第7章 包装、装卸和流通加工.ppt

1、第七章 包装、装卸 和流通加工,主讲教师：宋志刚,本章要点,第一节 流通加工 第二节 包装 第三节 装卸与搬运,第一节 流通加工,一、流通加工的概念 二、流通加工的作用 三、流通加工与一般生产的区别 四、流通加工的类型 五、各种产品的流通加工 六、不合理流通加工的形式 七、如何实现流通加工合理化,案例：Adidas流通加工超级市场,Adidas公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放的不是做好了的鞋子，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造，鞋面颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可以任意挑选自己喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合

2、。 只要10分钟，一双崭新的鞋便可唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格不相上下，有的还稍微便宜些。所以，顾客络绎不绝，销售额比邻近的鞋店高10倍之多。 请据此案例分析流通加工的作用？,流通加工（distribution processing） 物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 摘自中华人民共和国国家标准 物流术语 （GB/T 18354-2001）,一、流通加工的概念,二、流通加工的作用,在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，流通加工主要的作用是为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率。

3、例如： 提高原材料利用率 弥补生产加工的不足 初级加工，方便用户 流通加工可以实现增值物流服务,三、流通加工与一般生产的区别,在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大 流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品； 流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充； 流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值； 流通加工的组织者是商业或物资流通企业。,四、流通加工的类型,为弥补生产领域加工不足的深加工 圆木的进一步下料、切裁 为满足需求多样化进行的服务性加工 为保护产品所进行的加工 为

4、提高物流效率、方便物流的加工,为促进销售的流通加工 为提高加工效率的流通加工 为提高原材料利用率的流通加工 衔接不同运输方式、使物流合理化的流通加工 生产流通一体化的流通加工形式,五、各种产品的流通加工,水泥熟料输送至使用地磨制水泥 集中搅拌供应商品混凝土 钢板剪板及下料加工 木材的流通加工,煤炭及其他燃料的流通加工 如去除矸石、煤浆加工、配煤加工、天然气液化 平板玻璃的流通加工 集中套裁、开片供应 生鲜食品的流通加工 机械产品及零配件的流通加工,水泥熟料的流通加工：,降低运费，节省运力 按照当地的实际需要量大量掺加混合材料 容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送 降低水泥的输送损失,自行车

5、的组装 部件、半成品高容量 出厂，消费地拆箱组 装,（二）机电产品的组装加工,武 钢 生 产 的 钢 板 带,大批量生产 整包装 标准化 方便吊装、储存、运输 在销售地按用户需求裁剪、 冷拉、集中下料,钢板剪裁及下料,木材（容重轻，满装不满载）：,磨制木屑、压缩输送： 造纸用材：美国采取在林木生产地就地将原木磨成木屑，然后压缩使之成为容重较大易于装运的形状，之后运至靠近消费地的造纸厂。根据经验，这种方法比直接运送原木节约一半运费。 集中开木下料：集中将原木锯成各种规格的锯材，同时将碎木碎屑加工成各种规格板，甚至可以进行打眼、凿孔等初级加工。可以使原木利用率提高到95%，出材率提高到72%（50

6、%，40%）。,煤炭及其他燃料的加工：,除矸加工充分利用运力，降低成本 煤桨加工 配煤加工防止热能浪费、“大材小用”、发热过少 天然气、石油气等气体的液化加工,平板玻璃：按用户提供图纸对平板玻璃套裁开片,利用率由62%-65%提高到90%以上； 工厂向套裁中心大包装运输，节约包装木材，防止破损； 有利于玻璃生产厂简化规格，单品种、大批量生产。,生鲜食品：冷冻、分选、精制、分装等,六、不合理流通加工的形式,流通加工地点设置不合理 流通加工方式选择不当 流通加工作用不大，形成多余环节 流通加工成本过高，效益不好,七、如何实现流通加工合理化,加工和配送结合 加工和配套结合 加工和合理运输结合 加工和

7、合理商流结合 加工和节约结合,第二节 包装,一、包装的起源与发展 二、包装的概念与功能 三、包装的类型 四、包装的发展趋势 五、包装材料纸和纸板 六、包装材料塑料包装 七、包装材料木材及木制品 八、包装材料金属包装 九、包装容器与包装标识 十、包装技术,1. 19世纪末20世纪初工业包装 目的：单纯的保护商品 2. 20世纪3040年代销售包装 目的：推销商品,一、包装的起源与发展,二、包装的概念与功能,(一)包装的概念 包装（Packaging）是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总体名称。包装也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。,

8、(二)包装的基本功能,1.保护功能,(1)防止商品破损变形。 (2)防止商品发生化学变化。 (3)防止腐朽、霉变、鼠咬虫食。 (4)包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的作用。,2.方便功能,（1）装卸方便。 （2）搬运方便。 （3）保管方便。 （4）运输方便。 （5）清点方便。,3.销售功能,1.包装形状与构造具有吸引顾客的魅力。 2.包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲。 3. 包装被人们称为“不会说话的推销员”。,全世界只要有人的地方，就有人知道这是可口可乐，原因何在？ 其原因除了商标，就要归功于可口可乐瓶子造型容易辨认。可口可乐公司在瓶子的外观设计上投入了巨额费用。,三

9、、包装的类型,（一）按照包装在流通中功能分类,商业包装,运输包装,以促进销售为主要目的,强化输送、保护产品 为主要目的,酒类商业包装,（二）按包装的层次分类,1.个包装（销售包装、小包装） 以一个商品为一个销售单位的包装形式 2.中包装（内包装） 由若干个单体商品或包装组成的一个整体包装 3.外包装（运输包转、大包装） 商品最外层的包装,（三）按包装容器分类,1.按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装半硬包装三类。 2.按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。 3.按包装容器结构形式分固定式包装和拆卸折叠式包装两类。 4.按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类

10、。,（四）按包装技术分类,包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫蚀包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。,四、包装的发展趋势,在当今社会中，环保问题越来越引起人们的重视，保护环境，走可持续发展道路已被各行各业所接受。因此我们要大力提倡绿色包装，我国绿色包装发展趋势主要表现在新老交替的趋势明显，全行业素质的不断提高；绿色包装原材料多样，设备、技术不断更新改进；绿色包装制品应用领域广泛，为环保不断增添新手段；绿色包装系列产品由单纯内销型朝外向扩张型转变。,绿色包装的定义,能够循环复用、再生利用或降解腐化，且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装，称为绿色包装。 分级标准 ：

11、A级绿色包装 ：指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。 AA级绿色包装：指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化，且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害，含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。,（一）绿色包装的内涵,具体言之，绿色包装应具备以下涵义。 1.实行包装减量化(reduce)。 2.包装应易于重复利用(reuse)或回收再生(recycle)。 3.包装废弃物可降解腐化(degradable)。 “reduce”、“reuse”、“recycle”和“degradable”即当今世界公认的发展绿色包装的“3R，1D”原则。 4.包装材料

12、对人体和生物应无毒无害。 5.在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染造成公害。,（二）绿色包装材料的种类,1.重复再用和再生的包装材料 重复再用包装，如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用。 再生利用包装，废纸回收利用 2.可食性包装材料 可食性包装材料在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。 3.可降解材料,案例：,造纸厂每回收一吨废纸，可重新造纸800公斤，相当于节省木材3立方米、节煤1.2吨、节水100立方米、节省化工原料300公斤、节电600度。实践证明，废纸经过反复利用后，纸浆的强度基本保持恒定。,五、包装材料纸和纸板,（一）常用的包装纸 普通纸张 特种

13、纸张 装潢纸张 二次加工纸,普通纸板 二次加工纸板,（二）常用包装纸板,（三）纸和纸板用于包装的优点：,（1）成形性和折叠性优良，便于加工并能高速连续生产。 （2）容易达到卫生要求 （3）易于印刷，便于美化和介绍产品 （4）价格较低，相对其他材料比较经济 （5）重量轻，能降低运输费用 （6）废弃物容易处理，可回收和再利用，不会造成公害,纸质包装,六、包装材料塑料包装,塑料在包装中被广泛使用，可用于单个包装、内包装、外包装，用于运输包装时可制成各种塑料容器。 另外，用于替代木箱的运输用塑料箱也有大量使用，一般用在食品、饮料等物品的运输包装方面。,塑料包装,乐事薯片,塑料包装在运输方面的运用,（一

14、）塑料包装的优点,1.质轻、机械性能好 2.适宜的阻隔性与渗透性 3.化学稳定性好 4.光学性能优良 5.卫生性良好 6.良好的加工性能和装饰性,（二）塑料包装材料的分类,1.塑料薄膜。 2.中空容器(瓶、罐)类。 3.塑料箱，包括食品周转箱。 4.编织袋。 5.塑料袋（带），包括胶合带、捆扎绳等。 6.泡沫塑料等。,（三）塑料在包装方面的主要应用,1.薄膜 2.容器 3.防震缓冲包装材料 4.密封材料 5.带状材料,（四）塑料包装容器,1.塑料瓶 2.塑料桶 3.塑料箱 4.塑料罐 5.塑料杯、盘、盒,七、包装材料木材及木制品,优点： （1）优良的强度/重量比，有一定的弹性，能承受冲击、震动

15、、重压等外力作用。 （2）资源广泛可以就地取材 （3）加工方便，不需要复杂的加工机械设备 （4）可加工成胶合板，外观好，可提高包装重量，提高木材的均匀性（5）上档次 缺点： 易吸水分，容易开裂，腐朽、易受白蚁蛀蚀,成本高,木制品包装,木制品包装箱,八、包装材料金属包装,金属包装材料是传统包装材料之一。金属包装容器从暂时贮存内装物品的机能演变到今天的食品罐头、饮料容器、运输包装等；从生产到流通、消费形成一贯流动容器，成了长期保存内装物品的手段，可以说金属容器给人类的日常生活带来了很大的变革和进步。,1886年,1899年木塞瓶,1900年直身瓶,1916年曲线瓶,1957年白漆瓶,金属油漆桶,（

16、一）金属包装材料的性能特点,（1）牢固、不易破碎、不透气防潮、防光能有效保护内装物。 （2）良好的延伸性，容易加工成型 （3）有特殊光泽，具有良好的装潢效果。 （4）易于再生使用,（二）金属包装材料的分类,钢材 薄钢板（俗称“黑铁皮”） 镀锡薄钢板（俗称“马口铁”） 铝材 纯铝板 合金铝板 铝箔,九、 包装容器与包装标识,（一）包装容器 包装容器是指用于盛装物品的各种容器物。 现代包装容器主要有： 包装袋（集装袋、一般运输包装袋、小型包装袋） 包装盒 包装箱 包装瓶 包装罐,集装袋,集装袋,20英尺标准干货集装箱,液化气体罐式集装箱,液体罐式集装箱,冷冻集装箱,集装包和集装袋,（二）包装标记,

17、包装标记就是根据物资本身的特征，按照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上表明的记号。 按内容和功能进行分类：一般包装标记、表示收货地点和单位的标记、标牌标记三种。,（三）包装标志,包装标志是为了表明被包装物的特性、包装物流活动的安全，及为遵循理货分运程序的需要而进行的文字图像说明。 包装标志分为： 指示标志（小心轻放、怕湿、避光、可回收、可降解、向上放置等。） 危险品标志（有毒、易燃、易爆、防火等）,1、易碎物品运输包装件内装易碎品，因此搬运时应小心轻放。,2、禁用手钩搬运运输包装时禁用手钩。,3、向上表明运输包装件的正确位置是竖直向上。,4、怕晒表明运输包装件不能直接照射。,5、怕辐射包装物品一旦受辐射便会完全变质或损坏。,6、怕雨包装件怕雨淋。,7、重心表明一个单元货物的重心,8、禁止翻滚不能翻滚运输包装。,9、此面禁用手推车搬运货物时此面禁放手推车。,10、堆码层数极限相同包装的最大堆码层数，表示层数极限。,11、堆码重量极限表明该运输包装件所能承受的最大重量极限。,12、禁止堆码该包装件不能堆码并且其上也不能放置其他负载。,（四）制作包装标记和包装标志的要求,（1）必须按照国家有关部门统一的规定 （2）必须简明清晰、易于辨认 （3）部位要适当 （4）颜色要醒目,十、包装技术,（一）产品包装的一般技法 1.对内装物进行合理的置放，固定加固 2.对松泡产品进行压缩 3.合理