沙漠绿金清欣片健康知识讲座文稿#清晰整齐

1、沙漠绿金清欣片健康知识讲座文稿一、“米邦塔”仙人掌保健功能张教授：1: 米邦塔仙人掌的简单介绍。2: 仙人掌营养成份的简析。3: 重点介绍仙人掌的降解血脂的成份及作用机理。4: 仙人掌降解血脂与药物降解血脂的不同之处。5: 第四军医大学在仙人掌降解血脂方面的科研及成果(即别人不可复制性)，目前仙人掌在此领域的应用情况。主持人：大家好，这里是“沙漠绿金清欣片健康知识讲座”，欢迎您收看并参与我们的节目。大家知道，仙人掌是生活在沙漠里的一种生命力顽强的植物，但可能不知道，还有一种仙人掌不仅能吃，而且富含人体所需的多种维生素，长期食用呢，不仅对人体具有非常高的营养价值，而且具有多种保健功效。这就是有着

2、“沙漠绿金”美称的“米邦塔仙人掌”。今天我们请来了两位嘉宾，来给我们详细介绍“米邦塔仙人掌”的具体知识和针对高血脂病症的一些常识。让我们来认识一下他们，这位是第二军医大学医学院教授张万年教授，张老师，您好！张教授（点头致意）：你好！主持人：这位是第二军医大学附属长征医院心内科主任、教授、博士生导师吴宗贵教授，吴老师，您好！吴教授（点头致意）：你好！主持人：张老师，这种被称为“沙漠绿金”的米邦塔仙人掌和常见的仙人掌有何不同？张教授：米邦塔仙人掌(Opuntia ficus-indica Milpa Alta)属仙人掌科(Cactaceae)，仙人掌属(Opuntia)双子叶植物，是20世纪40年

3、代墨西哥专家从植物仙桃( Opuntia ficus-indica)中选育出来、可作为果蔬食用的少刺的仙人掌品种(Opuntia)，并迅速占领美洲的蔬菜市场，被人们广泛食用。1998年国家农业部从墨西哥引种我国，并在安徽“兴邦科技”大面积栽培成功。而我们常见的仙人掌不能食用。主持人：米邦塔仙人掌有什么营养成分？长期食用有何保健作用？张教授：国内外大量研究表明，米邦塔仙人掌含有18种人体必需氨基酸、多种维生素、微量元素和抱壁莲、玉芙蓉、果仙纤维素、角蒂仙、多糖、甾醇、黄酮、亚油酸、SOD等降血脂、降血糖、免疫增强、抗衰老及防癌等药理活性成分。长期食用米邦塔仙人掌，不仅对人体具有非常高的营养价值，

4、而且可有效的清除人体内的垃圾，具有降血脂、降血糖、增强机体免疫力等功效。主持人：现在有一位热心观众打进热线电话，是北京的吴女士，她问：米邦塔仙人掌该如何食用？有什么禁忌吗？张教授回答。主持人：那米邦塔仙人掌具体有哪些保健功能？张教授：（1）降血脂甾醇、黄酮米邦塔仙人掌的甾醇类成分主要以-谷甾醇、豆甾醇为主，同时还含有24-甲基-胆固醇、芸苔甾醇等，另外还含有芦丁、槲皮素、异鼠李黄素3-葡萄糖苷、山奈黄素3-半乳糖苷、山奈黄素3-葡萄糖苷和3-鼠李葡萄糖苷等许多种黄酮和亚油酸等，这些成分都具有降血脂活性。实验证明米邦塔仙人掌干粉和提取物对实验性高脂血症大鼠血清总胆固醇 (TC)值和低密度脂蛋白胆

5、固醇(LDL)值的异常升高均具有非常显著的降低作用(P5.72mmol/L或低密度脂蛋白胆固醇3.64mmol/L，或甘油三酯1.7mmol/L时，即称为“高脂血症”或“高脂蛋白血症”。然而，低的高密度脂蛋白胆固醇血症(0.91mmol/L)在导致动脉粥样硬化方面与“高脂血症”具有同样的危险性。 主持人：生活水平高了，我们的血脂也高了。那高血脂主要有哪些危害？吴教授：调查显示，高血脂已成为中老年人的常见病，而由此引发的各种心脑血管病已成为威胁中老年人生命的主要的祸首。有研究指出，尽管很多人都听说过高脂血症，但在血脂异常者中能坚持治疗，并治疗达标者仅占10%；特别是冠心病人中达到治疗目标值的更低

6、，只有5%。可见公众对血脂异常危害性的认识还很不够。血脂代谢异常，其最重要、最突出的危害是引起动脉粥样硬化。后者造成相应器官或组织供血不足，导致冠心病，脑缺血性发作或脑梗死及周围血管病变。对已患冠心病者，高脂血症可促进冠心病事件(不稳定型心绞痛、急性心肌梗死、冠心病猝死)的发生。调整血脂水平则有助于改善冠心病进程，并降低冠心病的发病率和死亡率。为此，在美国、欧洲和我国，均开展了针对专业人员、病人和公众的防治血脂异常的教育活动。其目的是提高公众对血脂异常及其危害性的知晓率；建议减少饮食脂肪的摄入量以降低人群血脂平均水平；在危险人群中积极推行长期、合理的降脂治疗，并力求通过指导，合理选择用药而达到

7、降脂治疗的目标水平。主持人：高血脂的危害大家已经有目共睹，现在请吴教授详细谈谈高血脂该如何治疗和预防？吴教授：随着人们生活水平的提高，老年人血脂升高者日益增高。目前老年人的高脂血症的患病率大约在30%到50%之间，血脂升高可引起动脉硬化、高血压、冠心病、脑中风等疾病，因此，老年人应高度重视高脂血症的防治。2007年我国制定了“血脂异常防治指南”，提出了血脂的理想水平是总胆固醇5.2mmol/L，低密度脂蛋白3.12mmol/L，高密度脂蛋白1.04mmol/L，甘油三酯1.7mmol/L。对于冠心病患者，血脂的控制还应该更严格一些。预防高脂血症的发生应先从饮食入手。控制热量的摄入，每人每天的热

8、量摄入应控制在294卡/公斤体重内，折合主食每天不宜超过300克；控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，或23天吃一个鸡蛋，应提倡吃含有花生油的植物油。宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。食盐的摄入，每人每天应少于8克。生活方式要注意规律性，适当参加体育运动和文娱活动，不吸烟、不酗酒，并要保持良好的心态。主持人：有位热心观众打进热线，高先生问：如果已经得了高血脂，药物与食物疗法哪个更好？(顺提仙人掌)吴教授：危险等级TLC开始(mg)药物治疗开始(mg)治疗目标值(mg)低危:（10年危险性240LDL-C160TC280LDL-C190TC240LDL-C200LDL-C130TC 240LDL-C 160TC200LDL-C 160LDL-C 100TC 160LDL-C 100TC160LDL-C160LDL-C100TC 160LDL-C 100TC120LDL-C80 许多天然药物和食品具有较好的降血