承包食堂厨师合同协议书

承包食堂厨师合同协议书甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系电话：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方拥有食堂经营场所，乙方具备专业的厨师技能和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就甲方食堂承包给乙方担任厨师事宜达成如下协议：一、合同标的物及服务描述1.承包范围甲方将其所属的食堂厨房的烹饪工作承包给乙方。乙方负责为甲方食堂提供早、中、晚三餐的烹饪服务，包括但不限于食材加工、菜品制作、餐具清洗等相关厨房工作。2.服务标准乙方应按照营养均衡、口味多样、卫生达标的原则进行菜品制作。每日菜品应包含荤素搭配，提供不同种类的主食选择，确保甲方员工能获得丰富、健康的餐饮服务。严格遵守食品安全卫生标准，从食材采购、储存、加工到成品供应，每一个环节都要符合国家相关法律法规及卫生要求。厨房环境应保持清洁卫生，每日工作结束后对厨房设备、操作台面等进行全面清洁消毒。根据甲方员工的用餐时间，合理安排烹饪进度，确保饭菜按时供应。早餐应在规定时间开始前准备好，午餐和晚餐应保证菜品热度适中，口感良好。二、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的烹饪工作进行监督检查，提出合理的改进意见和建议。有权根据实际情况调整用餐人数、菜品需求等，但应提前合理通知乙方。2.义务为乙方提供必要的厨房设备、餐具、食材储存空间等工作条件，并确保其正常运行和使用。按照本合同约定的时间和方式向乙方支付承包费用。协助乙方处理与甲方员工之间因餐饮服务产生的合理沟通和协调工作。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照合同约定提供相应的工作条件和支付承包费用。根据甲方提供的食材和预算，在符合服务标准的前提下，自主安排菜品的种类和烹饪方式。2.义务遵守国家法律法规，具备合法的厨师从业资质，并向甲方提供相关证明文件。严格遵守甲方食堂的各项规章制度，服从甲方的监督管理。自行负责食材的采购，但应确保食材的质量安全符合国家标准，并接受甲方的不定期抽检。采购食材的费用由乙方自行承担，但甲方应在预算范围内为乙方提供必要的采购协助。按照合同约定的服务标准和要求，精心烹饪每一道菜品，保证饭菜质量和口味。如因乙方原因导致菜品出现质量问题，应及时采取补救措施，并承担相应责任。负责厨房设备的日常维护保养，如发现设备故障应及时报修，确保设备正常使用。因乙方操作不当导致设备损坏的，乙方应承担维修或赔偿责任。定期对厨房工作人员进行食品安全知识培训，确保所有参与烹饪工作的人员具备良好的卫生意识和操作规范。配合甲方接受卫生、食品监管等部门的检查，如因乙方原因导致甲方受到相关部门处罚的，乙方应承担全部责任。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月支付乙方承包费用人民币______元（大写______元整）。此费用包含乙方的劳务报酬、食材采购成本（在甲方提供的预算范围内）、厨房设备维护费用等一切与食堂烹饪工作相关的费用，但不包括甲方另行要求的额外加餐或特殊餐饮服务费用。2.支付方式甲方应在每月______日前将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收款后向甲方提供合法有效的发票。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续______年。如需终止合同，双方应提前______日书面通知对方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。逾期超过______日的，乙方有权暂停烹饪服务，并要求甲方支付已完成工作对应的费用及违约金。若因甲方原因导致乙方无法正常开展工作，如未提供必要的工作条件、擅自变更用餐人数或菜品需求且未及时通知乙方等，甲方应承担乙方因此遭受的全部损失。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的服务标准提供餐饮服务，经甲方提出整改意见后仍未改正的，甲方有权扣除当月承包费用的______%作为违约金。若因乙方原因导致食品安全事故或其他严重问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的全部费用。若乙方擅自停止烹饪服务或无故旷工超过______日，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。乙方应在接到甲方通知后的______日内完成工作交接，并结清相关费用。若乙方违反甲方食堂的规章制度，甲方有权根据情节轻重给予警告、罚款或解除合同等处理措施。乙方应遵守甲方的管理规定，如因乙方违规行为给甲方造成不良影响或损失的，乙方应承担相应责任。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。补充协议内容与本合同不一致的，以补充协议为准。甲方（签字/盖章）：__________________签订日期：______年______月______日乙方（签字/盖章）：___________