大面积试验示范，使龙井市成为苹果梨新品种、新技术试验示范的基地，不断扩大市场份额，提升知名度，加快苹果梨产业化进程。二是要建立三个苹果梨标准化示范区，解决苹果梨生产中存在的关健技术问题。加快苹果梨产业化步伐，抓好龙头企业建设，走出一条市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，即走“公司+基地+农户”的提高苹果梨附加值的新路子。三是打造苹果梨深加工基地，建立以苹果梨为主的果品批发市场，为苹果梨的顺畅流通创造条件。加强苹果梨品牌建设，完善协会功能建设，打造苹果梨产业绿色食品品种，达到富民强市的目的。四是不断扩大对外技术交流与合作。充分发挥龙井市周边农业科技人才聚集效应，加强市场科技协作与信息传播，增强全市科研实力和科研水平。为果农提供农科教、产学研一体化服务。优化集成“龙井苹果梨标准化栽培技术模式”，并依托专家大院，科技特派员及苹果梨专业合作社等形式，通过创新农业信息服务，科技下乡服务和农民参与等培训方式，显著提高农民的科学知识水平和应用农业科技成果的能力。四、对苹果梨产业发展的相关建议为加强我市苹果梨产业发展，提升苹果梨品牌知名度，推动当地经济社会的快速发展，提出以下几点建议。1.加强果园管理，提高苹果梨抗旱抗寒能力。积极推广无公害标准化苹果梨栽培技术，增施有机肥，推广测土配方施肥技术，控制 N 肥的使用量，增加 P、K 的使用量，加强树上树下管理，增强树体抗性，提高抗自然灾害的能力。2.加大科技投入与技术推广。搞好果树抗自然灾害的技术研发，加大资金投入，提升产品的科技含量和抗风险能力。做出相应计划安排，培训高技术水平的农民专业技术员队伍。3.推广果园机械化，减少劳动力投入。研究适合北方果树基地需要的果园机械，争取纳入到国家农机补贴范围，大力推广打药、翻地、除草等大型机械，实现树上树下机械化管理，克服因打化学除草剂引起果园土壤板结的弊端，减轻劳动力强度，提高果树抗旱能力。4.加强水利设施建设，提高果树抗旱抗寒整体水平。解决果园灌溉问题是果树产业发展的关键，国家、省相关部门要对苹果梨产业出台扶持政策，实施果园灌溉，提高抗旱抗寒能力，达到增产增收，为果树产业的抗自然灾害创造有利的条件。5.将果树纳入政策性保险体系，解决果农后顾之忧。农业保险部门把果树保险纳入到农业政策性保险范围，确定合理的缴费基数，政府引导果农参加保险，解决果农后顾之忧。6.争取国家项目资金，建设抗旱抗寒授粉树栽培基地。争取国家项目资金，建设苹果梨授粉树基地，培育有经济效益的授粉品种，高接到苹果梨树上，提高自然结果能力，并引进苹果梨授粉用花粉冷冻保管设施，提供优质的苹果梨授粉用花粉，