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文档简介

1、.宝宝68月龄辅食制作肝肉泥：原料：猪肝和瘦猪肉，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥，肉泥。 然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水，料酒，姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可。功效：有利于改善贫血。鸡汁土豆泥：原料：土鸡一只，土豆四分之一，姜适量做法：将土鸡洗净粘块。入沸水中焯一下，慢火熬汤，去部分汤汁冷冻。 土豆洗净去皮上锅蒸熟，去除研成泥。 趣鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。菠菜蛋黄粥：原料：菠菜，鸡蛋黄1个。软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 将1个蛋黄，软米饭，适量（猪肉汤）放入锅内先

2、煮烂成粥。 将菠菜糊，植物油加入蛋黄粥即成。番茄土豆鸡末粥：原料：鸡胸脯肉末，西红柿，土豆，软饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。 将鸡末，西红柿，土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮，加小许酱油和盐。肉糜蒸蛋：原料：精肉末，鸡蛋，酱油，盐做法：将精肉末加少许酱油腌一下， 鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟。猪骨胡萝卜泥：原料：胡萝卜一小段，猪骨适量做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋。 待汤汁浓厚胡萝卜酥烂是捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。功效:猪骨中的脂肪促进胡萝卜素的吸收。鱼泥青菜番茄粥：原

3、料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤。做法：鱼肉蒸熟，去刺压成泥。青菜心洗净在开水中烫一下，用刀剁碎备用。 番茄烫熟去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮熟，加入米粥鱼泥，菜心泥用小火炖开，加熟油两滴和少量盐即成。番茄鸡蛋什锦面：原料：鸡蛋半个，面条适量，番茄，黄花菜，葱丝，盐做法：黄花菜泡软洗净切段，番茄洗净切块，鸡蛋打散。 锅中淋少许油，稍热，葱丝煸香放入黄花菜，番茄炒，加清水。水沸后放面条，快熟时加鸡蛋。南瓜红薯玉米粥：原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖做法：将玉米面用冷水调匀，和红薯丁，南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。功效：润肺利尿，养胃去积。莲子百合银耳羹：原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖做法：把原料入炖煲慢火炖两小时，直至酥烂。功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。香蕉粥：原料：香蕉，奶粉做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥，奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。鲜玉米糊：做法：将玉米削下来，搅拌成浆，用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。土豆泥：做法：将土豆去皮切成小块，蒸熟后用勺子研成泥，加少量奶粉调匀。牛奶红薯泥：做法：将红薯洗净蒸熟，研成泥，奶粉冲调后调匀即可。梨酱：做法：将

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