2025年公共营养师考试饮食与心理健康的评估研究试题及答案

2025年公共营养师考试饮食与心理健康的评估研究试题及答案姓名：____________________

一、多项选择题（每题2分，共20题）

1.以下哪项是心理健康评估的基本原则？

A.客观性

B.客观性

C.客观性

D.客观性

2.以下哪种食物富含B族维生素？

A.燕麦

B.鸡蛋

C.豆腐

D.以上都是

3.心理健康评估中常用的评估方法包括哪些？

A.自我报告量表

B.临床访谈

C.心理测验

D.以上都是

4.以下哪种食物富含维生素A？

A.番茄

B.胡萝卜

C.莴苣

D.以上都是

5.心理健康评估中，以下哪种情况可能表明个体存在心理问题？

A.情绪波动大

B.行为异常

C.认知功能下降

D.以上都是

6.以下哪种食物富含钙？

A.奶制品

B.绿叶蔬菜

C.鱼类

D.以上都是

7.心理健康评估中的观察法包括哪些？

A.行为观察

B.语言观察

C.非言语观察

D.以上都是

8.以下哪种食物富含蛋白质？

A.肉类

B.豆类

C.蛋类

D.以上都是

9.心理健康评估中的心理测验有哪些类型？

A.智力测验

B.人格测验

C.应激测验

D.以上都是

10.以下哪种食物富含铁？

A.红肉

B.虾仁

C.芝麻

D.以上都是

11.心理健康评估中的评估报告应包括哪些内容？

A.评估目的

B.评估方法

C.评估结果

D.评估建议

12.以下哪种食物富含锌？

A.番茄

B.芝麻

C.小麦

D.以上都是

13.心理健康评估中的评估报告应如何撰写？

A.简洁明了

B.结构清晰

C.客观公正

D.以上都是

14.以下哪种食物富含硒？

A.虾仁

B.芝麻

C.燕麦

D.以上都是

15.心理健康评估中的评估报告应如何进行反馈？

A.私密性

B.及时性

C.客观性

D.以上都是

16.以下哪种食物富含维生素E？

A.花生

B.橄榄油

C.核桃

D.以上都是

17.心理健康评估中的评估报告应如何保存？

A.安全性

B.完整性

C.可追溯性

D.以上都是

18.以下哪种食物富含维生素K？

A.菠菜

B.油菜

C.豆腐

D.以上都是

19.心理健康评估中的评估报告应如何进行评价？

A.客观性

B.全面性

C.可行性

D.以上都是

20.以下哪种食物富含维生素B12？

A.鱼类

B.奶制品

C.蛋类

D.以上都是

二、判断题（每题2分，共10题）

1.心理健康评估的主要目的是为了确定个体是否存在心理障碍。（）

2.饮食与心理健康之间存在着密切的联系，合理的饮食有助于改善心理健康状况。（）

3.心理健康评估中的自我报告量表是一种主观性较强的评估方法。（）

4.心理健康评估中的临床访谈是一种较为客观的评估方法。（）

5.心理健康评估中的心理测验结果可以完全代表个体的心理状态。（）

6.心理健康评估中的观察法只能观察到个体的外在行为，无法了解其内心世界。（）

7.心理健康评估报告中的评估结果应与评估目的相一致。（）

8.心理健康评估报告中的评估建议应具有可操作性。（）

9.心理健康评估报告的保存期限应与相关法律法规相符合。（）

10.心理健康评估报告的评价应综合考虑评估报告的质量和实用性。（）

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述心理健康评估中自我报告量表的特点及其局限性。

2.解释心理健康评估中观察法的应用及其注意事项。

3.阐述饮食与心理健康之间的关系，并举例说明。

4.简要说明心理健康评估报告撰写时应遵循的原则。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.论述心理健康评估在公共营养师工作中的应用及其重要性。

2.结合实际案例，探讨如何通过饮食干预来改善个体的心理健康状况。

试卷答案如下

一、多项选择题（每题2分，共20题）

1.A

2.D

3.D

4.B

5.D

6.D

7.D

8.D

9.D

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.D

17.D

18.A

19.D

20.D

二、判断题（每题2分，共10题）

1.×

2.√

3.√

4.√

5.×

6.×

7.√

8.√

9.√

10.√

三、简答题（每题5分，共4题）

1.自我报告量表的特点：简便易行，覆盖面广；局限性：主观性强，可能存在记忆偏差。

2.观察法的应用：通过观察个体的行为、表情、言语等外在表现来评估其心理状态；注意事项：观察者需具备一定的专业知识和技能，避免主观臆断。

3.饮食与心理健康关系：营养素对大脑功能的影响，如Omega-3脂肪酸对认知功能的促进作用；举例：抑郁症状可能因缺乏B族维生素而加剧。

4.评估报告撰写原则：客观性、全面性、准确性、可读性。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.心理健康评估在公共营养师工作中的应用：帮助识别个体心理问题，制定个性化营养干预方案，提高生活质量；重要性：有助于预防和改善心理健康问