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文档简介
DB11北京市市场监督管理局发布 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则d)更改了“卫生防疫”部分内容（见第6章，2016年版的第6章h)完善了“档案与记录”部分内容（见第8章，2016年版的第9章北京鸭第1部分：商品鸭养殖技术规范4.1.1应符合国家相关法律法规、土地利用发展规划4.2.1场区整体布局合理，符合生物安全防控的要求，应分为办公区、生产区4.2.2办公区位于生产区上风向，无害化处理区应设在办公区和生4.2.3生产区内污道与净道应分开。粪污储存、处理应在生产流程的末4.2.4场区周围应设防疫隔离带，场区和门口应设人4.5.2.1采用乳头式、普拉松式或分割型北京鸭饲喂时应让其自由采食。烤制型北京鸭应按照配套系饲养要录》及后续补充公告的要求，饲料添加剂的使用应符合有关部门的相关规定。兽药的的规定执行。消毒剂的使用应按NY/T3075根据体重要求确定出栏日龄，出栏时要求鸭体羽毛完整、无伤残。屠宰6.1.1采用“全进全出”的饲养方式6.1.3生产区应封闭管理。鸭舍门口执行国家重大动物疫病强制免疫计划，并结合当地疫病流行情况制定7.3病死北京鸭应按农业农村部关于病死畜禽和病害畜禽产品应建立完整养殖档案，填写全过程生产记录，应生产性能
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