xx县后进支部转化驻村帮扶工作队管理办法

专题 4 烃的衍生物- 第二单元 醇 酚苯酚 （第一课时）教学目标1、.使学生了解苯酚的物理性质、化学性质及用途；2、通过实验，培养学生动手能力、观察能力及分析问题的能力；3、通过“结构决定性质”的分析，对学生进行辩证唯物主义教育。教学重点苯酚的化学性质。教学难点酚和醇性质的差别。课时安排二课时教学用具投影仪、苯酚的比例模型苯酚、水、浓溴水、NaOH 溶液(5%) 、FeCl 3 溶液、试管、酒精灯、胶头滴管教学过程师比较两种水解产物，它们有何关系？组成和结构上有什么相同和不同之处？学生讨论后回答1、它们互为同分异构体。2、结构上的相同点：都含有苯环和羟基。3、不同点：前者羟基连在苯环的侧链上，后者羟基直接连在苯环上。师它们的官能团都是羟基，那么它们是不是都属于醇类？生不是。前者属于醇类，后者属于酚类。师什么叫酚？板书酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。练习 判断下列物质哪种是酚类？说明A 为芳香醇，B 为环醇，均不是酚类讲述酚分子中的苯环，可以是单环，也可以是稠环，如 也属于酚。苯酚是最简单的一种酚类物质，通常又把它简称为酚。（说明）我们这节课通过最简单的酚-苯酚的性质，来了解酚类和醇类这两种具有相同官能团的物质性质上的异同。板书 苯酚板书一、苯酚的分子结构师演示苯酚分子的比例模型。让学生写出苯酚的结构式、结构简式、分子式。官能团：OH（说明）苯酚中至少有 12 个原子处于同一平面上，是极性分子。师下面我们来学习苯酚的物理性质。板书二、苯酚的物理性质看苯酚说出：颜色、状态、气味（实验 1） 。（实验 2、3、4）思考：将较多的苯酚晶体投入水中，搅拌或振荡，形成浑浊的液体，将其加热至 65以上，液体变澄清。将该澄清液体冷却至室温时又变浑浊。（小结）纯净的苯酚是无色的晶体， 有 特 殊 气 味 ， 熔 点 43， 常 温 下 在 水中 的 溶 解 度 不 大 ， 当 温 度 高 于 65时，则能与水混溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。长时间露置在空气中的苯酚晶体会因部分被氧化而呈粉红色，故应隔绝空气，密封保存苯酚。苯酚是有毒的，他的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。（苯及其同系物、硝基苯、苯酚、甲醇、大多数卤代烃都有毒）苯酚的气味和医院的气味差不多。但医院给医疗器械和环境消毒不是用苯酚，而是用甲基苯酚，俗称来苏水。苯酚也具有较强的杀菌消毒能力，因此可以把苯酚掺入肥皂中制成药皂来治疗一些皮肤病，它还是一种重要的化工原料，主要用于制造酚醛树脂，还广泛用于制造医药、合成香料、燃料、农药等。师OH 是醇的官能团，也是酚的官能团，那么OH 决定了醇类具有哪些化学性质？生与 Na 反应产生 H2；发生消去反应；羟基的取代反应、催化氧化等。师那么酚类与醇类性质上有什么相似和不同之处呢？下面我们学习苯酚的化学性质。板书三、苯酚的化学性质（演示实验）取少量苯酚晶体，放入一试管中，加入少量水，振荡，观察再逐 滴 滴 入 NaOH 溶 液 。现象溶液浑浊，滴入 5%的 NaOH 溶液后，浑浊的液体变为澄清透明的液体。结论在水溶液中，苯酚易与 NaOH 反应，苯酚有酸性。板书1、酸性（弱酸性）(1)和 NaOH 反应师在这个反应中，反应的实质是酚羟基的氢跟 NaOH 的 OH 结合成水，发生了酸碱中和反应，故在这个反应中，苯酚显示了酸性，所以苯酚俗称石炭酸。演示实验向上述澄清的溶液（苯酚钠）中加入少量稀盐酸。现象出现浑浊。结论加入盐酸后，易溶的苯酚钠又变成了溶解度不大的苯酚。根据强酸制弱酸的反应原理，说明苯酚的酸性比盐酸弱。化学方程式师如果在通入二氧化碳也会变浑浊，那苯酚的酸性与碳酸相比谁强？练习比较下列物质在水中电离出H +的难易。H2CO3 HCO3- H2O HCl C2H5OH C6H5OH CH3COOH（小结）HCl CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3- H2O C2H5OH师写出苯酚钠与 CO2 的化学方程式板书讲述苯酚的酸性虽然比 H2CO3 弱，但比 HCO 酸性强，因此在苯酚钠3溶液中通入CO2,只能生成苯酚和 NaHCO3,而不能生成苯酚和 Na2CO3，因为 ， 与 Na2CO3不能共存。（强调）所以苯酚钠与水、CO 2 反应时，不论 CO2 过量与否，均生成NaHCO3 而不生成 Na2CO3练习写出苯酚钠与醋酸的反应（分析）醋酸的酸性比碳酸强，强酸制弱酸原理，所以现象应是一样的。酸性比碳酸强的酸，均可与苯酚钠在水溶液中反应。师苯酚酸性极弱，它不能使石蕊、甲基橙等指示剂变色。那么苯酚能不能和钠反应呢？若能反应，则反应速率与 C2H5OH、水相比如何？生由于苯酚显弱酸性，肯定也与 Na 反应生成 H2，比乙醇、水与 Na的反应要容易，速率要快，因为乙醇、水都显中性。板书(2) 和 Na 反应师通过上述内容可分析得出：虽然苯酚和乙醇的官能团都是羟基，但苯酚分子中的 OH 键比乙醇分子中的 OH 键易断裂。即酚羟基上 H 原子比醇羟基上 H 原子要活泼。这是什么原因造成的？生结构决定性质，官能团相同，烃基不同，只能是烃基苯环对羟基影响的结果。师由于苯环的影响，使苯酚分子中的 OH 键比乙醇分子中的 OH键易断裂。那么，OH 对苯环是否有影响呢？板书2、苯环上的取代反应演示实验在盛有少量苯酚溶液的试管中，滴入过量的浓溴水。现象立即有白色沉淀生成。结论在溶液里，苯酚易与溴发生化学反应。说明苯酚与溴反应生成的白色沉淀是三溴苯酚。（与稀溴水不反应）本实验成功的关键是 Br2 要过量。若 C6H5OH 过量，生成的三溴苯酚会溶于C6H5OH 溶液中。 C6H5OH 与 Br2 的反应很灵敏，可用来检验苯酚的存在，常用于苯酚的定性检验和定量测定。这说明，有机化学反应也能快速、定量进行，无副反应。白色沉淀问该反应属于什么反应类型？生取代反应。师和前边学过的苯分子中苯环上的氢原子被溴原子取代相比，苯酚中苯环上的氢原子更容易被取代，这是因为OH 对苯环的影响使苯酚中OH 邻、对位上的 H 原子变得更活泼了。表格略（过渡）同样，苯酚也能像苯一样发生硝化、磺化、加成等反应。（因为苯酚中含有苯环，所以苯酚可以和 H2 发生加成反应，和 HNO3 发生硝化反应。）（板书） （说明）另外，苯酚还有一些特殊的性质。板书3、显色反应演示向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴 FeCl3 溶液，振荡。现象溶液立即变为紫色。结论在溶液中，苯酚与 FeCl3 反应，生成紫色、易溶于水的物质。板书苯酚遇 FeCl3 溶液显紫色师此反应操作简便，现象明显，常用于检验苯酚的存在。（说明）其它的酚类遇 FeCl3 也会有特殊的显色反应，但不一定都是紫色。问苯酚的检验有哪几种？方法一：苯酚与溴取代反应； 方法二：苯酚与 FeCl3 的显色反应；过渡根据苯酚在空气中变色的性质，你认为苯酚还可能发生哪些反应？（板书）4、氧化反应常温下在空气中氧化为粉红色可被酸性 KMnO4 溶液氧化，使其褪色。可燃性作业布置P 77 5、6师苯酚与乙醇相比既有相似之处，又有不同之处，现总结如下：图略作业布置P 77 5、6修改：1、在引入时，改创设问题情境为，先让学生回忆醇的性质，再要求写出苯酚( ) 乙醇(CH 3CH2OH)官能团 酚羟基OH 醇羟基OH水溶性 常温下溶解度不大，65以上与水以任意比互溶 与水以任意比互溶电离出 H 的能力比水强、溶液呈酸性 比水弱、溶液呈中性主要化学性质性质活泼，弱酸性，能发生置换反应、中和反应、显色反应、苯环上的取代反应、加成反应，常温下的缓慢氧化、燃烧等。性质较稳定，能与钠发生反应、消去反应、羟基的取代反应等，在点燃或有催化剂时可被 O2 氧化A 和 B，以及 ，乙醇与钠，卤化氢反应的化学方程式。