酒店消防安全.ppt

1、,消防安全知识,PPT:陈姗,报告：,情境模拟：,小组成员：,注重消防安全，提高消防安全意识的重要性。,水火无情，讲的就是消防安全的重要性。 消防安全是每个企业的头等大事，我们酒店业也不例外。饭店是个公共场所，每天有大量人员进出，在接待好每位客人的同时，还要防止人为破坏，防止随处抽烟丢烟蒂，防止酒后躺在床上抽烟许多安全隐患不容忽视。 现代旅游酒店大都具有规模大、投资多、楼层高、布局复杂、设施设备豪华、服务项目齐全、人员多而且流动频繁等特点。特别是酒店内的歌舞厅、酒吧等娱乐场所，更是人员密集之处。一旦发生火灾，疏散难、扑救难，损失严重，后果不堪设想。 通过消防宣传，能扩大消防法律法规和消防基础知

2、识在社会的普及，能提高广大人民群众预防火灾、扑救火灾和逃生自救等能力，能提高消防部队在人民群众心目中的形象，能有效地推进消防工作社会化进程。通过消防宣传，能有力地推动政府、有关部门和各单位对消防工作的关心、重视、理解、支持和落实。,大家认识下面这些标志么？,关于饭店危机管理。,什么时饭店危机？ 饭店危机是指突发性的重大事件的发生而使饭店的生产经营活动陷入一种危机饭店生存与发展的严重困境，它是饭店外部环境因素突变和内部管理失常两者交互作用的产物。 其特征： 突发性，紧迫性，关注性，危害性，双重性。 其性质分类： 突发性危机，商誉性危机，经营性危机，饭店素质危机，饭店形象危机，显性饭店危机，潜在饭

3、店危机。 影响饭店危机发生的因素： 外部因素：政治，经济，社会，自然，其他外部因素。 内部因素：管理者的决策，人祸。,饭店危机处理。,原则：道德原则，预警原则，处理原则，恢复原则。 任务：建立危机管理机构，制度，危机管理计划与机制。 安全隐患：指生产经营活动中存在的可能导致不安全事件或事故发生的危险状态，人的不安全行为和管理上的缺陷。 分类：消防安全，治安安全，卫生安全。 特征：依法性，复制性，广泛性，长期性，突发性。 危机处理方针：预防为主，安全第一，综合治理。 危机处理方案：建立处置意外事件的指挥机构。 建立统一的报警和信息传递程序。 处置力量的部署和具体任务。 实施原则：客人安全第一，统

4、一指挥，依法。,酒店业消防安全的主要隐患,（一）违规装修施工。一些宾馆饭店进行装修改造施工，由于用火、用电、用气设备点多量大，加之个别施工材料不符合消防安全的规定，一旦工人操作失误或处理不当，容易导致消防安全事故的发生。 （二）电气设备老化。一些宾馆饭店电气线路老化或配置不合理，容易引发火灾。如大量使用单层绝缘绞线接线板，这种电线没有护套，易因挤压或被动物咬噬而发生短路；客房内的电熨斗、电暖气、热得快等电热器具，客人使用不当、违章接线或忘记断电而使电器设备过热引燃周围可燃物造成火灾。 （三）厨房违规操作。如在炉灶上煨、炖、煮各种食品时，浮在上面的油质溢出锅外，遇火燃烧；在炉灶旁烘烤衣物或用易燃

5、液体点火发生燃烧或爆炸。此类火灾蔓延速度快，扑救困难，特别是油类火灾，无法用水进行扑救。 （四）住店客人安全意识不强。客人在宾馆饭店卧床吸烟是诱发火灾的重要因素；少年儿童如无同行成年人的监督，容易因玩火而引发火灾，且事后易惊慌失措，到处躲藏，隐瞒火情，错过遏制火情的有效时机。 （五）施救设施设备不全或失效。目前，一些宾馆饭店存在安全出口锁闭或数量不足，疏散通道被堵塞、占用，消火栓被圈占、遮挡，自动报警、喷淋设施损坏或未按要求安装，疏散指示标志不足，应急照明损坏，灭火器过期等现象，一旦发生火灾，得不到及时扑救，最终酿成事故。 此外，消防安全制度不健全，责任制落实不到位等，也是引发宾馆饭店火灾发生

6、的原因之一,酒店业火灾的危害性,（一）火灾荷载大。宾馆饭店内部存在大量的可燃、易燃装饰材料及生活用品，一旦发生火灾，大量可燃材料将导致火灾迅速蔓延；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给住店客人逃生造成极大不便。 （二）火势蔓延迅速。宾馆饭店的火灾蔓延迅速的因素很多，一是没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。二是客房的密闭性很强，起火后不易及时发现。三是内部楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应。 （三）火灾扑救难度大。宾馆饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，扑救难度大。 （四）疏散和施救困难。宾馆饭店人员多

7、且较为集中，进出频繁，且大多数是暂住的旅客，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，同时，发生火灾时，被困人员心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，往往造成重大伤亡。,消防安全常识二十条,一、自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打电话报警，消防队救火不收费。 二、发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打电话，向当地公安消防部门举报。 三、不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。 四、不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。 五、不在严禁烟火的场所和人员密集场所动用明火和吸烟。 六、购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，注意消防安

8、全。 七、家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。 八、每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。九、室内装修装饰不宜采用易燃材料。十、正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路，外出时要关闭电源开关。,十一、正确使用、经常检查燃气设施和用具，发现燃气泄漏，迅速关阀门、开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。十二、教育儿童不玩火，将打火机和火柴放在儿童拿不到的地方。十三、不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不设置 十四、不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头。 十五、学校和单位定期组织逃生疏散演练。 十六、进入公共场

9、所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向。 十七、遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。 十八、必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行。 十九、身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。 二十、大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾衣物堵塞门缝，发出求救信号等待救援。,各地酒店火灾现场。,湖北襄阳酒店火灾现场。,三亚新好景酒店火灾现场。,湖北襄阳酒店火灾。,浙江义乌一家酒店发生火灾11人遇难,新华网杭州2月15日电 (记者方列) 2008年2月15日凌晨，浙江省义乌市义亭镇一酒店发生一起火灾事故。目前，火灾已经造成11人

10、死亡。 15日凌晨1时50分，义亭镇重阳路60号成帅酒店发生火灾，有人员被困。消防车很快到场扑救，同时搜寻被困人员。2时50分左右火势完全扑灭，人员搜救结束。23人被救出，15人被送往医院救治，其中11人经抢救无效死亡。 接报后，义乌市委书记吴蔚荣、市长何美华等迅速赶赴现场，组织力量全力救治伤员。目前，火灾事故分析、伤员救治以及事故善后等工作正在全力进行中。,淮南宾馆火灾现场。,9月25日中午12时许，淮南市田家 庵区龙湖南路隆博宾馆8楼客房突 然起火。经过近20分钟的紧张救 援，成功救出11名被困群众，未造 成人员伤亡。目前，火灾原因还在 进一步调查。,淮南一大型宾馆昨发生火灾 消防官兵20

11、分钟救出11人 营救及时未造成人员伤亡,9月25日中午12时许，淮南市田家庵区龙湖南路隆博宾馆8楼客房突然起火，当地消防部门从浓烟中先后救出被困的11人。 隆博宾馆位于淮南市火车站北500米处，可容纳1000余名住客，当天中午12时许，8823房间内突然冒起浓烟，宾馆客房服务人员立即组织自救并向消防部门报警。接警后辖区特勤中队出动2辆水罐车、1辆高喷消防车和1辆抢险救援车赶赴现场。 据宾馆人员介绍，8楼还有十余名房客没有疏散，此时浓烟越来越大情况危急。消防官兵立即组织人员携带救生器材进入火场救人，同时铺设水带架设高喷水泡实施灭火。经过近20分钟的紧张救援，成功救出11名被困群众，未造成人员伤亡

12、，火灾被成功扑灭没有造成蔓延。目前，火灾原因还在进一步调查。(田永军 方荣刚) 原标题：淮南一大型宾馆失火 所幸营救及时未造成人员伤亡,加强宾馆饭店消防安全的措施,（一）按有关规定建设完善消防设施。宾馆饭店客房内所有装饰、装修材料均应符合消防的相关规定。要设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施，并设专人操作维护，定期进行维修保养。要按照规范要求设置防火、防烟分区、疏散通道及安全出口。安全出口的数量，疏散通道的长度、宽度及疏散楼梯等设施的设置，必须符合规定，严禁占用、阻塞疏散通道和疏散楼梯间，严禁在疏散楼梯间及其通道上设置其他用房和堆放物资。 （二）建立健

13、全消防安全制度。宾馆饭店要落实消防安全责任制，明确各岗位、部门的工作职责，建立健全消防安全工作预警机制和消防安全应急预案，完善值班巡视制度，成立消防义务组织，组织消防安全演习，加大消防安全工作的管理力度。 （三）强化对重点区域的检查和监控。宾馆饭店消防安全责任人和楼层服务员要加强日常巡视，发现火灾隐患及时采取措施。餐厅应建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规范，厨房内燃气燃油管道、仪表、阀门必须定期检查，抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置灭火毯，以便扑灭油锅起火的火灾。 （四）加强对员工的消防安全教育。宾馆饭店要加强对员工的消防知识培训，提高员工的防火灭火知识，使员工能够熟悉火灾报警方法、熟悉岗位职责、熟悉疏散逃生路线。要定期组织应急疏散演习，加强消防实战演练，完善应急处置预案，确保突发情况下能够及时有效进行处置。 （五）加大消防监管力度。消防