2024-2025学年高中化学 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第2课时教学设计1 新人教版必修2

2024-2025学年高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第2课时教学设计1新人教版必修2课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析嘿，同学们，今天咱们要一起探索化学的奇妙世界，走进第三章“有机化合物”的第三节“生活中两种常见的有机物”。咱们要学习的，是课本上第2课时的内容哦。这节课，咱们将聚焦于乙醇和乙酸这两种有机物，它们在我们的生活中可是无处不在呢！乙醇，也就是酒精，它不仅是我们日常生活中的消毒剂，还是酿酒的原料；乙酸，也就是醋酸，是厨房里不可或缺的调味品。咱们将通过实验和讨论，深入了解它们的性质和用途。这节课，咱们不仅要学习理论知识，还要动手实践，感受化学的魅力！🎉🎓二、核心素养目标分析同学们，通过今天的学习，我们要培养以下核心素养：

1.**科学探究**：通过实验和观察，培养学生提出问题、设计实验、分析数据和得出结论的能力。

2.**科学态度与价值观**：引导学生认识有机化合物的普遍性和重要性，培养对科学的兴趣和对生活的关注。

3.**科学、技术、社会、环境**：让学生意识到化学知识在生活中的应用，理解科学与技术的相互作用，以及对社会和环境的影响。三、学习者分析同学们，在进入今天的新内容之前，让我们先来回顾一下。在之前的学习中，你们已经掌握了基础的化学概念，比如原子结构、化学键和基本的有机化学概念。这对于我们今天学习乙醇和乙酸是很有帮助的。

在兴趣和能力方面，高中化学的学习对你们来说既是一个挑战也是一个机遇。大多数同学对化学有着浓厚的兴趣，喜欢通过实验来探索物质的奥秘。你们具备一定的观察能力和分析能力，能够从实验现象中提取信息。不过，由于有机化学相对复杂，部分同学可能在理解有机物的结构和性质时感到困难。

至于学习风格，我们的班级中既有喜欢通过视觉学习的学生，也有喜欢动手实践和逻辑推理的学生。这要求我在教学中采取多样化的教学方法，比如通过图表、模型和实际操作来帮助不同风格的学生更好地吸收知识。

当然，学习过程中也可能遇到一些挑战。比如，有机化合物的命名和结构式可能会让一些同学感到困惑，尤其是在区分同分异构体时。此外，理解有机反应机理和实验技能的掌握也可能成为难点。因此，我们将通过小组讨论、个别辅导和不断的实践来克服这些挑战，让每一个同学都能在化学的世界里找到自己的位置。🌟📚🧪四、教学资源-软硬件资源：实验室设备（试管、烧杯、酒精灯、量筒等），计算机（用于演示有机化合物结构），投影仪。

-课程平台：学校教学网络平台，用于发布教学资料和作业。

-信息化资源：有机化合物结构图库，在线化学数据库。

-教学手段：多媒体课件，实验指导手册，互动式教学软件。五、教学过程一、导入（约5分钟）

1.激发兴趣：同学们，你们知道吗？在我们的生活中，有机化合物无处不在，今天我们要探索的就是两种非常常见的有机物——乙醇和乙酸。你们能猜到它们在生活中有哪些用途吗？（学生思考，教师引导）

2.回顾旧知：还记得我们之前学习的有机化学基础吗？有机物是由碳、氢等元素组成的化合物，它们在自然界和人类社会中扮演着重要角色。今天，我们将通过乙醇和乙酸这两个实例，来进一步了解有机化合物的性质和应用。

二、新课呈现（约20分钟）

1.讲解新知：

-乙醇：首先，我们来认识一下乙醇。乙醇是一种无色、透明、具有特殊香味的液体，化学式为C2H5OH。它是一种重要的有机溶剂，广泛应用于消毒、饮料制造、燃料等领域。

-乙酸：接下来，我们看看乙酸。乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体，化学式为CH3COOH。它是食醋的主要成分，具有调味、防腐、消毒等多种用途。

2.举例说明：

-乙醇：例如，医用酒精就是乙醇的水溶液，主要用于消毒。它能够破坏细菌的细胞膜，使其失去活性。

-乙酸：再比如，食醋中的主要成分就是乙酸。乙酸不仅能够增加食物的口感，还能够抑制细菌的生长。

3.互动探究：

-提问：同学们，你们认为乙醇和乙酸在生活中的其他应用有哪些？

-小组讨论：将学生分成小组，让他们讨论乙醇和乙酸在生活中的其他应用，并分享给全班同学。

-实验演示：展示乙醇和乙酸的简单实验，如乙醇的燃烧实验和乙酸的酸碱指示剂实验，让学生观察现象，加深理解。

三、巩固练习（约20分钟）

1.学生活动：

-实验操作：学生分组进行乙醇和乙酸的实验操作，如乙醇的蒸馏实验和乙酸的酸碱滴定实验。

-习题练习：完成课本中的相关习题，巩固所学知识。

2.教师指导：

-观察学生实验操作，及时纠正错误，确保实验安全。

-针对习题练习，给予学生个别指导，帮助学生理解难点。

四、课堂小结（约5分钟）

1.回顾本节课所学内容，强调乙醇和乙酸的性质和应用。

2.引导学生思考有机化合物的普遍性和重要性，激发学生对化学的兴趣。

五、课后作业（约10分钟）

1.完成课本中的课后习题，巩固所学知识。

2.收集生活中常见的有机化合物，了解它们的性质和应用。

六、教学反思（约5分钟）

1.评估本节课的教学效果，总结教学过程中的优点和不足。

2.制定改进措施，为今后的教学提供参考。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-有机化合物的命名规则：介绍有机化合物的系统命名法，包括烷烃、烯烃、炔烃、醇、醛、酮、羧酸等类别的命名规则。

-有机反应类型：讨论有机化合物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、消去反应等，并举例说明。

-有机化合物的物理性质：探讨有机化合物的物理性质，如熔点、沸点、溶解性、密度等，以及这些性质与分子结构的关系。

-有机化合物的化学性质：分析有机化合物的化学性质，包括酸碱性、氧化还原性、反应活性等，并通过实验现象进行验证。

-有机化合物的生物化学作用：介绍有机化合物在生物体内的作用，如维生素、激素、药物等，以及它们对生物体的影响。

2.拓展建议：

-学生可以通过图书馆或在线数据库查阅有关有机化合物的书籍和学术论文，深入了解有机化学的研究进展。

-建议学生参与实验室的有机合成实验，通过实际操作来增强对有机化学反应的理解。

-学生可以尝试自己设计简单的有机合成实验，如合成乙酰水杨酸（阿司匹林）等，以加深对有机化学实验技能的掌握。

-鼓励学生参加化学竞赛或科学展览，通过与其他同学交流，拓宽视野，提高解决问题的能力。

-学生可以关注有机化学在环境保护、能源利用、医药研发等领域的应用，了解化学知识如何服务于社会和人类生活。

-建议学生阅读相关的科普文章和视频，如化学纪录片、科普书籍等，以激发对有机化学的兴趣和好奇心。

-学生可以尝试制作有机化合物的模型，如乙醇和乙酸的结构模型，以直观地理解分子结构。

-鼓励学生参与化学社团或兴趣小组，与其他化学爱好者一起学习和讨论，共同进步。七、重点题型整理1.**乙醇的制备反应**

-题型：请写出实验室制备乙醇的常见反应方程式，并说明反应条件和产物。

-答案：实验室常用乙烯与水在酸性催化剂作用下加成反应制备乙醇，反应方程式为：C2H4+H2O→C2H5OH。反应条件为酸性催化剂（如H2SO4），产物为乙醇。

2.**乙醇的性质**

-题型：乙醇具有哪些物理性质？请举例说明乙醇的这些性质在日常生活中的应用。

-答案：乙醇的物理性质包括无色、透明、具有特殊香味，沸点低（78.4°C），易挥发。这些性质使其在日常生活中有广泛的应用，如作为消毒剂、溶剂、燃料等。

3.**乙酸的酸碱滴定**

-题型：如何使用酸碱滴定法测定乙酸的浓度？请描述实验步骤和可能出现的现象。

-答案：使用酸碱滴定法测定乙酸的浓度，通常使用碱液（如NaOH）滴定乙酸溶液。实验步骤如下：

1.准备一定浓度的乙酸溶液。

2.使用酸式滴定管滴加碱液，边滴加边振荡。

3.观察滴定终点，当溶液颜色发生变化，且半分钟内不褪色时，停止滴定。

4.记录碱液消耗的体积，根据化学反应方程式计算乙酸的浓度。

可能出现的现象：溶液颜色由无色变为浅紫色，表示达到滴定终点。

4.**乙酸与金属的反应**

-题型：乙酸能与哪些金属反应？请写出反应方程式，并说明反应产物。

-答案：乙酸能与活泼金属（如锌、镁）反应，生成氢气和相应的金属醋酸盐。反应方程式为：

Zn+2CH3COOH→(CH3COO)2Zn+H2↑

Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2↑

反应产物为氢气和金属醋酸盐。

5.**有机化合物的命名**

-题型：请对以下有机化合物进行系统命名：CH3CH2CH2OH和CH3COOCH3。

-答案：CH3CH2CH2OH的系统命名为1-丙醇，因为它是最长的碳链，且羟基（-OH）在第一个碳上。

-CH3COOCH3的系统命名为甲基乙酸甲酯，因为它是由乙酸和甲醇通过酯化反应生成的酯。八、板书设计1.本文重点知识点：

①有机化合物的基本概念

②乙醇的结构、性质和用途

③乙酸的酸性、反应性质和用途

2.关键词：

①有机物