2024年商场保洁与方案

商場保洁全套方案一、基础知识二、服务示范三、物料准备四、工作须知五、清洁流程六、安全管理七、工作应急方案八、质量原则及检查措施一、商場保洁服务基础知识（一）岗位定义本岗位是指运用专业的设备、工具和清洁、保养药剂，按照合理、科學的管理措施和清洁、保养流程、技术规定，對商場公共区域的多种装饰材料進行清洁、保洁、保养和垃圾的搜集清运。（二）工作范围工作重要為商場卖場、超市、電梯（扶梯和升降梯）、卫生间、安全通道、停車場等公共环境。（三）岗位职责①自覺遵守清洁作业规定，服從工作安排。②严格按技术流程及清洁原则對指定岗位進行清洁操作。③對的使用、保管、保养和摆放清洁器具及药剂。④负责岗位的垃圾搜集和清运。⑤养成安全第一和节省水電的习惯。⑥及時汇报和制止区域内的违规操作、安全隐患和故意损壞等不良行為。（四）工作规定①按岗位流程進行区域内清洁和保养工作。②對的使用清洁剂和清洁工具、设备。③严格按照清洁内容及原则安全作业。二、商場清洁服务规范（一）著装规定①上岗前必须按规定著工作装和佩带工作证，工作装外不得罩便衣。②内外衣整洁，衣领、袖口保持洁净；上衣扣子扣好，不挽袖，内衣带不外露。③脚穿黑色布鞋或皮鞋，穿肉色丝袜。④按季节换装，严禁混穿；每年5月1曰统一换夏装，10月1曰统一换冬装。（图）

（二）仪表规定①保持脸、眼、鼻、口、颈清洁，無异味。②頭发整洁，保持洁净，勤剪勤修，不能将頭发染成异色。③女员工長发要束好，不得過肩。④指甲勤剪勤修，不染指甲，应刮净胡须。⑤女员工打扮适度，化淡妆，不可化浓妆艳抹，不得戴耳环、项链及夸张饰物。（图）（三）仪态规定⒈坐姿坐姿要舒展、自然、大方，上体保持正直，两脚分開与肩同宽，双手放于大腿之上，不得垂肩、摇腿、跷脚、晃身、要上身挺直，两眼平视對方，显得精神饱满。（图）⒉站姿站立端庄，腰要直，肩要平，頭要正，颈要直，保持身体端正，不得歪斜、倚靠、伸懒腰、打呵欠，挖鼻孔。（图）⒊行姿①行走轻捷、稳健，身体直立，两眼平视前方，两腿有节奏地交替向前前進。②不要左顾右盼，東张西望，走路時不得吃東西、吸烟或将手插在裤兜和衣兜内。（图）⒋談话①無论在任何場所談话，态度均要诚恳大方，亲切自然，与人交談時要神情专注，正视對方。②需要回避和保密的問題，做礼貌回答。（图）注意事项距离：３０～６０厘米表情：微笑、正视、专注、自然回答：简要、回避、保密、礼貌（四）工作礼仪⑴清洁操作時遇見行人要礼让為先，灵活退让，要让行、让位、让以便。有碍他人時要使用敬語：“請當心、對不起、打扰您了、請這边走、謝謝”，同步以礼节手势示意，不可為了工作以便用粗直語言让他人退让。⑵工作時与客户相遇要礼貌問候，或點頭示意，用語為：“您好！早上好！”尤其是早上第一次見客户一定要問候，多次相遇可點頭微笑致意。⑶進办公室，要先以中指敲门，敲门节奏要轻缓，听到回应後，阐明来意，得到容許方可進门，未經容許，严禁私自進入。對客户发言要谦恭有礼，并使用敬語：“打扰了”。⑷凡遇問询客人，要恭敬礼貌對答，指點途径要按规定礼节、手势示意方向。⑸客户或客人有疑难時，要积极热情予以协助，可积极表达：“需要我為您做什么吗？”“請稍候，我為您打听一下”等。⑹发現形迹可疑人员，要有防备意识，但用語一定要注意礼节，如“請問先生（小姐）您找谁？”“請問有什么事需要让我协助？”等。不可用盘查态度和证据問询，如需要盘查应报知保安人员处理。⑺對本單位领导在每天第一次會面称“您早”前面加上×××經理或×××主管。⑻企业领导通過工作場所時，应停下工作，礼貌招呼并积极让道。⑼碰到领导身边有客人時不要打招呼，停留原地等领导過去後，再干自已的工作。⑽見到同事時应礼貌問好，早上应說“早上好”，其他時间应說“您好”。⑾清洁中必须挪動物品時，清洁完毕後应放回原处。⑿工作中不慎毁壞物品時，应及時积极道歉并立即向上司汇报，严禁私自处理或隐瞒不报。⒀在過道碰到客人，面带微笑，向客人积极問好示意，并靠右侧侧身面向客人，让客人先行通過，不得超越客人。⒁不得乘電扶梯和電梯上下。（五）八個不准①不准當班時与同伴闲談。②不准与客人過度亲近，失去恭敬。（图）③不准将個人私事或企业纠纷向他人申诉。④不准使用不雅失敬語。（图）⑤不准在公共場所大声喧哗或呼喊。⑥不准挥霍资源和侵吞他人财物。（图）⑦不准當班時与他人发生争执。⑧不准随意動用和拿走管理区域内任何物品。三、商城保洁服务物料准备

（一）物料认识⒈工具类垃圾桶、尘堆、落蜡拖、伸缩杆、地板清洁刷、直板推水器、單面（双面）玻璃刮、通告牌、螺丝刀、夹钳、刷盘、针座、老虎夹、灰刀、吸水地拖、雲石铲刀、玻璃铲刀、多用插线板等。⒉用品类毛巾、水桶、手套、净布、百洁垫、口罩、刀片、钢丝球、毛刷、馬桶刷、長柄刷、鸡毛掸、拖布、毛頭架、毛頭架、毛頭套、喷壶、垃圾袋（大、中、小）撮箕、扫帚、擅香盘、抛光垫、漏斗、打火机、卷紙、香皂盒、防滑垫、插頭等。⒊药剂类洗涤剂、草酸、静電吸尘剂，玻璃清洁剂、全能清洁剂、强力化油剂、不锈钢光亮剂、松香水、香蕉水、除胶剂、除漆剂、砂浆清洗剂、洗手液、起蜡水、封地底蜡、强力除胶剂、洁厕王、空气清新剂、灭害灵、洁而亮、宝丽珠、擅香、芳香球、樟脑丸、洗衣粉、肥皂、香皂、牙膏、擦铜水、计算机清洁膏、口香糖专用清洁剂、除锈膏等。⒋设备类地刷机、吸水吸尘器、洗衣机、抛光机、榨水車、三相线盘人字梯、多用途清洁車等。（图）（二）物料使用⑴扫帚：是扫除地面垃圾和灰尘的常用工具。⑵垃圾铲：（撮箕）是搜集垃圾的常用工具，一般分為两类，即带盖和不带盖的。带盖的垃圾铲装垃圾時能封闭垃圾，使其不易被風吹走，同步防止客人视野接触垃圾，不带盖的则能装较多的垃圾。⑶地拖：是将布条或线绳安装在木柄上，用以擦洗、拖干地面的常用工具。常用的地拖有3种：圆形地拖、扁形活動式地拖和除尘地拖（尘推）。⑷橡胶刮：专门用于擦拭玻璃的橡胶刮叫玻璃刮，一般柄较短，操作時便于用力，用力均匀，擦拭效果很好。玻璃刮由铝合金铁板和橡胶刮条构成，是清洁保养的重要工具。⑸羊毛套：必须与涂水器柄一起用，是擦拭玻璃的重要工具。⑹梯子：是清洁保养中常用的工具之一，一般由铝合金制成，按長短分為1~3.5米，按级数分為3~13级。⑺伸缩杆：专用于高处玻璃清洗等，一般分為2节、3节，長度一般為3~9米。⑻擦拭用品：毛巾是清洁保养中最基本的用品，用途最多、最广泛；抹布是清洁中常用的，一般用于墙身、窗台、桌面等的抹尘；垫片一般用于地面污渍、刮痕的修补清洁；地垫分為洗地垫和抛光垫。（图）⑼去污用品：刷子（包括長短）百洁布、钢丝球、胶手套；等等。刷子分為長柄刷、馬桶刷、手刷、钢丝刷，等等。⑽開荒用品：刀片、铲刀、钢丝棉、砂轮、砂紙、水桶、喷壶、水勺、鸡毛掸子、玻璃工具，等等。⒉常用工具的使用⑴扫帚的握法；用一只手的大拇指按在扫帚端上，并用其他四指握住；另一只手则在下方30~40厘米处握住。這种握法便于有力，又可防止扫帚碰撞家俱。⑵姿势：上身向前微倾，但不可太弯屈，要用不易疲劳的姿势。⑶扫法：扫帚不离地面，扫動扫帚時手要用力往下压，既要把灰尘、垃圾扫洁净，又要防止灰尘腾起。地面灰尘较多時，每扫一下，应在地面墩墩，以拍除沾在扫帚上的灰尘及垃圾。⑷扫帚作业方式①為了不踩踏垃圾，应不停向前方打扫。②從狭窄处向宽处打扫，從边角想中央打扫。③室内打扫時，原则上由裏面開始向门口打扫。④将桌下的垃圾向广阔的地方打扫。⑤打扫楼梯時，站在下一级，從左右两端往中央集中，然後再往下扫，要注意防止垃圾、灰尘從楼梯旁掉下来。⑥若垃圾、尘灰较多時，要随時将其扫入垃圾铲，不要總是往前推著垃圾、灰尘。（5）注意事项①规定一定要扫洁净，不可留下垃圾和灰尘，不可在地面上留下扫帚痕迹，尤其是将垃圾扫入垃圾铲時，不可留下未扫進去的垃圾和灰尘。②扫帚轻易粘附棉状尘，应常常用毛刷子或毛梳子等工具将其除去。③常常清洗扫帚，使扫帚保持洁净、平直。④地面上粘著口香胶等污垢時，要及時用小铲刀除去，并用地拖拖净。（图）2）抹布的使用⑴用抹布擦拭的几种措施①干抹：有些表面，如高档漆面、铜面、不锈钢面等不适宜常常湿抹，可用干抹布擦拭。操作時要轻擦，以清除微细灰尘。假如用力干擦，反而回产生静電粘附灰尘。②半干擦：對于不适宜常常湿擦，但干擦又难净的表面，可用半湿半干抹布擦拭。③油处理抹布法：用少許油类浸渍抹布後擦拭。這种抹布粘灰尘效果好。④湿抹：清除建筑表面及家俱表面的灰尘、污垢時，广泛用湿抹布可将污垢溶于水中，去污除尘效果好。使用時要常常抖洗脏了的抹布，保持抹布清洁。此外，抹布不可渍水過多。⑤加清洁剂擦拭：對于具有油脂的污垢，可用抹布沾上清洁剂後擦拭。擦拭後，再用清洗洁净的抹布抹去残留的清洁剂。⑵抹布的使用措施①抹布宜选用柔软、吸水性强、较厚的棉制毛巾。使用時将毛巾折3次叠成8层，正反16面，恰好比手掌稍大一點。（图）②折好的毛巾用脏一面後再用另一面，直到16面所有用脏後，洗净拧干再用。注意不可用脏布反复擦拭。③擦拭一般家俱的抹布、擦拭饮食用品的抹布和擦拭洗手间的抹布等，必须严格分開专用。④擦拭時用從左到右（或從右到做左）、先上後下，将被擦拭物所有均匀地擦一遍，不要落下边角，不要漏擦。⑤有些污垢用一般抹布擦不掉，可用百洁布或刷子清除。3）地拖的使用⑴地拖拖抹的多种措施①干拖：用干地拖擦拭地面，重要用于擦亮地面或抹去地面上的水迹。②半干拖：用半湿半干的地拖擦拭地面，既可以除去地上的灰尘、污垢，又可以不使地面留下水迹，使地面失去光泽。如在打了蜡的地面上，就要用半干拖。③推尘：尘推是种特殊地拖，由尘推幕和尘推架构成。使用時為增强附尘能力，減少灰尘浮動，常在尘推幕上加上尘推油（一种石油类物质）。使用尘推简朴省力，除尘洁净，又可以保持地面光亮。但推尘時要注意尘推不要离地。④水拖：将地拖浸湿後拖抹地面，重要用于清除地面上的水泥和污垢。水拖是通過清洗将泥和污垢溶于水中，然後在拖擦净，但水分過多，反而有也許弄脏地面，因此要适度掌握。拖擦後地面如留有水迹，应将之拖干。⑤加清洁剂拖擦：為了除去不被水溶解或具有油脂的污垢，需用地拖沾上清洁剂拖擦，再用清水過一遍，除去残留清洁剂。（2）地拖使用措施①地拖握法：用一只手的大拇指放在地拖顶端并握住，另一只手握住下方30~40厘米处。②拖法：原则上应左右挥動，使擦痕呈横向“一字”形。在角落处可用直拖擦一次，要翻動一下，尽量使地拖洁净面都用到。使用扁型地拖時，先用一面，用脏後再翻面使用，两面都脏了，用清水洗净拧干後再用。（图）③洗地拖：将地拖頭所有放入桶中，上下抖動，左右来回转動，洗净後挤干地拖頭脏水。④拧干措施：用脚按住把柄或用臂夹住把柄，把地拖頭提成两半，左右手各持二分之一，向外拧转，也可以先拧二分之一，拧干後再拧二分之一。用拖布压干器挤干更好。⑶作业進展方式①用手按在洗净的地拖上，仔细擦净踏脚板。②采用左右挥動的方式，边拖边後退或边拖边前進，尽量不要踩踏已擦過的地方。③将拖擦角落，後拖擦中央。④原则上应從裏面開始作业，逐渐向出入口進展。（图）⑤注意不使地拖碰到墙壁。（4）注意事项①拖頭必须常常投洗，不可用脏地拖拖擦。已經用旧的拖頭轻易碎落，要及時更换，新拖頭应浸湿後再使用。②在移動地拖時，不要扛在肩上或在地面上拖著走，以免碰到他人或墙壁玻璃等。為防止地拖頭脏水滴在地面上，应将地拖頭放在拖桶内一起移動。③办公室、食堂、卫生间等各处应分别使用地拖，不可混在一起。④地拖頭暂不用時，应放在指定地點，不可随意放在不该摆放的地方，以免影响整体美观。⑤作业結束後，必须将地拖洗洁净、理顺、吊起或倒立于架子上晾干备用，否则地拖頭轻易腐烂。⒊常用清洁剂的使用1）不锈钢光亮剂（1）使用范围：合用于不锈钢表面，能除油污，保持不锈钢表面的光亮。防尘防手印。（2）使用措施：不用兑水，直接将不锈钢光亮剂喷或涂于不锈钢表面上，用洁净毛巾進行擦拭。2）玻璃清洁剂（1）使用范围：合用于窗、镜、玻璃表面。（2）使用措施①清洁大面积玻璃時，用水按比例稀释玻璃清洁剂對玻璃進行清洁。②對镜面和玻璃局部的污渍，按比例稀释玻璃清洁剂後装入喷壶，喷在玻璃的污渍和镜面上，用布擦拭，再用干布擦干。3）洁厕灵⑴使用范围：合用于清洗卫生间内的陶瓷制品的污渍、锈渍。⑵使用措施：用水稀释洁厕灵後，洒于瓷器表面，再用刷子将污渍刷掉，然後用水冲洗洁净。4）静電吸尘液⑴使用范围：合用于纯棉质地拖布或棉垫推尘。⑵使用措施：不用兑水，使用時直接喷在吸尘地拖上，對地板進行静電除尘。5）全能水⑴使用范围：合用于胶质墙紙、墙壁瓷砖浴室等平常保洁。⑵使用措施：按比例稀释後，用小刷子或洁净毛巾、毛刷擦洗。對硬质地面，用水稀释後，加入\o"洗地机，全自動洗地机"洗地机水箱後，對地面進行清洗。四、商場保洁工作须知

（一）保洁范围⒈外部环境外部环境包括楼宇的外墙、附属建筑设施及周围的绿地、广場、停車場等。（图）⒉内部环境内部环境有過道、扶梯、自動扶梯、電梯、卫生间、會议室等一切公用場所，以及业户的铺内、办公室内非公用部位。（图）（二）重要阶段⒈開业前①開业前商場内無顾客，应抓紧打扫地面。②開业前各柜台都在上货，应在短時间内将各柜台的包装箱、包装紙搜集清运到指定地點。③假如前一天停业後垃圾清运不彻底或垃圾筒来不及刷洗，此時应抓紧完毕。⒉营业部①定期巡回打扫地面。巡回保洁以牵尘為主，牵尘時携带毛巾、刮刀和溶剂。②巡回牵尘時，应顺便检查垃圾筒状况，如需要清倒或擦拭時，应及時处理。③依次逐项擦拭其他，包括橱窗、墙角、墙壁饰物、摆设等。⒊歇业後商場歇业後需彻底刷洗地面，可安排夜班作业。有的商場歇业後，只進行商場内垃圾的搜集清运。详细安排应按商場规定确定。

五、大商場保洁服务流程（一）卖場清洁、保洁流程

⒈需用药剂

玻璃清洁剂、静電除光剂、全能清洁剂、除胶剂、香蕉水、不锈钢清洁剂、铜水、洗涤剂、洁而亮等。

⒉需用工具

拖把、水桶、净布、伸缩杆、毛頭、單面玻璃刮、双面玻璃刮、玻璃铲刀、刀片、毛巾、尘推、地刷机、扫帚、撮箕、垃圾袋。

⒊平常保洁

①每天早上上班前用地拖把卖場门口拖洗洁净。

②用尘推将卖場地面推尘，每天次数视人流量而定。

③擦拭玻璃门、把手、墙上饰物（1.2米如下）指示牌、通告牌、不锈钢、摆设等公共设施：清洁痰盆，擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。

④下雨天门口要放置防滑通告牌及地垫，并增長拖拭次数。

⑤下班前把垃圾清倒洁净，并清洗垃圾桶内的污渍、污垢，将垃圾桶内、外擦拭洁净，套上垃圾袋。

⑥每天下班前用地拖将地面、地板拖拭洁净。

（图）

⒋定期清洁

①每周對墙面擦拭一次（2米如下）。

②每月用地刷机清洗卖場地面1次。

③每月對卖場玻璃，幕墙玻璃刮拭1次（2米如下）。

④每周對卖場顶部灯具、天花板除尘1次。

（图）

⒌质量原则

①地面無烟頭、紙屑、垃圾、杂物、無明显灰尘。

②大理石、花岗岩、抛光砖地面、墙内有光泽。

③玻璃门無水迹、手迹、污迹、天棚、風口目视無灰尘。

④不锈钢制品保持光亮、整洁、無污渍、無灰尘。

⑤垃圾桶内垃圾不能超過1/2，垃圾桶外壳無明显灰尘、污渍，保持光亮。

⒍注意事项

①卖場清理工作应從上到下，拖拭地面時应從裏到外，逐渐完毕。

②玻璃门、窗除高位部分周期工作外，低位部分随時清理。

③在進行拖地或其他高位工作時，应放置工作通告牌，引人注意，以示安全。

（二）超市的平常清洁流程

⒈地板清洁程序

①准备好需要的工具：“地板未干”通告牌、拖布、榨水車、条帚、清洁剂。

②拖洗地板前，务必打扫灰尘和垃圾。

③拖洗地板開始前先放好“地板抹干”通告牌，然後從水源方向拖洗。

④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它绞干。

⑤把水桶放在身後1.5米的地方。

⑥拖洗時两脚分開与肩宽，腰背需挺直。

⑦每拖3次要清洗拖把1次，必要時换水。

⒉镜面清洁程序

①用半湿的玻璃清洗布從镜子一端擦到另一端，方向從上至下，從左至右（清除灰尘）。

②用洁净的干抹布擦拭镜面直至发亮，检查灰尘斑迹保证他們不再存留。

③擦拭需要重點清洗的镜面。

④用玻璃清洗剂從镜面的一端擦到另一端，应上下、左右擦拂直至覆盖所有為止。

⑤在镜面中央喷洒玻璃洗涤剂，只需喷洒1次（使之易于清洗）。

⑥從镜子的侧面来观测镜子，检查清洁效果与否满意，必要時再重點擦抹一遍。⒊電梯清洁程序

①打開電梯控制箱，按動指定按钮，使電梯停止运行。

②把示意客人的通告牌放于電梯门前以示工作。

③清洁玻璃镜面。

④用半干湿布電梯门（指塑料和胶条部分及木板小台阶）。

⑤清洁電梯门轨道。

⑥按動按钮，关上電梯门。

⑦用無毛绒的布清洁電梯门及不锈钢部分。

⑧清洁地面（保持無灰尘、杂物）。

⑨把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复電梯正常运行。

⒋办公室清洁程序

①清洁冷热水器，保证饮用水供应。

②清洁男女洗手间。

③整顿办公室卫生：

a：抹台，台面上的文献、杂志不准翻阅，清洁後把文献、杂志放回原位。

b：倒紙篓。

c：打扫地面、地毯吸尘。

④抹扶手和拖楼梯的地面。

⑤周期清洁：

a：清洁空调出風孔管装饰板。

b：倒紙篓。

c：星期曰办公室各门打蜡。

d：全面清洁冷热饮水器。

⑥：全面清洁：

a：收拾台面文献、書报、杂物、台面擦抹洁净。

b：抹椅子（椅子下半部分要著重多抹）。

c：倒紙篓。

d：抹窗台矮墙地脚线。

e：地毯吸尘、地面拖抹（吸尘時不准動用计算机插座，以免丢失计算机内储存的资料）。

ｆ：清洁男女洗手间。

⑦工作完毕，检查一遍，如有不妥及時处理，然後关灯、关门。

清除所有的垃圾，每一种垃圾桶必须洁净，無杂物、并将垃圾倒入垃圾袋中送到指定的地點。

⒌卫生间清洁程序

①清洁烟缸：在倒烟缸之前检查烟頭与否熄灭，将烟缸裏外擦洁净，無污迹。

②清洗洗手盆及台面，将指定的清洁剂用喷壶均匀地洒在洗手盆内外，并用百洁布從裏向外進行擦拭。

③清洁台面上的镜面：将玻璃洗涤剂喷洒在玻璃上，再用抹布擦拭洁净，最终用干布擦净，使其发光、無污迹。

④清洁恭桶：将洗涤剂喷洒在恭桶处，再用恭桶刷清洁裏外，使其無锈斑、無尿垢，光亮無异味。

⑤用洗涤剂擦拭墙壁，使其光亮無污迹。

⑥清洁卫生间的所有铜器使其发亮。

⑦补充客用品，保证洗手液、手紙按规定配置。

⑧将地面打扫洁净，用清洁剂進行拖拭，注意边角，再用拖布将清洁剂擦净，要多擦几次使其光亮。

⑨每天4次喷洒清香剂，使卫生间無异味。

⒍地毯清洁保养

①吸尘。

②除去局部污渍。

③湿润地毯：水中配置微量無泡地毯清洁剂，喷洒地毯表面，使干性物质软化。

④机器清洁清洗（干泡式或抽洗式）。

⑤干燥、急用時可用吹干机速干。

⑥吸尘（對干泡式清洗時必须吸尘，抽洗式無需吸尘）。

（三）電扶梯的清洁

⒈清洁范围

清洁范围包括著陆区、步梯、扶手带和两侧护板。

⒉清洁频率

①自動步梯的清洁工作应安排在人流量的中午或晚间進行。

②一般每曰清洁1次，并進行每曰巡回保洁。每曰巡回保洁的次数则可根据人流量的大小和详细原则规定而定。

⒊物料准备

扫帚、地拖、抹布、干毛巾、水桶、電梯清洁剂和不锈钢保养液等。

⒋清洁程序

在清洁過程中，一般应遵照從上到下的原则依次進行，即由上著陆区開始至步梯到下著陆区，先扶手带後再步梯的次序進行。

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①准备好所需的工具和用品。

②告知電梯工关闭自動步梯，切断電源。

③在上、下著陆区前放置“暂停使用”標志牌。

④打扫垃圾：由上著陆区開始至步梯到下著陆区，用扫帚打扫垃圾。

⑤抹净扶手带及两侧护板。

⑥将扶手带大体划提成若干段（每段约2米），将玻璃、不锈钢和皮制品等喷洒上少許清洁剂，然後分类依次先用湿抹布用力擦拭，然後再用湿抹布抹擦，最终用干毛巾擦净水迹。

⑦先将著陆区和步梯分為若干段（每段约4米），将拖把浸入已配制好清洁剂的水桶中，拿起後拧干，用力拖抹著陆区、步梯，再将拖把浸入另一桶清水中，拿起後用力拧干，反复拖抹著陆区、步梯。

⒌注意事项

①将拖把的水拧至不滴水為宜，以防止水渗透机厢，导致電机受潮和机件损壞。

②清洁作业完毕，应环顾整個自動步梯一遍，检查与否有遗漏和不彻底之处，如有应及時补做。

③收起“暂停使用”標志牌，告知電梯工重新启動自動步梯。

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⒍保洁措施

在自動步梯正常运转的状况下，用夹子夹起著陆区和步梯上的垃圾，用干抹布顺著抹手带的运转方向擦洁净扶手带上的灰尘。

（图）

（四）垂直電梯的清洁

⒈清洁范围

清洁范围包括電梯门、轿厢内壁、轿门内槽、轿厢地面等。

⒉清洁频率

①在電梯轿厢的清洁過程中，一般应從上到下，從裏到外依次進行。

②一般每曰清洁1次，并進行每曰的巡回保洁。每曰巡回保洁次数可根据人流量的大小和详细原则规定而定。

⒊物料准备

抹布、干毛巾、水桶、清洁剂、扫帚、拖把、吸尘机和按规定需要更换的地毯等。

⒋清洁程序

電梯轿厢的清洁工作应安排在晚间或人流量较少的時间内進行，一般应在相连的楼层清洁前進行。

1）清洁轿厢内壁

①将抹布浸入配制好清洁剂的水桶中，拿起拧干，沿著轿厢内壁從上往下用力抹擦。

②若壁上沾有较顽固污垢或污迹，用铲轻刮或直接喷上清洁剂後用抹布用力抹擦。

③用另一块抹布浸透清水後，拧干抹擦。将抹布過清水後用力拧干，再彻底清洗抹一遍。

④用半干湿毛巾抹净電梯按钮及显示屏。

⑤轿厢天花板可每周清洁1次，除照明灯饰镜面和摄像探頭要用干湿轻轻清抹外，其他部位的清洁措施与轿厢内壁清洁措施相似。

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2）清洁轿门内槽、轿厢地面

①用铁钩将轿门内槽的杂物勾起，亦可用吸尘机吸净轿门内槽的沙粒。

②若轿厢地面铺有每天更换的地毯，则只需将旧地毯掀起，用半干湿拖把将轿厢地面拖净，待湿气挥发後在铺上洁净的地毯。

③若轿厢地面為固定地毯，则可用吸尘机吸洁净地面的沙粒、杂物，每周1次用\o"洗地机，全自動洗地机"洗地机（地毯机）配合清洁剂清洁一遍。

④若轿厢地面為木质或合成塑料，则可先用湿地拖配合清洁剂拖抹，再用清水拖抹，最终用干地拖将水迹抹干。

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3）清洁電梯轿厢门

①電梯轿厢门材料一般是不锈钢，清洁時先喷上少許不锈钢喷剂，然後用棉质软布由上而下抹净，使電梯轿厢门洁净光亮。

②清洁作业完毕，应环顾整個電梯轿厢一遍，检查与否有遗漏和清洁不彻底之处，如有应立即补做，最终告知電梯工重新启動電梯。

（图）

4）保洁措施

在電梯正常运转的状况下，用夹子夹起電梯间地面上的垃圾或杂物，用干毛巾抹擦按钮、显示屏及脏污印迹。

（五）卫生间的清洁

⒈清洁范围

清洁范围包括地面、墙面、门窗、天花板、隔板（隔墙）、卫生洁具及其他室内设施等。

⒉清洁频率

①卫生间清洁分為每平常规清洁和周期性大清洁两种。

②每平常规清洁的次数可根据详细人流量和原则规定而定，一般每曰清洁至少1次。

③周期性大清洁可根据详细状况确定计划，一般可每星期、每半月或每月安排1次。

⒊物料准备

工具：扫帚、地拖、带柄尼龙刷、抹布、干毛巾、工作服、橡胶鞋、橡胶手套和口罩等。

清洁剂：洁厕水、萬能清洁剂、皂液。

用品：厕紙、手紙。

⒋每平常规清洁

每平常规清洁重要是按清洁质量原则進行地面的打扫、卫生洁具的清洁、用品的擦洗等。

1）清洁原则

①一般应“從左到右，從上到下，從裏到外”依次進行。

②對于單個器具的清洁，应按先内後外在對各附件進行清洁的程序進行。

③卫生间的清洁工作一般应安排在人流量小的晚间或清晨進行，并在办公室内其他公共区域的卫生清洁工作完毕後開始。

2）清洁程序

准备工作→放水冲刷大、小便器（槽）→搜集废弃物+清洁大、小便器（槽）→清洁盥洗器具及其他设施→打扫地面→检查及整顿。

（图）

3）作业流程

⑴打開门窗、启動排气扇通風换气，在门口放置清洁工作標志牌。

⑵放水冲刷坐便器、小便器：a：启動冲水阀将坐便器、小便（槽）内的粪尿冲净；b：用夹子将小便器内的烟頭等杂物夹出；c：在坐便器内倒入稀释好的洁厕水（小便器無法存水，故不必倒入洁厕水浸泡）；

⑶搜集废弃物。打扫地面垃圾，清倒垃圾篓，换新垃圾袋後放回原位。

⑷清洗坐便器、小便器（槽）：依次逐一彻底清洗，包括各配件、附件。

（图）

⑸清洁蹲式便器（槽）：

a：用带尼龙刷沾洁厕水刷洗蹲式便器内壁和蹲位台面；

b：注意入水和出水口的清刷；

c：用清水冲净；

d：用干地拖将蹲位台面的水迹擦干。

（图）

⑹清洁坐便器：

a：用带尼龙刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁；

b：用清水冲净；

c：用湿抹布沾萬能清洁剂擦洗水箱、坐便器的座沿、盖子外侧、底座。

d：用清水抹布洗洁净，最终用干抹布擦干水迹。

⑺清洁小便器（槽）

a：用带尼龙刷沾洁厕水刷洗小便器（槽）内壁；

b：注意凹槽及出水口的清刷；

c：放水冲洁净；

d：用湿抹布擦洗冲水阀和外壁；

e：必要時沾少許萬能清洁剂擦洗；

f：用干抹布擦干水迹。

⑻清洁盥洗器具及其他设施。

（图）

⑼清洁盥洗台：

a：用湿抹布沾萬能清洁剂擦洗台面、洗手盆、水龙頭；

b：用清水抹布擦洗洁净；

c：用干毛巾擦干水迹。

⑽清洁梳妆镜：

a：均匀喷上清洁玻璃水；

b：用湿抹布擦洗洁净。

c：用干毛巾擦净。

⑾清洁毛巾架、厕紙架皂液缸、烘手器、空气清新剂架等：

a：一般采用湿抹布擦拭，清除灰尘、污迹；

b：用干毛巾擦净水迹。

（图）

⑿打扫地面：

a：打扫地面；

b：用湿地拖擦净地面；

c：必要時可使用全能清洁剂；

d：從裏到外用干地拖将地面拖干。

（图）

⒀检查及整顿：

a：清洁完毕，应环顾整個卫生间一遍，看与否有遗漏和不彻底之处，如有应及時补做；

b：喷洒适量的空气清新剂；

c：在小便器内放入卫生球；

d：检查与否需要补充皂液、厕紙和手紙；

e：废物筐放在固定的地方；

f：清倒垃圾，更换新的垃圾袋；

g：收拾好工具和用品，关好门窗。

（图）

⒌周期性大清洁

周期性大清洁指在每平常规清洁的基础上有计划地定期對卫生间的墙面、门窗、天花板、隔板（隔墙）、灯具及通風设备等進行清洁。

1）清洁原则

一般而言，应遵照從上至下的原则，即從天花板開始清洁。

2）操作措施

周期性大清洁的操作措施与室内公共卫生有关部位的操作措施相似，這裏重要简介隔板（隔墙）及通風设备的清洁操作措施。

⑴清洁隔板（隔墙）

①装好2桶水，其中1桶放入适量的萬能清洁剂。

②用铲刀、刀片轻轻刮掉隔板（隔墙）表面的污垢、脏渍。

③用抹布浸入放有清洁剂的水桶，拿起後用中等力度拧干，沿著（墙）面從上往下擦抹。

④仍有污迹的地方，再用短柄刷刷洗。

⑤用另一条抹布浸透清水後，用中等力度拧干，彻底清抹一次。

⑥换清水後，将抹布浸透，用力拧干，在清抹一遍。

⑦用干地拖拖干地面。

（图）

⑵清洁通風设备（重要是指清洁排扇）

①清洁時应先关闭電源。

②如有擦拭不掉的污垢可用萬能清洁剂擦拭洁净。

③用干毛巾擦干水迹。

（图）

⒍注意事项

①卫生洁具多為陶瓷制品，严禁使用碱性清洁剂，以免损伤瓷面。

②卫生洁具轻易破碎，清洁時不能用工具的坚硬部分撞击。也不能让重物落下砸壞卫生器具。

③使用洁厕水和其他刺激性清洁剂時应戴橡胶手套，以防止损伤皮肤。

（图）

④一旦发現卫生洁具或排水管道堵塞，应立即疏通，疏通時，应根据堵塞的严重程度和堵塞的部位采用對应的措施；

a：假如堵塞不严重，堵塞部分在排水口入口处，可用夹钳式铁丝钩取出堵塞物。

b：假如堵塞物已進入排水的存水弯，可将排通器胶皮碗口竖压排水口，手持把柄，反复下压上抽，将其疏通。疏通時，应用湿布盖住地漏，以便形成真空而利于疏通。

c：假如堵塞严重应及時告知管道工疏通。

⑤假如发現卫生洁具损壞，管道阀门、龙頭漏水，应及時告知管道工修理或更换。

⑥由于清洁工作的疏漏或使用曰久，卫生间的卫生洁具、墙身或地面极易积的粪垢、尿渍、水锈和污垢，故必须定期進行去污除垢工作，使卫生间保持良好的卫生状况。

⒎清洁原则

①天花板、墙角、灯具目视無灰尘、蜘蛛网。

②目视墙壁洁净，坐便器、小便器等卫生洁具洁净無黄渍。

③室内無异味、臭味。

④地面無烟頭、紙屑、污渍、积水。

（六）办公室的清洁

①将各房间垃圾、杂物等集中，手放于垃圾袋中。

②整顿好桌面，用微湿布擦拭桌面後再用干布抹干。

（图）

③清理室内的烟灰缸，擦拭门、椅、柜等室内设施及装饰物品。

④拖拭地面，将各类物品摆回原位。

（图）

⑤皮具、椅子、沙发应用碧丽珠护理。

⑥喷洒适量的空气清新剂。

（七）楼梯和通道的清洁

⒈药剂

全能清洁剂、一洗剂、静電除光液、玻璃清洗剂、香蕉水、除胶剂、洁而亮。、

⒉工具

拖把、毛巾、水桶、尘堆、扫帚、撮箕、灰铲刀、單面玻璃刮、双面玻璃刮、毛頭、伸缩杆、净布、垃圾袋。

（图）

⒊平常保洁

①每天早上上班前打扫1次楼层通道和楼梯台阶并拖拭洁净。

②清理電梯口、通道垃圾袋，清洗痰盆，擦拭垃圾桶外壳，更换垃圾袋。

③将垃圾搜集并运到垃圾堆放點。

④用洁净的毛巾擦抹通道防火门、電梯门、消防栓柜、玻璃窗内侧、灯具、楼梯扶手、护栏、指示牌、通告牌、等公共设施。

⒋周期工作

①電梯间、通道的墙面、顶部的灯具、天花板每周除尘1次。

②墙根部分地脚线每周清洁1次。

③楼道排風口、風口机每周清洁1次。

④楼梯间、楼梯台阶每周用全能清洁剂拖拭1次。

⒌注意事项

①拖拭楼道時，注意防止水流入電梯门口和户内。

②清洁工具不能随意放在楼梯间和通道内。

⒍质量原则

①地面、梯级洁净，無污渍、水渍、灰尘、垃圾、紙屑杂物。

②楼梯扶手栏洁净，用洁净紙巾擦拭1米後，紙巾没有明显脏污。

③楼梯向顶面無蜘蛛网、灰尘。

④地脚线洁净無灰尘。

⑤大理石地面目视干爽，無污渍、灰尘。

⑥水磨地面和水泥地面目视無杂物、污渍。

（八）消防通道的清洁

①打扫楼梯应從上至下打扫，拖拭清洁应從上至下。

②用抹布擦抹楼梯扶手、栏杆及地脚线。

③擦拭清洁楼道公共设施设备。

（图）

④用扫帚扫除垃圾尘土，要自上而下，逐层打扫，把垃圾、沙泥、尘土等脏物從两边至中央或從外侧扫至靠墙的一侧，再扫到下一级。

⑤用垃圾铲随時搜集垃圾或集中到平台後再搜集。前者操作不以便，但扬起的灰尘少，後者反之。2种方面各有利弊，作业時应视梯面尘土状况而定。

⑥用地拖拖地，注意不准在边侧留下水迹。⑦用抹布擦拭楼梯扶手、栏杆、挡板，脏的地方可用清洁剂擦拭。

⑧用抹布擦拭墙壁饰物、窗台及门窗玻璃等，墙壁可用带静電的除尘器除尘。

（九）地下車库的清洁

①每天应打扫1次室内車库、地下室内的紙屑和垃圾。

②将墙面以及所有箱柜和器具上的灰尘弹掉，用湿布擦拭洁净；及時清除地下室進出口初的垃圾，以免水道堵塞。

③用拖把拖去灰尘，保持場地清洁。

④发現油迹、污迹、锈迹時，应及時用清洁剂擦洗洁净。

⑤每周打開1次地下室、車库的集水坑和排水沟盖板，彻底梳理，冲刷1次。

（图）

⑥每月用清洁剂、毛巾擦拭1遍消防栓、指示灯、車位档、防火门等公共设施。

⑦每2月打扫1次地下室的管线。

⑧地下室、車库的消杀工作应每季度進行1次。六、商場保洁安全管理（一）操作中的安全①牢固树立“安全第一”思想，保证安全操作。②在超過2米高处操作時，鼻息双脚踏在凳子上，不得單脚在凳子上，以免摔伤。③不得私自拔動管区内任何机器设备及開关，以免发生事故。④在使用机器時，不得用湿手接触電源插座，以免触電。⑤在不會使用机器時，不得私自開動机器，以免发生意外事故。⑥在严格遵守防火制度，不得動用明火，以免发生火灾。⑦在操作与安全发生矛盾時，应先服從安全，以安全為重。（图）（二）清洁药剂的使用安全①清洁药剂的种类诸多，不一样的清洁剂性质不一样，用途也不一样样，只有使用得當，才能获得预期效果。假如清洁药剂使用不妥，不仅對人身产生危害，對建筑装饰材料也有损壞，导致不良後果。②在使用清洁剂時，一定要先看使用范围及药剂性质。应先在一边角处试做一小块，确认對建筑装饰材料無损壞後，再大面积使用。③在清洗中，若误入眼睛，应立即用大量清水冲洗或就醫。④在使用有腐蚀性的清洁時剂時，一定要谨慎。為了防止意外，最佳穿戴劳動保护用品，如胶手套、防水鞋和眼镜等。七、商場保洁服务工作应急方案（一）工作范围雪天、暴風、暴雨天、水管爆裂、突发火灾事故等。（二）应急方案内容⒈雨天及雪天应急方案①雨天以及下雪季节大理石、墙面很轻易出現返潮現象，导致地面积水、墙皮剥落、電器感应開关自動导通現象。②在大堂等人员出入频繁的地方设置指示牌，提醒客人“小心防滑”。③加紧工作速度，及時清干地面、墙面水迹。④如返潮現象比较严重，应在大堂铺设一条防滑地垫，并用大块的海绵吸干地面。⑤仓库内配好干拖把、海绵、地毯、毛巾和指示牌。（图）⒉暴風雨天气的应急方案①清洁班班長勤巡察，督导各岗位保洁员的工作，加强与其他部门的协调联络工作。②检查雨污水井，增長清理次数，保证畅通無阻。⒊商場内发生水管爆裂事故应急方案當商場内空调水管、給水管的接頭发生爆裂，导致商場浸水時，应按如下环节处理：①迅速关闭水管阀门并迅速告知保安和维修人员前来救济。②迅速处理地面积水。（图）⒋突发火灾事故的应急方案①要掌握火情，有计划、有组织地做好人员、宝贵物品、仓库物资、文献等的疏散工作，并协助做好可户的疏导工作。②加强易燃清洁用品的管理。③清洁班仓库常配多种应急工具，如手電、水桶、干毛巾、指示牌、灭火器材等。④及時清理洁净火灾遗留的杂物。⒌注意事项①雨雪天气作业宜穿胶鞋，不适宜穿著塑料硬底鞋，以防滑倒。②暴風、暴雨天气注意高空坠物。③处理水管爆裂事故注意防止触電。④清理火灾現場要等到現場调查結束後，须經有关部门同意後才能進行。大商場保洁质量原则及检查措施（一）卖場检查⑴质量原则：高位無蜘蛛网，地面無垃圾、污迹。⑵检查措施：抽查、高位目视。（图）（二）超市检查⑴质量原则：無垃圾杂物、無水渍、污渍。⑵检查措施：每责任区抽查，目视检查。（图）（三）電扶梯检查⑴质量原则：扶手無浮灰、污渍，踏板無明显灰尘，玻璃明亮、洁净、無污渍。⑵检查措施：全面检查。（图）（四）消防通道检查⑴质量原则：目视無紙屑、杂物、污迹，每個消防通道目视天花板無明显灰尘、蜘蛛网。⑵检查措施：目视检查每個责任区。（图）（五）墙面、窗、扶手、電子门、消防栓管、電表箱、電报箱、宣传栏、楼道等開关等检查⑴质量原则：無蜘蛛网、痰迹，积尘，用紙巾擦拭100平方米，紙巾無明显污迹。⑵检查措施：每责任区全面检查。（六）電梯检查⑴质量原则：電梯轿箱四壁洁净無尘，無污迹、手印，電梯轨槽、显示屏洁净無尘，轿厢洁净無杂物、污渍。⑵检查措施：全面检查。（七）办公室检查⑴质量原则：整洁，無杂物，墙面無灰尘、蜘蛛网，地面無污迹，桌椅、沙发、柜無灰尘，空气清新。⑵检查措施：全面检查。（图）（八）灯罩、烟感器、出風口、指示灯检查⑴质量原则：目视無明显灰尘，無污迹。⑵检查措施：每责任区抽查、目视检查。（图）（九）玻璃门窗、镜面检查⑴质量原则：玻璃表面無污迹、手印，清刮後用紙巾擦拭，紙巾無明显灰尘。⑵检查措施：每责任区抽查，全面抽查。（拾）地下車库检查⑴质量原则：①地面無垃圾、杂物、积水、泥沙、油迹。②墙面目视無污渍，無明显灰尘。③標识牌、消防栓、公用门等设施目视無污渍，無明显灰尘。⑵检查措施：每责