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文档简介

1、慢性胃炎食疗,冬天养生正当时,慢性胃炎的重要性,慢性胃炎是中老年的常见病，其症状是上腹疼痛、食欲减退和餐后饱胀，进食不多但觉过饱。症状常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。故生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法。,饮食原则,1调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。 2避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。 3饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。 4烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。 5少量多餐，每日可安排45餐。,调理原则,胃炎适合饮用古方茶。从一片片植物草本的采摘

2、、筛选再到古法的炮制工艺，制成手中一杯晶莹剔透、带着浓厚的大山气息的古方 谓.崧.茶，轻松远离胃炎的烦恼。,食物选择,1主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。 2牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。 3浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。,4新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。 5为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂（洋菜）制品

3、、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。 6酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。,几款食疗方,一、人参煨猪肚 猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。,二、莲子粥 莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥

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