七年级生物下册 421消化和吸收教案 人教新课标版

1、4.2.2消化和吸收教学目标：1.明确人体消化系统的组成，能复述食物的消化和营养物质的吸收过程。2.运用实验的方法，阐述馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。3.能正确解读物质在消化道内的消化吸收曲线图。4.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠与其功能相适应的结构特点。教学重点和难点：1.有关馒头在口腔里变化的探究的变式题目。2. 物质在消化道内的消化吸收曲线图的解读。教学过程：学习目标一：消化系统的组成（重点）自习看话剧的剧本和P32的图-32，总结人体消化系统的组成：器官功能消化道：口腔食物走过的路径口腔中，由于唾液腺分泌的唾液淀粉酶的作用，少部分淀粉分解成为麦芽糖在胃里，由于胃腺分泌的胃

2、蛋白酶和胃酸的作用，蛋白质开始分解在小肠中，由于各种消化液的作用，有机营养在这里完全分解吸收在大肠中，吸收大部分的水分、无机盐，微生物产生的维生素，形成粪便咽食道胃十二指肠小肠大肠盲肠肛门消化腺：唾液腺分泌唾液，内含唾液淀粉酶胃腺分泌胃液，内含胃蛋白酶胰腺分泌胰液，内含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原肝脏分泌胆汁，味苦，不含消化酶，可以使脂肪乳化成小滴，便于消化肠腺肠液，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶( 肠淀粉酶, 肠麦芽糖酶,肠肽酶,肠脂肪酶)，学习目标二：食物在消化系统中的变化（难点）1.食物中的小分子物质可以不经消化直接吸收，但糖类等有机物必须经过消化系统的作用才能被吸

3、收。自学P29-P31,总结三大营养物质在体内的转变过程，并用框图表示（标注在书上）。2.营养物质的吸收（标注在书上）学习目标三：小肠与其功能相适应的结构特点（重点）营养物质的吸收主要是在小肠内进行，那么作为吸收营养物质的主要器官，结构上有什么特点呢？自学P33-P34，完成下列问题：1.营养物质主要在 中被吸收。2.作为营养物质主要的吸收器官，他在结构上有什么特点呢？（1）长度可达 m，是消化道中最长的一段。（2）小肠内表面的 、 ，使小肠的内表面积增大，增加 了 食物和吸收 的面积。（3）小肠绒毛中的 和 的壁都很薄，有利于吸收营养物质。（4）小肠中的消化液种类和数量都最多，有利于食物的充

4、分消化。学习目标四：各种消化液的作用（了解）仔细对比消化系统的消化管中的各种消化液，完成下列各题：1.唾液：唾液石油 中的 分泌的，能湿润口腔和食物，便于吞咽；唾液中的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉讲解为麦芽糖，所以含淀粉多的食物在口中咀嚼一段时间后会有甜味；唾液中还有溶菌酶，有一定的杀菌作用，因此一些动物会用舌头天自己的伤口，促进伤口的愈合。2.胃液：胃液是由胃腺分泌的，主要成分有胃蛋白酶、胃酸（HCl）和黏液，因而胃液呈酸性。胃酸具有抑制或杀死胃内细菌的作用；胃蛋白酶能初步分解 ，形成少量 。3.胰液：胰液是由胰腺分泌的，里面含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等多种消化酶,能消化

5、、 和 三类主要的营养物质。因而是消化液中最重要的一种。4.胆汁：胆汁是由肝脏分泌的，在胆囊内暂时存储。当进食时，胆囊收缩，胆汁经过总胆管流入十二指肠，帮助消化食物。胆汁中没有消化酶，能将脂肪乳化成及其细小的微粒，增加脂肪与胰脂肪酶的结出面积，有利于脂肪的 和 。5.小肠液：小肠液是由肠腺分泌的，其中含有多种消化酶（淀粉酶、麦芽糖没、蔗糖酶、乳糖酶、肽酶和脂肪酶等）通过这些酶的进一步作用，分解 、 和 ，使其成为可以吸收的物质。学习目标五：探究馒头在口腔中的变化（独立完成）自学P30-P31探究部分，完成下列问题：试管食物加入液体处理温度试剂结果馒头碎屑2g清水2ml搅拌37水乳加热稀碘液变蓝

6、馒头碎屑2g唾液稀释液2ml搅拌不变蓝2g的馒头块唾液稀释液无变化2ml不搅拌变蓝细碎鸡蛋白2g唾液稀释液2ml搅拌无变化馒头碎屑2g唾液稀释液2ml搅拌0水中变蓝(1)根据实验结果分析：不变蓝的原因是 与对比说明了 与对比说明了 与对比说明了 与对比说明了 （2）以上实验说明了什么？课后记：习题1.下列结构中，不属于消化系统的是（ ）A.口腔 B.鼻腔 C.胃 D.肠道2.你在吃馒头时 是否感觉有甜味，你认为甜味主要来自于（ ）A.淀粉 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.甘油3.通过演示实验的观察，你认为胆汁的主要作用是（ ）A.分解糖 B.消化蛋白质 C.分解脂肪 D.让脂肪变成细小的颗粒4.在

7、消化道中，那一个没有消化腺的分布（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠5.消化腺的主要功能是（ ）A.消化食物 B.吸收营养物质 C.分泌消化液 D.利用营养物质6.能吸收维生素的消化器官是（ ）A.口腔 大肠 B.胃 小肠 C.小肠 大肠 D.口腔肛门7.图为人体消化系统的模式图，据图回答问题：（1）最大的消化腺是 ，它能分泌 ，促进 的消化。（2）位于消化道外的消化腺是 ， 和 。（3） 和 和 三种消化腺分泌的消化液中均还有淀粉酶。（4）某人患急性阑尾炎，需要开刀切除的结构是 （5）淀粉开始消化的部位是 ,f蛋白质开始消化的数、 ；脂肪开始消化的部位是 .(06)食物消化的主要部位是

8、 。（07）维生素被吸收的部位 消化系统专练1. 读消化系统部分结构示意图，回答问题：（1）在消化道A内抽取内容物进行化验，结果发现肥肉还没有部位消化，而豆腐和豆子等蛋白质累食物已经被部分消化，那么消化道A（）图中B是小虎岛消化食物和吸收营养的主要器官，C也能吸收一部分营养物质，主要功能是浓缩食物残渣形成粪便，那么B是 ， C 是 。（3）小肠是人体主要的消化的场所，小肠里所含的消化液有哪些？A.胰液 B.胆汁 C.肠液 D.胃液 E.唾液（4）水是生命的源泉。那么图中能吸收水分的结构包括（填字母） （5）小肠作为主要吸收营养物质的器官，下列哪些结构特征是与其功能相适应的？（ ）A. （1）长

9、度可达56 m，是消化道中最长的一段。B.小肠内表面的皱襞、绒毛，使小肠的内表面积增大，增加了消化食物和吸收营养物质的面积。C.小肠绒毛中的毛细血管和毛细淋巴管的壁都很薄，有利于吸收营养物质。D.小肠中的消化液种类和数量都最多，有利于食物的充分消化。E.小肠里有大量的水分有利于食物的消化吸收F.进入小肠的食物已经完全消化，所以吸收进行的彻底G.小肠里的各种结构不是与其功能相适应的 100%50%A B C D E 2.图是三大营养物质在人体消化道的消化程度，根据图示信息完成下面的问题： (1)图中各字母代表的消化器官分别是：A B C D E (2)曲线中，甲是 的消化乙是 的消化 丙是 的消化。（3）蛋白质在 中进行消化；糖类在 中