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文档简介
K&G烘焙4/18/2025导语烘焙食品在欧美国家早已成为人们生活的必需品。作为主食,面包和饼干等烘焙产品在西方家庭的三餐中占据着主要地位,近年来,随着经济全球化的发展,居民生活水平的提高,其对食品的质量和口味也提出了更高的要求,为了满足消费者的各种需求,烘焙食品的品种也呈现出多样化的趋势,烘焙行业在各国快速发展,在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高,市场规模总体呈扩大趋势。随着我国经济的发展和国民收入水平的提高,人们对食品的支出额也越来越多,且受益于我国悠久的烘焙历史与各种具有南北风味的烘焙食品,进一步刺激了中国烘焙食品的增长。4/18/2025目录活动背景1营销环境分析2市场营销推广策略3营销方案4经费预算5总结64/18/2025活动背景K&G我们将其释义为:kidandgeneration。旨在让我们的烘焙伴着孩子们成长,成为一代人的回忆与习惯。此外,本店由于新店开张,没有品牌基础;以及本店的店面位于封闭式校区的广场底层,虽然周围的消费市场大,但是由于宣传等不到位,未能合理运用该优势。欲借本次活动达到预计的宣传效果,树立品牌。4/18/2025营销环境分析市场环境分析1目标客户分析2产品分析34/18/2025市场环境分析店面位于封闭式小区的地下广场,本小区的居民较熟悉1周围小区多,但是由于店面所在小区对外封闭,因此需要对外大力宣传2附近街区同类型的面包店种类繁多,例如可莎蜜儿等,竞争压力较大34/18/20254内设健身房,健身设施齐全目标客户分析4/18/202550%本小区入住的户主中有50%是三口之家,并且多是新婚夫妻附近小区的居民,同样以三口之家为目标客户其他地区产品分析主打“家庭套餐”,我们主推的产品以健康为核心,推出“无脂”、“低脂”的产品。外观上偏向于色彩艳丽,造型可爱,以此来吸引小朋友的兴趣,而健康则是让家长更放心的购买我们的蛋糕。4/18/2025市场营销推广策略线上宣传1线下宣传24/18/2025线上宣传微信平台每天更新本次活动的内容:优惠活动(下面附具体方案)每天主打产品的配图和插图故事,针对儿童设定。1申请一个微信公众号,充分利用微信公众号的功能,在微信平台中设置“菜单栏”,分设“蛋糕订购”、“本周活动”、“优惠活动”等板块2宣传前期(活动前3天)分享宣传微信朋友圈并集赞满30即可获得本店DIY泡芙或者曲奇饼干的机会34/18/20254本周通过关注微信平台订购蛋糕即可享受88折优惠线下宣传印制海报、横幅宣传本次活动横幅内容“K&G烘焙——感受幸福的甜蜜味道”“K&G烘焙——记录一代人的幸福”1扮人偶,在店门口吸引小朋友。并且在广场组织“快闪”,吸引消费者注意力。2发宣传单,宣传本次活动人偶选择是“大白”,近期大白的人气较旺,年轻一代的小夫妻和小孩都会较青睐。34/18/20254亲子活动如:谁是大胃王?我最棒!营销方案1.微信营销方案①通过微信平台新推出的订购功能订购产品可享受88折优惠②在微信平台中为我们提供有效的宣传方法的即可享受到店免费DIY泡芙或者曲奇饼干的机会③每周在微信平台上会推出特价产品,只要分享朋友圈,并让3人关注本公众平台,到店即享优惠。本周特价产品纸杯蛋糕(10元/个)4/18/2025营销方案2.“幸福瞬间活动”营销方案①亲子活动:每周日下午举办“家庭亲子大比拼”活动。比如智力大闯关、你画我猜、撕名牌大战等游戏。每次前三名给予本店代金券50元。参赛者无限畅饮柠檬水。每次活动限20对亲子。②情侣活动:每周六下午举办“情侣周六”活动。举办DIY甜品制作大赛,甜品随机变动,前三名奖励50元代金券。DIY材料免费,并且可带走成品。每次活动限15对情侣。注:每次活动参与者可拍照留念,并在照片墙中记录下“幸福瞬间”。4/18/2025营销方案3.会员卡消费满100元免费办理会员卡,享受88折。生日当天凭身份证可享受所有产品半价优惠。4/18/20
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