执业兽医考试考点梳理2025

执业兽医考试考点梳理2025动物解剖学、组织学与胚胎学考点梳理运动系统1.骨的分类：长骨、短骨、扁骨和不规则骨。长骨如肱骨、股骨等，有骨干和骨骺，骨干内有骨髓腔；短骨如腕骨、跗骨，多成群分布；扁骨如颅顶骨、肩胛骨，主要构成腔壁；不规则骨如椎骨。2.关节的基本结构：包括关节面、关节囊和关节腔。关节面表面有关节软骨，可减少摩擦；关节囊分纤维层和滑膜层，滑膜层能分泌滑液；关节腔内为负压，有利于关节的稳定。3.前肢骨的组成：包括肩胛骨、肱骨、前臂骨（桡骨和尺骨）、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。肩胛骨为三角形扁骨；肱骨有大结节、小结节等结构；桡骨在前臂内侧，尺骨在外侧。4.后肢骨的组成：包括髋骨（髂骨、坐骨和耻骨）、股骨、膝盖骨、小腿骨（胫骨和腓骨）、跗骨、跖骨、趾骨和籽骨。髋骨形成骨盆；股骨有股骨头、大转子等；膝盖骨是全身最大的籽骨。5.肌肉的分类：按结构和功能分为骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌受躯体神经支配，可随意运动；心肌构成心脏，有自动节律性；平滑肌分布于内脏器官和血管壁。6.主要的呼吸肌：肋间外肌和肋间内肌参与呼吸运动，肋间外肌收缩时助吸气，肋间内肌收缩时助呼气；膈肌是重要的呼吸肌，收缩时使胸腔扩大，引起吸气。消化系统1.口腔的结构：包括唇、颊、腭、舌、齿和唾液腺。唇有采食和辅助咀嚼的作用；舌有味觉和搅拌食物等功能；齿分切齿、犬齿、臼齿，不同动物齿式不同。2.食管的位置：牛、羊的食管位于颈部左侧，马的食管位于颈部气管的背侧。3.胃的类型：单胃和复胃。单胃如猪、马的胃；复胃如牛、羊的胃，由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃组成，瘤胃最大，有微生物发酵作用；皱胃是真正的胃，能分泌胃液。4.小肠的分段：十二指肠、空肠和回肠。十二指肠呈“U”形，有胆管和胰管开口；空肠最长，盘曲于腹腔；回肠较短，与盲肠相连。5.大肠的分段：盲肠、结肠和直肠。马的盲肠发达，呈逗点状；结肠分大结肠和小结肠；直肠位于骨盆腔内。6.肝的结构和功能：肝是最大的消化腺，有分泌胆汁、解毒、合成蛋白质等功能。肝分叶，肝小叶是肝的基本结构和功能单位。呼吸系统1.鼻旁窦的种类：包括上颌窦、额窦、蝶腭窦等。鼻旁窦可减轻头骨重量，对发音起共鸣作用。2.喉的软骨：包括会厌软骨、甲状软骨、环状软骨和杓状软骨。会厌软骨在吞咽时可盖住喉口，防止食物误入气管。3.气管和支气管的结构：气管由许多气管软骨环构成，气管分支形成支气管，支气管再分支形成细支气管和终末细支气管。4.肺的分叶：左肺和右肺，右肺通常比左肺大。肺分叶情况因动物而异，如牛、羊的肺分叶明显。5.肺的呼吸部结构：包括呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡。肺泡是气体交换的场所，有丰富的毛细血管。泌尿系统1.肾的类型：有复肾（如鲸、熊等）、有沟多乳头肾（如牛）、平滑多乳头肾（如猪）和平滑单乳头肾（如马、羊、犬等）。2.肾的结构：肾实质分为皮质和髓质，皮质在外层，有肾小体和肾小管；髓质在内层，由肾小管和集合管组成。3.输尿管的走行：起于肾盂，沿腹腔背侧壁向后伸延，开口于膀胱颈。4.膀胱的位置和结构：膀胱位于骨盆腔内，空虚时呈梨形，充满尿液时可向前伸入腹腔。膀胱壁由黏膜、肌层和外膜组成。5.尿道的特点：公畜尿道长而弯曲，兼有排精作用；母畜尿道短而直，开口于阴道前庭。生殖系统1.公畜生殖器官的组成：包括睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、阴茎和阴囊。睾丸产生精子和雄激素；附睾是精子成熟和储存的场所。2.母畜生殖器官的组成：包括卵巢、输卵管、子宫、阴道、阴道前庭和阴门。卵巢产生卵子和雌激素；子宫分为子宫角、子宫体和子宫颈。3.睾丸的组织结构：由曲精小管和间质组织组成，曲精小管是精子发生的部位，间质细胞分泌雄激素。4.卵巢的组织结构：有卵泡、黄体等结构。卵泡发育经历原始卵泡、生长卵泡和成熟卵泡阶段；黄体是排卵后形成的内分泌结构。5.子宫的类型：双子宫（如兔）、双角子宫（如牛、羊、猪等）和单子宫（如灵长类）。心血管系统1.心脏的位置和结构：心脏位于胸腔纵隔内，约在第3-6肋之间。心脏分左心房、左心室、右心房和右心室，有房室瓣和动脉瓣保证血液单向流动。2.血管的分类：动脉、静脉和毛细血管。动脉将血液从心脏输送到全身组织器官；静脉将血液从组织器官回流到心脏；毛细血管是血液与组织细胞进行物质交换的场所。3.体循环和肺循环：体循环是血液从左心室射出，经主动脉及其分支到全身组织器官，再通过各级静脉回流到右心房；肺循环是血液从右心室射出，经肺动脉到肺，在肺内进行气体交换后，通过肺静脉回流到左心房。4.淋巴系统的组成：包括淋巴管、淋巴器官和淋巴组织。淋巴器官有淋巴结、脾、胸腺等，淋巴结有过滤淋巴液和免疫防御作用。5.脾的结构和功能：脾是最大的淋巴器官，有滤血、造血、储血和免疫等功能。脾实质分为白髓、红髓和边缘区。神经系统1.神经系统的分类：中枢神经系统（脑和脊髓）和周围神经系统（脑神经和脊神经）。2.脑的组成：包括大脑、小脑和脑干。大脑是神经系统的最高级中枢，有感觉、运动、语言等多种功能；小脑主要调节肌肉的紧张度和协调运动；脑干包括延髓、脑桥和中脑，有许多生命中枢。3.脊髓的结构：脊髓由灰质和白质组成，灰质在中央，呈“H”形，有神经元的胞体；白质在周围，由神经纤维组成。4.反射弧的组成：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。反射是神经系统调节机体活动的基本方式。5.脑神经的数量和名称：12对，分别是嗅神经、视神经、动眼神经、滑车神经、三叉神经、外展神经、面神经、前庭蜗神经、舌咽神经、迷走神经、副神经和舌下神经。内分泌系统1.内分泌腺的特点：无导管，分泌物（激素）直接进入血液或淋巴。2.垂体的结构和功能：分为腺垂体和神经垂体。腺垂体分泌多种激素，如生长激素、促甲状腺激素等；神经垂体储存和释放抗利尿激素和催产素。3.甲状腺的结构和功能：甲状腺分泌甲状腺激素，调节机体的新陈代谢和生长发育。4.肾上腺的结构和功能：肾上腺分为皮质和髓质，皮质分泌盐皮质激素、糖皮质激素和性激素；髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。5.胰岛的功能：胰岛分泌胰岛素和胰高血糖素，调节血糖浓度。感觉器官1.眼的结构：包括眼球和眼副器。眼球由眼球壁（纤维膜、血管膜和视网膜）和内容物（房水、晶状体和玻璃体）组成；眼副器有眼睑、结膜、泪器等。2.耳的结构：分为外耳、中耳和内耳。外耳包括耳廓和外耳道；中耳有鼓膜、鼓室、听小骨等；内耳是听觉和平衡觉的感受器所在部位，有耳蜗、前庭和半规管。家禽解剖特点1.骨骼特点：骨骼轻而坚固，多有气腔，有利于飞行。胸骨有龙骨突，为胸肌附着提供广阔面积。2.消化系统特点：口腔无齿，有嗉囊储存和软化食物；胃分腺胃和肌胃，肌胃有发达的肌肉和角质膜，可磨碎食物；盲肠有两条，对粗纤维有一定的消化能力。3.呼吸系统特点：有气囊，与肺相通，可辅助呼吸，增加气体交换面积。肺相对较小，但结构特殊，气体交换效率高。4.生殖系统特点：公鸡生殖器官无阴囊，睾丸位于腹腔内；母鸡左侧卵巢和输卵管发育，右侧退化。动物生理学考点梳理细胞的基本功能1.细胞膜的物质转运功能：单纯扩散（如O₂、CO₂等气体分子）、易化扩散（经载体的易化扩散如葡萄糖、氨基酸，经通道的易化扩散如Na⁺、K⁺等离子）、主动转运（原发性主动转运如钠-钾泵，继发性主动转运如葡萄糖和氨基酸在小肠黏膜上皮细胞的吸收）和出胞与入胞（大分子物质或物质团块的转运方式）。2.细胞的兴奋性和生物电现象：静息电位是细胞在安静时存在于膜内外的电位差，主要由K⁺外流形成；动作电位是细胞受到刺激时产生的可传播的电位变化，包括去极化、反极化、复极化和后电位等过程，其产生机制与Na⁺内流和K⁺外流有关。3.兴奋在细胞间的传递：化学性突触传递是最常见的方式，其过程包括突触前膜释放神经递质、递质与突触后膜受体结合、引起突触后膜电位变化等。神经递质有乙酰胆碱、去甲肾上腺素等。血液1.血液的组成和理化特性：血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血液的比重、黏滞性、渗透压等理化特性对维持机体正常生理功能有重要意义。2.红细胞的生理特性和功能：红细胞有可塑变形性、悬浮稳定性和渗透脆性等特性。其主要功能是运输O₂和CO₂，这与血红蛋白的特性有关。3.白细胞的分类和功能：白细胞分为粒细胞（中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞）、单核细胞和淋巴细胞。中性粒细胞有吞噬和杀菌作用；嗜酸性粒细胞参与过敏反应和对寄生虫的免疫；嗜碱性粒细胞释放组胺等生物活性物质；单核细胞可分化为巨噬细胞，有吞噬和免疫调节作用；淋巴细胞参与特异性免疫。4.血小板的生理功能：参与生理性止血和血液凝固过程，包括黏附、聚集和释放等功能。5.血液凝固和纤维蛋白溶解：血液凝固是一系列凝血因子相继激活的过程，分为内源性凝血途径和外源性凝血途径。纤维蛋白溶解系统可溶解已形成的纤维蛋白凝块，维持血管通畅。血液循环1.心脏的泵血功能：心动周期是心脏一次收缩和舒张构成的一个机械活动周期，包括心房收缩期、心室收缩期和全心舒张期。心脏的泵血过程包括等容收缩期、快速射血期、减慢射血期、等容舒张期、快速充盈期、减慢充盈期和心房收缩期。2.心肌的生理特性：兴奋性、自律性、传导性和收缩性。心肌细胞的兴奋性有周期性变化，包括有效不应期、相对不应期和超常期。自律性以窦房结细胞最高，是心脏的正常起搏点。3.血管生理：动脉血压的形成与心脏射血、外周阻力、主动脉和大动脉的弹性贮器作用等因素有关。影响动脉血压的因素有每搏输出量、心率、外周阻力、主动脉和大动脉的弹性、循环血量和血管系统容量的比例等。4.心血管活动的调节：神经调节主要通过心血管反射（如颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射）实现；体液调节有肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素Ⅱ等。呼吸1.肺通气：肺通气的动力包括呼吸运动（吸气运动和呼气运动）和肺内压与大气压的压力差。肺通气的阻力有弹性阻力（主要来自肺和胸廓的弹性回缩力）和非弹性阻力（如气道阻力）。2.肺换气和组织换气：肺换气是肺泡与血液之间的气体交换，组织换气是血液与组织细胞之间的气体交换。气体交换的动力是气体的分压差。3.气体在血液中的运输：O₂主要以氧合血红蛋白的形式运输，CO₂以碳酸氢盐和氨基甲酰血红蛋白的形式运输。4.呼吸运动的调节：呼吸中枢分布在延髓、脑桥等部位。化学感受性反射是调节呼吸运动的重要机制，外周化学感受器（颈动脉体和主动脉体）感受动脉血中PO₂、PCO₂和H⁺浓度的变化，中枢化学感受器主要感受脑脊液中H⁺浓度的变化。消化和吸收1.消化的方式：机械性消化（通过消化道的运动将食物磨碎、混合和推进）和化学性消化（通过消化酶的作用将食物大分子分解为小分子）。2.口腔消化：唾液有湿润和溶解食物、清洁和保护口腔、初步消化淀粉等作用。3.胃内消化：胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等。盐酸有激活胃蛋白酶原、杀菌、促进胰液和胆汁分泌等作用；胃蛋白酶原在盐酸作用下激活为胃蛋白酶，可分解蛋白质；内因子能促进维生素B₁₂的吸收。4.小肠内消化：胰液是最重要的消化液，含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等多种消化酶。胆汁由肝细胞分泌，主要成分有胆盐、胆固醇等，胆盐有乳化脂肪、促进脂肪消化和吸收等作用。5.吸收：小肠是吸收的主要部位，糖、蛋白质和脂肪的消化产物主要在小肠吸收。水、无机盐和维生素也可在小肠和大肠吸收。能量代谢和体温1.能量代谢：能量的来源主要是糖、脂肪和蛋白质的氧化分解。影响能量代谢的因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力效应和环境温度等。2.基础代谢：基础代谢率是指动物在基础状态下的能量代谢率。基础状态是指动物处于清醒、安静、空腹、室温在20-25℃等条件下。3.体温及其调节：体温是指机体深部的平均温度。恒温动物通过体温调节机制维持体温的相对稳定，包括自主性体温调节（通过神经-体液调节实现）和行为性体温调节（如动物寻找适宜的环境温度）。尿的生成和排出1.肾小球的滤过功能：肾小球滤过是指血液流经肾小球时，血浆中的水和小分子物质通过滤过膜进入肾小囊形成原尿的过程。滤过的动力是有效滤过压，有效滤过压=肾小球毛细血管血压-（血浆胶体渗透压+肾小囊内压）。2.肾小管和集合管的重吸收和分泌功能：肾小管和集合管对原尿中的葡萄糖、氨基酸、水、无机盐等物质进行选择性重吸收，同时分泌H⁺、K⁺、NH₃等物质。3.尿的浓缩和稀释：尿的浓缩和稀释主要取决于肾髓质渗透压梯度和抗利尿激素的作用。抗利尿激素可增加远曲小管和集合管对水的通透性，促进水的重吸收，使尿液浓缩。4.尿的排放：当膀胱内尿量达到一定程度时，膀胱内压升高，刺激膀胱壁的牵张感受器，通过排尿反射使尿液排出体外。神经系统的功能1.神经系统的感觉功能：感觉的形成包括感受器的换能作用、感觉传导通路的传导和中枢的分析和综合等过程。躯体感觉包括浅感觉（痛觉、温度觉和触觉）和深感觉（本体感觉）。2.神经系统对躯体运动的调节：脊髓是躯体运动最基本的反射中枢，可完成一些简单的反射活动，如屈肌反射和牵张反射。脑干对肌紧张有调节作用，小脑主要调节躯体运动的协调性和平衡。大脑皮层是运动的最高级中枢，通过锥体系统和锥体外系统控制躯体运动。3.神经系统对内脏活动的调节：自主神经系统分为交感神经和副交感神经，它们对内脏器官的调节作用往往相互拮抗。交感神经兴奋时，可使心跳加快、血压升高、支气管扩张等；副交感神经兴奋时，可使心跳减慢、血压降低、胃肠蠕动增强等。内分泌1.激素的分类和作用机制：激素按化学性质分为含氮激素（如蛋白质激素、肽类激素等）和类固醇激素（如糖皮质激素、性激素等）。含氮激素一般通过与细胞膜受体结合发挥作用，类固醇激素一般通过与细胞内受体结合发挥作用。2.下丘脑-垂体系统：下丘脑分泌促激素释放激素和促激素释放抑制激素，调节腺垂体的分泌活动。腺垂体分泌多种促激素，如促甲状腺激素、促肾上腺皮质激素、促性腺激素等，调节相应靶腺的功能。神经垂体释放抗利尿激素和催产素。3.甲状腺激素：甲状腺激素的主要作用是促进新陈代谢、生长发育和提高神经系统的兴奋性。甲状腺激素的分泌受下丘脑-腺垂体-甲状腺轴的调节。4.肾上腺皮质激素：糖皮质激素有调节物质代谢（如升高血糖、促进蛋白质分解等）、抗炎、抗过敏等作用。其分泌受下丘脑-腺垂体-肾上腺皮质轴的调节。5.胰岛素和胰高血糖素：胰岛素的主要作用是降低血糖，促进细胞对葡萄糖的摄取、利用和储存；胰高血糖素的主要作用是升高血糖，促进肝糖原分解和糖异生。生殖生理1.雄性生殖生理：睾丸的生精作用在曲精小管内进行，精子的生成过程包括精原细胞的增殖、精母细胞的减数分裂和精子的形成。雄激素有维持生精作用、促进生殖器官的发育和维持第二性征等作用。2.雌性生殖生理：卵巢的周期性活动包括卵泡的发育、排卵、黄体的形成和退化等过程。雌激素有促进生殖器官的发育、维持第二性征、促进子宫内膜增生等作用；孕激素有使子宫内膜进一步增厚、为受精卵着床和妊娠做准备等作用。发情周期分为发情前期、发情期、发情后期和间情期。动物生物化学考点梳理蛋白质化学1.蛋白质的元素组成：主要有C、H、O、N、S等，其中氮的含量相对稳定，平均约为16%。2.氨基酸的分类：根据侧链基团的性质可分为非极性氨基酸、极性中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。非极性氨基酸如甘氨酸、丙氨酸等；极性中性氨基酸如丝氨酸、苏氨酸等；酸性氨基酸如天冬氨酸、谷氨酸；碱性氨基酸如赖氨酸、精氨酸。3.蛋白质的一级结构：是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，肽键是一级结构的主要化学键。4.蛋白质的二级结构：是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，主要形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋是右手螺旋，每圈包含3.6个氨基酸残基。5.蛋白质的三级结构：是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。三级结构的形成和稳定主要靠疏水作用、离子键、氢键和范德华力等。6.蛋白质的四级结构：是指由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互结合而成的聚合体结构。每条具有独立三级结构的多肽链称为亚基。7.蛋白质的理化性质：两性电离、胶体性质、变性、沉淀和凝固等。蛋白质变性是指在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性丧失的现象。核酸化学1.核酸的分类和分布：核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA主要分布在细胞核内，是遗传信息的携带者；RNA主要分布在细胞质中，参与蛋白质的生物合成。2.核酸的基本组成单位：核苷酸，由碱基、戊糖和磷酸组成。DNA中的碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；RNA中的碱基有A、G、C和尿嘧啶（U）。3.DNA的二级结构：双螺旋结构，两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴盘旋形成右手双螺旋，碱基位于螺旋内侧，通过氢键互补配对（A与T配对，G与C配对）。4.RNA的种类和功能：信使RNA（mRNA）是蛋白质合成的模板；转运RNA（tRNA）在蛋白质合成过程中转运氨基酸；核糖体RNA（rRNA）是核糖体的组成成分，参与蛋白质的合成。5.核酸的理化性质：核酸有紫外吸收特性，在260nm波长处有最大吸收峰。核酸的变性是指双螺旋结构被破坏，氢键断裂，变为单链的过程；复性是指变性的核酸在适当条件下，两条互补链重新恢复天然的双螺旋结构的过程。酶1.酶的概念和特点：酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质或核酸（核酶）。酶具有高效性、特异性、可调节性和不稳定性等特点。2.酶的组成：单纯酶和结合酶。结合酶由酶蛋白和辅助因子组成，辅助因子分为辅酶和辅基。辅酶与酶蛋白结合疏松，辅基与酶蛋白结合紧密。3.酶的活性中心：是指酶分子中能与底物特异性结合并催化底物转化为产物的特定区域，包括结合基团和催化基团。4.酶促反应的影响因素：底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂等。底物浓度对酶促反应速度的影响可用米-曼氏方程描述；温度对酶促反应速度有双重影响，有最适温度；pH也有最适值。5.酶的抑制作用：分为不可逆性抑制和可逆性抑制。可逆性抑制又分为竞争性抑制、非竞争性抑制和反竞争性抑制。竞争性抑制的抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心。糖代谢1.糖的消化和吸收：食物中的糖类主要在小肠被消化为单糖后吸收。葡萄糖的吸收是继发性主动转运过程，需要钠泵的参与。2.糖的无氧氧化：在无氧或缺氧条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸的过程，可分为糖酵解途径和乳酸生成两个阶段，净生成2分子ATP。3.糖的有氧氧化：在有氧条件下，葡萄糖或糖原彻底氧化分解为CO₂和H₂O并释放大量能量的过程，包括糖酵解途径、丙酮酸氧化脱羧、三羧酸循环和氧化磷酸化等阶段，1分子葡萄糖彻底氧化可生成30或32分子ATP。4.磷酸戊糖途径：主要生理意义是生成NADPH和核糖-5-磷酸。NADPH参与生物合成、抗氧化等过程；核糖-5-磷酸是合成核酸的原料。5.糖原的合成与分解：糖原合成是指由葡萄糖合成糖原的过程，需要糖原合酶等参与；糖原分解是指糖原分解为葡萄糖的过程，主要由糖原磷酸化酶催化。6.糖异生：是指由非糖物质（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程，主要在肝脏和肾脏进行。糖异生的关键酶有丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸酶。生物氧化1.生物氧化的概念和特点：生物氧化是指营养物质在生物体内氧化分解生成CO₂和H₂O并释放能量的过程。与体外燃烧相比，生物氧化具有反应条件温和、能量逐步释放、有酶催化等特点。2.呼吸链：是指排列在线粒体内膜上的一系列能够可逆地接受和释放氢原子或电子的酶和辅酶，主要有NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链。呼吸链的作用是传递电子和质子，产生跨膜质子电化学梯度。3.氧化磷酸化：是指在生物氧化过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时，所释放的能量逐步驱动ADP磷酸化生成ATP的过程。氧化磷酸化的偶联部位有3个，分别是NADH与CoQ之间、Cytb与Cytc₁之间、Cytaa₃与O₂之间。4.影响氧化磷酸化的因素：抑制剂（如呼吸链抑制剂、解偶联剂等）、ADP的调节作用、甲状腺激素等。脂类代谢1.脂类的消化和吸收：脂类在小肠内被消化为脂肪酸、甘油一酯等，与胆汁酸盐形成混合微团后被吸收。吸收后的脂类在肠黏膜细胞内重新合成甘油三酯，与载脂蛋白等形成乳糜微粒，经淋巴进入血液循环。2.甘油三酯的代谢：甘油三酯的分解代谢包括脂肪动员、甘油的氧化分解和脂肪酸的β-氧化等过程。脂肪酸的β-氧化是在线粒体中进行的，经过脱氢、加水、再脱氢和硫解等步骤，生成乙酰CoA，同时产生大量能量。甘油三酯的合成主要在肝脏、脂肪组织等部位进行。3.磷脂的代谢：磷脂分为甘油磷脂和鞘磷脂。甘油磷脂的合成需要胆碱、乙醇胺等原料，合成过程包括甘油二酯途径和CDP-甘油二酯途径。磷脂的分解由磷脂酶催化。4.胆固醇的代谢：胆固醇的合成原料主要是乙酰CoA，合成过程复杂，关键酶是HMG-CoA还原酶。胆固醇在体内可转化为胆汁酸、类固醇激素和维生素D₃等。5.血浆脂蛋白：根据密度不同可分为乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。CM主要运输外源性甘油三酯；VLDL主要运输内源性甘油三酯；LDL主要将胆固醇转运到肝外组织；HDL主要将肝外组织的胆固醇转运到肝脏进行代谢。含氮小分子的代谢1.蛋白质的营养作用：蛋白质是动物体的重要组成成分，动物需要从食物中获取必需氨基酸来维持正常的生长、发育和生理功能。必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成量不足，必须从食物中获取的氨基酸。2.氨基酸的一般代谢：氨基酸的脱氨基作用是氨基酸分解代谢的主要途径，包括氧化脱氨基、转氨基、联合脱氨基等方式。联合脱氨基是体内最主要的脱氨基方式。脱氨基产生的氨在体内主要通过鸟氨酸循环合成尿素排出体外。3.个别氨基酸的代谢：某些氨基酸可进行特殊的代谢途径，如芳香族氨基酸（苯丙氨酸、酪氨酸等）可合成黑色素、甲状腺激素等；含硫氨基酸（甲硫氨酸、半胱氨酸等）可参与甲基化反应、合成谷胱甘肽等。4.核苷酸的代谢：核苷酸的合成有从头合成途径和补救合成途径。从头合成途径是指利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位和CO₂等小分子物质为原料，经过一系列酶促反应合成核苷酸的过程；补救合成途径是指利用体内游离的碱基或核苷合成核苷酸的过程。核苷酸的分解代谢最终生成尿酸、尿素等产物。物质代谢的联系与调节1.物质代谢的相互联系：糖、脂肪和蛋白质在代谢过程中相互联系、相互转化。糖可以转化为脂肪和非必需氨基酸；脂肪中的甘油可以异生为糖，脂肪酸不能异生为糖；蛋白质可以通过脱氨基作用生成α-酮酸，进而参与糖和脂肪的代谢。2.物质代谢的调节：包括细胞水平的调节、激素水平的调节和整体水平的调节。细胞水平的调节主要通过酶的变构调节和共价修饰调节来实现；激素水平的调节是通过激素与靶细胞受体结合，调节细胞内的代谢过程；整体水平的调节是在神经系统的主导下，通过神经-体液调节机制，协调各器官、组织的代谢活动。动物病理学考点梳理疾病概论1.疾病的概念：疾病是机体在一定病因作用下，自稳调节紊乱而发生的异常生命活动过程，表现为机体的代谢、功能和形态结构的变化，以及动物的生产性能下降和对环境适应能力降低。2.疾病的原因：包括外因（生物性因素、化学性因素、物理性因素、营养性因素等）和内因（机体的防御功能、遗传因素、年龄和性别等）。生物性因素是最常见的病因，如细菌、病毒、寄生虫等。3.疾病的经过和转归：疾病的经过一般分为潜伏期、前驱期、临床明显期和转归期。疾病的转归有完全康复、不完全康复和死亡三种形式。死亡分为生理性死亡和病理性死亡，病理性死亡一般分为濒死期、临床死亡期和生物学死亡期。血液循环障碍1.充血：分为动脉性充血（主动过程，由于动脉血输入过多引起）和静脉性充血（被动过程，由于静脉回流受阻引起）。动脉性充血可分为生理性充血和病理性充血；静脉性充血可导致局部组织缺氧、代谢障碍和水肿等。2.出血：分为破裂性出血（由于血管壁破裂引起）和渗出性出血（由于血管壁通透性增加引起）。根据出血部位不同可分为内出血和外出血。少量出血可自行止血，大量出血可导致休克甚至死亡。3.血栓形成：在活体的心脏或血管内，血液发生凝固或血液中某些有形成分凝集形成固体质块的过程称为血栓形成，所形成的固体质块称为血栓。血栓形成的条件有心血管内膜损伤、血流状态改变和血液凝固性增加。血栓可分为白色血栓、混合血栓、红色血栓和透明血栓。4.栓塞：在循环血液中出现的不溶于血液的异常物质，随血流运行阻塞血管腔的现象称为栓塞，阻塞血管的异常物质称为栓子。栓子的种类有血栓栓子、脂肪栓子、空气栓子、细菌栓子等。5.梗死：局部组织、器官由于血流供应迅速中断而引起的缺血性坏死称为梗死。根据梗死灶的含血量不同可分为贫血性梗死和出血性梗死。梗死的原因主要有血栓形成、动脉栓塞、动脉痉挛等。水盐代谢及酸碱平衡紊乱1.脱水：根据脱水时细胞外液渗透压的不同，可分为高渗性脱水（失水多于失钠，细胞外液渗透压升高）、低渗性脱水（失钠多于失水，细胞外液渗透压降低）和等渗性脱水（水和钠成比例丢失，细胞外液渗透压基本不变）。脱水可导致动物口渴、少尿、皮肤弹性降低等症状。2.水肿：过多的液体在组织间隙或体腔内积聚称为水肿。水肿的发生机制主要有血管内外液体交换失衡（如毛细血管流体静压升高、血浆胶体渗透压降低等）和体内外液体交换失衡（如肾小球滤过率降低、肾小管重吸收钠水增多等）。3.酸碱平衡紊乱：分为代谢性酸中毒、代谢性碱中毒、呼吸性酸中毒和呼吸性碱中毒。代谢性酸中毒是指由于固定酸生成过多或碱性物质丢失过多引起的血浆HCO₃⁻原发性减少；代谢性碱中毒是指由于碱性物质摄入过多或酸性物质丢失过多引起的血浆HCO₃⁻原发性增多；呼吸性酸中毒是指由于肺通气功能障碍引起的血浆H₂CO₃原发性增多；呼吸性碱中毒是指由于肺通气过度引起的血浆H₂CO₃原发性减少。细胞和组织的损伤与修复1.细胞和组织的损伤：可分为可逆性损伤和不可逆性损伤。可逆性损伤包括细胞水肿（细胞内水分增多）、脂肪变性（细胞内出现脂滴）、玻璃样变性（细胞内或间质中出现半透明状蛋白质蓄积）等；不可逆性损伤即细胞死亡，包括坏死和凋亡。坏死可分为凝固性坏死、液化性坏死、纤维素样坏死等类型，坏死组织可发生溶解吸收、分离排出（形成溃疡、空洞等）、机化与包裹等结局。2.细胞和组织的修复：包括再生和纤维性修复。再生分为生理性再生和病理性再生，病理性再生又分为完全再生和不完全再生。纤维性修复是通过肉芽组织增生，填补组织缺损，最后形成瘢痕组织。肉芽组织由新生的毛细血管、成纤维细胞和炎细胞组成，有抗感染、保护创面、填补创口及其他组织缺损等作用。炎症1.炎症的概念和原因：炎症是具有血管系统的活体组织对各种损伤因子的刺激所发生的以防御反应为主的基本病理过程。炎症的原因有生物性因素、物理性因素、化学性因素、免疫反应等。2.炎症的局部表现和全身反应：局部表现为红、肿、热、痛和功能障碍；全身反应有发热、白细胞增多、单核-吞噬细胞系统增生等。3.炎症介质：是指在炎症过程中由细胞释放或体液中产生的、参与或介导炎症反应的化学物质。炎症介质有血管活性胺（如组胺、5-羟色胺）、花生四烯酸代谢产物（如前列腺素、白三烯）等，它们可引起血管扩张、血管通透性增加、白细胞趋化等炎症反应。4.炎症的基本病理变化：包括变质、渗出和增生。变质是指炎症局部组织、细胞的变性和坏死；渗出是指炎症局部组织血管内的液体和细胞成分通过血管壁进入组织间隙、体腔、体表或黏膜表面的过程，渗出的液体和细胞成分称为渗出物；增生是指在致炎因子、组织崩解产物或某些理化因素的刺激下，炎症局部的实质细胞和间质细胞增生。5.炎症的类型：根据炎症的持续时间可分为急性炎症和慢性炎症。急性炎症以渗出性病变为主，可分为浆液性炎、纤维素性炎、化脓性炎和出血性炎等类型；慢性炎症以增生性病变为主，可分为非特异性慢性炎和特异性慢性炎（如结核、梅毒等）。肿瘤1.肿瘤的概念：肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控，导致克隆性异常增生而形成的新生物，常表现为局部肿块。2.肿瘤的命名和分类：良性肿瘤一般在起源组织名称后加“瘤”字，如脂肪瘤、纤维瘤等；恶性肿瘤根据其组织来源不同分为癌（上皮组织来源的恶性肿瘤）和肉瘤（间叶组织来源的恶性肿瘤）。3.肿瘤的生长和扩散：肿瘤的生长方式有膨胀性生长、外生性生长和浸润性生长。肿瘤的扩散包括局部浸润和转移，转移途径有淋巴道转移、血道转移和种植性转移。4.肿瘤的良恶性鉴别：良性肿瘤生长缓慢，有包膜，边界清楚，不转移，对机体影响较小；恶性肿瘤生长迅速，无包膜，边界不清，易转移，对机体影响较大。5.肿瘤的病因和发病机制：肿瘤的病因包括外界致癌因素（化学致癌因素、物理致癌因素、生物致癌因素等）和内在致癌因素（遗传因素、免疫因素等）。肿瘤的发病机制涉及多个基因的突变和信号传导通路的异常。心血管系统病理1.心脏病理变化：包括心肌肥大（生理性肥大和病理性肥大）、心肌萎缩、心肌变性（如心肌脂肪变性、心肌颗粒变性等）和心肌坏死等。心肌梗死是指心肌由于严重而持久的缺血缺氧所引起的局部坏死。2.血管病理变化：动脉粥样硬化是一种常见的血管病变，主要累及大、中动脉，病变特征是动脉内膜下脂质沉积，形成粥样斑块，可导致血管狭窄、血栓形成等并发症。高血压可引起小动脉硬化，导致心、脑、肾等重要器官的病变。呼吸系统病理1.肺的炎症：包括支气管炎（分为急性支气管炎和慢性支气管炎）、肺炎（根据病因可分为细菌性肺炎、病毒性肺炎、支原体肺炎等，根据病变部位和范围可分为大叶性肺炎、小叶性肺炎和间质性肺炎）。大叶性肺炎主要由肺炎链球菌引起，病变可分为充血水肿期、红色肝样变期、灰色肝样变期和溶解消散期。2.肺的其他病变：如肺气肿（指终末细支气管远端的气道弹性减退，过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态）、肺纤维化（由于多种原因引起的肺间质的炎症和纤维化）等。消化系统病理1.口腔和食管病理变化：口腔炎可由细菌、病毒、真菌等感染引起，表现为口腔黏膜的充血、水肿、溃疡等。食管炎可由于化学物质刺激、感染等因素引起。2.胃和肠病理变化：胃炎可分为急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎常由应激、药物、感染等因素引起；胃溃疡是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化而形成的慢性溃疡。肠炎可分为卡他性肠炎、出血性肠炎、纤维素性肠炎等类型，病因有感染、中毒、过敏等。3.肝和胆病理变化：肝炎可由病毒、细菌、药物、毒物等因素引起，病变包括肝细胞变性、坏死、炎症细胞浸润等。肝硬化是一种常见的慢性进行性肝病，由多种病因长期或反复作用引起，肝脏弥漫性纤维化、假小叶形成。胆囊炎可由细菌感染、胆汁淤积等因素引起。泌尿系统病理1.肾小球肾炎：分为急性肾小球肾炎、急进性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎等类型。急性肾小球肾炎常与A组乙型溶血性链球菌感染有关，病变主要表现为肾小球毛细血管内皮细胞和系膜细胞增生。慢性肾小球肾炎是各种肾小球疾病发展的终末阶段，可导致肾功能衰竭。2.肾盂肾炎：是由细菌感染引起的肾盂和肾间质的化脓性炎症，分为急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎。急性肾盂肾炎主