鄂教版三年级上册科学《食物的色香味》课件.ppt

1、鄂教版义务教育课程标准试验教科书 科学 三年级 上册,1-2 食物的色香味,说课流程,说教学任务 说学生情况 说教学目标 说教学重难点 说教法学法 说教学过程 说板书设计,一、说教学任务,在这节课之前，学生们已经学习了“做”科学，从身边开始，这为过度到本课题的学习起到了铺垫的作用。因此，本课题的理论、知识是学好以后课题的基础。,二、说学生情况,三年级学生个性差别大、情绪不稳定、自控力不强，是从低年级到高年级的过渡期，学生要接受知识的变化、思维方式的变化、学习方法的变化。是小学阶段比较重要的阶段。因此在课堂上我会给学生更多的自我展示的机会，激发学生的学习兴趣。,三、说教学目标,根据对教材的分析，

2、在新课改理念的指导下，结合三年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下三维教学目标：,1、观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官在观察物体中的作用；,知识与技能,2、认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻、舌、皮肤等。,3、运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。,过程与方法,情感与价值观,4、在观察研究中愿意与他人合作。,四、说教学重难点,教学重点：观察认识食物的色香味。重点的依据是只有认真观察，才能理解和掌握食物的色香味。,教学难点：运用观察、比较等方法认识物体的不同特征。依据是食物的特征比较抽象，学生没有这方面的基础知识。,本着新课程标准，在吃透教材基

3、础上，我确定了以下教学重点和难点。,五、说教法学法,在本课的教学中，一方面考虑到三年级学生的现状，我主要采取设置情景教学法，让学生积极主动地参与到教学活动中来，使他们在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。另一方面，基于本课题的特点，我综合应用了直观演示法、活动探究法、小组讨论法等教学方法，培养学生将课堂教学和自己的经验结合起来，引导学生主动去发现日常生活中的客观事物，发展观察对比、分析归纳和思辩能力。,五、说教法学法,由于本课题内容与学生现实生活的关系比较密切，学生已经具有了直观的感受，可以让学生自己阅读课本并思考，在老师的指导下进行讨论，然后进行归纳总结，得出正确的结论。这样有利于调动学生

4、的积极性，发挥学生的主体作用，让学生对本课题知识的认知更清晰、更深刻。,六、说教学过程,教师点评 得出结论,创设情境 新课导入,拓展延伸,六、说教学过程,首先，为了培养学生的兴趣，加强教学的直观性，我采用了用多媒体来创设情境并在声像一体的课堂氛围中导入了新课。通过对图片的观察让学生积极主动地参与到教学活动中来，使他们在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。为下面的教学奠定了良好的基础。,当爸爸妈妈准备了一桌丰盛的饭菜时，看到餐桌上丰盛的饭菜你有哪些感受？请从食物的颜色、气味和味道来描述。,六、说教学过程,接下来，我会让学生分小组观察所准备的食物图片， 每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和

5、如何填写表格，并将观察到的填写在表格中。,六、说教学过程,再和学生一起集体交流观察到的食物特点，进行板书。引导学生从观察的现象中去归纳。通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道.,六、说教学过程,拓展延伸。引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察，进行分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求： 1、用多种方法观察这些物体 2、观察，然后进行交流 3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别,六、说教学过程,与学生进

6、行交流说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？归纳这些器官的作用：,视觉器官（眼睛）看到物体的外形、颜色、大小等 听觉器官（耳朵）听到物体发出的声音，辨别声音的高低、 强弱等 嗅觉器官（鼻子）闻到物体发出的不同气味 味觉器官（舌头）尝到物体不同的味道 触觉器官（皮肤）感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。,七、板书设计,1-2 食物的色香味 视觉器官（眼睛）看到物体的外形、颜色、大小等 听觉器官（耳朵）听到物体发出的声音，辨别声音的高低、 强弱等 嗅觉器官（鼻子）闻到物体发出的不同气味 味觉器官（舌头）尝到物体不同的味道 触觉器官（皮肤）感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙

7、。,（鄂教版）小学科学 三年级 上册,1-2 食物的色香味,当爸爸妈妈准备了一桌丰盛的饭菜时，看到餐桌上丰盛的饭菜你有哪些感受？请从食物的颜色、气味和味道来描述。,知道什么是“色香味”吗？,色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道.,我们一起来购物,通过观察、来认识以下图片中食物和我们经常吃的食物，描述它们的色香味，并将观察到的填写在下面的表格中，集体交流观察到的食物特点。,白,清香,无味,肉类,香蕉,苹果,我们经常吃的食物有哪些？把他们的色、香、味填在表中。,白,清香,无,白,清香,无,黄,蛋香,蛋

8、味,黄白,清香,无,红白,猪肉香,猪肉味,白,鸡肉香,鸡肉味,白 鱼腥味 鱼香味,白 鸭肉香 鸭肉味,红 膻气 膻味,白 清香 豆奶味,白绿 清香 清甜,黄白 清香 甜,红绿 辣 辣,白绿 清香 无,红白 萝卜味 萝卜味,红白绿 清香 酸甜,黄 橘子香 酸甜,白 清香 甜,怎样知道食物的色香味呢？把自己的体验记在下面。,我通过 ，知道了食物的“色”。 我通过 ，知道了食物的“香”。 我通过 ，知道了食物的“味”。,用眼睛看,用鼻子闻,用舌头尝,我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以外，还可以用哪些器官和方式来观察物体？,根据我们的经验和前面的活动，说说观察物体要用到那些器官，这些器官能认识事物的什么，把讨论的结果记下来。,讨论： 说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认识事物的什么？,视觉器官（眼