全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识考试

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识考试一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.冷烫剂一般分为两剂,第一剂的作用是将头发蛋白质间的结合键破坏。下面()适合作为第一剂的主要成分。A、巯基乙酸B、氨水C、溴酸钠D、过氧化氢正确答案：A2.下列说法哪一个正确?()A、原料及包装材料、产品和人员的流动路线可以同一路线。B、生产车间应有原料预进间,称量间,制作间,半成品储存间,灌装间,包装间,容器清洁消毒间,干燥间,储存间,还有原料仓库。C、根据生产需要设置更衣室、缓冲区。且越大越好。D、检验室,留样室等各功能间(区)不得大于十平方米。正确答案：B3.下列不属于动物胶的是()A、骨胶B、皮胶C、虫胶D、沥青正确答案：D4.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、透明质酸B、甘油C、明胶D、卵磷脂正确答案：C5.下面哪项不是头发的生长周期?()A、生长期B、退行期C、衰亡期D、休止期正确答案：C6.下列不属于化妆品的作用的是()。A、消除不良气味B、预防皮肤疾病C、美容和修饰作用D、清洁作用正确答案：B7.当液体稳定存在于固体表面时,形成的接触角(0°θ90°),说明液体对于固体()。A、基本不润湿B、完全不润湿C、完全润湿D、部分润湿正确答案：D8.下列选项中不属于美容化妆品一般应具备的性能的是()。A、色泽宜人B、化妆效果良好C、使用感良好D、分裂期正确答案：D9.冷烫剂中以何种成分做为第一剂,打断头发的双硫键结构()。A、硫代乙醇胺B、溴酸钠C、过氧化氢D、三乙醇胺正确答案：A10.AEO是什么表面活性剂()。A、阳离子B、阴离子C、非离子D、特种正确答案：C11.物理性紫外线吸收剂主要是通过怎么样的方式达到防止紫外线对皮肤的侵害的()。A、发射和散射B、吸收C、发射D、散射正确答案：A12.下面哪一项不是氟化物的防龋作用机理()。A、增加釉质在酸中的溶解度B、抑菌C、抗酶D、促进脱矿作用正确答案：A13.发油的主要作用是()。A、改变头发颜色B、清洁头发C、给头发整形D、补充头发的油分正确答案：D14.化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()A、防止紫外线伤害B、挥发性高稳定性不强C、与其他原料相容性好D、对皮肤无毒无害正确答案：B15.膏霜类化妆品在光照条件下发生变色彩的原因可能是()。A、香精不稳定B、保湿剂用量不足C、电解质含量过高D、乳化剂的用量过多正确答案：A16.防晒化妆品的防晒效果常用()来评价。A、防晒因子B、酸度C、皮肤颜色D、晒黑水平正确答案：A17.角朊细胞中的()与化妆品的关系最为密切。A、基底层B、颗粒层C、透明层D、角质层正确答案：D18.牛顿流体的粘度随剪切速率的增大而()。A、增大B、减小C、不变D、先增大后减小正确答案：C19.油脂酸败的难易程度由油脂分子中()来决定。A、脂肪酸的异构化程度B、不饱和键的多少和不饱和程度C、极性取代基的多少D、脂肪酸碳链长短正确答案：B20.在()附近,表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折,如表面张力、电导率、去污能力等。A、CMCB、Krafft温度C、HLB值D、碘值正确答案：A21.下列关于眼影的特点,不包括哪项()。A、涂抹无油气B、很强的覆盖力C、易于涂描D、遇汗不化正确答案：B22.高效液相色谱仪最常用的检测器是()A、电导池B、紫外检测器C、热导检测器D、电子捕获检测器正确答案：B23.化妆品的共性不包括()。A、表面活性B、保湿性C、流变性D、胶体分散性正确答案：B24.乳化体的外观和分散相的粒子大小有关,一般分散相颗粒直径(),体系呈透明状。A、1μmB、0.05~0.1μmC、0.05μmD、0.1~1μm正确答案：C25.头发的主要成分是()A、基质蛋白B、层粘连蛋白C、纤维粘连蛋白D、角质蛋白正确答案：D26.干灰化法是利用直接()分解样品中的有机物。A、氧气B、氮气C、还原剂D、氧化剂正确答案：A27.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂()。A、AESB、6501C、甜菜碱CABD、硬脂酸钠正确答案：D28.我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量:每公斤应小于或等于()。A、0.5毫克B、2毫克C、10毫克D、1毫克正确答案：D29.十八酸俗称()。A、硬脂酸B、肉豆蔻酸C、月桂酸D、棕榈酸正确答案：A30.角质层水分降至()以下,皮肤就会干燥发皱,产生肉眼可见的裂纹甚至鳞片A、5%B、15%C、10%D、8%正确答案：C31.下列()对皮肤具有很好的遮盖性。A、硬脂酸锌B、碳酸钙C、滑石粉D、钛白粉正确答案：D32.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求()。A、嗜好性B、稳定性C、适宜的使用感D、易使用性正确答案：B33.对于润湿过程,()越大,()越小,越有利于润湿。A、气-固;气-液B、气-液;固-液C、气-固;固-液D、固-液;气-固正确答案：C34.洗发水消费者洗涤比较测试的要求有()?A、受试人群年龄为18~40岁B、人数为40人,男女各半C、发放测试洗发香波和对照样品给每位消费者使用(双盲法)D、以上都是正确答案：D35.从丁香油中提取得到丁香酚,属于()。A、单离香料B、单离香精C、半合成香料D、全合成香料正确答案：A36.在直接制皂法中,对皂基进行净化,调整皂基中肥皂、水和电解质三者之间的比例的过程,叫做()。A、皂化B、盐析C、碱析D、整理正确答案：D37.水性粉底、乳化型粉底、油性粉底、粉底饼是按()来分类的。A、外观B、基质体系C、使用目的D、使用部位正确答案：B38.以下哪个不是白色指甲笔的原料?()A、二氧化钛B、氧化锌C、高岭土D、氧化铁正确答案：D39.下面哪一项不是唇膏必须具备的()。A、膏体均匀,表面细洁光亮有良好的触变性和滋润效果B、香气适宜,没有异味C、耐受气温的剧烈变化D、对人体无毒,无害,无刺激正确答案：C40.以下哪个不是小汗腺不断分泌汗产生的作用()。A、有助皮肤呼吸B、防止皮肤干燥C、排出体内的部分代谢产物D、调节体温正确答案：A41.润滑剂的主要功能是()。A、防止皮肤失去油份B、软化皮肤表面C、去除皮肤的过多油脂D、关闭毛孔和紧缩皮肤正确答案：B42.下列不属于皮肤的附属器官为()A、指(趾)甲B、毛发C、汗腺D、毛囊正确答案：D43.下面哪一项因素对香波的珠光效果影响最小()。A、降温的速度B、搅拌的速度C、机器表面的亲水性强弱D、表面活性剂的增溶作用正确答案：C44.二十二酸俗称()。A、棕榈酸B、月桂酸C、山嵛酸D、肉豆蔻酸正确答案：C45.下列()可作为气雾产品的推进剂。A、聚合物B、LPGC、甘油D、硅油正确答案：B46.角质层细胞水分含量为()。A、10%~15%B、30%~35%C、15%~25%D、20%~25%正确答案：C47.下面哪一种不是收敛剂()。A、酒石酸B、明矾C、柠檬酸锌D、盐酸正确答案：D48.油脂的碘值越低,不饱和程度越(),制得的皂越硬。A、低B、不变C、没有必然联系D、高正确答案：A49.对香精的使用,在眼部美容品中,特别要注意的是:()A、安全性B、耐氧化C、溶解性D、毒性正确答案：A50.下列哪些词语是发用化妆品中可以宣称的词语()。A、抑菌B、抗敏C、止脱D、祛屑正确答案：D51.在皂中添加杀菌消毒剂,可洗去附在皮肤上的污垢和细菌的肥皂,称为()。A、复合皂B、药皂C、条纹皂D、浮皂正确答案：B52.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、氢氧化钾B、甘油C、弹性蛋白D、卵磷脂正确答案：C53.制备雪花膏时应将硬脂酸总量的()用碱中和。A、40%B、12%C、25%D、5%正确答案：C54.下列()是阳离子表面活性剂的主要作用。A、起泡作用B、洗涤作用C、杀菌作用D、乳化作用正确答案：C55.原子荧光光度计的锐线光源是()。A、高强度空心阴极灯B、钨灯C、氘灯D、硅碳棒正确答案：A56.化妆品微生物感染的二次防范不包括()。A、使用化妆品前注意清洁手部B、说明书和化妆品的形状C、使用完毕及时盖好容器D、注意化妆品的保存环境正确答案：B57.油脂的饱和度越(),凝固点越低,制得的皂越软。A、低B、高C、适中D、高或低正确答案：A58.国家标准有效期一般为()年。A、3年B、2年C、5年D、10年正确答案：C59.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、甘油B、甲壳质C、弹性蛋白D、丝蛋白正确答案：B60.化妆品生产过程中,香精和防腐剂一般在()℃以下加入。A、50B、70C、60D、80正确答案：A61.乳化剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲水性质的基团称为()基。A、亲水B、憎水C、亲油D、羰基正确答案：A62.(R-COO-)nMn+属于()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、两性离子表面活性剂D、螯合剂正确答案：A63.水包油型乳液的简写式为()。A、W/O/WB、W/OC、O/WD、W/W正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.乳化类化妆品的制备过程包括()。A、调制水相B、冷却C、乳化D、调制油相正确答案：ABCD2.下列油脂中,具有坚果油的特性的有()。A、椰子油B、棕榈油C、橄榄油D、棕榈仁油正确答案：AD3.皂体表面或内部出现的米粒大小的白点或色度深浅不一的花纹的现象,是由于()。A、皂片内留有小气泡B、月桂酸含量不足C、油脂的不饱和程度高D、生产中对皂片的碾压程度不够正确答案：ABD4.香料按照其在香精中的作用,可以由()等组成。A、和香剂B、主香剂C、体香D、头香正确答案：AB5.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、硬脂酸钠B、十二烷基苯磺酸钠C、月桂醇硫酸酯钠盐D、脂肪酸甲酯磺酸盐正确答案：BCD6.面膜的效果包括()。A、营养效果B、清洁效果C、保温效果D、保湿效果正确答案：ABCD7.下列物质的表面,能被一般液体润湿的有()。A、二氧化硅(水合)B、涤纶C、氧化铁D、聚四氟乙烯正确答案：AC8.我国对化妆品的分类包括()。A、药妆品B、特殊用途化妆品C、非特殊用途化妆品D、普通化妆品正确答案：BC9.关于表面活性剂AEO,下列说法正确的有()。A、EO值越大,HLB值越大,亲水性越强B、EO值越大,产品黏度越低C、EO值较小时,作为乳化剂D、EO值较大时,作为生产AES的原料正确答案：AC10.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的两性离子表面活性剂有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正确答案：AD11.下列哪类微生物允许在化妆品中检出()。A、酵母菌B、粪大肠菌群C、金黄色葡萄球菌D、霉菌正确答案：AD12.以下属于阳离子表面活性剂的有()。A、十二烷基吡啶氯化铵B、十八烷基三甲基氯化铵C、十二烷基二甲基氧化胺D、烷基糖苷正确答案：AB13.乳液类化妆品的主要问题()。A、粘度增加B、乳液稳定性差C、颜色泛黄D、价格高正确答案：ABC14.甘油在香波中起到了()的作用。A、降黏剂B、保湿剂C、增稠剂D、澄清剂正确答案：ABD15.下列物质的表面,不能被一般液体润湿的有()。A、聚氯乙烯B、氧化铁C、二氧化硅(水合)D、聚四氟乙烯正确答案：AD16.皮脂膜具有()的作用。A、阻止皮肤水分过快蒸发B、软化角质层C、防止皮肤干裂D、抑制细菌生长、繁殖正确答案：ABCD17.下列物种中能被皮肤从角质层和皮囊吸收的是()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.正确答案：AD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.化妆品中有毒物甲醇的含量不得大于0.2％（质量）。A、正确B、错误正确答案：A2.唇膏中的溴酸红常借助于橄榄油、酯类、乙二醇、聚乙二醇、单乙醇酰胺等溶解。A、正确B、错误正确答案：A3.普通分析用水pH应在5.0～7.0。A、正确B、错误正确答案：B4.可用直接法制备标准溶液的试剂是高纯试剂。A、正确B、错误正确答案：A5.ASS（N-烷酰基肌氨酸盐）可用作沐浴露、洗面奶等皮肤清洁剂。A、正确B、错误正确答案：A6.生产车间规定物料、产品和人员在厂房内和厂房之间的流向，避免交叉污染。A、正确B、错误正确答案：A7.申请人不可以委托代理人提出行政许可申请。A、正确B、错误正确答案：B8.α-羟基酸、甘草酸对痤疮型皮肤有一定的治疗作用。A、正确B、错误正确答案：A9.珠光浆的使用，可以增加香波的稳定性。A、正确B、错误正确答案：B10.法定计量单位是由国家以书面形式规定，建议使用的计量单位。A、正确B、错误正确答案：B11.行政机关在其法定职权范围内，依照法律、法规、规章的规定，不能委托其他行政机关实施行政许可。A、正确B、错误正确答案：B12.测定液体粘度时应注明温度条件。A、正确B、错误正确答案：A13.具有抗菌、抑菌功能的特种洗手液、特种沐浴剂，香皂和其他齿用产品都在发证范围。A、正确B、错误正确答案：B14.钛白粉的存在对乳状液的稳定性无影响。A、正确B、错误正确答案：B15.测定物质的熔点可判断物质的纯度。A、正确B、错误正确答案：A16.天平