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1、 小学国学知识“小岁酒”的解释国学 【摘要】语言文学是中华文化的载体,也是文化的重要组成部分。为此小学为大家提供小岁酒的解释,希望对大家有所帮助! 小岁酒的解释 小岁酒该作何解释?我以为,小岁酒就是屠苏酒。古今图书集成食货典酒部记载:屠苏酒陈延之小品方云:此华陀方也。 元日饮屠苏酒由小岁数的人开始,逐次到大岁数的人,故屠苏酒可以称为岁酒或小岁酒。 筮仕无中秩,归耕有外臣。 人歌小岁酒,花舞大唐春。 草色迷三径,风光动四邻。 愿得长如此,年年物候新。 这首题为元日述怀的五言律诗是初唐著名诗人卢照邻写的。祝尚书的卢照邻集笺注(上海古籍出版社1994年版) 释小岁酒,说:小岁,太平御览卷三三引崔寔四
2、民月令:腊明日谓小岁,敬酒尊长,修刺贺君师。明人谢肇淛五杂俎天:腊之次日谓小岁,今俗以冬至夜为小岁。然卢照邻元日诗云人歌小岁酒,花舞大唐春,则元日亦可谓之小岁矣。其实,明人谢肇淛没有搞清楚中华民族传统节日习俗,他所说的元日亦可谓之小岁完全出于臆断,而笺注者失于考量,信以为真,并把小岁酒误解为小岁时饮的酒。这实在是错上加错。 传统节日最能反映一个民族的信仰习俗。每个传统节日都有深刻的思想内涵,独特的活动方式和别具特色的风味饮食,三位一体,缺一不可。 腊,是年终合祭诸神礼仪的名称,始于周代。腊祭必在十二月举行,故十二月称腊月。说文肉部:腊冬至后三戌,腊祭百神。这就是说,腊祭是在冬至后第三个戌日举行
3、。(南北朝时期,梁朝将腊日定在十二月八日。所以荊楚岁时记又有十二月八日为腊日的说法。宋元明时期,民间仍以戌日为腊。)史记秦本纪有十二年,初腊的记载,这是说秦惠文王十二年(公元前326年),效法中原国家开始举行腊祭。张守节正义:猎禽兽以岁终祭先祖,因立此日也。据此可知,腊祭用的主要食品,是用狩猎获得的禽兽肉腌制后风干或熏干的肉脯。腊日或腊前一日还要大傩,人们戴面具、系腰鼓,击鼓舞蹈,驱除疠疫。 腊祭的第二天,称小岁;俗呼小年。小年标志旧岁新年开始更易,故又称交年。交年夜晚称小年夜。南宋祥兴二年(1279),文天祥被拘押在燕时作诗,题目为二十四日,其中讲到春节前三日,江乡正小年。题下自注:俗云小年
4、夜。这一年十二月廿六日立春。小年正赶上腊月二十四日。小年是年节的序曲,主要活动是祭灶和扫屋。祭灶是原始初民崇拜火的遗风。灶君是中华民族普遍信仰尊崇的神。在封建时代,上至皇帝下达庶民,家家户户都供奉灶君。后汉书阴兴传说:阴子方腊日晨炊而灶神形见,子方再拜受庆。家有黄羊,因以祀之。自是已后,暴至巨富。于是,祭灶多用黄羊。敬灶全书真君劝善文说:灶君乃东厨司命,受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过。每逢庚申日,上奏玉帝。所以小年夜祭灶时还用糖瓜,以甜其口,多说好话,或粘住两唇,缄默不多言。扫屋,即大扫除,以便干干净净过年节。这是一项良好的习俗,至今城乡居民都遵守。 冬至是二十四节气之一,必在
5、十一月。冬至这天,太阳几乎直射南回归线,北半球白昼最短,黑夜最长,其后阳光直射点逐渐北移,北半球白昼渐长。古人有冬至一阳生的说法,谓寒气已极,所以把冬至视为节气的起点。史记律书说:气始于冬至,周而复始。从冬至起进入数九寒天,人们要向长辈进献履袜,称履长之贺。自汉代到清代,冬至日,天子率三公九卿祭天迎岁。在古代,冬至是仅次于元旦的大节,有亚岁之称。 以冬至夜为小岁这种说法,除谢肇淛外,笔者尚未见其他人说过。 元日是农历岁首第一天。元者,初也,始也。元日乃岁之元,季之元,月之元,俗呼大年。大年与小年对称,不能混淆。元日里饮的小岁酒,怎么能理解为小岁时饮的酒呢? 那么,小岁酒该作何解释?我以为,小岁
6、酒就是屠苏酒。古今图书集成食货典酒部记载:屠苏酒陈延之小品方云:此华陀方也。元旦饮之,辟疫疠一切不正之气。造法用赤术、桂心七钱五分,防风一两,菝葜五钱,蜀椒、桔梗、大黄五钱七分,乌头二钱五分,赤小豆十四枚,以三角绿囊盛之,除夜悬井底,元旦取出置酒中煎,数沸,举家东向从少至长次第饮之。华陀是汉末名医。他所发明的屠苏酒受到隋唐名医孙思邈的推崇。孙思邈在备急千金要方中说:饮屠苏,岁旦辟疫气,不染瘟疫及伤寒。孙思邈每至腊月,总要配制屠苏药分送乡亲邻居。所以从唐代起,元旦饮屠苏酒的风气盛行。跟饮一般酒不同,饮屠苏酒的习惯是从少至长次第饮之。这是为什么呢?荆楚岁时记上讲北魏议郎董勋回答过这个问题。董勋说:小者得岁,先酒贺之;老者失岁,故后饮酒。意思是,年少者过一年长一岁,所以先饮酒表示祝贺;年老者过一年少一年,所以最后饮酒,含有祝年老者长寿的愿望。宋代郑顾道侍郎高寿多子孙,他有一首诗,生动地描述了元日饮屠苏酒的习俗:可是今年老也无,儿孙次第饮屠苏。一门骨肉知多少,日出高时到老夫。宋代饮屠苏酒从小岁数的人开始,唐代更是这样。唐代诗人顾况岁日作:不觉老将春共至,更悲携手几人全。还将寂寞羞明镜,手把屠苏让少年。大诗人白居易新年与友人聚会饮酒,座中以他年龄最小,他吟诗说:岁酒先拈辞不得,被君推作少年人。跟白居易比,晚唐诗人裴夷直元日饮酒就自觉
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