酒店客房服务实习毕业报告

1、酒店客房服务实习毕业报告酒店客房服务实习毕业报告实习目的通过在酒店客房部的实习，可以加深对酒店行业某些业务的工作内容和工作性质的熟悉度，掌握理论知识在云同步实践中实际应用的情况，进一步熟悉理论与实践不可分割的关系，认识当前酒店客房部的发展现状。 实习时间 20*.12.06-20*.03.08 实习场所嘉兴市阳光大酒店实习单位嘉兴市阳光大酒店私人管家部店员实习单位介绍嘉兴市阳光大酒店继承“顾客至上，员工第一”的酒店行业竞争毕竟是酒店人才的竞争，酒店是各员工和谐、向上的“让所有顾客满意”是饭店一直追求的理想目标，通过有效的管理让所有员工在自各儿职场尽全力为顾客提供良好服务是饭店一贯的希望和努力方

2、向。 通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大价值，为酒店争取更大利益”的建设目标。 实习内容必须在酒店私人管家部实习，出港前接受培训。 训练的主要方法是学习如何铺上合格的床。 训练我们的是我们部门的小李。 铺床时需要所有的步骤，但整个床的过程包括甩掉、铺被子弄平、铺三线一体型和枕头罩等。 这个过程必须在限定的3分钟之内完成。 对于没有接触过客房工作的我来说，最初的安排很辛苦。 一般来说，这个程序一次完成，确保床单的中心线与整张床的中心线一致。 接下来，在床单上弄角，也就是说，床单一个一个地放入高低两个床垫中，这里的要求是床单和床垫之间留有间隙就要不得，否则床单不能保持平坦。 然后开始被子

3、。 这一步很讲究，技术，操作要使被子和被子的角相对应，然后用力摇，使被子均匀分布在被子里。 整个过程结束后，被子的中线与床和床单的中线重合，这就是铺床过程中所谓的“三线一体型”。 完成后，最后一步要将枕头放入枕头盖上，使蓬松的面朝向床尾，并注意枕头盖的开口方向不朝向墙壁或窗户。 在酒店行业，这个很讲究。 接受训练后，我正式加入了管家部。 经过几天的工作，发现管家部的服务员的工作不仅是床的复杂性。 空服员的首要任务是打扫客房。 漂亮地客房也有概观的标准。 实习时，店小二进屋服务要先爆震声，进门后第一步是打开窗户，然后捡起渣滓，丢下，再换床上用品，先把客人用过的被褥、床单和枕头罩等拆下，再按顺序换

4、床这一切结束后开始打扫客房，手湿的布一般用于擦拭木制的家具，干的布用于擦拭金属或玻璃制家具，不能疏忽到客房旮旮旯旯的卫生，整体要一个接一个地注意环状擦拭。 在整个过程中，将各种家具、器具放回原来的位置，并检查房间中消耗的日常用品，以补充客房物品所要求的数量。 对于细节，电话应该放在床头柜的两端，放置在草稿纸上的笔头如何朝向，擦镜子时要反复检查镜子是否干净等，在整个清洁过程中需要细心注意。打扫完以后用吸尘器清理地毯。 在这里，吸尘器的吸口按照地毯的文理移动，使地毯不受损伤，可进行漂亮地清扫。 最后一步是补充从房间消耗的东西。 如果有丢失的东西，必须向主管报告。 实习的时候客人丢过小毛巾。 当时，

5、客人离开店时回到客房，服务员向客人说明情况，最终客人的方巾丢了，对服务员大加赞扬。 客房部的服务人员的作用是，每个员工都要熟悉一定的安全知识，服务人员至少要理解普通的消防常识。 另外，服务人员还习惯了有酒店和酒店的地方，可以为客人提供更多意想不到的服务，使客人更加满意。客房实习体验和总结在酒店的客房部经过实习，认识到了客房部的工作内容和责任很复杂。 另外，客房部的领导、主管和经管人等管理者基本上从基层服务人员了解到一头地一头地上升，他们对基层工作人员有了很好的了解和热情，如我们的客房部经管人在自各儿上给我们做了床位演示。 另外，每次酒店接待重要客人时，一般都是上司和经管人用自各儿打扫客房，一点

6、也不忽视不方便。 由此可见，重视细节是酒店每个员工不可忽视的技能。 学校的学习告诉我们酒店行业注重理论和细节，而实习则表明酒店注重细节连物品的配置都有规律。 实习中学到的京都基本服务人员的工作技能，在工作中尽量与理论知识结合熟练。 此外，了解在管理过程中要很好地处理好与部下的关系，要实现它，最重要的是需求是实用的，成功的管理者必须这样做，成功的管理者联合所有的员工，这样才能完成企业整体的管理。 所以，将来酒店需要的管理人才，不是高学历没有实践经验的人，而是经验丰富的人。 酒店需要的服务员也一定有操作技能，是非常重视细节的人。 在工作中，我担任着普通的服务人员的角色，但我的服务也决不能忽视。 实

7、习期间，我意识到了要想自由服务，必须正视自各儿的服务态度，以乐观的心中的感觉面对每天的工作，积极的完成自各儿工作。 不按工作量的比例抱怨，抱怨是因为不济事。 我的工作也有错误。 同事们一再鼓励我，让我对工作更加热情。 磨粉机南非兰特老师说“年轻人天生就需要鼓励”。 是的，这次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关，时而进步。 这次的实习期让我对社会有了新概念，新概念，新认识，我走过这个城市的大街，经过人间，我感到自各儿的渺小，这个社会就是这么复杂无边。 在酒店实习后，当我再次面对这一千个世界时，我的想法和观念就是这样的现实，但我的心中的感觉不是一盏茶，我要静静地去看锻炼。 但是，我正处在毕业的边缘，

8、已经是校园作为我的庇护，我只能在残酷的社会中摸索，付出两倍的努力来赢得我的人生。 10年前，宾馆的大学生比较少，一部分是大专生。 近年来，各高等院校旅游、酒店管理专业本科生陆续从学校毕业，相当一部分进入宾馆、销售、组建前厅、创造人力资源，当然也有餐饮、客房、财务等部门。 但是，我们的大学生应该在什么方面改变以适应环境呢？首先是内心的调整。 本科生比大专生多学了两年，比宾馆工作人员主体的高中生多学了四年。 这两年或四年，本科生在学校度过，你的同事们在酒店度过。 你学习经验比他们多，他们工作经验比你多。 进入宾馆后，如果自称学历高、理论知识多，就失去了向同事们请教的机会，被他人敬而远之。 随着时间

9、的推移，工作经验和学历同等重要。 工作经验是通过办事儿过程和方法，与不同类型的客户打交道的经验，一定要通过实践来掌握。 学历代表你的综合素质，代表你的智力和学习能力处于同龄人的哪个水平，只有把它放在工作实践的“水”中，才会发生你想看到的“化学反应”。遗憾的是，有些本科生对一盏茶没有认识到这一点，对职位、待遇、机会等要求很高，同事和引导者都对自各儿怀恨在心。 最后，我只是离开了酒店。 接下来选哪家酒店？ 有些酒店标榜自各儿欢迎大学生，但实际上还是报告了“人才先行消费”的心理，酒店人才培养反应历程还没有准备好接收大学生。 只有大学生才能做高中生能做的事，对大家来说是不公平的。 有些酒店的高级管理人

10、员学历不高，内部也不鼓励员工自学，大学生来这里办事儿当然不太受重视。 反过来说，中级、高级的学历越高，就越容易创造与大学生共同的语言，越容易认识知识的价值，为培养大学生而使用学费也是一件乐事。 这样的酒店有助于大学生的成长。 第三部分是职业修订画。 本科生大多是有志之士的小二哥，梦想在两三年或最长五年内达到一个经管人的地位。 这是毫无疑问的。 问题的机会在哪里？ 想当总经理，必须先做主管，主管面前有引导人，这两个水平你都要克服。 通常，这两个基层管理人员更强调操作技能，这方面可能是本科生的“短板”，也必须想办法克服。 一到总经理这个职位，本科生就能发挥综合素质和理论知识优势，比较学历比你低的同

11、事。 但问题是，必须解决这个“短板”。 第四个是社会经验。 我们的大学教育基本上是封闭的，两只耳朵不听窗外的事，只看圣贤书。 社会实践、劳动简学多为散步形式，当然学业压力也不允许你出校时间太多。 很多本科生离开校园后，发现自各儿既不和同事们交往，也不和客人交往。 要成为管理者，首先要成为同事、上司、部下、客人等受欢迎的人。 最后是生存危机意识这个社会是竞争的社会，是现实的社会，最大的现实是残酷，你的机会往往是化学基到牺牲的人。 我们从小学一直读到本科，基本上不担心吃穿，进入社会后依赖自各儿。 不要在自各儿留下退路。 有点困难就不能退休回家休息。 还有，让父母养活你。 要立足社会，就要有努力、辛苦的精神，以实现你的理想。 我认为大学生是餐馆业未来的骨干，