酒店设计规范

1、.,规范,.,1.应设环形通道,旅馆周围应设宽度不小于3.5米的环形车道，可以部分利用交通道路。建筑总长度超过220米时，应设置穿过建筑的消防车道,2.防火分区,是由防火墙和耐火楼板、防火门窗组成的。在火警时，由消防中心指挥防火卷帘自动下降，执行防火分区的功能。,旅馆建筑的防火分区为1000平方米。,地下室为500平方米。如使用自动喷淋设备，其使用部分的建筑面积可加倍计算。,.,建筑设计教研室,3.消防中心：,消防中心在火灾时能由电气设备进行控制，停止客梯运转，切断电源、接通事故照明电源、开动排风机、关闭防火阀、防火门，监测消防梯及消防水泵的工作情况.消防中心应设在地面一层的位置明显处，直通室

2、外，靠近建筑入口。,消防设计,旅,.,消防设计,4疏散设计：,疏散距离、疏散所用的时间及通道宽度。我国对安全疏散距离详下表：,.,消防设计,疏散距离示意图,.,消防设计,5.疏散楼梯,设有空调系统的多层旅馆应设置封闭式疏散楼梯间,.,.,第3.2.4条 室内净高。一、客房居住部分净高度，当设空调时不应低于2.4m；不设空调时不应低于2.60m。二、利用坡屋顶内空间作为客房时，应至少有8面积的净高度不低于2.4m。三、卫生间及客房内过道净高度不应低于2.1m。四、客房层公共走道净高度不应低于2.1m 第3.2.6条 门、阳台。一、客房入口门洞宽度不应小于0.9m，高度不应低于2.1m。二、客房内

3、卫生间门洞宽度不应小于0.75m，高度不应低于2.1m。三、既做套间又可分为两个单间的客房之间的连通门和隔墙，应符合客房隔声标准。四、相邻客房之间的阳台不应连通,.,客房,.,.,伸缩缝:结构设计规范规定现浇式超过55米长应设伸缩缝。,建筑结构,.,见资料集4,.,.,.,厨房功能布局,建筑设计资料集5 6饮食建筑，P71,.,.,休息区,洗涤区,副食热加工,副食储藏,副食配菜,主食储藏,主食制作,主食热加工,主食冷、储,副食冷、储,备餐间,.,.,.,case,.,case,.,餐厅与厨房和辅助用房之比（简称餐厨比）不小于3:2（餐厅面积可按一餐一位一平方米估算，也即厨房面积一般为餐厅面积的

4、65%）,其它参考希尔顿酒店厨房设计标准（附件）,.,多功能厅,.,.,.,报告厅,.,报告厅,.,对内,.,直接对外,.,.,设置23个疏散门;每个门的宽度不小于1400mm,.,D= 750mm1000mm,座席排距D：短排法硬椅不应小于0.75m，软椅不应小于0.80m；长排法硬椅不应小于0.90m，软椅不应小于0.95m；台阶式（散座、楼座）的座席排距应比上述值适当增大；靠后墙最后一排的排距应增大0.12m。,.,5.2.5 每排座位排列数目应符合下列规定：1 短排法：双侧有走道时不应超过22 座，单侧有走道时不应超过11 座；超过限额时，每增加一座位，排距增大25mm；2 长排法：双

5、侧有走道时不应超过50 座，单侧有走道时不应超过25 座。,即最后一排座椅距离前台的距离不宜大于28m,.,报告厅的地面是逐步抬生的，最高的座椅处净空要达到2.2m，考虑装修和梁高，层高一般设计4.57.5m。,.,地下车库,.,大中型汽车库的库址，车辆出入口不应少于2个；特大型汽车库库址，车辆出入口不应少于3个，并应设置人流专用出入口。 各汽车出入口之间的净距应大于15m。 出入口的宽度，双向行驶时不应小于7m，单向行驶时不应小于5m。 汽车库库址的车辆出入口，距离城市道路的规划红线不应小于7.5m， （1）50辆以下设一单车道坡道。 （2）5099辆设一条双车道坡道。 （3）100300辆设两条单车道坡道。 （4）300500辆设两条双车道坡道。 （5）500辆以上设三条双车道坡道。,