酒店人力资源部职责和岗位说明书

1、xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书一、 行政与人力资源部职责行政与人力资源部是酒店关键的决策职能部门之一，主要承担以下职能：1. 参与酒店经营战略的制定，并依据企业经营战略制定酒店的人力资源战略规划。2. 依据酒店经营战略设计、调整酒店的组织机构、工作岗位。3. 对酒店人力资源进行供求预测和人力资源配置，保障酒店在不同时期对各类人力资源的有效需求。4. 开展有效的员工培训，确保酒店员工的知识、技能、能力符合工作岗位要求，为酒店的竞争力提供人力资源的质量保障。5. 酒店人力资源管理体系建设，各项规章制度完善与监督执行。6. 薪酬体系、员工福利机制的建设，保持酒店对优质员工的吸引力。7.

2、对酒店服务质量进行监督、检查，保障酒店为顾客提供优质服务。8. 开展酒店企业文化建设，引导员工价值观与酒店价值观保持一致，增强酒店对员工的持久性凝聚力，实现员工与酒店的双赢。9. 员工宿舍、员工食堂、员工更衣柜管理，员工健康检查，为酒店员工营造愉快的生活环境，保障员工的健康、安全。10. 负责酒店行政会议的组织和记录。11. 负责日常行政事务的处理。12. 负责酒店行政用车管理。13. 有关证件的办理和保管。二、 行政与人力资源部岗位设置人力资源部经理1人事主管1培训主管1职厨领班1培训师1医生1人事文员1招聘干事1劳资调配1洗碗/清洁6职厨厨师3宿管1级别行政级经理A级经理B级主管级领班级员

3、工级合计人数010221419xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称人力资源经理所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位总经理编制日期2018-1-1职位概要全面落实酒店人力资源管理和开发战略部署，保持酒店人力资源处于竞争优势地位，为酒店可持续发展及时提供优质人力资源保障。管理酒店各项行政事务，确保日常行政工作正常有序。工 作 职 责1. 主持酒店行政与人力资源部的全面工作，审批部门各种提案和报表，执行酒店人力费用 预算和调控指标。2. 不断建立和完善酒店人力资源管理体系及相关规范化政策和制度。3. 协助总经理制定、掌握、控制各部门的定员、定编及定职、定薪，协调各部门之间人

4、员的调配，审核有关人事变动。4. 根据经营需要，协助各部门进行人员招聘。5. 审核酒店年度培训规划和月度培训计划，不断推进酒店培训工作，建立健全培训体系。6. 逐步建立和优化酒店绩效管理体系，协助总经理考核评定中、高级管理人员、技术人员的工作绩效。7. 根据总经理意见，组织签订劳动聘用合同，并对有关劳动纠纷进行调查、调解以及办理诉讼。8. 负责与劳动、社保、计生等相关管理部门建立良好的工作关系。9. 提练、弘扬企业文化，促使员工的价值观与企业的价值观保持一致，增强企业的内聚力。10. 完成上级领导交办的其它临时性工作。工作关系直接下属人数2间接下属人数17内部主要关系总经理，各部门总监、经理。

5、外部主要关系招聘机构、培训机构、院校、政府相关主管机构。工作条件工作场所室内办公室工作时间8：3012：00，13：0017：30使用设备计算机、各种办公设备任 职 资 格一般条件最佳学历本科最低学历大专专业要求基准1：人力资源管理。基准2：企业管理、行政管理。资格证书劳动部、人事部或社会权威机关颁发的人力资源管理师证书。身体条件身高165cm以上，身体健康，品貌端正，精神气质较好，30岁以上50岁以下。必要知识工作经验必要知识酒店相关行业知识。人力资源管理各模块专业知识。哲学、心理学、行为科学等相关知识。国家有关劳动法律法规知识。外语要求有较好的英语读、写能力，具备一般的英语听、说能力。计算

6、机要求熟练使用办公软件，能运用专业管理软件进行管理分析决策。工作经验至少三年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。必要的能力态度能 力较强的沟通、协调能力、亲和力。较强的观察与分析能力。良好的计划与控制能力。富有创新力、学习力。态 度良好的团队协作态度。很强的服务意识。全力以赴的工作精神。其它事项任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称人事主管所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位人力资源经理编制日期2018-1-1职位概要协助人力资源部经理开展工作，全面贯彻落实酒店服务品质管理，营造和谐的员工关系、健康安全的员工生活环境。负

7、责日常一般行政事务的处理。工 作 职 责1. 收集、初步分析各用人部门的招聘需求，执行批准后的招聘计划，通过最有效的渠道发布招聘信息。2. 初步筛选应聘申请，协助上级进行甄选、录用。3. 负责办理员工入职、离职手续。4. 建立并及时更新、补充员工档案(包括电子档案)，做好劳动合同等员工档案的保管。5. 负责接听行政与人力资源部办公室外来电话并代理留言、答复、传呼、转达。6. 负责员工考勤管理。7. 负责员工工资统计与核算，制作工资报表。8. 负责员工更衣柜的管理。9. 协助开展员工培训，担任内部讲师。10. 完成上级领导交办的其它临时任务。工作关系直接下属人数7间接下属人数9内部主要关系各部门

8、总监、经理、主管。外部主要关系社会保险机构、管理咨询公司、劳动局、律师事务所。工作条件工作场所室内办公室工作时间8：3012：00，13：3017：30使用设备计算机、各种办公设备任 职 资 格一般条件最佳学历本科最低学历中专专业要求基准1：人力资源管理。基准2：企业管理、行政管理、旅游管理。资格证书劳动部、人事部或社会培训机构颁发的相关资格证书。身体条件身高160cm以上，身体健康，品貌端正，25岁以上40岁以下。必要知识工作经验必要知识酒店各部门、岗位的功能与职责方面的知识，员工礼仪礼貌、操作规范等相关知识。人力资源管理有关薪酬、福利专业知识。国家有关劳动法律法规知识。各种行政公文的写作知

9、识。外语要求具备一般的英语阅读、听、说能力。计算机要求熟练使用办公软件，能运用办公软件或专业管理软件进行管理分析。工作经验至少一年以上三星级以上同等职位工作经历。必要的能力态度能 力较强的沟通与协调能力。较强的观察与判断能力。良好的执行与控制能力。计划组织能力、学习力。态 度良好的团队协作态度，积极配合团队员工的工作要求。很强的服务意识，经常主动征求其它部门的意见。其它事项在培训主管到位前承担部分的培训教学工作。任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称培训主管所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位人力资源经理编制日期2018

10、-1-1职位概要全面落实对酒店员工的培训工作，保障员工能提供优质服务。工 作 职 责1. 持续对酒店进行培训的需求分析，拟定各种培训计划，建立相关的培训制度与政策。2. 编写、整理各种教材以及本酒店的典型案例，建立酒店培训档案。3. 编制、执行整体培训计划，组织开展员工培训，担任基础培训教师。4. 审核、安排各部门制定的年度、月度培训计划。5. 对培训效果的跟踪与评估。6. 对各部门制定员工职业生涯发展计划提供指导和帮助。7. 具体组织企业文化的建设，负责酒店内部员工公告栏的制作与宣传事务，记录、整理酒店的重大事件，并进行归纳与提炼。8. 负责同教育、培训机构建立友好的工作关系。9. 负责对员

11、工宿舍的管理（入住、退宿手续、卫生检查与评比、维修、安全）。10. 完成上级领导临时交办的工作。工作关系直接下属人数1间接下属人数1内部主要关系各部门总监、经理、员工。外部主要关系社会培训机构、旅游专业院校。工作条件工作场所室内办公室、教室工作时间8：3012：00，13：3017：30，培训时间根据需要安排。使用设备计算机、投影设备、复印机等办公设备。任 职 资 格一般条件最佳学历本科最低学历大专专业要求基准1：人力资源管理。基准2：中文、外语教师。资格证书劳动部、人事部或社会权威机构颁发的培训师证书。身体条件身高160cm以上，身体健康，仪表端庄，28岁以上45岁以下。必要知识工作经验必要

12、知识酒店员工服务礼节礼貌、操作规范知识。哲学、心理学、行为科学、语言学等相关知识。外语要求有较流利的英语听、说能力。计算机要求熟练使用办公软件。工作经验至少一年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。必要的能力态度能 力较强的沟通与语言表达能力、较强的亲和力。较强的观察与分析能力，能迅速地发现问题并找出原因。较好的计划、文案编制能力。较强的创新力、学习力。态 度良好的团队协作态度。很强的服务意识。其它事项任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称招聘干事所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位人事主管编制日期2018-1-1职位概要

13、协助行政人事主管完成各项工作事务。工 作 职 责1. 收集、初步分析各用人部门的招聘需求，执行批准后的招聘计划，通过最有效的渠道发布招聘信息。2. 初步筛选应聘申请，协助上级进行甄选、录用。3. 负责办理员工入职、离职手续。4. 建立并及时更新、补充员工档案(包括电子档案)，做好劳动合同等员工档案的保管。5. 负责接听行政与人力资源部办公室外来电话并代理留言、答复、传呼、转达。6. 协助开展员工培训，担任内部讲师。7. 完成上级领导临时交办的工作。工作关系直接下属人数无间接下属人数无内部主要关系各部门经理、员工。外部主要关系工作条件工作场所室内办公室工作时间8：3012：00，13：3017：

14、30，培训时间根据需要安排。使用设备计算机、投影设备、复印机等办公设备。任 职 资 格一般条件最佳学历大专最低学历中专专业要求人力资源管理、行政管理。资格证书劳动部、人事部颁发的有关证书。身体条件身高160cm以上，身体健康，23岁以上40岁以下。必要知识工作经验必要知识人力资源管理有关薪酬、福利专业知识。国家有关劳动法律法规知识。常用公文的写作的知识。档案保管知识。外语要求具备基本的英语阅读、听、说能力。计算机要求熟练使用办公软件。工作经验至少一年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。必要的能力态度能 力具备较好的沟通能力，能清晰、准确地表达自己的想法。较强的观察力、分析与判断能力。较强的学习

15、力、创新力。态 度能积极协助团队成员开发工作。较强的服务意识，主动热情的为应提供聘者服务。其它事项任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称人事文员所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位人事主管编制日期2018-1-1职位概要协助行政人事主管完成各项工作事务。工 作 职 责1. 负责各种行政文件的拟写。2. 负责酒店行政档案和有关证件的保管。3. 负责酒店OA系统的日常使用维护。4. 协助组织开展酒店文化娱乐活动，协助上级和同事进行企业文化的建设。5. 负责行政办公室设备的管理与维护。6. 协助开展员工培训，担任内部讲师。7.

16、 完成上级领导交办的其它临时任务。工作关系直接下属人数无间接下属人数无内部主要关系各部门经理、员工。外部主要关系工作条件工作场所室内办公室工作时间8：3012：00，13：3017：30，培训时间根据需要安排。使用设备计算机、投影设备、复印机等办公设备。任 职 资 格一般条件最佳学历大专最低学历中专专业要求人力资源管理、行政管理。资格证书劳动部、人事部颁发的有关证书。身体条件身高160cm以上，身体健康，女，气质较佳，23岁以上40岁以下。必要知识工作经验必要知识掌握酒店各部门功能与职责方面的知识。常用公文的写作的知识。档案保管知识。外语要求具备基本的英语阅读、听、说能力。计算机要求熟练使用办

17、公软件。工作经验至少一年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。必要的能力态度能 力具备较好的沟通能力，能清晰、准确地表达自己的想法。较强的观察力、分析与判断能力。较强的学习力、创新力。态 度能积极协助团队成员开发工作。较强的服务意识，主动热情的为应提供聘者服务。其它事项任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称职厨领班所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位人事主管编制日期2018-1-1职位概要保质保量为员工提供饮食需要，营造安全、卫生的员工膳食环境。工 作 职 责1. 负责对员工食堂的日常运作管理、食堂员工的工作安排。2. 负

18、责对员工食堂各种设备的保管、维修、安全使用。3. 拟制膳食标准，统计食堂的费用开支。4. 安排每天的菜谱，及时为员工提供用餐服务。5. 负责员工食堂所用各种食品、调料等的申购与验收。6. 检查食品的卫生安全，确保员工餐饮的卫生，杜绝集体中毒等恶性事件的发生。7. 上级交办的其它临时工作。工作关系直接下属人数9间接下属人数0内部主要关系各部门员工外部主要关系工作条件工作场所员工食堂工作时间根据需要安排。使用设备厨房炉灶、冰箱、消毒柜等餐饮器具、设备。任 职 资 格一般条件最佳学历职业中专最低学历高中专业要求厨师培训资格证书劳动部或社会培训机构颁发的厨师证书。身体条件身高160cm以上，身体健康，

19、28岁以上50岁以下。必要知识工作经验必要知识有关菜肴的制作知识。外语要求计算机要求无工作经验至少两年以上食堂厨师领班经历。必要的能力态度能 力具备一定的计划、组织能力，有较强的创新和学习的愿望。态 度较好的服务意识，乐于为众多员工好的产品与服务。其它事项任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称职厨厨师所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位职厨领班编制日期2018-1-1职位概要制作卫生、可口的菜肴，满足员工的饮食需要。工 作 职 责1. 在职厨领班的安排下完成日常的员工食堂菜肴制作、分发。2. 对菜肴产品的改进提出建议。3

20、. 收集员工的用餐凭证。工作关系直接下属人数无间接下属人数无内部主要关系外部主要关系工作条件工作场所员工食堂工作时间根据需要安排。使用设备厨房炉灶、冰箱、消毒柜等餐饮器具、设备。任 职 资 格一般条件最佳学历职业中专最低学历高中专业要求厨师培训资格证书劳动部或社会培训机构颁发的厨师证书。身体条件身高160cm以上，身体健康，25岁以上50岁以下。必要知识工作经验必要知识菜肴制作知识，食品卫生知识。外语要求计算机要求工作经验至少一年以上厨师经历。必要的能力态度能 力具备较好的体能。态 度较好的服务态度，主动完成自己的本职工作。其它事项任职者(签名)：日 期：直接上级(签名)：日 期：xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书职位编号职位名称职厨服务员所属部门行政与人力资源部工资级别上级职位职厨领班编制日期2018-1-1职位概要协助职厨主管做好员工食堂工作，保障员工食堂的卫生。工 作 职 责1. 在职厨领班的安排下开展工作。2. 协助职厨厨师制作菜肴的各项准备和处理工作。3. 认真检查蔬菜、新鲜肉类等材料的卫生状况，保障食品的卫生质量。4. 负责员工食堂的卫生清洁工作。工作关系直接下属人数无间接下属人数无内部主要关系酒店就餐员工外部主要关系工作条件工作场所酒店