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文档简介

1、酒店服务规范用语,培训师:Cindy,说话的艺术,好话坏话只在一念之间,“话”人人会说,只是不见得人人会说话,有话好说,只是不见得人人说好话,不说好话的道理很简单因为他没多想一想。,唐伯虎祝寿词,这个婆娘不是人,(举坐皆惊),九天仙女下凡尘!(赞叹不已),儿孙个个都是贼,(个个惊怒),偷得蟠桃献至亲!(拍案叫绝),一句话能使人笑! 一句话能使人跳!,换个角度看世界,同一件事,你总可以从不同的角度去看,而产生完全不同的感觉,说出完全不同的话。 怨天尤人是没有意义的,那些说话伤人的人,多半因为没有换个角度看事情,也可以说,他们总从负面想。,服务案例,大堂吧的客人,针对发现的问题解决问题,错误一:客

2、人你好! 错误二:称呼客人帅哥; 错误三:使用方言现象较多; 错误四:声音过大; 错误五:不讲究艺术性,无灵活性,酒店服务用语的要求,语言美、有礼貌 说话要尊称,态度平稳; 说话要文雅,简练,明确; 说话要婉转热情; 说话要讲究语言艺术,力求语言优美, 婉转悦耳; 与宾客讲话要注意举止表情。,对客服务“五声”,礼貌用语四十二字,日常礼貌用语,语言规范“四不讲”,服务三轻一快,学习目标,对客服务“五声”,客来有迎声,客问有答声,受到帮助致谢声,工作失误道歉声,客走有送声,服务的三轻一快,说话轻,走路轻,操作轻,服务快,A,B,语言规范“四不讲”,不讲粗话、脏话; 不讲方言; 不讲讽刺话; 不讲与

3、服务无关的话,礼貌用语四十二字,日常礼貌用语,一、问候语,*标准问候语:您好!各位好!诸位女士好!等。 *时效性问候语:早上好!晚上好!新年好等。,二、征询用语,主动式:您需要点什么?我能为您做点儿什么吗? 封闭式:您觉得这样可以吗?您要不先试试?您 不介意我来帮您吧! 开放式:您是想住豪华大床房还是双床房? 您是想坐包间还是大厅? 我们这里有鲜橙汁、西瓜汁、木瓜汁、 雪梨汁,您想选哪一种?,三、致歉用语,对不起!非常抱歉!打扰了!请原谅!失礼了! 失陪了!请多多包涵!非常过意不去! 对不起,让您久等了! 照顾不周,请您谅解! 我们的工作给您带来不便,请包涵!等等。,四、致谢用语,标准式:谢谢

4、!谢谢您! 加强式:多谢!非常感谢!万分感谢! 具体式:给您添麻烦了!这次让您费心了! 我们的事儿有劳您了! 多谢您的体谅!谢谢您的帮助!,称呼用语,一般称呼:男士先生 女士小姐(未婚), 女士,夫人,太太等(已婚) 中国特有:同志,大爷,大叔,大妈,大娘, 大哥,大姐等 职位职业称呼:陈总,张局长,王教授,赵工, 高博士,曹律师等 在服务过程中不能使用第二人称“你”和第三人“他/她”,道别用语,谢谢光临!您慢走。 欢迎下次光临! 请您带好您的随身物品。 再见!,赞赏用语,认可式:您不愧是这方面的行家! 评价式:您真的很有品位! 针对客人的身份、职业赞美:律师、教师(受人尊敬,收入 不菲) 针

5、对年龄赞美:儿童(活波,可爱,充满朝气) 年轻人(雄心壮志,敢闯敢干,年轻有为) 老年人(老当益壮,身体健康,生活幸福, 儿孙孝顺) 针对性别的赞美:男士(帅气、潇洒、有风度) 女士(漂亮、有气质) 禁忌:1)不要夸张,实事求是; 2)不要延迟; 3)不要陈词滥调; 4)不要说外行话。,推脱用语,道歉式:真的很抱歉,我们的设施还不够很 完善。 实在对不起,我们的能力有限。 转移式:我们这里最出名的是。您要不要试试? 这个和您点的那个差不多,您看行吗? 解释式:酒店有明文规定,很抱歉! 请原谅,我们有规定,不能满足您的要求。 酒店的规定是。请您理解。,祝贺用语,应酬式:祝您身体健康! 祝您万事如

6、意! 祝您马到成功! 祝您心想事成! 祝您吉星高照! 节庆式:节日快乐! 生日快乐! 祝您福如东海,寿比南山! 新婚快乐!,1、服务中杜绝的“四语”: 蔑视语、斗气语、烦躁语、否定语。 2、对客服务过程中的“七不问”: 不问年龄、不问婚姻、不问收入、不问住址 不问经历、不问信仰、不问身体(身体缺陷)。,3、客人询问地点时,尽可能引导客人到达,4、每次进包房需敲三下门,并说:,“请跟我来。”“这边请!”“里边请!”,“对不起,打扰一下”,5、不知如何回答客人的问题时:,“对不起,先生/小姐,我帮您问一下,稍后 给您答复好吗?”,6、无论让客人等多久,回复客人时都应先致歉:,“对不起,先生/小姐,

7、让您久等了,您刚才问的”,7、当没听懂或没听清楚客人的话时:,“对不起,先生/小姐,请您再重复一遍好吗?”、 “对不起,先生/小姐,我刚刚没有听明白,请您再讲一遍好吗?”,8、接听电话时:,“您好/早上好/新年好!,中餐厅/西餐厅(自报部门),请问有什么可以帮到您?”,9、结束电话时:,“先生/小姐,谢谢您的来电!再见!”,10、每位员工都应主动帮客人按电梯:,“先生/小姐,请进”、“各位,请进”,11、与客人相遇,应主动为客人让路,侧身站立:,“先生/小姐,您先请!” 如因工作需要须超越客人时,应礼貌地说: “先生/小姐,对不起,麻烦让一让好吗?谢谢!”,12、为客人提供服务时,如果马上就能办得到的应说:,“好的,我马上帮您送过来/我马上为您拿过来”,“好的,我马上为您安排”,尽量的少用“请您稍等”以免语言太过机械化。,13、客人提出问题,新员工不知道如何回答时:,“先生/小姐,对不起,我是新员工,这种情况我暂时还不熟悉。如果不介意,我找主管来,我想他可以帮到您。”,14、客人投诉,而自己不能解决时:,“不好意思,我马上找经理/主管/部长过来为您解决这件事。”,15、当客人问及公司的装修、投资和营业收入及老板是谁等商业机密以及一些超越范围的问题时:,“不好意思,这是公司行政和财务上的事,我不是很清楚,请原谅。”,16、对客人的投诉,不要进行

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