21元素和化合物

1、第二章 组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物,2015备考知识点 1.组成细胞的元素和化合物 2. 实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。,1组成细胞的元素,知识清单,2.元素与化合物的含量 (1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比最高的是 ；占干重百分比最高的是 。 (2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比最高的是 ，有机物百分比最高的是 。在干重百分比中， 最多。,O,C,水,蛋白质,蛋白质,3元素的生理功能 (1)维持机体正常的 ：如大量出汗时应多喝淡盐水，否则会使体内水盐平衡和酸碱平衡失调。 (2)组成细胞的化合物：,生命活动,思维激活 判断正误 (1)生物界和非生物界在元素组成

2、的种类和含量上都相同 ()。 (2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素 ()。 (3)微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大 ()。 (4)组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S ()。 (5)组成细胞的元素以化合物的形式存在 ()。 (6)占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质 ()。 答案(1)(2)(3)(4)(5)(6),1(2013海南单科，1)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是 ()。 A叶绿素含有镁元素 B血红蛋白含有铁元素 C脱氧核糖含有磷元素 D胰岛素含有碳元素,真题演练,2(2013重庆理综，1)下列

3、有关细胞物质组成的叙述，正确的是() A在人体活细胞中氢原子的数目最多 BDNA和RNA分子的碱基组成相同 C多糖在细胞中不与其他分子相结合 D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮,3.(2012江苏卷，1)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是 () A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要,归纳提升 (1)各种化合物的组成元素,(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物

4、中还含有尿素。,4.实验：生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定,还原糖的鉴定,脂肪的鉴定,蛋白质的鉴定,04:46,物质鉴定的实验程序图解,04:46,物质鉴定实验的注意事项,1.还原糖鉴定的实验材料要求 浅色：不能用绿色叶片、西瓜等材料，防止颜色的干扰。 还原糖含量高：不能用马铃薯(淀粉)、甘蔗、甜菜(蔗糖)。 2.唯一需要加热还原糖鉴定，且必需水浴加热。 3.非还原糖斐林（本尼迪特）试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色。 4.唯一需要显微镜脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用洗掉浮色。 5.记准混合后加入斐林试剂，且现配现用；分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。 6.若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易涮洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 7.易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐” ，双缩脲试剂中“脲”。,真题演练,04:46,(2013江苏卷改编)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中滴加适量斐林（本尼迪特）试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是()。 1、3、5号试管内都呈蓝色 3组实验