池塘养殖关键点.ppt

1、A中国最好的养殖专家,1,池塘养殖关键点,广州海贝生物技术有限公司 2010.01,A中国最好的养殖专家,2,A中国最好的养殖专家,3,主要内容,A中国最好的养殖专家,4,放好苗,A中国最好的养殖专家,5,为什么？,放苗前,池塘处理操作 “新塘旺三年”，水好， 病少，生长速度快！,A中国最好的养殖专家,6,放苗前,目前池塘连年精养的养殖模式对池塘环境诸多破坏，导致池塘土壤的生产性能严重退化，产生连作障碍。 如果池塘象个茶壶，池塘底质就象茶叶。想用变质的茶叶泡出好的茶水，是绝对不可能的！ “新塘旺三年”，这是目前池塘养殖存在的普遍现象。这种现象的本质就是池塘养殖的连作障碍。 总结：1、池塘养殖存

2、在连作障碍； 2、大多数鱼虾病害与池塘土壤有关； 3、池塘土壤的修复是病害控制的基础。,怎么改善？,A中国最好的养殖专家,7,放苗前,池塘处理操作 清除过量的淤泥 池塘底泥有效深度为一个耕作层，即1015厘米，过深或过浅都 不利于生产。 方法： 1、推底：一般用于虾塘，由于特殊习性，要清掉全部淤泥； 2、翻底：多使用挖机，清除过量的淤泥，一般留下淤泥 1015cm； 3、挖沟：最多使用的方法，一般考虑清淤的成本较高，多采 用此法，形状如：“井”、“丰”、“H”等。 好处：a：放干池塘水； b：保证晒塘效果； c：起捕漏网底层鱼。,A中国最好的养殖专家,8,干塘清淤,A中国最好的养殖专家,9,放

3、苗前,池塘处理操作 晒塘 晒塘最好要持续1-2个月，如果连续天气晴好，最短可缩至20天左右，达到龟裂2cm宽； 为避免多余的水渗入，建议附近鱼塘一起干塘，以免相互之间的渗漏。而且出现渗漏的鱼塘及时修补，避免鱼病爆发后相互传染。 当然，晒塘时间也不宜过长，土壤干燥过后必须保持一定的水分，否则微生物失活，不能有效分解有机物质。,A中国最好的养殖专家,10,阳光曝晒,溶解氧充足,效果,鱼体健康,A中国最好的养殖专家,11,放苗前,池塘处理操作 消毒常用药物 生石灰 茶粕 氯制剂 常用消毒方法 干法消毒 湿法消毒,A中国最好的养殖专家,12,生石灰作用：,A中国最好的养殖专家,13,生石灰作用：,生石

4、灰遇水分解熟化，形成强碱性氢氧化钙，能改良底质，调节水体的pH； 过程大量放热，产生高温，可杀死各种病原体、杂藻、野杂鱼和敌害生物等； 还有： 调节水体中的二氧化碳碳酸根缓冲平衡体系，为光合作用提供保证； 生石灰含大量钙，是池塘绿色生物和动物的必需元素，有利于鱼类生长。,A中国最好的养殖专家,14,生石灰的使用,池塘底部充分曝晒后，一次性加水40-60cm； 法一：生石灰用量每亩每米水深100-150公斤，装入小 艇，加水后变成石灰浆，趁热全塘泼撒。 法二：同样的用量，可以直接将生石灰撒入池塘即可； 法三：干法消毒，池塘不加水，直接将生石灰泼洒淤泥上即可，100公斤/亩； 对比：法一泼洒较均匀

5、，但化水过程浪费大量热量； 法二可使释放热量全部用于池水，但操作过程易使水体受热不均。 法三不建议使用，没有水，石灰不易发热，效用减小； 生石灰清塘后10-15天可放鱼苗。,A中国最好的养殖专家,15,茶粕：,茶籽饼是广东、广西和湖南等地渔农普遍使用的清塘药剂。 茶籽饼含有茶皂素一种溶血性毒素，具有溶血和鱼毒作用，但仅对血红蛋白产生破坏，对白细胞和血蓝蛋白没有影响，所以能杀死杂鱼和水生生物，对虾和细菌没有作用； 促脱壳作用：促进虾蟹类分泌激素促进脱壳，促进生长发育； 肥水作用：茶粕还有丰富蛋白质，是一种高效有机肥； 防治病作用：防止对虾的黑鳃病的发生和寄生虫的控制，还可以治疗钟形寄生虫病即“卡

6、毛”。,A中国最好的养殖专家,16,茶粕,经过在晒塘后，注入新水30-60cm； 茶饼捣碎，在桶中用热水浸泡24h后即可使用，浸泡好的茶籽饼加入大量池水充分搅拌后，带渣全池均匀泼洒，一般4050公斤/亩米。 茶皂素易溶于碱性水中，且茶粕易降低水体PH，使用时加入少量石灰水，或者先泼洒生石灰，再泼茶粕（1：1），药效更佳，还可以肥水。 使用时间10：0015：00，顺风泼洒，勿与人皮肤接触； 茶粕在在高水温和低溶解氧药效增强； 泼洒后要开增氧机将水体搅匀，但开机2-3h就好； 清塘一天时全面检查，还有野杂鱼应增加用量； 一般清塘7-10天后放鱼，且初一、十五虾大量脱壳时谨用。,A中国最好的养殖专

7、家,17,氯制剂：,原理：氯制剂起消毒作用的产物是次氯酸和次氯酸跟，都具有氧化能力，但HOCL是中性分子，可以扩散到带负电荷细菌的表面，并渗入细菌体内，氯原子氧化作用破坏细菌体内的酶，使细菌死亡；而OCL带负电，难于靠近带负电荷的细菌，所以虽有氧化能力也难起消毒作用。所以在pH值5.6-9.5范围内，水的pH值越低，HOCL的百分含量越大，消毒效果越好。 主要药品： 漂白粉 二氯异氰尿酸 三氯异氰尿酸 （禄奇 ） 溴氯海因,A中国最好的养殖专家,18,A中国最好的养殖专家,19,氯制剂,1）漂白粉： 一般按每亩平均水深1米用量为13.520.0公斤施用，将其溶化后全池均匀泼洒；干法使用量7.5

8、公斤。 2）三氯异氰尿酸（强氯精、禄奇 ）： 带水清塘一般每亩(1米水深)用12公斤施用，溶水后全池泼洒。,A中国最好的养殖专家,20,放苗前,放养模式设计 意义：俗话说“一年之计在于春”，那么放养模式的设计就是“春”。放养鱼的种类、搭配比例、密度和规格等对后期养殖操作都有着直接影响： 影响后期的水质稳定性、浑浊度等； 影响鱼病的发生概率、频率、发病品种和死亡量； 影响饲料的投喂节奏，进而影响饵料系数； 影响鱼生长，进而影响成鱼销售价格。,A中国最好的养殖专家,21,放苗前,放养模式设计 经验法 建立标杆模式，以标杆模式为依据因塘而异地设计。 建立标杆模式遵循的原则： 科学性 地域性 池塘条件

9、 经济性 饲料种类及档次 市场性,A中国最好的养殖专家,22,第一步,根据池塘条件、养殖经验、转塘鱼种数量等情况确定预期总产量； 根据市场各种鱼的价格及养殖成本确定养殖品种，以及每种鱼在预期产量中所占的比率，计算出每种鱼的预期产量。每种鱼的预期产量预期比率池塘预期产量。,放苗模式设计之反推法,第二步,A中国最好的养殖专家,23,根据市场行情以及出售的规格，确定起捕时间、次数、每次每种鱼的起捕尾数。 起捕尾数每种鱼的预期产量*当次起捕比例/市场要求的规格 根据成活率和起捕的总尾数确定投放的尾数。投放的尾数起捕的尾数成活率。但是成活率是不确定的，我们只能根据每种鱼的通常成活情况在起捕尾数的基础上适

10、当地加大投入量。比如草鱼易死亡、鳙鱼的死亡率低，在投放鱼种时，在起捕尾数的基础上草鱼就要多投入一些，而鳙鱼就可以少放一些。,第三步,第四步,反推法,A中国最好的养殖专家,24,根据市场价格变化的规律和某种饲料对鱼的生长速度的影响，确定每种鱼的投放规格。规格的选择直接影响到养殖户的效益，所选规格的鱼要经过本公司饲料一定时间的养殖后上市时鱼价要比较好。这就要求养殖户研究鱼价变化规律，选择合理的规格鱼来养殖，保障能适时上市。,反推法,第五步,A中国最好的养殖专家,25,放苗中,苗种的选择： 从体型、体色、活力、肥瘦、鳞片紧否、是否有光泽等方面鉴别 例子： 1、虾苗的选择： 原则： 1）虾苗全长0.8

11、1.0公分，规格均匀，肌肉饱满透明，肠胃食物饱满，无损伤或畸形。 2）眼睛及尾扇高度张开，虾苗活力好，游泳时身体平直，弓弹有力，逆水流能力强。 3）虾苗头大，身体修长，尾扇前一节肌肉与肠的比例要大于4：1。 4）虾剑额上缘的齿7-9个，最好8-9个，下缘的齿2个； 方法：温差法、包裹法、矿泉水试养法、抗逆流试验法,A中国最好的养殖专家,26,放苗中,季节时间的选择 季节选择： “冬放苗长三分，春放苗易发瘟”。最好是在冬末春初，也就是在春节前后，水温在0-5时比较好，开春放苗容易发水霉； 如果在水温10以上进行放苗，需要考虑鱼体应激反应，在下塘之前首先在池塘中泼洒201+502，或者在捆箱中先泼

12、洒502，每瓶5亩，1：1； 时间选择： 尤其气温相对较高的时候，一般选择上午10：00以前放苗较好。,A中国最好的养殖专家,27,放苗中,放苗操作 试水：一般虾塘要求试水，鱼塘多省略次操作。 虾塘：放苗前先测定虾塘水质，养成池的盐度与育苗池的盐度相差要小于5度，否则应要求虾苗公司进行盐度调节，提前3天到虾苗厂取苗试水，48小时后虾苗成活率要求在97%以上，成活率越高越好。 消毒： 运输过程 ：水体食盐，1.5的浓度增强鱼体的耐受能力； 下塘前：敏感鱼类如鳊鱼，使用1%浓度的食盐水进行浸泡，时间在10-15分钟左右，看见鱼将浮头立即结束，操作中用舌头尝出咸味即可； 抵抗力较强鱼类，使用高锰酸钾

13、，水体呈微红色即可，浸泡时间8-12分钟，看见鱼将浮头或者有鱼浮头即可，不可时间过长，避免后期生长畸形； 操作过程要清，避免鱼体受伤，下塘前消毒建议用雨布围成框岸边操作，避免剧烈操作，不易弄伤鱼体。 放苗地点：上风口 温差：不能超过4。,A中国最好的养殖专家,28,放苗后,冬季放苗，水体40-60cm，放苗后不用消毒即可； 如果是春季放苗，温度高于10，放苗后最好进行一次消毒，一般使用二氧化氯即可。,A中国最好的养殖专家,29,选好料,当前养殖户选择饲料存在的误区 1、饲料蛋白水平越越便宜，养殖成本就越低。 2、蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸含量高料就好。 3、什么饲料都长鱼，用鸭料养鱼心里踏实。 4

14、、有什么优惠政策？ 我们面对这些问题如何解决？ 让我们来看几项研究结果：,A中国最好的养殖专家,30,蛋白质含量与生长的关系,生长速度,蛋白质水平,0,氮平衡,最佳蛋白水平,A中国最好的养殖专家,31,蛋白质含量与效率的关系,蛋白质水平,蛋白效率,A中国最好的养殖专家,32,选好料,考虑因素： 不同种类鱼生长的营养需求水平不同：过低，生长速度减慢，过高易得脂肪肝等病； 鱼类不同生长时期对营养的需求不同； 适口性：鱼类不同时期对饲料粒径要求不同； 基于当地市场的考虑：如中期卖热水鱼，前期就投高档料，规格大赶个好价格； 鱼病防治的考虑：“高-低-高-低”模式，发病高峰期投低档料，防治高蛋白水平引起

15、脂肪肝等，末期气温低，低档料保膘即可； 我们还应该考虑：1、推荐料营养水平要对当地竞争对手相当；2、如果当地投喂档次普遍偏低或高，要依据理论值适当调整，否则养殖户不接受。,A中国最好的养殖专家,33,喂好料,目前投喂存在的问题： 投饵率没有标准，投喂量全凭感觉； 只要有鱼吃就投，不关注鱼的活动和数量； 定时自动投喂，人不在也可以； 鱼塘多大都只一台投饵机； 投喂产生的影响： 不合理投喂造成饲料的浪费，破坏水质，增加饵料系数； 不合理投喂影响鱼生长速度，影响成鱼销售价格； 投喂不均匀，则导致鱼的规格不整齐； 过量投喂则破坏鱼的内脏，容易导致鱼病的放生； 投喂不合理影响鱼的体型、体色、耐运输能力等

16、，降低竞争力；,A中国最好的养殖专家,34,喂好料,原则：少量多餐、灵活掌握法无定法、道法自然 整体投喂量的规律：少多少，高-低-高-低； 考虑因素： 投饵机的数量、放置位置、投饵机投喂时间的设置； 每天的投喂量、投喂频次； 不同时期的投喂频次、投喂量的转化、饲料的选择（档次、粒径等）； 以及效益角度的考虑饲料品种和量的选择；,A中国最好的养殖专家,35,喂好料,三看两定： 看天： 天气变化时不要猛喂，注意鱼群的六七成饱观察； 根据天气的不同来确定每餐的投喂时间，如阴天早上投喂时间可以适当延迟； 天气变化比较剧烈时，傍晚一餐不要过量投喂，以免浮头现象出现； 连续阴雨天少量投喂或者停食； 看水：

17、 水质微生态处于变化期间不宜大量投喂； 水温高过鱼体内酶的最适温度时，要控制投喂； 泼药（尤其杀虫消毒等对鱼刺激大的药物）要控制投喂； 看鱼： 鱼不同生长时期用不同品种饲料； 鱼的不同时期用不同粒径的饲料； 看鱼的活动情况和抢食情况来定投喂量； 发病期间投喂量减半甚至停食； 热水鱼期间拉网前一天停食，拉网后投喂减至1/3-1/2，喂3-4天，再逐渐增加；,A中国最好的养殖专家,36,喂好料,定点： 投食地点要固定； 定质： 要保证饲料的质量，防止将变质发霉等坏料投喂； 定量： 天气好，水好，鱼吃食好的情况下，要保证七八成的鱼吃饱； 变天的时候晚上一餐要减少； 高温期间早上一餐减少； 定时：正常

18、时候最好定时投喂，但是发病期间或者天气变化期间要适时调整，避免浪费饲料，污染水质；,A中国最好的养殖专家,37,喂好料,驯食： 意义： 方便观察鱼的活动； 及时观察鱼的体型、体色； 及时发现鱼的发病动向； 准确掌握鱼的摄食情况，准确确定投喂量； 方法： 水温到15度以上； 两餐，上午9：00，下午16：00点，每餐投喂30分钟； 饲料以2.0粒径；看鱼吃食的情况逐渐加量，但日投饵率不要超过0.5%； 蛋白含量不是太高的饲料，节约成本，使鱼肠胃得到适应； 驯食用手撒，切忌机喂，地点安防投饵机处，4-7天； 7天后用投饵机，少量吊喂，投出去的量要少，中途间隔时间要长，保证饲料在水面停留时间较长。,

19、A中国最好的养殖专家,38,管好水,再来理解“池塘水”的组成： 离 子：阳离子、阴离子 化合物：有机物、无机物； 气 体：氧气、二氧化碳、等等； 浮游生物 同一个地域的池塘水组成基本相近，但同一个地方哪怕只是相差几十米的池塘水质就有可能完全不同。 管水的基本理念：维护池塘的平衡，尽量满足最大效益：防病、虑食性鱼类的生长,A中国最好的养殖专家,39,管好水,好水的标准,肥,活,嫩,爽,肥指的是水质应当满足浮游植物生长的营养条件和理化条件。有丰富的无机元素、适宜的 pH 范围和适合的碱度，在阳光的照射下，浮游植物能迅速生长。,活指的是水体之中的各种生物群体处于活跃状态，代谢旺盛，物质转化迅速和能量

20、流动畅通。,嫩指的是水体中由各种生物构成的生物链合理，每个环节的生物都处于不断繁殖又不断被消耗掉。处于“少年”和“壮年”阶段，没有老化的生物存在。,爽指的是水体中的可溶性有机物质少、细菌含量少，水质没有粘稠感。,A中国最好的养殖专家,40,管好水,PH 1.池塘养殖中PH的意义 直接影响 a、通过氢离子的渗透与吸收作用，使水生动物血液pH发生相应的变化，从而破坏其输氧功能，碱性过强常常值解腐蚀鳃组织造成呼吸障碍而窒息。对水产动物的幼体有极其敏锐的影响。 b、对于水生植物，pH的改变会影响其对营养元素的吸收。例如，降低pH会抑制硝酸盐还原酶的活性，导致植物缺氮。高pH会妨碍植物对Fe、C元素的吸

21、收。,A中国最好的养殖专家,41,管好水,间接影响 a、pH的改变将影响许多物质的存在形式，特别是一些有毒物质的存在形式，从而改变其毒性并间接影响水生生物的生命活动。例如pH 值高氨的毒性增强；pH 值低则硫化氢的毒性提高。 b、在水产生物增养殖过程中对水的pH有着严格的要求。在人工繁殖中，一般以中性偏酸性为宜(pH不能小于6.5)，而鱼苗培育时以弱碱性（pH约为8.0左右）为好，在整个养成阶段pH应处于7.5-8.5之间，酸性水体生物生产力偏低。,A中国最好的养殖专家,42,pH值,不繁殖,pH值对温水鱼类的影响,A中国最好的养殖专家,43,pH值,pH值对温水鱼类的影响,A中国最好的养殖专

22、家,44,管好水,2. 值的决定因素 决定值因素很多，最主要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统，以及水中有机质的含量和它的分解条件。 二氧化碳和碳酸盐的平衡系统根据水的硬度和二氧化碳的增减而变动。二氧化碳的增减又是水中生物呼吸作用、有机质的氧化作用和植物光合作用的相对强弱决定的。,A中国最好的养殖专家,45,管好水,3.池塘PH变化规律 1、养殖鱼塘里光合作用和呼吸作用,能使发生较大变化.水生植物的光合作用主要是利用水中的二氧化碳,会导致上升,每天从上午开始,随着光照强度增加, 值逐步上升,到下午4点时达到最高,可达9.0左右,水中二氧化碳不足,光合作用会受到抑制. 2、而水生动物在进行呼

23、吸作用时,吸收水中的溶解氧,放出二氧化碳,形成碳酸,碳酸的电离使值下降,如果放养密度过大,在夜间至早晨, 可下降到7.0以下.过量的二氧化碳会导致生物中毒,A中国最好的养殖专家,46,管好水,DO 意义： 是鱼类生存、生长、消化的基本保证； 浓度与污染物净化速度关系密切； 是微生态中藻类等生存繁殖的保证； 有助于调节PH； 高溶解氧可以降低有毒物质对鱼虾的毒性； 高溶解氧可以促进有机物质的分解，提高营养物质的再生循环。,A中国最好的养殖专家,47,大气中的氧气,溶解氧,浮游植物,藻类 细菌 浮游动物 鱼或虾,化学氧化,化学氧化,细菌与底栖 生物群落,底呼 吸,CO2+H2O,水呼吸,光合作用,

24、沉积物,影响池塘中溶解氧含量的因子,溶氧,A中国最好的养殖专家,48,管好水,如何预测池塘缺氧？ 季节 天气 鱼的活动 生物活动 水质变化 增氧机的使用： 使用合理=增产机!,A中国最好的养殖专家,49,增氧机的使用,白天不开增氧机池塘溶解氧的含量分布,06:00 12:00 18:00 24:00 06:00,开增氧机,A中国最好的养殖专家,50,增氧机的使用,白天开增氧机池塘溶解氧的含量分布,06:00 12:00 18:00 24:00 06:00,A中国最好的养殖专家,51,增氧机的使用,白天开增氧机与不开增氧机的差异,晴朗天气条件下开增氧机比不开增氧机的光合作用增加一倍以上，这不仅仅

25、是溶解氧的增加，更重要的是通过光合作用，大幅度提高池塘的物质转化效率。,A中国最好的养殖专家,52,溶解氧过高,万物相生，物极必反 在某些情况下，水体的溶解氧有可能过高。当鱼体内的严重氧气过饱和时，就会形成气泡，引起气泡病。对于运动能力弱的幼体和鱼苗，死亡率高达50100%。,Back,A中国最好的养殖专家,53,管好水,浮游生物 浮游植物：浮游植物是鱼虾池塘生态中十分重要的一环； 直接和间接饵料 将鱼虾的有毒代谢物转化为饵料 池塘水体中溶解氧的主要来源 抑制不良微生物生长 提供浊度，减少鱼虾应激 浮游动物 浮游动物在池塘生态系统中扮演着二级消费者的角色，对池塘中藻类和微生物密度的控制和池塘营

26、养素的再循环起着重要作用。,A中国最好的养殖专家,54,管好水,浮游生物不足的危害： 鱼虾生长缓慢 有缺氧的危险 造成鱼虾应 造成底栖植物生长的危险 容易反水 浮游动物不足将造成藻类或微生物过量和老化，大量老化死亡的藻类会造成藻华并引起池塘底部高度有机污染。,A中国最好的养殖专家,55,管好水,浮游生物过量的危害： 水质容易老化 有缺氧的危险 造成 pH值过高 种群多样性消失，容易反水 产生藻华和藻毒素 浮游动物过量将吃掉池塘中的藻类和细菌，引起水质清澈见底，大量有机物质、氨氮积累；而浮游动物由于失去饵料生物也会死亡，最终引起反水。,A中国最好的养殖专家,56,管好水,这些问题怎样处理？ 不足

27、： 施肥 调整营养元素比例 进水 减少虑食性鱼类密度 过量： 杀藻 抑藻：采用非致死剂量的杀藻剂 控制营养元素浓度：切忌破坏其合理比例，以免导致单一藻类占优势 合理增加虑食性鱼类的密度 混养合理的滤食性鱼类是控制浮游动物过量最佳方式！,A中国最好的养殖专家,57,管好水,常用测水指标 PH值的变化规律 DO的变化规律 氨氮 亚硝酸盐 SD 水色观察 悬浮有机物 浮游生物种群和生物量 硬度：20mg/l 看鱼说水,A中国最好的养殖专家,58,水质管理模拟图,池塘水质,放养模式,池塘条件,投入品,饲料选择,微生物,杀虫剂,饲料投喂,施肥,消毒剂,密度 规格 品种 配比,水深 水源 底质 风向 面积,A中国最好的养殖专家,59,防好病,“扁大哥、扁二哥、扁三儿”的故事给我们的启发： 以防为主，防治结合！ 致病原理：,表示亚健康状态 表示疾病发生,水产养殖动物病虫害的暴发是由病原体、养殖环境及养殖对象本身的易感性与抗病力三大因素协同作用的结果，病原体因素只是其中的因素之一，当在环境因素优良，养殖动物抗病力强的情况下，即使有病原体因素也不会导致病虫害的暴发。棉花地理论,A中国最好的养殖专家,60,防好病,防病思路： 养殖对象： 苗种质量； 合理放养密度； 合理饲料的选择； 投喂管理（饲料品种和投喂量） 平时可以饲料增强鱼类体质的药物（海联科505或者中草药等）； 保持鱼体