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文档简介
1、的主要来源 细胞呼吸,问题探讨,1、呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点?,2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗?,3、无氧条件下,细胞能进行呼吸作用释放能量吗?,问题探讨,1.两者的共同点是:都是物质的氧化 分解过程;都能产生二氧化碳等产物, 并且都释放出能量。,2.不能。否则,组成细胞的化合 物会迅速而彻底地氧化分解,能 量会迅速地全部释放出来,细胞 的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,3.在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来 释放能量。但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放 的能量要少许多。,“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别?,“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而“呼吸作用”是指
2、细胞内有机物分解释放能量的过程。,思考,“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础,没有呼吸过程吸入的氧气,就不能进行呼吸作用;而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。,+ 糖 类,+ 水,呼吸作用(本质),高等动物的呼吸现象和呼吸作用,呼吸(现象),气体运输,+,探究活动,探究酵母菌细胞呼吸的方式,酵母菌:单细胞真菌,真核生物,有细胞壁和液泡。营养条件好时可进行出芽生殖(无性生殖) 营养条件不好时可通过减数分裂进行有性生殖 营养方式:异养,探究酵母菌细胞呼吸的方式,一、实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 (1) CO2使澄清石灰水
3、变浑浊 (2) CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色。,二、作出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下 进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。,三、设计实验,1、配制酵母菌培养液(等量原则)置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-35 的环境 下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 (1)取2支试管编号 (2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升,注入试管 (3)分别滴加0.5毫升重铬酸钾-浓硫酸溶液,轻轻振荡、混匀,五、观测、记录,变混浊快,无变
4、化,变混浊慢,出现灰绿色,1 . CO2的放出情况: A、B两组都有CO2的产生,但A组产生的 CO2更多,2 . 酒精产生的情况: A组没有酒精的产生,B组产生了酒精,实验结论,酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O; 在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。,二、细胞呼吸的类型,有氧呼吸的主要场所,电镜下线粒体的 显微结构,线粒体的结构示意图,线粒体,有氧呼吸的过程(重点),第一阶段: C6H12O6,第二阶段: 2 C3H4O3 + 6H2O,第三阶段: 24H + 6O2,2C3H4O3(丙酮酸)+4H+能量(少量),6
5、CO2+20H+能量(少量),12H2O + 能量,(大量),丙酮酸彻底分解(线粒体基质),H的氧化(线粒体内膜),葡萄糖的初步分解(细胞质基质),1C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量,酶,有氧呼吸总反应式及各元素去向,3、有氧呼吸分为三个阶段,每一阶段分别生成了什么物质?最终的产物是什么?,4、哪些阶段生成H?哪些阶段释放能量?释放能量最多的是哪一阶段?,葡萄糖,酶,少量能量,酶,丙酮酸,H,O2,CO2,H2O,少量能量,大量能量,酶,H,H2O,5、是不是每个阶段都需要的参与呢?,6、有氧呼吸的概念是什么?,有氧呼吸的过程,酶,酶,有氧呼吸三个阶段都释放能量,那么
6、这些能量释放出来以后,有哪些去路?,二、有 氧 呼 吸,热能散失,ATP(1161kJ),有氧呼吸的能量去路:,二、有 氧 呼 吸,是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,释放大量能量,生成许多ATP的过程。,概念:,有氧呼吸各个阶段的比较:,细胞质基质,线粒体,线粒体,葡萄糖,H、O2,CO2、H,H2O,少量能量,少量能量,大量能量,第一阶段,第二阶段,第三阶段,丙酮酸、 H2O,丙酮酸、H,刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?,三、无 氧 呼 吸,、无氧呼吸的过程(两个阶段),第一阶段:与有氧呼吸第一阶段完全相同。,第二阶段
7、:,丙酮酸,(细胞质基质),(细胞质基质),(乳酸),三、无 氧 呼 吸,第一个阶段,总反应式:,2、发酵 习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。,、酒精发酵,(酵母菌 无氧条件),C6 H12O6,酶,2C2 H5 OH2CO2 能量,B、乳酸发酵,(乳酸菌),C6 H12O6,酶,2C3 H6 O3 能量,三、无 氧 呼 吸,无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。,概念,四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较:,主要在线粒体内,在细胞质基质中,氧气、多种酶,无氧参加、需多种酶,葡萄糖彻底分解、 产生CO2和H
8、2O,葡萄糖分解不彻底、 形成乳酸或酒精和CO2,释放出大量能量,释放出少量能量,第一阶段的反应完全相同,并且都在细胞质基质内进行。,分解有机物,释放能量,五、细胞呼吸的意义,为生物体的生命活动提供能量。,肌肉收缩 神经传导和生物发电 物质合成 吸收与分泌,小结:,葡萄糖,丙酮酸,细胞质基质,线粒体,细胞质基质,课堂练习,1.在有氧呼吸过程中,CO2的产生 和氧气的参与分别发生在( ) A.第一阶段和第二阶段 B.第二阶段和第三阶段 C.第一阶段和第三阶段 D.都在第三阶段。,B,2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸 的产物分别是( ) A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是
9、乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸,D,3.给某动物呼吸含放射性同位素18O的O2,则该动物体内首先出现18O的物质是( ) A.葡萄糖 B.二氧化碳 C.水 D.丙酮酸,C,4. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 ( ) 都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生ATP 都产生丙酮酸 A. B. C. D. ,D,5. 种在湖边的玉米,长期被水淹 生长不好,其原因是( ) 根细胞吸收水分过多 营养缺乏 光合作用的强度不够 细胞有氧呼吸受阻,D,6.种子在浸水和不浸水的条件下,进行呼吸作用的过程中都产生过的中间产物是( ) 酒精 B. 乳酸 C.CO2和H2O D.丙酮酸,D,C6H12O6 (葡萄
10、糖),2C3H4O3 (丙酮酸),6CO2+6H2O+能量,2C2H5OH+2CO2+能量,(酒精),2C3H6O3(乳酸)+能量,氧,酶的不同,有氧呼吸,无氧呼吸,7.根据下图回答问题,(1)图中和所示的过程是 。,(2)图中和所示的过程是 。,(3)丙酮酸之所以会发生或不同的变化,一方面是由于是否有 参与,另一方面是由于 所造成的。,(4)产生对细胞有害作用的物质是图中 过程。,四、细胞呼吸原理的应用,选用“创可贴”等敷料包扎伤口,既为伤口敷上 了药物,又为伤口创造了疏松透气的环境、 避免厌氧病原菌的繁殖,从而有利于伤口的 痊愈。,酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜 的通气、温度和pH等
11、条件下,进行有氧 呼吸并大量繁殖;在无氧条件下则进行 酒精发酵。,醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足 和具有酒精底物的条件下,醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。,谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下,谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质(如尿素、硫酸铵、氨水)合成为 谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工,就成为谷氨酸钠味精。,对于板结的土壤及时进行松土透气, 可以使根细胞进行充分的有氧呼吸, 从而有利于根系的生长和对无机盐 的吸收。此外,松土透气还有利于 土壤中好氧微生物的生长繁殖,这 能够促使这些微生物对土壤中有机 物的分解,从而有利于植物对无机盐的吸收。,水稻的根系适于在水中生长,这是因为水稻 的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气 腔运送到根部各细胞,而且与旱生植物相比, 水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是,水 稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸,所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不 足,水稻根的细胞就会进行酒精发酵,时 间长了,酒精就会对根细胞产生毒害作用 ,使根系变黑、腐烂。,较深的伤口里缺少氧气,破伤风芽 孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以,伤口较深或被锈钉 扎伤后,患者应及时请医生处理。,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情 况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获
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