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文档简介
健康又营养的减脂沙拉食材准备生菜、黄瓜、紫甘蓝、包菜、熟鸡蛋、圣女果和低卡路里的沙拉酱。制作步骤分别把生菜、黄瓜、圣女果切小块,紫甘蓝和包菜切成丝,一同放入碗中备用。把鸡蛋切成小块,加入适量的低卡路里沙拉酱,搅拌,让鸡蛋和沙拉酱充分混合。把做好的鸡蛋低卡路里沙拉酱放在之前做好的沙拉中,充分搅拌即可。金枪鱼沙拉食材准备罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱、生菜叶。制作步骤将芦笋切成小段,圣女果对半切开,蘑菇切片后焯好,放入碗中。加入金枪鱼与沙拉酱,搅拌均匀。拿出另一个碗,垫上洗干净的生菜叶,倒扣拌好的沙拉即可。杂果酸奶沙拉食材准备半根香蕉、半个水蜜桃、半个火龙果、一个奇异果、一杯酸奶。制作步骤将所有水果去皮、洗净,切成粒状,一同放进碗中。淋上酸奶即可。草莓鲜果沙拉食材准备若干草莓、一个苹果、一根香蕉、一杯酸奶、适量蜂蜜。制作步骤将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。木瓜减肥沙拉食材准备一个木瓜、少许果仁、少许枸杞、蜂蜜、柠檬汁。制作步骤将木瓜去皮后擦成丝。加入柠檬汁腌制几分钟,去掉木瓜的涩味。加入两匙蜂蜜搅拌均匀。将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。芒果优格沙拉食材准备一罐原味低脂优格、半个芒果、适量柠檬汁、两片西洋芹、半个红甜椒、半个黄甜椒、一条小黄瓜、一个水煮蛋、少许盐、少许黑胡椒粒。制作步骤西洋芹刨除外层粗纤维,洗净切长条状,煮少许水川烫芹菜,取出泡冰开水。红黄甜椒分别洗净切长条状,小黄瓜洗净对切开切长条状,白煮蛋去壳对切开。西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边,中间放置水煮蛋。芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁,滴上适量柠檬汁,优格酱淋在准备好的蔬菜上。水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒。若优格比较浓稠量也太少不好打,可以加少许优酪乳一起打,或者芒果切丁放在过滤网上,用汤匙挤压成泥,再加入优格,这种做法会有果粒。凉拌黄瓜沙拉食材准备黄瓜、盐、蒜泥、香醋、辣椒面、熟芝麻、葱花。制作步骤将黄瓜切片后加入适量盐腌制10分钟,挤掉部分水分,再放入蒜泥、香醋、辣椒面、熟芝麻、葱花搅拌均匀即可。番茄鸡蛋沙拉食材准备鸡蛋、西红柿、橄榄油、盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽、柠檬汁。制作步骤将鸡蛋煮熟去壳,切成小块,西红柿切片备用。锅中倒少许油烧热,倒入蛋液煎至两面金黄出锅待用。将西红柿片平铺在盘底,放上鸡蛋丁,淋入少量橄榄油,撒入适量盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽、柠檬汁翻拌均匀即可。鸡丝莴笋沙拉食材准备鸡脯肉、莴笋、盐、料酒、水淀粉、蚝油、酱油、白糖、醋、味精、花生米。制作步骤将鸡脯肉洗净切丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀腌制5分钟。莴笋去皮洗净切丝,焯水过凉沥干水分。取一小碗,加入蚝油、酱油、白糖、醋、盐、味精调成汁。将鸡丝与莴笋丝混合,淋上调好的汁,撒上花生米即可。香蕉燕麦沙拉食材准备香蕉、酸奶、蜂蜜、柠檬汁、燕麦片、橄榄油。制作步骤将香蕉去皮捣碎,加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁搅打成香蕉糊。将燕麦片用水浸泡软,放在蒸笼里蒸熟,晾凉后撕碎。将香蕉糊倒在碗内,上面盖满燕麦片,淋上橄榄油即食。低卡美味沙拉食材准备生菜、鸡胸肉、鸡蛋、樱桃番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、香草碎(如罗勒、欧芹等)。制作步骤煎鸡胸肉:将鸡胸肉洗净,切成小块,用盐、黑胡椒和少量橄榄油腌制10分钟。平底锅预热后,放入腌制好的鸡胸肉块,中小火煎至两面金黄、熟透。调制沙拉酱:将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒和香草碎混合在一起,搅拌均匀成沙拉酱,可以根据个人口味调整酱料的酸甜度和咸淡。组合沙拉:在盘中铺上洗净后撕成小块的生菜作为基底,然后依次放上煎好放凉的鸡胸肉块、煮熟剥壳切块的鸡蛋、切半的樱桃番茄和切片的黄瓜
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