糖尿病饮食指导71737ppt课件

1、.,糖尿病如何吃,江苏省中西医结合医院 骨一病区,.,五架马车降“糖魔”,.,糖尿病治疗的“五架马车”,糖尿病宣传教育：调动糖尿病患者自身及其家属 积极性，以积极态度对待疾病。,糖尿病饮食治疗：糖尿病治疗的一项最重要的基本措施，无论病情轻重，无论使用何种药物治疗，均应长期坚持饮食控制 。,运动疗法：也是糖尿病的一项基本治疗措施，要求糖尿病患者坚持适当的体育锻炼，有利于病情控制。,药物治疗：是指在饮食和运动治疗基础上选用合适的降糖药物，使血糖维持在基本正常水平，应根据病人的具体情况进行全面、个体化处理。,糖尿病自我监测：糖尿病是一种慢性病，应长期进行监测，及时了解病情，早期发现和防治并发症。,1

2、,2,3,4,5,.,你想拥有那种身材？,.,内容,1.糖尿病饮食速记法 2.如何正确选择主食 3.如何选择蔬菜 4.如何选择水果,.,糖尿病饮食速记法1234567,糖尿病饮食速记,.,糖尿病饮食速记法,1-蔬菜 2-主食 3-水果 4-油 5-蛋白质 6-盐 7-水,.,1 蔬菜,每天一斤 绿色蔬菜 少量：土豆 藕 胡萝卜,.,2 主食,每餐2两 生的重量 如何选择,.,3 水果,每天3两-4两 可选择水果：西瓜、草莓、樱桃 少选择水果：香蕉、鲜山楂、鲜枣,.,4 油,每天4钱 20ml 25克 植物油,.,5 蛋白质,每天5份 1个鸡蛋 1袋奶 1两瘦肉 1两鱼 1两干子,.,6 盐,每

3、天6g 少吃腌制食品,.,7 水,每日饮水7杯 2000ml/天,.,1.糖尿病饮食速记法 2.如何正确选择主食 3.如何选择蔬菜 4.如何选择水果,.,正确选择食物之主食,如何选择主食,.,“主食”种类及含糖量（100克可食部分）,.,主食的种类及含糖量,面粉、大米、小米、玉米 74%-76% 含糖量都差不多，那我们应该怎么选择主食 呢？ 注：对于糖尿病患者淀粉高的食物也可以当做主食来食 用。 （土豆，白薯，藕，山药，胡萝卜，南瓜，芋头，慈姑， 红小豆，绿豆，蚕豆，芸豆，豌豆等）,.,怎样选择主食？,根据食物的升糖指数： 升糖指数低的食物 升糖指数高的食物,.,食物生糖指数,.,混合食物血糖

4、指数对比,.,哪些主食升糖指数低？,豆类粗粮精制米面,.,1.糖尿病饮食速记法 2.如何正确选择主食 3.如何选择蔬菜 4.如何选择水果,.,蔬菜的优点,热量低 25g米=50g瘦猪肉=500g青菜 膳食纤维多 饱腹感强 血糖平稳 丰富的矿物质,.,如何正确选择蔬菜,按颜色：绿黄色、淡色、深色 根据含糖量可分为几个档次,.,选择蔬菜的原则,保证1单位蔬菜的摄入 60%为绿色蔬菜 品种多样 15种 尽量生食,.,1：生菜 2：小油菜、波菜、芹菜、窝笋、黄瓜、西红柿、冬瓜、卷白菜 3：大白菜、茄子、小红萝卜、豌豆苗,含糖量1-3% 500-750g,.,含糖量4-8% 250-400g,4%：白萝卜、青椒、茭白、冬笋 5%：丝瓜 6-8%：鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗,.,大于8%,胡萝卜 200g 山药、荸荠 、藕、土豆 150g 茨菰、百合、芋头 100g 毛豆、鲜豌豆 70g,.,可做主食的蔬菜,薯芋类 南瓜、藕、茨菰、胡萝卜、土豆等,.,如何選擇水果？,.,吃水果的好处,维生素 矿物质 膳食纖維 好吃,.,水果含糖量（100克）5-10%,.,水果含糖量 5-10%,食量 200-350g 4两-7两,.,水果含糖量（100克） 15-20%,.,能吃多