七年级生物下册 第3单元 第1章 第2节 消化和吸收学案2（新版）济南版

1、消化和吸收学习目标知识目标1、描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。3、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。能力目标分析问题和动手的能力。情感目标能认同人体结构与功能相适应的生物学观点学习重点人体消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习难点人体消化系统的组成；探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。课前预习使用说明与学法指导1、初一生物（济南版）下册第三单元第一章第二节。2、利用好课前预习，自学基础知识，不懂的做好笔记于本上，解决问题。注意珍惜时间。知识准备自主预习教材的相

2、关知识，并完成预习自测，认真思考。教材助读仔细通读教材。预习自测1、消化的概念：食物中 、 、 都是大分子有机物，进入 系统后，逐步分解为简单的物质，才能被人体吸收，这个过程叫做 。2、消化的种类：包括_消化和_消化两个过程。3、食物在口腔内的消化（1）物理消化：牙齿的_和舌的_，食物被_并与_充分混合。（2）化学性消化：淀粉在_的作用下分解成_。（3）参与消化的消化液：_。4、食物在胃中的消化（1）物理消化：胃壁有发达的_层，_时能引起胃的_，可以_和_食物。（2）化学消化：对_有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液：_,呈强酸性，其中含有_酶。预习自测题1、不含消化酶的消化液是( )。A

3、.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁2、下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是( )。A.胃 B.小肠 C.胰腺 D.肝脏课内探究情景导入我们享受的美味含有丰富的营养物质，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？学始于疑1.有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种吃法较科学？为什么？2.小肠具有哪些特点有利于消化和吸收？质疑探究探究一：食物的消化如何完成的？食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做_。1、食物在口腔中的消化唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖阅读

4、实验“口腔对淀粉的消化作用”的有关内容，完成下列问题：1） 取3只试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，三只试管的现象分别是 。2）得出的结论是 淀粉能在口腔中初步消化 。3）完成表达与交流的三个问题。4）简述食物在口腔内的消化过程：淀粉在口腔中经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，在唾液淀粉酶的催化作用下初步分解成麦芽糖。2、食物在胃中的消化1）胃腺能分泌胃液，胃液中含有 和 ，可初步消化 。2）胃通过 食物，使食物与胃液充分混合。3）简述食物在胃内的消化过程：3、食物在小肠中的消化1）、小肠盘绕在人体的 腔内，含有多种消化液：有肠腺分泌的 ，含有消化 的酶；有胰腺分泌的 ，含有消化 的酶；有肝脏分泌的 ，储藏

5、在 中。2）、简述糖类、蛋白质、脂肪在小肠内的消化过程。探究二：营养物质的吸收1、人体各段消化道的吸收能力各不相同，基本没有吸收能力的器官是口腔、咽、食道。胃、小肠和大肠能吸收营养物质。观察14页的小肠皱襞和小肠绒毛示意图，写一写小肠吸收功能相适应的特点有哪些？（1）长。（2）有小肠绒毛，增加了表面积。（3）小肠绒毛壁很薄，绒毛内分布着毛细血管。2、胃、小肠、大肠各吸收哪些营养物质？归纳总结本节课我学到了淀粉麦芽糖葡萄糖脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸食物的消化知识网络图消化和吸收胃：初步消化蛋白质，吸收少量水、无机盐小肠：消化吸收的主要场所大肠：吸收少量的水、无机盐、部分维生素营养物质的

6、吸收当堂检测1、消化系统的组成包括()。A.口腔、食道、胃B.消化道和肠腺C.消化道和消化腺D.口腔、胃、小肠2、下列消化腺中，位于消化道内的是()。A.肠腺B.唾液腺 C.肝脏D.胰3、消化道中最膨大的部位是()。 A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽4、细嚼馒头有甜味，这是因为( )。 A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B.淀粉有甜味 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用5、食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程?() A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程B.进入血液的过程 C.与消化液混合的过程D.转变成可吸收的小分子物质的过程6、下列属于化学性消化的是( )。 A.牙齿将食物嚼碎B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液混合D.舌头搅拌使食物与唾液混合 7、人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是()。 A.胃B.小肠C.口腔D.大肠8、小肠是主要的消化器官，下列与此有关的是( )。 A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛 D.小肠与大肠相连9、不含消化酶的消化液是( )。 A.唾液B.胃液C.肠液D.胆汁10、下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是()