17、端午的鸭蛋 秦.ppt

1、端午的鸭蛋,汪曾祺,看古诗猜传统节日 樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。 （清）李静山 你从这首诗的哪些地方看出来的？你还知道有关端午节的哪些知识？,端午的由来,端午亦称端五，“端”的意思 和“初”相同，称“端五” 如称 “初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。,（19201997），江苏高邮人，作家，资深文化界

2、名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：受戒大淖no记事 散文集：蒲桥集等。,汪曾祺,学习目标,1、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。 2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。 3、保护中华民俗文化的传承。,读文本,汪曾祺,系百索子,倘若,熏五毒,苋菜,似的,用酒和,门楣,拧成小绳,咂摸,车胤,大襟,城隍,络子,籍贯,腌腊,硝药,q,j,j,xio,nng,yn,hu,hung,mi,lo,yn,xin,tng,jn,shde,xn,zmo,避邪,xi,知内容看结构,1.整体感知课文内容：,根据内容，你觉得课文写了哪几方面内容

3、？请概括出来。,端午风俗 （1）,家乡鸭蛋 （2、3）,端午鸭蛋 （4、5、6）,文章中介绍了哪些端午节的习俗？,系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”,1、系百索子,2.做香角子,3.贴五毒，贴符,4、喝雄黄酒，画“王”字,鸭蛋络子,线绳结成的网状的袋子,家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？,家乡鸭蛋的特点,名声久远,质细而油多 蛋白而柔嫩,问起籍贯 会肃然起敬,上海店里 会特别标明,双黄鸭蛋 会成批输出,引袁枚文作证,以北京鸭蛋相比,我对家乡鸭蛋的情感,曾经沧海难为水. 充满了自豪与热爱之情。,3.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事?这几件

4、事怎么样？表达了怎样的情感？,趣事,挂鸭蛋络子,空蛋壳装萤火虫 联到囊萤映雪的故事,怀念童年,系百索子.做香角子 贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红,名声 特色,挑鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳,课文小结,对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。,情感：,品语言,我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？,句子简短，极其简练。 有口语色彩。,请再找出几个有口语色彩的句子,哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭

5、蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？,停止。 有文言色彩，比较典雅。,请再找出几个有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。删去“吱”，效果有什么同？,“吱”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。

6、 删去就没有这种味道了。,1.平淡而有味， 2.用适当的方言表现作品的 地方特色， 3.有淡淡的幽默。,汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：,文章语言的特色（找例子）,1、平淡有味：,2、方言入文：,3、带有文言色彩：,好处是：使文章增添书卷气和典雅之美,好处是：作者脱口而出，直率朴素,好处是：读起来亲切自然。,4、有点幽默：,1“平淡而有味”例,端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,2“用适当的方言表现作品的地方特色”例

7、：,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。,“空头”,白嘴吃,3“有淡淡的幽默”例：,唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。,看过沧海之后，别的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,“曾经沧海难为水”是什么意思？,此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。,话佳节,除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？,春节,元宵节,清明,端午节,七夕节,中秋节,重阳节,你知道这些风俗

8、吗,中国的传统节日,春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋 重阳 冬至 腊八,保护中国节， 保护中国文化！,谢谢！再见！,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。 删去“吱”，效果有什么不同？,“吱”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。,请再找出几个有口语色彩的句子,我的家乡是水乡。出鸭。 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,请再找出几个有文言色彩的句

9、子,双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。 但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。,1、端午风俗有哪些？ 2、家乡鸭蛋有何特点？文字透露出作者对家乡鸭蛋何种感情？ 3、端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？,2感知课文：,引用袁枚随园食单中“腌蛋”一条，有什么作用？,使文章典雅，有书卷气。,考考你,作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者什么感情？,由于异乡人只赞鸭蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以不满。这表

10、作者热爱家乡的真实情感。,论风格,第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔。谈谈你的理解。,认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。 认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的风格，也有道理,汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。,汪曾祺的散文风格,关键词:,闲适自由,第一段的中心句是哪句？,家乡的端午，很多风俗和外地一样。 “很多”可以删去吗？ 不可。“很多”一样，并不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。,作者家乡的端午节有哪些风俗?,系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”,重点写哪个？ 重点写放黄烟子和吃“十二红”。 为什么重点写？ 因为这两种较为独特。,这一段采用什么结构方式?,家乡的端午，很多风俗和外地一样。 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”,总分关系,并列关系,作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?,因为好吃、著名； 这是人们普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层亲切和怀恋。,第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？,题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的